Poelzl V. Culture Shock! Portugal: A Survival Guide to Customs and Etiquette
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GLOSSARY
LIST OF FOOD ITEMS
Meat, Dairy and Poultry
bife beefsteak
borrego young male lamb
cabrito young goat, kid
carne meat
chouriço smoked sausage
coelho rabbit
cordeiro lamb
costeleta chop, cutlet
costela rib
fiambre cured cold meat, cold ham
fígado liver
frios general term for cold cuts
frango chicken
leitão suckling pig
leite milk
lombo pork loin
ovo egg
pato duck
perdiz partridge
peru turkey
porco pork
presunto smoked, salted ham
queijo cheese
requeijão a type of cottage cheese
salpicão sausage of pickled pork
salsicha
small sausage, such as
hot dog
vitela veal
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Glossary
Seafood
amêijoas clams
atum tuna
bacalhau dried, salted cod
camarão shrimp
carapau horse mackerel
choco cuttlefish
enguia eel
gamba prawn
lagosta lobster
linguado sole
lula squid
mariscos shellfish
mexilhões mussels
peixe fish
peixe espada swordfish
pescada whiting, a type of hake
polvo octopus
robalo sea bass
santola crab
sardinha sardine
sargo sea bream
truta trout
Ways of Preparing Food
assado roasted, baked
cozido boiled
empada pastry filled with meat
espetada
a variety of meats or fish
grilled on skewers
estufado braised
frito fried
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fumado smoked
grelhado grilled
guisado stewed
recheado stuffed
refogado fried in butter or olive oil
Vegetables and Legumes
abóbora pumpkin, squash
azeitona olive
alface lettuce
alho garlic
brócolos broccoli
cebola onion
cenora carrot
cogumelo mushroom
couve kale
couve-flor cauliflower
ervilha pea
espinafre spinach
favas broad/large beans
feijão
general term for a variety
of dried beans
feijão verde green beans
grão chickpeas
hortaliça vegetables, greenery
legumes vegetables
pepino cucumber
pimentão green pepper
salada salad
tomate tomato
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Glossary
Starches
arroz rice
batata potato
batatas fritas French fries
pão bread
Condiments and Spices
aceite olive oil
canela cinnamon
caril curry
cravo cloves
pimenta preta black pepper
piripiri small, red, hot pepper
sal salt
vinagre vinegar
alecrim rosemary
salsa parsley
coentro coriander
manjericão basil
Desserts (Sobremesa)
arroz doce (sweet rice)
a sweet rice pudding
with cinnamon
gelado ice cream
maçã assada
baked apple, a
popular dessert
pudim flã caramel pudding
queijo com compota
fresh cheese (such as
requeijão) served with a
variety of fruit compotes,
such as pumpkin; popular
in the Beiras region
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Fruits (Frutos)
ameixa plum
amêndoa almond
amora blackberry
ananás pineapple
banana banana
castanha chestnut
cereja cherry
figo fig
laranja orange
limão lemon
maçã apple
medronho
arbutus berry, the fruit of
the strawberry tree
melancia watermelon
melão melon
morango strawberry
noz nut, usually walnut
pêra pear
pêssego peach
uva grape
CONVERSATION BASICS
The following section provides a basic vocabulary for
everyday situations. To be well prepared for the challenges
of communicating in Portuguese, it is best to buy a phrase
book with a variety of conversation topics, as well as a
small dictionary.
Greetings and Basic Phrases
bom dia; the plural form
bons dias is also used
good morning
boa tarde; the plural form
boas tardes is also used
good afternoon
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Glossary
boa noite; the plural form
boas noites is also used
good night
adeus; até à vista good bye
tchau; (from the Italian ciao) bye bye
olá hello
Tudo bem? Everything’s well?
até logo See you soon; see you later
sim yes
não no
faz favor please
obrigado (when the speaker
is male); obrigada (when the
speaker is female)
thank you
Como está? Como vai? How are you?
Estou bem, muito obrigado/
obrigada
I am fine, thank you
de nada you are welcome
não há; não tem de que don’t mention it
não tem importância never mind
desculpe-me, or desculpe I am sorry
perdão; com licença (when
passing or stepping ahead of
someone)
excuse me
não faz mal It doesn’t matter
parabéns! Congratulations!
Feliz aniversário! Happy birthday!
Boa viagem! Have a good trip!
Boa sorte! Good Luck!
muito prazer; prazer em
conhecé-lo
Glad to meet you
Fala inglês? Do you speak English?
Não falo português I don’t speak Portuguese
Compreende? Do you understand?
Não compreendo-o I don’t understand you
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Não sei I don’t know
Pode falar mais devagar?
Could you speak
more slowly?
Como se chama? What is your name?
Chamo-me... My name is...
On the Telephone
Estou; common short form:
‘tó ; (literally: ‘I am here’, or
‘It’s me’)
Hello
A Maria está? Is Mary there?
Quem fala? Quem está
falando?
Who is talking?
Queria falar com ... I would like to talk to ...
É da parte de quem? Who is calling?
É o Paulo It is Paul
Getting Around
Onde é ...? Onde está ...? Where is ...?
...a casa de banho/ o lavabo ...the bathroom/the toilet
... o terminal rodoviáro; a
central de camionagem
... the bus terminal
... a estação de caminhos de
ferro
... the railway station
... o centro da cidade ... the city centre
... a paragem de autocarros ... the bus stop
... o metro ... the metro (subway)
... o centro comercial ... the shopping centre
... o posto de correios ... the post office
Onde está o telefone
mais próximo?
Where is the
nearest telephone?
Onde há ...? Where is there ...?
... um restaurante ... a restaurant
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Glossary
... um hotel ... a hotel
... uma mercearia ... a grocery shop
... um banco ... a bank
à esquerda to the left
à direita to the right
um quarteirão one block
ao outro lado da rua across the street
A que horas abre ...?
At what time does the ...
open?
... o quiosque ... the newsstand
... a livraria ... the bookshop
... o posto de turismo ... the tourist office
... a casa de câmbio
... the money exchange
office
Qual é a tarifa de câmbio? What is the exchange rate?
Queria trocar dinheiro
I would like to change
money
Pode trocar esta nota? Can you change this note?
Quando chega o autocarro? When does the bus arrive?
O autocarro vai para ...? Does the bus go to ...?
... a praia ... the beach
... o estádio de futébol ...the football stadium
Quanto custa o bilhete? How much is the fare?
Este táxi está livre? Is this taxi free?
Quero ir ao aeroporto
I would like to go to
the airport
à Câmara Municipal to the city hall
A que hora parte/sai ...
At what time does the ...
leave?
... o avião ... the airplane
... o barco ... the boat
... o autocarro ... the bus
... a excursão ... the excursion
... o comboio ... the train
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Shopping
Quanto custa? Quanto é
isto?
How much is it?
Queria comprar ... I would like to buy ...
... uma calça ... a pair of trousers
... uma saia ... a skirt
... uma camisa ... a shirt
... uma camiseta ... a t-shirt
Meu tamanho é ... My size is ...
Queria provar isto I would like to try this on
Eu gosto disso I like that
Tem desconto? Is there a discount?
saldo sale
barato cheap
caro expensive
bom good
Eating and Drinking
Queria ... I would like ...
... um copo de vinho ... a glass of wine
... uma água mineral com
gas
... a sparkling mineral
water
Posso ver a ementa? Can I see the menu?
Qual é o prato do dia?
What is the special of the
day?
Pode-nos trazer a conta, faz
favor?
May we have the bill,
please?
Quanto lhe devo? How much do I owe you?
Emergencies
Isto é uma emergência This is an emergency
Preciso de ajuda I need help
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Glossary
Estou perdido (masc.)/
perdida (fem.)
I am lost
Pode ajudar-me? Can you help me?
Onde posso encontrar um
médico ?
Where can I find a doctor?
Onde fica o centro de saúde? Where is the health centre?
Onde tem um médico que
fala inglês?
Where is there a doctor
who speaks English?
Chame ... Call ...
... a polícia ... the police
... os bombeiros ... the fire department
... uma ambulância ... an ambulance
... um posto médico ... a health clinic
... o serviço de urgência ... the emergency room
Onde há um hospital
por aqui?
Where is there a
hospital nearby?
Estou doente I am sick
Dói-me aqui It hurts here
Tenho uma ... I have a ...
... dor de cabeça ... headache
... dor de estômago ... stomach ache
... dor de garganta ... sore throat
... uma ferida ... wound
... dor de dentes ... toothache
Estou com febre I have a temperature
Tenho diarréia I have diarrhoea
Estou constipado
(masculine) / constipada
(feminine)
I have a cold
TIME AND DATE
The most common way of telling the time in Portugal is the
24-hour clock, although the 12-hour clock is also sometimes
used. e.g. 10:00 am is dez horas da manhã (10 o’clock in
the morning) and 4:00 pm is dezaseis horas (16 hours),
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