Курсовой проект - Производственная структура предприятия и пути ее оптимизации на примере ОООДальрыбтехцентр
Подождите немного. Документ загружается.
своевременно и качественно выполнялась работа, необходимая для
своевременного изготовления конечной продукции, поступающей на рынки
сбыта.
Для руководства цехом директор предприятия назначает начальника цеха. В
его задачу входит организация выполнения получаемых от руководителей
предприятия производственно-технических заданий.
Первостепенная задача начальника производственного цеха —
своевременное и качественное изготовление закрепленной за цехом продукции. В
то же время начальник цеха и подчиненный ему персонал отвечают за
бережное отношение к материальным ресурсам, выделенным цеху; за
соблюдением установленных нормативов расходования сырья, материалов,
заработной платы и энергии, а также нормативов техники безопасности и
санитарного состояния цеха. Начальники вспомогательных и обслуживающих
цехов организуют бесперебойное обслуживание основных производственных цехов.
Мастера участков осуществляют главным образом оперативное
управление производством и персоналом на подведомственном участке. Они
распределяют производственные задания по бригадам, организуют и
контролируют ход выполнения этих заданий, обеспечивают режим экономии,
трудовую и производственную дисциплину на участке, не допускают
нарушения норм техники безопасности, инспектируют бригадиров и рабочих по
основной работе и техническим вопросам, следят за исправностью оборудования,
инструментов и приспособлений, качеством продукции и работ.
Бригадиры получают задания от мастера, распределяют их среди рабочих
бригады, организуют выполнение заданий, оказывают профессиональную
помощь рабочим, помогают мастеру контролировать и поддерживать на
должном уровне производственную и трудовую дисциплину в бригаде.
11
1.3. Основные технико-экономические показатели
Для более полной технико-экономической характеристики ООО «Завод
Дальрыбтехцентр» проведем анализ основных показателей деятельности
предприятия за 2005-2007гг. (таблица 1). Для проведения анализа используются
исходные данные бухгалтерской отчетности исследуемого предприятия.
Таблица 1. Динамика основных показателей финансово-хозяйственной
деятельности ООО «Завод «Дальрыбтехцентр» за 2005-2007гг.
Показатели 2005г. 2006г. 2007г.
1 2 3 4
1. Объем реализованной продукции P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 139379,0 85927,0 90134,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 139379,0 78115,5 81940,0
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 61,6 64,7
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 56,0 104,9
2. Среднесписочная численность персонала, чел. 324 276 213
Темп прироста, % 100,0 85,2 65,7
Темп роста, % 100,0 85,2 77,2
3. Среднегодовая выработка на 1 работающего P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 432,5 312,4 423,7
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 1005,0 1735,6 3284,1
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 72,2 98,0
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 172,7 189,2
4. Фонд оплаты труда, руб. P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 49194,0 34632,0 27460,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 49194,0 24737,1 19614,3
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 70,4 55,8
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 50,3 79,3
5. Среднемесячный уровень оплаты труда P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 12653,0 10457,0 10743,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 12653,0 7469,3 7673,6
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 82,6 84,9
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 59,0 102,7
6. Стоимость основных средств (фондов) P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 394,0 659,0 525,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 394,0 599,1 477,3
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 167,3 133,2
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 152,1 79,7
7. Фондоотдача основных средств (фондов), руб./руб. P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 353,8 130,4 171,7
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 353,8 130,4 171,7
12
Окончание таблицы 1
1 2 3 4
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 36,9 48,5
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 36,9 131,7
8. Себестоимость продукции (работ, услуг), руб. P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 132783,0 90539,0 85238,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 132783,0 82308,2 77489,1
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 68,2 64,2
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 62,0 94,1
9. Затраты на 1 руб. продукции (работ, услуг),руб./руб. P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 0,95 1,05 0,95
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 0,95 1,05 0,95
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100,0 110,6 99,3
Темпы роста в действующих ценах, % 100,0 110,6 89,8
10. Прибыль от продаж, руб. P P P
в действующих ценах, тыс.руб. 6596,0 -4612,0 4896,0
в сопоставимых ценах, тыс. руб. 6596,0 -3843,3 4080,0
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100 -69,92 74,23
Темпы роста в действующих ценах, % 100 -69,92 -106,16
11. Рентабельность производства, %. P P P
в действующих ценах руб. 4,97 -5,09 5,74
в сопоставимых ценах руб. 4,97 -4,63 5,22
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100 -102,55 115,63
Темпы роста в действующих ценах, % 100 -102,55 -112,76
12. Рентабельность продаж, % P P P
в действующих ценах руб. 4,73 -5,37 5,43
в сопоставимых ценах руб. 4,73 -4,92 4,98
Темпы роста в сопоставимых ценах, % 100 -113,42 114,78
Темпы роста в действующих ценах, % 100 -113,42 -101,20
Данные таблицы 1 позволяют сделать вывод о волнообразном характере
производственной деятельности ООО «Завод «Дальрыбтехцентр» за 2005-2007гг.
Так, если в 2005 году предприятие получило выручки за выполненную работу в
размере 139379 тыс.руб., то в 2006 году – на 30% меньше – 85927тыс.руб. Такое
снижение произошло из-за смены собственников у основных заказчиков в 2006
году, что существенно сократило финансирования судоремонтных работ,
ремонта установленного оборудования и заказов на изготовление нового
оборудования для предприятий рыбной промышленности.
Затраты в 2006 году соответственно уменьшились на 22%, но предельные
расходы (на 1 руб.) выросли до 105 коп., что естественно негативно отразилось на
валовой прибыли предприятия, которая по итогам 2006 года оказалась
13
отрицательной (-4612 тыс.руб.). В 2005 году валовая прибыль и прибыль от
продаж составляли 6596 тыс.руб., а прибыль до налогообложения – 6009 тыс.руб.
Ухудшение экономической ситуации на предприятии в 2006 году негативно
отразилась и на трудовых ресурсах. Во-первых, часть работников уволились (48
чел.), а во-вторых, уменьшилась зарплата – на 2193 руб. в мес. Все это
отрицательно сказалось на производительности труда, которая по итогам года
сократилась на 28%.
В 2007 году предприятие значительно поправило свое экономическое
положение. Так, объемы выполненных работ и оплата за них выросли на 4207
тыс.руб., или на 4,9%. За счет сокращения затрат на 1 руб. продукции (на 10 коп.)
удалось замедлить темпы роста себестоимости продукции и услуг, что
положительно отразилось на формировании валовой прибыли и прибыли от
продаж – 4896 тыс.руб.
На улучшение экономического положения предприятия в 2007 году
положительное влияние оказало увеличение среднегодовой выработки на 1
работающего. По сравнению с 2006 г. она выросла в 1,2 раза и вплотную
приблизилась к уровню 2005г. Это произошло в результате произведенных работ
по ремонту и модернизации имеемого станочного парка, вводу в строй нового
технологического оборудования
Несмотря на продолжение сокращения трудовых ресурсов (-63 чел. в 2007
году), они стали использовать более эффективно, о чем свидетельствует рост
производительности труда – на 36%. Увеличение объемов работ позволил
незначительно увеличить выплаты по оплате труда. Однако темпы роста оплаты
труда в действующих ценах не сопоставимы с темпами роста инфляции и
негативно сказываются на привлечении квалифицированных кадров и
повышению производительности труда.
Более эффективно на исследуемом предприятии в 2007 году стали
использоваться и основные фонды. Рост фондоотдачи составил +41 тыс.руб.
В целом хозяйственная деятельность ООО «Завод «Дальрыбтехцентр» за
2007 году может быть признана эффективной, что подтверждается ростом
14
показателей рентабельности производства (5,74%) и рентабельности продаж
(5,43%). Однако, с целью стабилизации экономики предприятия и наращивании
производственного потенциала, руководству завода необходимо рассмотреть
возможные варианты работы предприятия не только под заказ (в настоящее
время работы под заказ составляют 90%), но и освоение других видов
деятельности.
1.4. Перспективы развития предприятия
Любое предприятие в процессе своей хозяйственной деятельности стремится
увеличить объем сбыта производимой продукции или услуг. Одним из таких
способов является выход предприятия на внешний рынок.
Руководство завода также находится в постоянном поиске возможных путей
дальнейшего развития предприятия, в том числе рассматриваются различные
варианты ведения внешнеэкономической деятельности.
В настоящее время сильными сторонами предприятия является:
- наличие опытно-конструкторского и аналитического центра по
механизации добычи и обработки гидробионтов, осуществляющего разработки
опытных образцов и серийно выпускаемой продукции, что позволяет оперативно
решать технические вопросы;
- возможность комплексного проектирования и изготовления;
- большой опыт (несколько десятков лет) традиционного машиностроения;
- постоянные контакты с заказчиками (к примеру, таких как Находкинская
БАМР, ТУРНИФ, ПБТФ, Интрарос, Ролиз, Гесар и др.), анализ и выполнение их
пожеланий и требований;
- наличие производственной базы;
- наличие готовой инфраструктуры (близость к автодорогам, железной
дороге, портам, телекоммуникации и т.д.);
- близость рынка сбыта в АТР;
- низкие цены на продукцию (на порядок ниже импортной).
15
К примеру, новая минтае-разделочная машина фирмы "TOYO" стоит порядка
200 000 $ США, а аналогичная машина НЗ-ИРФ-2, выпускаемая ООО
"Дальрыбтехцентр" стоит 18 000 $ США.
Потенциальными потребителями продукции ООО "Дальрыбтехцентр"
являются рыбообрабатывающие предприятия всего Тихоокеанского побережья
России и стран АТР. Промысел биоресурсов в прибрежном комплексе Дальнего
Востока по данным ВНИРО 240-280 тыс. т. в год, и у большинства береговых
предприятий и судов перерабатывающие мощности не соответствуют уровню
требований сегодняшнего дня.
Все вышеперечисленное даст возможность поддерживать предприятия
рыбной отрасли на должном уровне, представляя конкурентоспособную
продукцию, расширить спектр услуг. Так, например, новым направлением в
деятельности предприятия является полный комплекс ремонтных услуг для
транспортных судов (траулеров). Для этого потребуется приобретение доковых
мощностей, создание доковой группы и выход завода на новый уровень. Это
повлечет расширение производственных мощностей, создание новых рабочих
мест и привлечение инвестиций судовладельческих компаний на долговременную
перспективу.
Уже в текущем году решаются следующие вопросы:
1. Расширение и совершенствование стенда для испытаний мотор-
редукторов.
2. Создание и оборудование лакокрасочного участка.
3. Оборудование участка ремонта мотор-редукторов.
4. Завершение установки и наладки круглошлифовальных станков с
разработкой и внедрением техпроцесса обработки деталей на этих
станках.
В ходе развития предприятия потребуется спланировать и осуществить
постепенную замену устаревшего оборудования на новое. Схема расположения
оборудования механического цеха, сборочного цеха и инструментальной группы
на рисунке
16
Причем основной упор сделать на станочное оборудование отечественного
производства, уменьшение затрат на содержание имеемого станочного парка
путем оптимизации его использования и своевременного проведения
регламентных работ (Приложение №6). Это позволит увеличить сроки службы
технологического оборудования, проводить его своевременную плановую замену,
и не только избежать зависимости от иностранного капитала, но и наладить
работу по созданию на основе Дальрыбтехцентра корпорации, объединяющей в
единый производственный цикл российских производителей на Дальнем Востоке.
2. Производственная структура предприятия
17
2.1 Роль производственной структуры в организации производства
В состав производственной структуры входят:
1. Ремонтное хозяйство
2. Транспортное хозяйство
3. Складское хозяйство
4. Энергетическое хозяйство
5. Тарное хозяйство
6. Инструментальное хозяйство.
Рассмотрим далее некоторые из хозяйств.
Транспортное хозяйство – это комплекс транспортных средств, включающий
подвижной состав, механизмы и прочие транспортные устройства, находящиеся в
ведении предприятия и предназначенные для перевозки сырья, материалов,
готовой продукции, отходов и других грузов как на территории предприятия, так
и за его пределами.
К транспортному оборудованию ООО «Дальрыбтехцентр» относятся:
подъемные краны, грузовые и легковые автомобили, перевозящие оборудование и
доставляющие сырье.
Основной задачей энергетического хозяйства является надежное и
бесперебойное обеспечение всех подразделений предприятия всеми видами
энергии установленных параметров с наименьшими затратами и потерями при их
получении, передаче и потреблении. На данном предприятии помимо основной
сети энергоснабжения имеется два трансформатора, которые обеспечат
предприятие в случае непредвиденных обстоятельств (порыв линий передач,
поломка на энергостанции и др.)
В обязанности работников энергетического хозяйства входят бесперебойное
снабжение производства всеми видами энергии, рациональное использование
энергетического оборудования и повышение его коэффициента полезного
18
действия, совершенствование техники и организации энергетического хозяйства,
получение максимально возможной экономии всех видов энергии при снижении
ее себестоимости.P
Потребность в энергии определяют на основании плана производства
продукции и переработки сырья, удельных норм расхода энергии и условного
топлива на единицу продукции сырья, норм расхода энергии и условного топлива
на вспомогательное обслуживание, норм потерь в сетях и трубопроводах, а также
в процессе преобразования энергии.
Складское хозяйство предприятия является базой, откуда цехи получают все
материалы, покупные изделия и оборудование, необходимые для изготовления
продукции и бесперебойного хода производственного процесса. Основными
задачами организации работы складского хозяйства являются: оперативная и
бесперебойная приемка, и выдача материальных ценностей, обеспечение
сохранности запасов, находящихся на складе; рациональное размещение и
оптимальное использование складских площадей; организация технического
контроля и лабораторных проверок качества поступающего снабжения с
контрольной выверкой количества, номенклатуры и ассортимента, оформление
необходимых документов; регулярная информация о поступлении и движении
материалов, комплектующих изделий, оборудования и т.п.
Функциями складского хозяйства являются: специализация складов;
организация работы складов по приемке и размещению поступающих материалов,
а также обеспечение их необходимым оборудованием с целью подготовки
материалов к производственному потреблению (подкомплектовка, резка, раскрой
и т.п.); организация текущего ремонта складских помещений и оборудования;
организация эксплуатации подъемно-транспортного оборудования, весовых и
измерительных приборов; разработка технологических схем погрузо-
разгрузочных и складских работ.
Размещаются склады так, чтобы обеспечивались проезды и подходы
железнодорожного, автомобильного и других видов транспорта; максимально
используется механизация погрузо-разгрузочных работ.
19
Оборот грузов на складах предприятия достаточно интенсивный, что
предполагает широкое использование средств механизации:
- различные виды автопогрузчиков и электрокаров, обеспечивающих
механизированную погрузку, разгрузку и перемещение грузов;
- монорельсовая система электротельферов с избирательным адресованием
груза при его транспортировке в пределах склада;
- транспортеры различных конструкций.
Площади складов рассчитываются в зависимости от норм запасов
материалов, суточного грузооборота, допускаемой нагрузки на 1 м
2
, методов
хранения.
В состав ремонтного хозяйства входят:
1.Ремонтные подразделения (участки) в основных цехах.
2.Ремонтный цех (отдельный).
3.Складские помещения (для хранения ремонтного оборудования).
Задачами ремонтного хозяйства являются:
1.Межремонтное обслуживание оборудования.
2.Контроль за правильной эксплуатацией оборудования.
3.Проведение периодических ремонтов.
4.Модернизация оборудования.
5.Снижение затрат на ремонт.
Вся система ремонтного обслуживания предприятия называется системой
планово-предупредительных работ (ППР).
Особую роль в производственной структуре предприятия играют
конструкторские и научно-исследовательские подразделения. В них
разрабатываются: конструкторская документация, конструкции изделий
доводятся до полного соответствия требованиям ГОСТа, техническим условиям,
выполняются экспериментальные и опытно-конструкторские работы.
Все сотрудники предприятия работают согласно должностных инструкций и
в соответствии с трудовыми договорами, заключаемыми с предприятием при
трудоустройстве.
20