Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах
Подождите немного. Документ загружается.
Виды приборов
из нержавеющей стали
и мельхиора
1. Посуда для подачи
горячих закусок и кофе
по-восточному
2. Креманки
3. Соусники.
Фарфоровый
—
для
холодных, мельхиоровый
—
для горячих соусов
4. Тостер
