Курсовая работа - Логистика материальных потоков и ее совершенствование на предприятии

Подождите немного. Документ загружается.

днях на возврат забракованных товаров. Поставка товаров осуществляется

заблаговременно таким образом, чтобы до начала прогнозируемого периода

реализации товар успел пройти все предпродажные стадии подготовки и

транспортировки.

Планируемое количество товарных запасов также зависит от ряда

критериев: непосредственно необходимого объема товара для

удовлетворения потребностей покупателей, то есть прогнозируемого объема

продаж в натуральных единицах измерения по каждому виду товара, а также

сверх этого необходимого количества учитываются товарные потери при

транспортировке, хранении и в результате естественной убыли, порчи, боя,

лома, брака. Однако с целью незатоваривания следует вычитать остатки

товаров из переходящих запасов, то есть остатки не реализованных товаров,

продажа которых была запланирована в прошлом периоде.

Как уже отмечалось, при планировании товарных запасов необходимо

учитывать товарные потери, которые возникают на всех стадиях обращения

товаров: при транспортировке, хранении и реализации. Вопросы, связанные с

товарными потерями для торговых организаций, являются очень важными,

так как товарные потери необходимо прогнозировать и формировать заказы и

потребности с учетом возможно потерянного в будущем количества товара.

Различают нормируемые и ненормируемые товарные потери [5, c.84]:

1. Нормируемые потери – это потери, образующиеся в результате

усушки, утряски, раскрошки, разлива и тому подобному, то есть так

называемая естественная убыль товаров: уменьшение веса или объема

товаров происходит вследствие изменения их физико-химических качеств.

2. Ненормируемые потери: это потери от боя, брака и порчи товаров, а

также потери по недостачам, растратам и хищениям. Данные потери

образуются вследствие уменьшения массы товаров сверх норм естественной

убыли, понижения качества по сравнению со стандартами, веса и объема

товаров, а также их порчи из-за неправильных условий хранения, халатности

должностных лиц. Наличие в торговых организациях таких потерь является

результатом бесхозяйственности, запущенности в учете, поэтому такие

потери не нормируются, а считаются сверхнормативными. К

сверхнормативным относятся и потери вследствие стихийных бедствий, а

именно: не компенсируемых убытков от пожаров, наводнений, всякого рода

аварий и тому подобного, убытков от хищений, виновники которых по

решению суда не установлены.

На эффективность использования товарных запасов оказывают влияние

следующие внешние и внутренние факторы, снижение влияния которых

может производиться за счет оптимизации управления товарными запасами

- внешние факторы – налоговое законодательство, финансово-кредитная

политика, величина процентов к уплате по заемным средствам,

экономическая ситуация в государстве;

- внутренние факторы – пути минимизации влияния внутренних

факторов: ликвидация сверх нормативных запасов, совершенствования

нормирования запасов, улучшение организации снабжения,

оптимальный выбор надежных поставщиков, уровень запасов;

рациональная организация сбыта товаров, применение рациональных

форм расчетов; ускорение документооборота.

Для оценки эффективности управления товарными запасами

необходимо проанализировать эффективность использования товарных

запасов. Экономический анализ, прежде всего, проводится по данным

бухгалтерской отчетности, а для более детального рассмотрения отдельных

вопросов также используется информация управленческого учета и

аналитическая информация по бухгалтерским счетам учета.

Эффективность использования товарными запасами оценивается

следующими показателями

1)QQ удельный вес товарных запасов в общей величине оборотных

средст на начало и конец отчетного периода;

Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия. – М.: ИНФРА – М, 2009. – 208 с., с. 185

Разгулин С.В. Анализ основных средств и оборотных активов // Система Главбух.- 2009.- №52

2)QQ абсолютный прирост товарных запасов на конец отчетного периода

(в денежных единицах измерения и в натуральных единицах измерения по

каждому виду товара);

3)QQ темп прироста товарных запасов на конец отчетного периода (в

процентах), сравнивается с темпом прироста выручки от торговой

деятельности;

4)QQ оборачиваемость товарных запасов, характеризующая длительность

одного полного кругооборота средств с момента превращения оборотных

средств из денежной формы в запасы и до их реализации. При ускорении

оборачиваемости товарных запасов высвобождаются материальные ресурсы

и источники их финансирования;

5)QQ показатель экономии оборотных средств в результате снижения

расходов на материальные ресурсы и товарные запасы на единицу

реализованного товара без ущерба для качества, надежности,

эксплуатационных свойств.

Оценка скорости оборачиваемости запасов в торговой деятельности

является одним из основополагающих элементов экономического анализа,

так как товарные запасы относятся к медленно реализуемым активам, а в

оборотных средствах торговой организации они имеют значительный

удельный вес.

Оценка влияния на приращение объема продаж экстенсивности и

интенсивности использования запасов и оборотных средств позволят

вычленить более рациональные и прогрессивные пути повышения

эффективности результатов торговой деятельности.

Кроме перечисленных показателей эффективности использования

товарных запасов в целях принятия управленческих решений актуальным

представляется оценка таких показателей, как товарная структура в

товарообороте, рентабельность используемой торговой площади по видам

товаров, объем продаж в расчете на единицу торгового персонала или смену

(производительность труда), товарная структура поставленных на заказ

товаров и прочее

Итак, рассмотрим некоторые из показателей более подробно.

Оборачиваемость товарных запасов характеризуется рядом

взаимосвязанных показателей: коэффициент оборачиваемости (Ко),

продолжительность одного оборота в днях (Д1о).

В соответствие со стадиями Коэффициент оборачиваемости товарных

запасов (скорость оборота) характеризует количество оборотов, совершаемых

данной величиной товарных запасов за период. Он рассчитывается как

отношение объема выручки от реализации (Vрп) к средней стоимости товарных

запасов за период (остатки оборотных средств) (ТЗСср.).

Ко = Vрп / ТЗСср.

(1)

где:

Vрп – объем реализованной продукции,

ТЗСср.- средняя стоимость товарных запасов за период.

Этот показатель показывает, за какое количество дней или иных

периодов весь имеющийся на складе товар будет реализован. Этот параметр

может быть рассчитан несколькими способами. Во-первых, коэффициент

оборачиваемости товарных запасов может быть рассчитан на основе

стоимости реализации, когда и в числителе, и в знаменателе ставится

денежное выражение и стоимости запасов и стоимости реализации. Во-

вторых, коэффициент оборачиваемости товарных запасов может

определяться на основе объема реализации в количественном выражении.

Такой способ расчета целесообразен, если организация осуществляет

торговлю одним видом товара по постоянной цене. Независимо от целей и

способа расчета коэффициент оборачиваемости товарных запасов может

быть рассчитан как по всему объему запасов на складах, так и по отдельным

видам, группам, наименованиям товаров.

Чем выше коэффициент оборачиваемости, тем лучше используются

Экономика предприятия. / Под ред.проф. В.Я. Горфинкеля, М.: АСТ, 2009.- 991 с., с. 682

товарные запасы.

В условиях нормально функционирующей рыночной экономики

оптимальная величина оборачиваемости материальных запасов составляет 4-8

оборотов в год, но это положение приемлемо лишь для производственных

организаций

Среднегодовой остаток товарных запасов рассчитывается по средней

арифметической или средней хронологической.

Коэффициент оборачиваемости показывает, что за год каждый рубль,

вложенный в товарные запасы, совершил n оборотов.

Длительность одного оборота показывает продолжительность одного

оборота в днях:

Д1о. = Тпл / Ко. (2)

Также Коэффициент длительности оборота запасов в днях рассчитывается

по формуле:

Дло.з. = Средняя величина запасов * Длительность анализируемого

периода / Vрп (3)

Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении

использования товарных запасов. Например, двум оборотам средств в каждом

квартале будут соответствовать восемь оборотов в год при неизменной

продолжительности одного оборота в днях.

Коэффициент закрепления запасов в обороте – обратный коэффициент

оборачиваемости:

Кз = 1 / Ко или Кз = ОбСср. / Vрп. (4)

Его экономический смысл состоит в том, что он характеризует сумму

среднего остатка товарных запасов, приходящуюся на один рубль выручки от

реализации.

Для эффективного управления товарными запасами необходима

оперативная и точная информация о наличии и движении товаров. Основным

источником этой информации является бухгалтерский учет, а при наличии и

Черной Л.С. Экономика, рынок, государство. – М.: Наука, 2011.- 615 с., с. 425

управленческий учет. Организация товарных запасов проявляется в способах

их учета

Учет поступления товаров на склад торговой организации может быть

организован разными способами в зависимости от способа хранения товаров.

Аналитический учет поступления товаров в оптовой торговле ведется

на складах и в бухгалтерии. Документами первичного учета, на основании

которых принимаются на оптовый склад товары, являются товарно-

транспортные накладные, счета-фактуры и другие сопроводительные

документы. Эти документы материально-ответственные лица вместе с

товарными отчетами сдают в бухгалтерию. Учет поступивших товаров

ведется в карточках складского учета по их количеству, наименованию,

сортности и другим показателям

Сортовой способ учета товара. Сортовой способ учета на складах

применяется в том случае, если хранение товаров организовано по

наименованию и сортам без учета времени поступления и цены их

приобретения. При этом материально-ответственные лица на каждую

номенклатуру товара заводят новую карточку складского учета.

Номенклатуры в данном случае различаются не только по типу и марке

товара, но и по сорту, единице измерения, цвету и тому подобному.

При сортовом способе хранения экономично используется складская

площадь, возможно более оперативное управление остатками товаров.

Однако трудно различить товары одного сорта, поступившие по разным

ценам. При сортовом способе хранения выбор товара для реализации

осуществляется произвольно. При этом, возможно использовать для оценки

товаров методы: средней цены, цены единицы запасов, ФИФО (по ценам

первых покупок), ЛИФО (по ценам последних покупок).

Партионный способ учета товара. При партионном способе учета

товара каждая партия товара на складе хранится отдельно. Под партией

понимаются товары, поступившие одновременно по одному транспортному

Азизова В.Ю. Финансы предприятий.- М.: АСТ, 2010.- 609 с., с. 352

документу. В составе партии могут быть товары, как различных сортов, так и

наименований. Каждую партию регистрируют в журнале поступающих

товаров. Порядковый номер регистрации является одновременно номером

этой партии. Он указывается в расходных документах рядом с наименованием

товара, отпущенного из данной партии.

Партионный учет позволяет определить результаты реализации партии

товаров без проведения инвентаризации (так как, фактически инвентаризация

производится локально при закрытии каждой партии). Данный вид учета

усиливает контроль над сохранностью ценностей, способствует снижению

товарных потерь. Однако этот способ учета не позволяет рационально

использовать складскую площадь, отсутствует возможность оперативного

управления товарными запасами (в результате хранения определенного вида

товаров в разных местах и отражения по ним в нескольких партионных

картах).

Партионно-сортовой учет товаров. При партионно – сортовом способе

учета товара отдельно хранится каждая партия поступивших на склад

товаров. Внутри партии товары для хранения разбираются по сортам. Данный

способ применяется в условиях широкого ассортимента товаров.

Среди многообразия хозяйственных операций в организации,

осуществляющей оптовые и розничные продажи, учет товарных операций

является наиболее трудоемким.

Все хозяйственные операции, проводимые организацией, согласно

статье 9 Федерального Закона от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ «О

бухгалтерском учете», должны оформляться оправдательными документами.

Эти документы являются первичными документами, на основании которых

ведется бухгалтерский учет

Вообще, можно выделить три направления ускорения оборачиваемости

оборотных средств:

1. На стадии производственных запасов:

Федеральный Закон от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» // СПС «Гарант»

- установление прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива,

энергии;

- систематическая проверка состояния складских запасов;

- правильный учет и планирование ресурсов;

- замена дорогостоящих видов материальных ресурсов дешевыми без

снижения качества.

2. На производственной стадии:

- улучшение качества выпускаемой продукции;

- сокращение производственных потерь;

- комплексное использование сырья и применение отходов производства;

- сокращение длительности производственного цикла и повышение его

непрерывности;

- соблюдение ритмичности работы.

3. В сфере обращения:

- комплексное обеспечение предприятия сырьем и материалами;

- организация маркетинговых исследований;

- сокращение дебиторской и кредиторской задолженностей;

- ускорение реализации продукции;

- совершенствование способов расчета за продукцию.

Всемерное улучшение использования оборотных фондов - одна из

важнейших задач промышленных предприятий. Чем лучше используются сырье,

топливо, вспомогательные материалы, тем меньше их расходуется для выработки

определенного количества продукции, тем самым создается возможность

увеличить объем производства промышленной продукции.

Основы системы управления товарно-материальными потоками

рассмотрим далее.

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

МАТЕРИАЛЬНЫМИ ПОТОКАМИ

2.1 Факторы, влияющие на объем реализации продукции

Объем производства и объем реализации продукции являются

взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных

производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет

отдается объему производства продукции, который определяет объем

продаж. Предприятие должно производить только те товары и в таком

объеме, которые оно может реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции,

повышения его качества непосредственно влияют на величину расходов,

прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей

имеет большое значение

Объем производства и реализации продукции может выражаться в

натуральных, условно натуральных, трудовых и стоимостных показателях.

Обобщающие показатели объема деятельности предприятия получают с

помощью стоимостной оценки, для чего используют сопоставимые или

текущие цены.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции

покупателям, или по оплате (выручке); может выражаться в

сопоставительных, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной

экономики этот показатель получает первостепенное значение.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации

продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции

можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифмитичской

Сорокина Т. Оценка эффективности каналов сбыта: [Электронный ресурс] Режим доступа: Sales business/

Продажи Опубликовано 2010.- июнь.- № 6 (дата обращения 17.11.2011 г.)

взвешенной

В процессе анализа производства и реализации продукции необходимо

оценить также риск невостребованной продукции. Во избежание последствий

невостребованности продукции, необходимо изучить факторы ее

возникновения с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь.

Внутренние причины: неправильно составленный прогноз спроса на

продукцию служащими предприятия; неправильная ценовая политика

предприятия на рынках сбыта; снижение конкурентоспособности продукции

в результате низкого качества сырья, оборудования, отсталой технологии,

низкой квалификации персонала; неэфективная организация процесса сбыта

и рекламы продукции

Внешние причины: неплатежеспособность покупателей повышения

процентных ставок по взносам; демографические, социально-экономические,

политические и другие причины.

На изменение объема реализации продукции влияют факторы,

приведенные в факторной модели (Рисунок 3).

Мазманова Б.Г. Методические вопросы прогнозирования сбыта. // Маркетинг в России и за рубежом. -

2010. - №3.- С.16

Савин И.Ф., Новые подходы маркетингового анализа структур сбыта предприятий в контексте

финансового планирования. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.helion-ltd.ru/savin-09-2007

(дата обращения 17.11.2011 г.)