85
Начиная с Чистого Четверга готовились к праздничному
столу, красили и расписывали яйца. По древней традиции
крашеные яйца укладывали на свежую проросшую зелень
овса, пшеницы, а иногда на нежно-зеленые крошечные
листочки кресс-салата, которые специально заранее
проращивали для праздника. С Четверга готовили пасху,
пекли куличи. Печь куличи был особый и сложный
церемониал.
Их пекли дома, в русских печах. Тесто для куличей было
настолько нежным, настолько переполнено сдобой и
пряностями, что могло осесть даже от громкого крика или
шума – и тогда прощай, куличи! Поэтому часто детей в это
время отправляли играть на улицу.
Пасхальный стол был вкусным, обильным и очень
красивым. Куличи и пасхи украшали самодельными
цветами. Изготовление цветов к празднику, как и
расписывание яиц, некогда было увлекательнейшим
занятием. Дети и взрослые вырезали цветы из яркой
цветной бумаги, ими же украшали стол, иконы, дом.
Кроме того, обрядовые пасхальные блюда связаны с
ритуальной символикой урожая. К примеру, остатки
освященных в церкви яиц, пирогов и мясных блюд (кости)
закапывали в поле. Одно пасхальное яйцо сохраняли до
начала сева. Его брали с собой, идя первый раз сеять, чтоб
урожай был богатым.
Всю Светлую неделю длился праздник, стол оставался
накрытым, приглашали к столу, угощали, особенно тех,
кто не мог или не имел такой возможности: нищих, убогих,
больных. В деревнях был обычай вечером, с наступлением
сумерек, играть на скрипке. Скрипач или несколько
скрипачей ходили по деревням, под окнами каждого дома
играли в честь Воскресения Христова, в ответ хозяин с