Реферат - Методы управления запасами, в том числе производственные
Подождите немного. Документ загружается.
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕСИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Новый сибирский институт»
Кафедра социологии, экономики и менеджмента
Реферат по дисциплине: «Производственный менеджмент»
Методы управления запасами, в том числе
производственными
Выполнила:
________________
Группа: М-51з
Курс: 5
Форма обучения: заочная
Проверил:
доцент кафедры СЭМ
____________Л.С.Пыжьянов
Новосибирск 2009
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………3
1. Понятие производственных запасов, заделов незавершенного производства
и запасов…………………………………………………………………………….4
2. Значение производственных запасов на производстве…………………….....6
2.1 Организация управления производственными запасами……………………8
3. Методы управления запасами…………………………………………………13
3.1 Решение в управлении запасами и издержки…………………………….....15
3.2 Системы управления запасами с независимым спросом…………………..18
4. Планирование в потребности материалах…………………………………....20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………...35
2
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночной экономики, развития различных форм
собственности большое значение для предприятий приобретает
рациональное управление производственными ресурсами. В
совершенствовании управления производственными ресурсами предприятия
заложены резервы роста эффективности производства продукции,
повышения ее качества, снижения непроизводительных потерь и
себестоимости продукции,
Наиболее важной является проблема рационального управления
запасами предприятия. Расчет оптимальных нормативов приобретения и
расходования производственных запасов позволяет ускорить
оборачиваемость производственных запасов, снизить затраты на их
хранение и обеспечивает в конечном итоге повышение эффективности
производства в целом. Изучение проблемы управления производственными
запасами предприятия значительно расширяет возможности экономического
анализа хозяйственной деятельности с позиций эффективного
использования производственных запасов.
Цель данной работы: проанализировать методы управления запасами, в
том числе производственными.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
Изучить понятия производственных запасов, заделов
незавершенного производства и запасов;
Рассмотреть значение и организацию управления
производственных запасов;
Изучить методы управления запасами;
Проанализировать планирование в потребности материалах.
3
1. ПОНЯТИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ,
ЗАДЕЛОВ НЕЗАВЕНРШЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И
ЗАПАСОВ
Производственные запасы - это основная составляющая часть
оборотных фондов предприятия, которая включает сырье, основные и
вспомогательные материалы, топливо, горючее, покупные полуфабрикаты и
комплектующие изделия, тару и тарные материалы, запасные части для
ремонта основных фондов, малоценные и быстроизнашивающиеся
предметы, поступившие на предприятие, но еще не подвергавшиеся
первичной производственной операции.
Запасы так называемого незавершенного производства создают
определенный буфер между последовательными производственными
операциями.
Запасы готовой продукции являются буфером между
производительностью операционной системы и скоростью отгрузки или
продажи продукции.
Эти буферы обеспечивают оперативную гибкость. В частности, наличие
запасов позволяет закупать материалы или производить товары
экономически выгодными партиями даже в условиях достаточно
постоянного спроса на продукцию системы.
В самом общем виде можно выделить следующие затраты,
непосредственно влияющие на величину стоимости запасов:
затраты на приобретение - стоимость самих запасов;
расходы на оформление заказа включают управленческие и
административные затраты, связанные с подготовкой заказа на поставку;
затраты на хранение запасов представляют собой издержки,
связанные с хранением на складах, погрузкой, разгрузкой, страхованием,
кражами, порчей, устареванием, выплатой налогов и пр.;
затраты, связанные с дефицитом запасов, появляются тогда, когда
необходимые материалы или изделия отсутствуют в наличии. Такие затраты
4
могут иметь форму недополученных поступлений от реализации, от
задержки в производстве продукции или штрафов, налагаемых за срыв
сроков поставки продукции заказчикам;
затраты на наладку связаны с переналадкой технологического
оборудования, которую требуется осуществлять каждый раз при переходе с
производства одного вида продукции на другой, получение при этом нового
сырья со складов, вывоз произведенной ранее продукции с рабочих мест,
оплата вынужденных простоев рабочих и пр.
Время от времени предприятие обязано проводить инвентаризацию
производственных запасов, чтобы определить себестоимость реализованной
продукции. Оценка запасов сказывается на затратах и доходах предприятия.
2. ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ НА
ПРЕДПРИЯТИИ
5
В оборотных средствах промышленности удельный вес
производственных запасов товарно-материальных ценностей составляет
около 60%.
Неизбежность образования производственных запасов вызвана
несовпадением скорости, времени и пространства производства и
потребления сырья и материалов: скорость их производства у производителя
(поставщика) практически всегда выше скорости потребления на
предприятии-потребителе в связи с тем, что поставщик производит их в
больших масштабах для многих потребителей.
Не будет преувеличением сказать, что производственные запасы
являются одной из причин самого существования предприятия. Запасы не
только связывают средства, но и само их складское хранение и организация
сохранности также отвлекают значительные ресурсы.
Основное назначение производственных запасов - обеспечение
непрерывности производственного процесса на предприятии. Чтобы
обеспечить наиболее эффективные результаты производства при
наименьших издержках, требуется поддерживать достаточный, но не
чрезмерный уровень производственных запасов, так как излишние запасы
ведут к замораживанию вложенных в них оборотных средств и
невозможности их использования в других целях.
Если запасы малы, то может нарушиться производственный процесс на
предприятии.
Во всех товаропроизводящих производственных системах и
большинстве систем сферы обслуживания имеются определенные запасы. В
гостинице, например, необходимо иметь запас предметов для ванных
комнат, уборки помещений, запас электрических лампочек, может быть
даже запас продуктов питания и других вещей, требующихся для приема
постояльцев.
Своевременное комплексное обеспечение всеми необходимыми
материальными ресурсами в установленные сроки и с наименьшими
6
издержками на предприятии осуществляется посредством
многофункциональной системы управления производственными запасами.
При этом следует подчеркнуть, что в новых условиях хозяйствования
резко изменились и условия, связанные с материально-техническим
обеспечением в народном хозяйстве страны.
Во-первых, существовавшая жесткая централизованная система
планирования и распределения материальных ресурсов способствовала
тому, что потребитель (предприятия) не был заинтересован в их экономии, а
старался получить в возможно большем количестве вследствие
долговременной процедуры формирования заявок и заказов,
необязательности поставщиков, управления запасами на высших уровнях по
агрегированным номенклатурам и т.д.
Во-вторых, система фондирования всех ресурсов исключает даже
теоретическую возможность использования на практике научных методов
управления запасами: рассчитанный даже на основе самых точнейших
моделей и с применением ЭВМ оптимальный заказ не мог быть выполнен,
поскольку все ресурсы уже заранее были распределены.
В-третьих, реальные материальные запасы состоят из множества
отдельных максимально детализированных номенклатур, которые являются
конкретным предметом потребления. Информация же о движении этих
запасов, поступая на высшие уровни управления, агрегируется во времени и
пространстве и пригодна для выявления статистических закономерностей,
но не для принятия оптимальных управленческих решений на конкретном
предприятии. Но, как известно, на высших уровнях управления никаких
реальных материальных запасов нет, они находятся на предприятиях.
В-четвертых, модели управления запасами, рассматриваемые в
теоретических работах, требуют для своего практического использования
определенной информационной базы (о спросе на хранимые ресурсы в
номенклатуре, о функциях издержек, об ограничениях и т.д.). Имеющаяся на
предприятиях информация носит учетный характер, не рассчитана на
7
применение теоретических методов, что существенно ограничивает
возможности их использования на практике.
В-пятых, экономия материальных ресурсов пока является в большей
степени следствием малой напряженности исходных норм, чем результатом
планомерного, целенаправленного воздействия на показатели работы
предприятия.
По проведенным исследованиям до 80% санкций подразделений
предприятий, так или иначе, связаны с невыполнением плановых заданий по
материально-техническому обеспечению. Однако ущерб, наносимый
производственным и другим подразделениям службами снабжения
предприятия, не компенсируется, а списывается на общезаводские расходы.
Применительно к системе управления запасами все это еще не изжитые
элементы практики жесткого централизованного управления материальными
ресурсами, исходящего из их постоянной дефицитности в условиях
несбалансированной экономики, отсутствие и неразвитость экономико-
правовых норм хозяйствования.
2.1 Организация управления производственными запасами
на предприятии
Основное требование к системе: это должна быть система управления в
кризисных быстро изменяющихся ситуациях. Немаловажную роль
оказывают на систему управления запасами в таких условиях
внутрипроизводственные хозрасчетные взаимоотношения между
подразделениями предприятий (например, система хозрасчетных санкций по
претензиям, которая должна носить, в первую очередь, профилактический
характер).
В кризисных, быстроизменяющихся ситуациях резко возрастает
сложность управления, существенно усложняются и повышаются
требования к оперативности решения традиционных задач планирования и
8
учета в управлении запасами, возникает необходимость в принципиальных
изменениях методов их осуществления.
Учет всех перечисленных выше факторов в материально-техническом
обеспечении предприятий, а также необходимость решения современных
задач потребовали и структурных преобразований, выражающихся в
объединении функций управления материально-технического обеспечения,
складского хозяйства, маркетинга и сбыта под единым руководством.
В составе системы управления производственными запасами
функционируют две взаимосвязанные подсистемы:
на верхнем уровне - управления материально-техническим
снабжением (УМТС);
на нижнем уровне - управления хранением запасов (складами).
Основное назначение подсистемы УМТС предприятия - планирование
потребности в производственных запасах, организация реализации и
распределения их, оперативный учет, анализ, контроль и регулирование
движения запасов внутри предприятия, статистическая отчетность о
движении материалов.
Организационная структура служб МТС предприятий отличается
большим разнообразием в зависимости от размера и типа производства,
объема и номенклатуры потребляемых материалов и изделий, уровня
специализации и кооперирования, наличия транспортных сетей, сети
снабженческо-сбытовых организаций в данном районе, территориального
размещения предприятий и ряда других факторов.
На большинстве предприятий служба снабжения, возглавляемая
заместителем директора по коммерческим вопросам, представляет собой
совокупность управленческих и производственных подразделений,
организующих и осуществляющих обеспечение материальными ресурсами.
К управленческой части относятся коммерческая служба, отделы
(управления) МТС и отделы внешней кооперации и комплектации (ОВК).
Производственная часть включает материальные склады, подсобные
9
хозяйства, заготовительные участки. Кроме специальных служб, отдельные
снабженческие функции выполняют другие подразделения предприятия
(отделы главного механика, капитального строительства, инструментальные
цехи).
Основными задачами коммерческой службы по МТС на
предприятии являются: поиск наиболее выгодных поставщиков (по
критериям оптимальности для предприятия цен и условий поставки);
разработка ценовой политики предприятия; изучение и анализ рынка
поставщиков и ведение соответствующего банка данных; выработка
политики взаимоотношений с поставщиками; запросы поставщикам о
наличии товаров на складах, ценах и скидках; разработка предложений о
расширении сети торговых точек; определение нормативов складских
запасов; разработка графиков поставки для бесперебойного поступления
материалов на предприятие.
В состав отдела МТС, как правило, входят: планово-экономическое
бюро (группа); материальные бюро (группы), специализированные по видам
материалов; диспетчерское бюро (группа); материальные склады.
Планово-экономическое бюро - разрабатывает планы снабжения;
определяет возможности удовлетворения в конкретных видах ресурсов;
проводит технико-экономическое обоснование выбора форм снабжения;
устанавливает лимиты отпуска материалов цехам и производственным
участкам; ведет учет и анализ деятельности ОМТС; составляет сводную
отчетность по МТС.
Материальное бюро - составляет заказы и спецификации на
материальные ресурсы и представляет их предприятиям-поставщикам;
участвует в заключении договоров по поставкам продукции; разрабатывает
оперативные планы снабжения; организует завоз материальных ресурсов на
предприятие.
Диспетчерское бюро - контролирует обеспеченность производства
основными видами материалов и изделий; регулирует завоз материальных
10