53
В некоторых ресторанах основная наценка делается на очень дешё-
вые и средние вина. Т.е., если бутылку вина можно купить в магазине за
$15, в ресторане она будет стоить $30; если в магазине бутылка стоит
$25, то в ресторане она будет от 40 до 50. Если бутылка стоит $70, то в
ресторане она будет стоить около $100. Т.е. с увеличением цены вина на-
ценка (в процентном соотношении) уменьшается. Но ресторану выгоднее
всего продавать именно средние вина (т.е. на них очень здоровая наценка и
у них большой оборот). В ресторанах «Эффект якоря» работает по пол-
ной программе, т.к. мало кто будет сравнивать стоимость блюда со
стоимостью продуктов и собственной работой по приготовлению пищи.
Пример эффекта излишней самоуверенности или эффекта эго-
центризма.
Эффект эгоцентризма проявляется в вождение автомобиля. Опро-
сы показывают, что 82% водителей считают, что входят в группу са-
мых безопасных, которая составляет всего 30% от общего числа авто-
любителей. Примерно такая же ситуация наблюдается в тех случаях,
когда мы говорим про офисных сотрудников. Большинство готово при-
нять на себя обязательства по выполнению работы в нереальные сроки.
Они полагают, что могут справиться с ней.
Пример эффекта Стоунера.
Если новый продукт одобрило достаточно большое количество людей,
то это означает, что он понравится и мне. Интересно, что ряд исследо-
ваний показали, что 35% присутствующих в группе людей придержива-
ются мнения этой самой группы. Даже если не согласны с ним. Но си-
туация меняется, как только хотя бы один человек начинает оспаривать
это мнение. Тогда эти 35% вполне готовы его поддержать.
Пример эффекта края.
Новая компания недавно выпустила свои первые акции, став от-
крытым акционерным обществом. При открытии торгов акции продава-
лись по цене $20. Ближайший конкурент фирмы стал открытой акцио-
нерной компанией год назад также при цене $20 за акцию. Сейчас одна
акция конкурента стоит $100. Сколько будут стоить акции новой ком-
пании год спустя? Повлияло ли на ваш ответ повышение цены акций дру-
гой фирмы? Большинство людей подвержены влиянию информации, не
имеющей никакого отношения к делу. Как бы вы повторно ответили на
этот вопрос, если бы курс акций другой фирмы сейчас составлял всего
$10? В среднем люди оценивают будущее новой фирмы, когда курс акций
другой фирмы на этот момент составляет $100, выше, чем, если бы
этот курс был $10 за акцию. Исследования выявили, что люди дают
оценки, отталкиваясь от первоначального «якоря», в зависимости от
того, какой информацией обладают, а затем корректируют ее для того,
чтобы дать окончательный ответ.