289
живания предприятий в условиях рыночной экономики. Порой минимальные
вложения и максима льное использование «человеческих ресурсов» позволяет
предприятию выиграть в конкурентной борьбе. Данный факт о собенно характе-
рен для небольших гостиничных предприятий, таких как туристско-
гостиничный комплекс «Раздолье».
Туристско-гостиничный комплекс – это гостиничное предприятие рекреаци-
онного назначения, совокупность объектов туристского обслуживания, предна-
значенных для размещения, питания, отдыха, организации культурно-
зрелищных мероприятий. Целевой функцией туристско-гостиничного комплек-
са является предоставление услуг отдыха, лечения и развлечений, ядром его
являются не только туризм как сфера приложения труда и капитала по произ-
водству и реализации услуг определенного свойства, но и ряд сопутствующих
отраслей, участвующих в межотраслевом разделении труда и повышающих
качество, разнообразие услуг, которые предоставляются потребителю.
Известен тот факт, что текучесть рабочей силы на многих должностях в ин-
дустрии гостеприимства очень высокая в первые месяцы назначения работни-
ков. Это вызвано незащищенностью, которую работник испытывает в первое
время на новом месте, недостатком знаний применительно к данной работе, а
также часто встречающимся несоответствием между представлениями о работе
и самой работой.
Туристско-гостиничный комплекс «Раздолье» принадлежит обществу с
ограниченной ответственностью (ООО) «Волгавита». Основными видами дея-
тельности ООО «Волгавита» являются: предоставление гостиничных услуг жи-
телям республики Марий Эл и других субъектов Российской Федерации, орга-
низация туризма, инфор мационно-консультационная деятельность; оптовая и
розничная торговля про довольственными и непродовольственными товарами, в
том числе подакцизными; деят ельность в области права, бухгалтерского учета и
аудита; консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управле-
ния предприятием. «Раздолье» - это современный туристский объект, в состав
которого входят: гостиница – 14 номеров различной категории, емкость – 37
мест; кафе – 40-64 мест, бар, места на летних верандах – 100 мест дополнитель-
но; 2 бани, каждая с отдельной усадьбой; бес едки для отдельного отдыха, дет-
ский городок, кострище, большая открытая веранда, танцплощадка.
Структура управления туристско-гостиничного комплекса «Р аздолье» пред-
ставляет собой линейно-функциональную структуру управления. В штате пред-
приятия числится 19 человек, включая исполнительного директора, админи-
стративного директора, администраторов, горничных, работников службы пи-
тания, безопасности и инженерной службы. Кадровую политику предприятия
можно оценить как кадровую политику открытого типа, то есть начать работать
в данной организации возможно как с низовой, так и с руководящей должности.
В организации имеется система документов, отражающая эту кадровую полити-
ку и ее отдельные составляющие (процедуры), определена структура персонала,
требования к работникам определённых должностей (Правила трудового распо-
рядка, Должностные инструкции и др.) Однако в данной организации по вопро-
сам работы с кадрами наблюдается ряд проблем.