Романо Фрэнк. Современные технологии издательско-полиграфической отрасли

Подождите немного. Документ загружается.

Тенденции в брошюровочно-переплетных процессах 431

маги и пленки. Выборочное ламинирова-

ние практически не используется. Обыч-

но пленка наносится на всю поверхность

листа. Полипропилен — наиболее деше-

вый и популярный ламинат для придания

поверхности глянцевого, сатинового или

матового вида. Полипропилен также

можно использовать, если вы планируете

фальцевать бумагу, но он легко царапа-

ется. Полиэстер обеспечивает лучшую

защиту от изнашивания, а потому его

часто используют для материалов почто-

вых рассылок. Он также доступен с эф-

фектами глянцевой,сатиновой и матовой

поверхностей. Нейлон не сжимается при

нагревании, однако это самый дорогой

ламинат. Существует большой ассорти-

мент нейлоновых ламинатов с различны-

ми эффектами. Более легкие бумаги мо-

гут скручиваться при ламинировании.

Ламината, использующиеся в цифро-

вой печати, могут отличаться от ламина-

тов, применяемых в офсете. Если вы хо-

тите ламинировать оттиски, отпечатан-

ные цифровым способом, рекомендуется

предварительно проконсультироваться с

типографией.

При операциях высечки материал

вначале ламинируют, затем производят

высечку, тиснение, биговку или фальцов-

ку. Самым большим усовершенствовани-

ем в этой области стало внедрение лазер-

ной высечки.

Тиснение фольгой

Тиснение фольгой повышает ценность

практически любой печатной продукции.

Для тиснения фольгой требуется рельеф-

ное изображение, т. е. обычно речь идет

о необходимости гравирования.

Конгревное тиснение

Процесс изготовления на различных ма-

териалах рельефных изображений меха-

ническими средствами. Материал сдав-

ливается между двумя штампами, соот-

ветствующими его твердости и глубине

необходимого рельефного рисунка. Конт-

рштамп или матрица используется при

тиснении на ткани, по металлу, картону

или бумаге. Кожа для переплетов книги

может подвергаться конгревному тисне-

нию во влажном состоянии. Конгревное

тиснение отличается от других рельефных

процессов, таких как чеканка, гравирова-

ние, резьба и ручное тиснение на коже,

тем, что может производиться на машине.

Терморельеф

Термоподъемка — способ, при котором

чернила принтера могут использоваться в

качестве базы для создания рельефа. Ес-

ли напечатать струйным принтером на бу-

маге определенного вида, чернила оста-

ются жидкими в течение продолжитель-

ного времени, которого достаточно для

того, чтобы порошок для тиснения при-

стал к ним. После этого порошок нагрева-

ют, в результате чего печатные элементы

поднимаются над поверхностью бумаги,

как если бы они были вырезаны вручную.

Таким образом, книге можно легко при-

дать изысканный вид, не прибегая к тру-

доемким операциям вырезания букв при

помощи ножа или ножниц. Процесс этот

очень похож на термографию. (Термог-

рафия — 1) отделка отпечатанных

изображений специальными термопо-

рошками, изменяющая рельеф оттис-

ка под воздействием теплового излу-

чения; 2) в репрографии — способ ко-

пирования, использующий носители

(термореактивную и термокопиро-

вальную бумаги), которые изменяют

свои свойства под действием тепло-

вого излучения. — Прим. ред.)

Высечка

Самое большое преимущество в этой об-

ласти — лазерная высечка. Для высечки,

432 ПРИНТ-МЕДИА БИЗНЕС

сначала ламинируют материал, затем вы-

секают штампом, после чего бигуют и

фальцуют. Продукция, отпечатанная на

цифровой печатной машине, может по-

требовать различных ламинирующих

пленок в отличие от продукции, отпеча-

танной на офсетной машине. Если вы хо-

тите ламинировать издания, напечатан-

ные цифровой печатью, сначала прокон-

сультируйтесь с вашей типографией.

Биговка и перфорация

В настоящее время появились современ-

ные системы, производящие операции

вырубки и биговки за один проход. Такие

системы могут обрабатывать до 15 тыс.

листов в час, выполняя над ними опера-

ции перфорации, биговки, и разрезки.

Утверждается, что комбинирование та-

ких систем с фальцаппаратами позволяет

ускорить процесс послепечатной обра-

ботки в пять раз по сравнению с традици-

онными методами. Такие системы могут

выполнять операции двухсторонней пер-

форации, биговки, обрезки, склейки и

фальцовки двойного листа в один проход.

Биговка и перфорация находят широ-

кое применение, например, в упаковке

(упаковке и этикетке) — 12%, в печатной

продукции (канцтовары и конверты, фор-

мы, обои, оберточная бумага, открытки,

бумажные тарелки и т. п.) — 17%.

Коммерческие основы

печатного дела

Глава посвящена таким аспектам печат-

ного дела, как маркетинг, продажи, опре-

деление себестоимости продукции. Здесь

будут рассмотрены вопросы себестои-

мости и определения цены продукции,

сравнение лизинга оборудования с его

приобретением в собственность, соотно-

шение добавленной стоимости с ценой

товара, различные варианты маркетин-

говой стратегии и стратегии определения

стоимости продукции, к которым часто

прибегают в полиграфическом бизнесе.

Традиционный маркетинг

и продажи

Не существует какого-то одного стан-

дартного подхода к маркетингу полигра-

фической продукции. Каждый полигра-

фист ищет свой способ маркетинга для

своих товаров и услуг.

1. Производственный подход.

Изготовьте продукцию, а покупатель

придет. Мы будем зарабатывать всегда,

пока работает печатная машина.

2. Максимизация прибыли.

Мы предлагаем уникальную продук-

цию. Оценивайте ее исходя из цепочки

«цена—покупатель—доход», помножен-

ной на понимание того, что «выдержит

рынок».

3. Цену формирует рынок.

У нас низкие цены. Используйте со-

временные технологии для снижения се-

бестоимости; низкая цена - главный ар-

гумент для продаж.

4. Максимизация добавленной стои-

мости.

У нас узкая специализация. Увеличе-

ние добавленной стоимости— основной

способ получения прибыли в печатном

бизнесе.

Большинство типографий используют

комбинацию из двух и более подходов,

описанных выше. Более успешные стре-

мятся максимально удовлетворить запро-

сы клиента качеством своей продукции и

услуг. Достигается это за счет высокого

уровня оказываемых клиентам услуг.

Многие типографии используют тра-

диционный подход: сперва производство,

затем повышение добавленной ценности

продукта, из-за чего страдает рентабель-

ность их бизнеса.

Зачастую типографии просто не в си-

лах отказаться от заказа, даже если вели-

ка вероятность того, что его выполнение

повлечет за собой убытки. Часто типо-

графии принимают малоприбыльные за-

казы, чтобы загрузить производство.

Впоследствии эти заказы отвлекают про-

изводственные ресурсы, которые можно

было бы употребить на выполнение более

прибыльных заказов. Руководство типо-

графий слишком часто уделяет излишнее

внимание вопросам производства в

ущерб маркетингу. В то время как задача

маркетинга заключается в том, чтобы

найти наилучшее сочетание технологии,

ассортимента печатной продукции, до-

бавленной ценности и клиентской базы.

434 ПРИНТ-МЕДИА БИЗНЕС

Ценообразование в печати

Очень важно назначить на печатную про-

дукцию верную цену путем ее оценки. За-

дача оценки заключается в том, чтобы

произвести правильную калькуляцию се-

бестоимости и применить верную модель

ценообразования, исходя из которой ис-

числяется прибыль. В полиграфии су-

ществуют понятия средней прибыли и

лидирующих позиций по прибыльности.

У каких компаний в полиграфии са-

мая высокая прибыльность?

Все очень просто — у тех, которые

лучше других работают в этом бизнесе.

Они способны переналадить свою печат-

ную машину на печать нового заказа за

половину того времени, которое потре-

буется их конкурентам. У них стоят су-

персовременные системы сушки, кото-

рые позволяют ускорить процесс изго-

товления готовой продукции. Печатные

машины, на которых они работают, быс-

трее машин конкурентов, что позволяет

им увеличить производительность при-

мерно на 60%.

Типографии тоже торгуют временем.

Заказчики хотят получить свой заказ

быстро. Печатный бизнес превращается

в некое подобие фаст-фуда, когда заказ

выполняется за то время, которое вы

ждете выполнения каких-то формальнос-

тей. Подход «здесь и сейчас» становится

стандартом бизнеса. Собственно печать

является последней костяшкой в цепочке

из домино, которая начинается с творчес-

кой идеи, через допечатную подготовку и

производство. Быстро должна выпол-

няться не только печать, но и послепе-

чатная обработка. К 2005 году боль-

шинство заказчиков будет настаивать на

выполнении своего заказа в течение 48

часов и даже быстрее.

Оценка заключается в калькуляции

сметы собственной себестоимости для

данного заказа. Цена, которая будет ука-

зана в счете, устанавливается, прежде

чем тираж пойдет в печать. Правильная

оценка себестоимости зависит от того,

насколько четко определены все этапы

работы. Некоторые заказы, такие как

книги и журналы, печатаются согласно

договорам, подразумевающим непрерыв-

ный поток заказов. Большая их часть ин-

дивидуальна — в разные дни приходят

разные заказы.

Существуют два основных подхода к

оценке:

• оценка себестоимости;

• оценка цены.

Для оценки себестоимости важно

четкое определение всех деталей заказа,

а также время прохождения заказа через

разные этапы, что тоже учитывается при

вычислении себестоимости. Для оценки

цены требуется определение неких ос-

новных параметров окончательной про-

дукции, исходя из которых выводится

окончательная цена (время при этом не

учитывается).

Цена — выраженная в денежных еди-

ницах стоимость, запрашиваемая за пе-

чатную продукцию и соответствующие

услуги, посредством которой формирует-

ся прибыль компании. Себестоимость —

выраженная в денежных единицах стои-

мость внутренних резервов компании, ко-

торые потребуются для выполнения дан-

ного заказа. Себестоимость — величина

фактическая, цена — определяется нашей

философией. Разница между ценой зака-

за и его себестоимостью составляет вало-

вую прибыль компании. Теоретически

нельзя брать с заказчика за заказ сумму,

меньшую его себестоимости, хотя иногда

по каким-то своим соображениям типо-

графии пренебрегают этим правилом.

Коммерческие предложения

Термины «предложение», «коммерчес-

кое предложение», «смета» являются

Коммерческие основы печатного дела 435

взаимозаменяемыми в устах заказчиков,

а часто и торговых представителей и вла-

дельцев типографий. Обычно коммер-

ческое предложение представляет собой

предложение выполнить какой-либо за-

каз за определенную цену; коммерческое

предложение приобретает юридическую

силу контракта между двумя сторонами

после одобрения его заказчиком. По-

скольку документ становится юридичес-

ким контрактом, некоторые типографии

требуют от заказчика расписки в получе-

нии «Printing Trade Custom» (также из-

вестного как практика коммуникаций в

печатном бизнесе). Такие графы печата-

ются на обратной стороне практически

всякого коммерческого предложения.

Важные нюансы при

планировании печатных работ

Производственный план или технологи-

ческий процесс, определенный на этапе

составления сметы, является некоей

схемой, определяющей движение заказа

от одного производственного этапа к

другому. Технологический процесс, по

сути, представляет собой группу не-

скольких сложных операций. Рабочие

часто отступают от намеченного произ-

водственного плана.

Отклонения от производственного

плана обычно сказываются на себестои-

мость продукции, повышая или снижая

ее. Поэтому нет ничего удивительного,

что из-за таких отклонений типографии

терпят незапланированные расходы либо

наоборот извлекают дополнительную

прибыль. Отклонения от производствен-

ного плана часто бывают вызваны требо-

ваниями клиента. Если типография от-

слеживает такие изменения, вносимые

самим заказчиком, их стоимость может

быть добавлена к стоимости, указанной в

коммерческом предложении. Поскольку

цена таких авторских изменений являет-

ся дополнительной по отношению к стои-

мости контракта, она зачастую становит-

ся источником дополнительной прибыли

для печатника, которая определяется в

результате переговоров между покупате-

лем и продавцом услуги.

Выставление счетов и сбор доходов

для многих типографий представляют

определенные сложности. Возникают

следующие проблемы:

• неоплата выставленных счетов, т. е.

возникновение дебиторской задол-

женности;

• отсутствие первоначального депозита

перед началом выполнения заказа,

что фактически означает, что типо-

графия предоставляет клиенту кредит,

аналогичный банковскому;

• ошибки при выставлении счетов;

• слишком большие промежутки вре-

мени между началом работ и выстав-

лением счета;

• не выставление клиенту счета за до-

полнительные услуги;

• работ над новыми заказами клиента,

не до конца расплатившегося по ста-

рым заказам.

Поскольку печать требует вовлечения

таких ресурсов, как материалы, труд ра-

бочих и капитал, движение денежных

средств в компании приобретает особен-

ную важность.

Информационные

управленческие системы

В процессе работы над заказом информа-

ционная управленческая система обраба-

тывает информацию, вводимую в нее ра-

бочими, что позволяет оптимизировать

калькуляцию себестоимости, управление

производством, планирование работ, бух-

галтерию.

Информация собирается посредством

введения данных рабочими, занятыми при

выполнении заказа. Калькуляция себе-

436 ПРИНТ-МЕДИА БИЗНЕС

стоимости заказа заключается в сравне-

нии действительных и оценочных показа-

телей времени на выполнение заказа и

стоимости этих работ. Таким образом, оп-

ределяются отклонения действительной

себестоимости от расчетной. Калькуля-

ция себестоимости заказа невозможна

без предварительной оценки себестоимо-

сти и постоянного поступления уточнен-

ных данных по мере выполнения заказов.

Рентабельность

и высокорентабельные

типографии

Рентабельность продаж услуг - одна из

основных мер определения прибыльности

полиграфического бизнеса. Эта величина

легко понятна: она связывает между со-

бой значения оборота и извлеченной при-

были. Рентабельность продаж является

наиболее популярной мерой оценки при-

быльности полиграфического бизнеса.

Прибыль на инвестированный капи-

тал (ROI) вычисляется как соотношение

между прибылью до налогообложения и

стоимости инвестиций.

Существуют два основных вида ROI:

1. Прибыль на инвестированный капи-

тал по неамортизированным акти-

вам = чистая прибыль (до налогооб-

ложения) / стоимость неамортизиро-

ванных активов.

2. Прибыль на инвестированный капитал

по амортизированным активам = чис-

тая прибыль (до налогообложения) /

стоимость амортизированных активов

Типографии используют второй метод

для определения прохождения полного

цикла оборудования или активов на их

предприятии.

Обычно оборудование амортизирует-

ся и используется одинаковым образом

на протяжении всего срока годности,

поэтому сравнительные данные доста-

точно аккуратны.

Нормы выработки

и стоимость рабочего часа

Расчет стоимости рабочего часа является

основным инструментом для определения

себестоимости в полиграфии, используе-

мым газетно-журнальными типография-

ми и типографиями оперативной печати.

При калькуляции себестоимости этим

методом определяется стоимость рабоче-

го часа для каждого центра затрат, за-

действованного в работе над заказом (из-

готовление печатных форм, печать, бро-

шюровка и т. п.). Калькулированная

часовая норма включает в себя полную

стоимость центра затрат, т. е. прямые

затраты (относящиеся непосредственно к

данному заказу, такие как амортизация

оборудования, труд, материалы и проч.) и

косвенные затраты (распределенная до-

ля непрямых затрат, таких как админис-

тративные затраты, аренда и прочее).

Типографии пользуются калькулиро-

ванной часовой нормой для определения

оценочной себестоимости и в качестве

основного инструмента при ценообразо-

вании. Например, для определения оце-

ночной себестоимости заказа определя-

ется время, в течение которого будет за-

действован каждый центр затрат и затем

умножают эти значения на часовую нор-

му для соответствующего центра затрат.

Затем эти значения суммируются. Таким

образом, определяется полная оценочная

себестоимость заказа. Многие типогра-

фии отслеживают действительные значе-

ния часовых норм для анализа и управле-

ния себестоимостью.

Пять «правил» для определения норм

выработки и часовых норм:

1. Разделите типографию на центры

затрат.

2. Адаптируйте эту систему для вашей

компании.

3. Проводите ежегодный анализ сло-

жившейся системы.

Коммерческие основы печатного дела 43/

4. Храните некий «мастер-файл», на ос-

новании которого вы будете делать

рабочие файлы для персонала.

5. Относитесь к этой информации как к

чрезвычайно важной (зачастую она

может быть засекречена).

Четкое разделение между (более тра-

диционным) методом назначения цены по

принципу «издержки плюс фиксирован-

ная прибыль» по сравнению с назначени-

ем цены на основании ценности для кли-

ента, может способствовать увеличению

прибыли (например, более высокий

процент откликов на материалы персо-

нализированной рассылки делают такую

рассылку более привлекательной для за-

казчика вне зависимости от ее себестои-

мости для типографии).

Цифровая печать позволяет увеличи-

вать добавленную ценность (персонали-

зированная печать, печать по требова-

нию, распространение и печать), улуч-

шая время оборота для заказчиков

печатной продукции, а также снижая из-

держки на складское хранение, невостре-

бованную продукцию, транспортировку и

прочие. Нормы прибыли в традиционной

печати относительно небольшие, в то

время как комбинация традиционной и

цифровой печати позволяют увеличить

этот показатель.

Норма выработки: единица времени

или стоимость времени; посредством

этой величины характеризуется средняя

производительность конкретной опера-

ции, производимой определенным цен-

тром затрат, вовлеченным в производ-

ственный процесс. Нормы выработки

возможны только при предварительном

определении стандартных производ-

ственных операций.

Характерные производственные

показатели в полиграфии

1. Повторное использование пленок,

пластин, заказов (очень важный по-

казатель)

2. Количество оттисков в минуту, час,

день.

3. Число заказов в работе.

4. Отклонения оценочной себестоимос-

ти от действительной, особенно зна-

чительные отклонения.

5. Степень вовлеченности центра затрат

в производственном процессе.

6. Количество заказов, выполненных в

срок и просроченных заказов.

7. Отклонения от производственного

плана.

8. Переработки.

9. Нецелевое использование бумаги

(прочих материалов), отходы.

ГЛОССАРИЙ

CMYK. Цветовая модель, ориентиро-

ванная на использование четырех стан-

дартных цветов печатных красок (голу-

бой, пурпурной, желтой и черной; cyan С,

magenta М, yellow Y, blak К или key К).

В сканерах и мониторах используется

модель RGB.

EPS (Encapsulated PostScript). Фор-

мат графических файлов, поддерживае-

мый Adobe Systems и другими разработ-

чиками. Позволяет легко переносить

данные между разными компьютерными

платформами (Macintosh, Windows и

др.). EPS-файлы можно вывести только

на устройства с поддержкой PostScript.

ISO (International Organization for

Standardization). Международная орга-

низация по стандартизации. В организа-

цию входят национальные стандартизи-

рующие органы из 148 стран. Данные

институты сотрудничают с правительс-

твами и промышленностью с целью раз-

работки международных стандартов.

LED (Light Emitting Diode). Свето-

излучающий диод, светодиод, СИД.

Ipi (lines per inch). Линий на дюйм.

Количество рядов растровых точек в од-

ном линейном дюйме.

Matchprint. Торговая марка системы

изготовления цветопроб производства

компании ЗМ.

OPI (Open Prepress Interface). От-

крытый допечатный интерфейс. Метод

замены изображений высокого разреше-

ния просмотровыми изображениями для

уменьшения размера обрабатываемых

файлов. OPI-совместимые издательские

программы позволяют верстать полосу в

обычном режиме, используя текст, гра-

фику, диаграммы, иллюстрации и другие

изображения, но при этом заменяя их в

макете на более компактные, что улучша-

ет их обрабатываемость. Это самый рас-

пространенный способ замены изображе-

ния. Другие методы: DCS (Desktop Color

System, настольная цветовая система) и

APR (Automatic Picture Replacement, ав-

томатическая замена изображения).

PDF (Portable Document Format).

Язык PostScript включает в себя как опи-

сание формата печатной страницы, так и

интерпретатор, преобразующий описание

страницы в пикселы или биты для управ-

ления растровым печатающим устройс-

твом. Будучи языком программирования

общего назначения, PostScript содержит

процедуры, переменные и управляющие

конструкции, могущие привести к не-

предсказуемым результатам. Программа

Adobe Acrobat, использующая этот язык,

позволяет просматривать и работать с

документами аппаратно- и программно-

независимым способом. Каждая страница

документа Acrobat PDF независима от

другой.

PMS (Pantone Color Matching Sys-

tem). Система подбора цветов Pantone.

PostScript. Компьютерный язык, рас-

познаваемый большинством печатающих

устройств.

440 ПРИНТ-МЕДИА БИЗНЕС

RGB. Сокращение от red-green-blue

(красный-зеленый-синий). Метод отоб-

ражения цвета на видео, основанный на

передаче трех основных цветов раздель-

ными сигналами.

SWOP (Specifications for Web Offset

Publications). Спецификации для рулон-

ной офсетной печати.

TIFF (Tagger Image File Format).

Формат файла, используемый для сохра-

нения и обмена битовыми или растровы-

ми изображениями, созданными, напри-

мер, в программах рисования или обра-

ботки изображений.

Аддитивный цвет. Один из основных

цветов (красный, зеленый, синий), на ко-

торых основан аддитивный цветосинтез

(в противовес субтрактивному синтезу),

используемый для излучающих источни-

ков света.

Анодированная пластина. Офсетная

печатная форма, подвергнутая специ-

альной обработке для повышения ти-

ражности печатной формы, изготовлен-

ной на ней.

Антикоррозионная бумага. Бумага,

изготовленная из целлюлозной массы с

низким содержанием кислот, что придает

ей особую долговечность. Также извест-

на как бескислотная, алкалиновая, ар-

хивная, перманентная или бумага с ней-

тральным pH.

Архив. Хранилище для долговремен-

ного размещения графической информа-

ции на основе магнитных или иных носи-

телей.

База данных. Набор данных, храня-

щихся на компьютерном носителе ин-

формации и организованных таким обра-

зом, чтобы при необходимости их можно

было легко извлечь.

Базисный вес. Вес в фунтах нарезан-

ной на стандартный формат стопы бума-

ги (обычно 500 листов). Определяется

сортом бумаги.

Байт. Набор бит, представляющий

символ. В персональных компьютерах

размер байта составляет 8 бит.

Безводная печать. Печатный про-

цесс, не нуждающийся в использовании

увлажняющего раствора. Пробельные

элементы печатной пластины покрыва-

ются силиконом и отталкивают краску.

(В русской терминологии чаще ис-

пользуют термин «плоская (офсет-

ная) печать без увлажнения». —

Прим. ред.)

Биг. Рубчик, нанесенный на бумагу

для облегчения фальцовки.

Бит. Двоичный разряд, минимальная

порция информация, обрабатываемая

компьютером. Имеет значение «0» или

«1», что позволяет кодировать с его по-

мощью два противоположных состояния,

например, «белое» — «черное» или

«включено» — «выключено».

Битовая карта (растровое изображе-

ние). Формат компьютерного представ-

ления графической информации, в кото-

ром каждой точке соответствует фикси-

рованное количество бит.

Блинтовое тиснение. Создание ре-

льефного изображения без краски или

фольги.

Боковой упор. Механическое приво-

дочное устройство на печатной машине,

обеспечивающее боковое равнение листа.

Бумага «Dylux». Фотографическая

бумага производства DuPont, применяе-

мая в светокопии.

Бумага для цифровой печати. Бума-

га, разработанная с учетом особенностей

цифровых технологий печати. В отличие

от традиционной офсетной печати, циф-

ровая печать рассчитана на короткий

технологический цикл, малые тиражи и

возможность изменять выводимую ин-

формацию по ходу печати.