Курсовой проект - Производственная структура предприятия и пути ее оптимизации на примере ОООДальрыбтехцентр
Подождите немного. Документ загружается.
Содержание
Введение...................................................................................................................3
1. Краткая технико-экономическая характеристика предприятия
1.1. Историческая справка развития предприятия........................................5
1.2. Организационая структура..........................................................................8
1.3.Основные технико-экономические показатели.......................................10
1.4. Перспективы развития предприятия............................................................14
2. Производственная структура предприятия…………………………………
2.1 Роль производственной структуры в организации производства………
2.2 Виды производственной структуры……………………………………….
2.3 Классификация цехов предприятия………………………………………..
2.4 Производственная структура цеха………………………………………..
2.5 Генеральный план предприятия……………………………………………
2.6 Показатели, характеризующие производственную структуру………….
3. Пути совершенствования производственной структуры………………..
Заключение............................................................................................................35
Список использованной литературы...............................................................36
Приложения……………………………………………………………………...37
2
Введение
Одним из основополагающих принципов подготовки будущих
специалистов является прохождение производственной практики, как формы
учебных занятий на предприятиях (организациях) государственного, и частного
сектора с присущими им организационно-правовыми нормами.
Производственная практика проводится с целью приобретения
практических навыков по экономике, организации и управлению
предприятием, как в целом, так и отдельных его подразделений. Она позволяет
соединить теоретическую подготовку с практической деятельностью на
конкретных рабочих местах. В задачи практики входит:
- общее ознакомление с предприятием, его организационно-правовой
формой, производственной структурой, с экономическими и другими
показателями деятельности предприятия;
- формирование исследовательского подхода к изучению
деятельности экономиста;
- овладение умениями и навыками работы с документацией.
Я проходила производственную практику в организации ООО «Завод
Дальрыбтехцентр». Основная продукция предприятия - это различное
технологическое оборудование для обработки рыбы и морепродуктов.
(Приложение). Кроме того, на предприятии налажен выпуск
сельскохозяйственного оборудования, такого, как грузопогрузчики, машины для
сортировки картофеля, печи-хлебопекарни.
Опыт и навыки, полученные в процессе прохождения практики, имеют для
меня особую актуальность, в дальнейшем овладении своей специальностью.
Поэтому содержанием отчета явилась наиболее полная характеристика
деятельности ООО «Завод Дальрыбтехцентр» по следующим направлениям:
1. Организационно-правовая форма предприятия, его структура и
основные направления деятельности.
2. Анализ технико-экономических показателей развития завода,
эффективности управления работой цехов.
3
3. Создание условий по повышению прибыли на предприятии.
Анализ соотношения расходов и доходов, повышению
производительности труда.
4. Организации оплаты труда сотрудников предприятия.
Ознакомление с деятельностью ООО «Завод Дальрыбтехцентр», косвенное
участие в его хозяйственной деятельности в течение производственной практики
отражено в последующем изложении моего отчета.
4
1. 1. История развития
В 1939 году на базе учебных мастерских ДВПИ, расположенных на
территории бывшего торгового пассажа был организован Механический завод
Главвостокрыбпрома.
Первым директором завода был преподаватель технического факультета
ДВПИ - инженер Сигизмунд Ипполитович Заграйский.
В мастерских будущего завода были изготовлены первые пластинчатые
конвейеры, позволившие освободить тысячи грузчиков от тяжелого труда,
значительно сократить сроки погрузки фрахтуемых в Дании, Голландии и Англии
пароходов.
За ряд лет пластинчатыми конвейерами был оснащен Владивостокский
торговый порт, угольбаза, госмельница на Первой речке, а также торговый порт г.
Николаевск-на-Амуре.
В годы Великой Отечественной войны на заводе изготовлялась высокоточная
топливная аппаратура для двигателей внутреннего сгорания. Выпускалась
военная продукция: гранаты лимонки, чехлы для РГД, боевой затвор для
автоматов ППШ, кортики, фурнитура для ящиков под снаряды.
В 1961 году завод, руководимый Зрелкиным К. П., сменил адрес и
наименование. Он расположился на мысе «Чуркин» и стал именоваться
«Экспериментально-механический завод Приморрыбпрома». Хозяйственным
способом началось строительство литейного участка, экспериментального цеха с
инженерно-административным корпусом и столовой.
Креп и рос завод, расширялся объем выпускаемой продукции. Значительно
изменилась и номенклатура выпускаемых изделий. Завод приступил к серийному
выпуску полуавтоматов для разделки сайры «РПДС-1», дробилок рыбных
брикетов, обжарочных ванн, кранов «КРР-1», «КП-3», траловых лебедок.
С 1969 года завод серийно выпускает полноповоротные краны «КЭС-4»
конструкции инженеров завода Орлова П.В и Жамкова Н.А. Кранами «КЭС-4»
были оснащены рыбные порты всего Дальнего Востока.
5
Неизменным спросом пользуется и выпускаемая заводом с 1959 года ручная
проволокообвязочная машина «ЭРПОМ-01».
В 1972 году в связи с организацией Дальневосточного опытного
конструкторско-технологического бюро «Дальтехрыбпром» завод реорганизован
во Владивостокский опытный машиностроительный завод Дальтехрыбпрома и
выпускает в основном нестандартное технологическое оборудование и запчасти,
опытные образцы машин для управлений и предприятий рыбной
промышленности Дальнего Востока.
С 1 октября 1980 года он стал именоваться научно-производственное
объединение «Дальтехрыбпром».
В 2004 году на ОАО «Дальрыбтехцентр» произошли значительные
перемены. В результате чего из этого предприятия выделилось несколько мелких.
Фактически ОАО «Дальрыбтехцентр» стал холдингом. Но как и прежде самым
крупным из предприятий является «Завод Дальрыбтехцентр», который принял
форму общества с ограниченной ответственностью.
Продукция предприятия - это различное технологическое оборудование для
обработки рыбы и морепродуктов. Машины, изготовленные заводом можно
встретить практически на всех рыбообрабатывающих предприятиях Дальнего
Востока. В последнее время завод серийно производит рыбонасосные установки,
промышленные мясорубки, тросовые лебедки, краборазделочные станки,
рыборезки, фаршемешалки, порционирующие машины, моечные барабаны,
роторно-коптильные, агрегаты, соледробильные машины. Продолжает выпускать
пластинчатые конвейеры, только теперь усилиями заводских рационализаторов
Мартынова В.Я. и Старжинского Б.Ф. конструкция их существенно изменена.
В настоящее время завод является Головным машиностроительным
предприятием на ДВ бассейне рыбной промышленности.
ООО «Завод Дальрыбтехцентр» - структурное подразделение ОАО
«Дальрыбтехцентр».
ОАО «Дальрыбтехцентр»- открытое акционерное общество, включающее в
себя следующие независимые структурные подразделения:
6
Типография;
Склад;
ООО «Завод Дальрыбтехцентр».
опытно-конструкторский аналитический центр по механизации добычи и
обработке гидробионтов (ООО «ОКАЦ Дальрыбтехцентр»)
ООО «Дальпико-Рыбсервис».
1.2. Организационная структура
Организационная структура ООО «Завод Дальрыбтехцентр»
представлена на рисунке 1, рассмотрим её.
Возглавляет администрацию предприятия Генеральный директор( в
настоящее время этот пост занимает А.В. Бондаренко), избранный на собрании
акционеров. Акционеры имеют право расширить или, наоборот, ограничить права
и обязанности директора. Однако во всех случаях он должен располагать
достаточными полномочиями для разработки стратегии и организации текущей
работы предприятия. Директор действует от имени предприятия, представляет его
во всех хозяйственных и государственных учреждениях. В соответствии с
законодательством и уставом предприятия он издает приказы, осуществляет наем и
увольнение работников, накладывает на них взыскания или определяет меры
поощрения за хорошую работу. Директор распоряжается имуществом предприятия,
заключает договоры со сторонними организациями, выдает от своего имени
доверенности другим лицам, открывает в банках расчетный счет и распоряжается
денежными средствами на счетах.
Директор не в состоянии принимать решения по всем вопросам,
касающимся деятельности предприятия. Поэтому часть своих полномочий он
передает заместителям по производству и общим вопросам.
Вместе с тем и директор, и его заместители, исполняют возложенные на них
обязанности не самолично, а с помощью специалистов, имеющихся в группах
специализированных отделов, цехов, лабораторий и бюро.
7
8
Заместителю директора по производству (Павленко Ю.М.) функционально
подчинены цехи основного производства, производственно-коммерческий и
плановый отдел.
Заместитель директора по производству решает вопросы, связанные с
изготовлением и сдачей на склад готовой продукции.
Плановый отдел осуществляет календарное оперативно-
производственное планирование. На основе заказов потребителей и общего
текущего плана производства этот отдел разрабатывает в натуральных
показателях месячные, декадные, суточные, сменные и часовые планы и
графики запуска в производство и выпуска готовой продукции. Планы и
графики составляются по отдельным цехам, а внутри цехов — по участкам,
бригадам и рабочим местам. Плановый отдел организует разработку
комплексных долгосрочных и текущих планов деятельности предприятия
(включая производство, кадры, финансы, техническое развитие и капитальное
строительство), определяет экономическую эффективность производства и
капитальных вложений, организует анализ хозяйственной деятельности
предприятия и его звеньев.
В обязанности автотранспортного отдела входит организация перевозки
грузов внутри предприятия и за его пределами.
Производственно-коммерческий отдел, заключает договоры на поставку
продукции и организует ее доставку потребителям.
Отдел материально-технического снабжения (ОМТС) находит и
определяет поставщиков ресурсов, необходимых предприятию (сырья, материалов,
комплектующих изделий, инструментов и оборудования), заключает договоры с
поставщиками, организует доставку материальных ресурсов на склад
предприятия, обеспечивает их хранение и распределение по цехам.
Отдел нормирования труда и заработной платы разрабатывает порядок
нормирования труда персонала и осуществляет его, устанавливает
необходимую численность работников предприятия, по согласованию с
директором и представителями трудового коллектива определяет систему и
9
уровень оплаты труда, ведет работу по совершенствованию организации труда,
следит за соблюдением законов о труде. Финансовый отдел управляет
финансовыми операциями предприятия, разрабатывает планы его доходов и
расходов, контролирует поступление на расчетный счет денежных средств и
порядок их расходования, обеспечивает получение и возврат кредитов, выплату
налогов в бюджет и взносов в федеральные фонды.
Отдел кадров подчиняется заместителю директора по производству. На него
возлагаются осуществление найма и увольнения работников, регистрация
(табельный учет) явки персонала на работу, контроль за соблюдением режима
рабочего дня и трудовой дисциплины, обучение кадров и регулирование их
профессионального роста, инструктаж по технике безопасности сотрудников.
Бухгалтерия осуществляет учет поступления и расходования мате-
риальных и финансовых ресурсов на предприятии, учет рабочей силы. Она
ведет отчетность, проводит финансовый анализ деятельности предприятия и
представляет финансовые отчеты руководителям предприятий, а также
государственным и местным хозяйственным органам.
Технический отдел, отдел главного механика и энергетика проводят
инженерно-техническое обслуживание предприятия.
Конструкторское бюро осуществляет разработку новых конструкций и
моделей, рецептуры новых материалов, выпуск которых осваивает
предприятие; ведет учет недостатков качества продукции предприятия и
разрабатывает меры по их устранению; принимает меры по снижению
себестоимости и повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции.
Здравпункт организует медицинское и медико-профилактическое
обслуживание персонала, питание на предприятии, принимает меры по
улучшению жилищных условий работников, контролирует соблюдение
трудового законодательства.
Цех — основное производственное звено предприятия. От работы цехов
полностью зависят результаты деятельности всего предприятия. В конечном
счете управление предприятием сводится к тому, чтобы в заводских цехах
10