вится при постоянной температуре, отнимая определенное ко-
личество тепла у охлаждаемой жидкости. Лед заготавливают
зимой и хранят в специальных льдохранилищах.
Способ охлаждения льдом в настоящее время используется
очень редко.
Холодильные установки применяют для охлаждения жидко-
стей до низких температур (ниже температуры холодной воды)
или для быстрого охлаждения. Принцип действия установок ос-
нован на повыщенной способности некоторых легкокипящих
жидкостей при своем испарении поглощать большое количество
тепла. Применяемые в холодильнике рабочие жидкости назы-
вают хладагентами. К ним принадлежат, в частности, фреоны
и аммиак.
Различают компрессионные и абсорбционные холодильные
установки.
Компрессионная холодильная установка (рис. 190) имеет хо-
лодильную камеру 1, компрессор 3, конденсатор 4, дроссельный
клапан 5 и систему 2, заполненную хладагентом — фреоном-12
(химическая формула CF2CI2, температура кипения при атмо-
сферном давлении 29,8 °С).
Холодильная установка действует следующим образом. Пе-
ремещаясь в системе 2 из холодильной камеры 1, парообраз-
ный фреон поступает в компрессор 3, в котором вследствие
сжатия нагревается и переходит в состояние сухого насыщен-
ного пара. Проходя по змеевику конденсатора 4, он охлажда-
ется холодной проточной водой, в результате чего конденсиру-
ется и переходит в жидкое состояние. При дросселировании
в дроссельном клапане 5 хладагент переходит в состояние мел-
кокапельной жидкости и в таком виде поступает в трубки ис-
парителя холодильной камеры. Находясь в термическом кон-
такте с окружающей средой, хладагент отбирает у нее теплоту
и, испаряясь, снова переходит в парообразное состояние.
Абсорбционная холодильная установка (рис. 191) состоит из
холодильной камеры 1, абсорбера 3, насоса 4, испарителя 5 и
конденсатора 6. Система 2 установки заполнена аммиаком NH3.
Отработавщий в испарителе холодильной камеры и пере-
шедший в газообразное состояние аммиак поступает в абсор-
бер 3, в котором поглощается водой, образуя комплекс Н2О +
+ NH3 (концентрированный раствор аммиака, или аммиачную
воду). Из абсорбера аммиачная вода подается насосом 4 в ис-
паритель 5, в котором нагревается змеевиком глухого пара. При
нагревании раствора аммиак, имеющий более низкую темпера-
туру кипения, чем вода, быстро испаряется. Пары аммиака по-
ступают в змеевик конденсатора 6, омываемого холодной про-
точной водой, и вследствие охлаждения конденсируются, пере-
ходя в жидкое состояние. Через регулировочный вентиль 7
жидкий аммиак поступает в испаритель холодильной камеры.
Процесс теплообмена в камере проходит так же, как и в комп-