Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК
Подождите немного. Документ загружается.
9. Размеры кооперации должны быть научно обоснованы: для одних,
например, отраслей достаточны размеры одной бригады или формы; для других –
одного хозяйства; для третьих – требуется система хозяйств (района), каждое из
которых будет выполнять определенную функцию, создаются межхозяйственные
формирования.
Особенности развития межхозяйственной кооперации на современном
этапе:
1. В условиях многоукладной экономики в кооперации могут участвовать
предприятия разной формы собственности и организационно-правового статуса, в
том числе крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства населения.
2. В прошлом хозяйства объединялись, чтобы совместными усилиями
решать отдельные вопросы: по технологическому, техническому обслуживанию
производства, строительству, электрификации, мелиорации, ремонту и др., то
сегодня по производству сельскохозяйственных продуктов, их переработки,
выпуска готового продукта или полуфабриката.
3. Межхозяйственная кооперация получает все большее развитие и в
непроизводственной сфере: подготовка кадров, организация отдыха,
оздоровления детей и взрослого населения и др.
4. При кооперации производства необходимо экономически обосновать:
их размещение, чтобы они находились на небольших расстояниях друг от друга,
были связаны хорошей дорожной сетью, имели специальный транспорт для
перевозки животных, кормов, продукции и др., имели собственную кормовую
базу.
5. Для обеспечения производства необходимого объема
животноводческой продукции и в годы с неблагоприятными климатическими
условиями кооперируемые хозяйства должны располагать в потребных размерах
страховыми фондами кормов. При этом важно организовывать промышленное
производство комбикормов, сбалансированных по протеину, микроэлементам,
витаминам.
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
103
6. Между кооперируемыми хозяйствами, перерабатывающими
предприятиями необходимы прямые связи: продажу сельскохозяйственной
продукции производить по установленным графикам, исключить передержку,
потери в весе упитанности животных, порчу продукции.
7. Обосновать экономически цены на сельскохозяйственную продукцию,
сырье, чтобы все кооперируемые хозяйства получали примерно одинаковую
прибыль на рубль нормативных среднеотраслевых затрат.
8. Для решения производственно-финансовых вопросов
совершенствования взаимоотношений между кооперируемыми хозяйствами,
предприятиями по переработке сельскохозяйственной продукции, материально-
техническому снабжению, сервисному обслуживанию создавать Советы из
представителей предприятий.
9. В кооперацию могут входить научно-исследовательские учреждения,
организации по подготовке специалистов, квалифицированных кадров массовых
профессий.
10. Межхозяйственные формирования создаются не путем ликвидации
имеющихся предприятий, а для их дальнейшего развития, интенсивной
организации всех воспроизводственных процессов, решению социальных задач.
Таким образом, современный этап кооперации сопровождается созданием
под непосредственным влиянием научно-технического прогресса новых форм
производства – межхозяйственных формирований: ассоциаций, союзов,
охватывающих наряду с производственной сферой, сферу образования науки,
культуры и быта.
Основные принципы организации межхозяйственных формирований:
добровольность о совместном сотрудничестве сельскохозяйственных и
других предприятий, организаций;
научный подход к выбору организационных форм, направлений и
последовательности проведения работ по специализации, концентрации с учетом
производственной структуры, экономики хозяйств, особенностей отраслей,
накопленного опыта;
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
104
сохранение хозяйственной самостоятельности сельскохозяйственных
предприятий, других предприятий и организаций, входящих в межхозяйственное
формирование;
материальная заинтересованность и ответственность предприятий,
работников в развитии и повышении эффективности производства как союза
(формирования) в целом, так и каждого отдельного предприятия.
2.8 Организация региональных агропромышленных объединений
В развитых сельскохозяйственных странах осуществляется глубокая
специализация, разделение труда, кооперирование и интеграция производства.
Создаются различные объединения. Так, в США организованы
агропромышленные объединения на кооперативной основе, контрактной и
комбинаты.
В кооперативных агропромышленных объединениях фермерские хозяйства
специализируются на производстве определенных видов сельскохозяйственной
продукции; другие предприятия занимаются материально-техническим
снабжением фермеров – продают им сортовые семена, племенной скот,
комбикорма, оборудование, строительные материалы и т.д.; предоставляют
кредиты фермерам; перерабатывают сельскохозяйственную продукцию;
реализуют продукты переработки. Между всеми предприятиями существуют
договорные отношения, которые строго выполняются в указанные сроки.
В объединениях, с контрактной формой связи, сочетаются собственные
сельскохозяйственные предприятия промышленных или торговых компаний с
фермерскими хозяйствами. Между ними заключаются контракты. В них, как в
кооперативных объединениях, существует глубокая специализация по
выполнению определенных функций.
Комбинаты в США, как правило, связаны единой собственностью
промышленных, торговых и других корпораций на входящие в него предприятия
и производства. Однако в него могут входить на договорных началах и
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
105
фермерские хозяйства. Внутри комбината имеется несколько предприятий, в
которых продукты одного предприятия служат сырьем, материалами для другого.
Исходя из опыта других стран, для осуществления перевода на
интенсивный путь развития нашего сельского хозяйства на основе достижений
научно-технического прогресса возникает объективная необходимость в
организации региональных агропромышленных объединений, комбинатов,
агрофирм. Остановимся на организации некоторых из этих формирований.
В агропромышленное объединение «Новомосковское» Тульской области
вошли девять колхозов, пять совхозов, птицефабрика, молочный и мясной
комбинаты, кондитерская фабрика, предприятия по техническому,
мелиоративному и агропромышленному обслуживанию хозяйств, строительные и
другие организации всего 33 предприятия АПК района. Обоснованы по
хозяйствам специализация, сочетание отраслей, размер производства,
установлено, сколько и какой продукции будет производиться в каждом из них.
Внутри объединения организованы кооперативы: растениеводческий,
животноводческий, строительный, производственно-технический.
В растениеводческий кооператив объединены ресурсы растениеводческих
отраслей сельскохозяйственных предприятий, мелиоративно-агрохимической
станции, завода пищевых продуктов, торгово-сбытовых предприятий с
плодоовощной базой и десятью специализированными магазинами.
В мясомолочный (животноводческий) кооператив входят 13
животноводческих ферм сельскохозяйственных предприятий, птицефабрика,
молочный и мясной комбинаты, рознично-сбытовая торговля и учреждения
общественного питания.
В строительном кооперативе объединены: проектные и строительные
организации, предприятия по производству строительных материалов
(кирпичные, черепичные заводы, лесопилка, деревообрабатывающие мастерские
и др.).
Производственно-технический кооператив организует работу РТП,
мастерских сельскохозяйственных предприятий и других предприятий;
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
106
обосновывает, в каких предприятиях экономически целесообразней
ремонтировать разные марки тракторов комбайнов, автомашин.
Управление агропромышленным объединением и его кооперативами
построено на демократической основе. Трудовые коллективы хозяйств избирают
уполномоченных, которые выбирают правление, председателя АПО, правление и
председателя каждого кооператива. В правление АПО входят руководители
предприятий. Правления кооперативов состоят в основном из главных
специалистов. Например, в растениеводческий кооператив входят главные
агрономы хозяйств, в производственно-технический – главные инженеры и т.д.
Правления АПО и кооперативов нанимают на трехлетний срок на
конкурсной основе небольшой аппарат (5–7 чел.) в зависимости от объема работ.
Главная задача правления АПО, кооперативов и хозяйств – внедрить в
производство достижения научно-технического прогресса и на этой основе
перевести хозяйства на интенсивный путь развития.
Сельскохозяйственные предприятия, кооперативы и объединения работают
на хозяйственном расчете, но осуществляют свою хозяйственную деятельность в
органической взаимосвязи. На основе договоров каждое хозяйство разрабатывает
годовые и перспективные планы, которые служат основой для составления
сводных планов развития кооперативов и в целом объединения. В планах особое
внимание уделяется повышению плодородия земель, улучшению племенной
работы с животными, повышению квалификации кадров, строительству жилья,
построек соцкультбыта, дорог и др.
В планах обосновывается порядок реализации продукции – в не
переработанном и переработанном виде для снабжения населения АПО, района,
городов. Исходя из объема сырья, устанавливают мощности перерабатывающей
промышленности АПО. Молоко, скот, птица, зерно и другая продукция в
хозяйствах Новомосковского АПО заготавливаются по согласованным графикам,
где указываются объем, качество и сроки реализации. Например, по договору
между участниками кооператива установлено, что не менее 80% скота
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
107
необходимо продавать на мясо высшей упитанности (живой массой каждой
головы не ниже 420 кг) и не менее 95% молока – первого сорта.
Если показатели ниже указанного уровня, то с хозяйств взимается штраф в
размере разницы между стоимостью стандартной и нестандартной продукции по
установленным закупочным ценам. Это даст возможность обеспечить
перерабатывающую промышленность качественным сырьем и повысить
экономику хозяйств.
В случае нарушения графика приемки или порчи продукции по не
зависящим от хозяйств причинам кооператив возмещает все расходы полностью,
включая и транспортные.
Прибыль, полученную от переработки и реализации продукции, кооператив
распределяет следующим образом: 20% – на восстановление износа помещений,
машин, оборудования, 5% – АПО в зависимости от стоимости основных фондов,
переданных ему в пользование. Остальная прибыль остается у кооператива. Она
идет на оплату налогов, кредитов банку и др., на формирование фонда
экономического и социального развития, распределяется между
сельскохозяйственными предприятиями согласно договоренности, решению
правления и вклада каждого из них в ее создание.
В организации процессов интенсивного расширенного воспроизводства
сельского хозяйства важная роль принадлежит комбинатам, которые могут
создаваться в отдельных хозяйствах или в объединениях нескольких хозяйств,
чтобы лучше организовать процессы производства, распределения, обращения и
воспроизводства рабочей силы.
Примером может служить сельхозпредприятие «Мичуринец» Алтайского
района, где площадь сада составляла более 600 га. В период массовой уборки
плодов и особенно ягод хозяйство не могло их реализовать в свежем виде. Порча
продукции доходила до одной трети урожая и более. Этим была вызвана
необходимость строительства завода по переработке плодов и ягод, а также
хранилищ для плодов, ягод и продукции переработки. На заводе вырабатывались:
повидла, джемы, соки, вина и другая продукция, которую реализовывали в крае и
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
108
других регионах. Хранилища обеспечивали реализацию яблок зимой и весной по
более высоким ценам, чем в летне-осеннее время. В целом от реализации
продукции в свежем и переработанном хозяйства получали прибыль, а
садоводство превратилось из убыточной отрасли в высокорентабельную.
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
109
ГЛАВА 3 Организация агропромышленного производства
3.1 Кооперация и интеграции – основа формирования региональных
продуктовых подкомплексов
Сложившаяся социально-экономическая ситуация в АПК (свидетельствует
о расширении прав сельхозтоваропроизводителей. Сельскохозяйственные
предприятия, крестьянские (фермерские) хозяйства получили в собственность
землю и имущество для самостоятельного использования их в целях ведения
сельскохозяйственного производства, право распоряжения своей продукцией,
доходом (прибылью), установления цен на продукцию, владения контрольным
пакетом акций приватизированных предприятий и др.
Однако спад производства сельскохозяйственной продукции продолжается.
Ухудшается обеспечение населения отечественной продукцией, снижается его
покупательная способность. Многие же сельскохозяйственные предприятия
оказались на грани банкротства. Не снижается продовольственная зависимость от
импорта продовольствия.
Система экономических взаимоотношений предприятий по производству,
переработке, хранению, реализации сельскохозяйственной продукции сегодня не
в полной мере соответствуют складывающимся рыночным условиям
хозяйствования, что не способствует повышению эффективности производства
конечной продукции. Появляется локальный монополизм предприятий
переработки, заготовок, торговли, ведущий к увеличению розничной цены на
конечную продукцию. А из-за диспаритета цен, взаимных неплатежей,
неустойчивости финансово- кредитной, налоговой системы, инфляции,
сохраняются противоречия между производителями продукции, ее
заготовителями и переработчиками. В этих условиях сельскохозяйственные
предприятия вынуждены создавать собственную базу хранения, переработки
продукции.
Проблема совершенствования экономических взаимоотношений
сельхозтоваропроизводителей с заготовителями, перерабатывающими
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
110
предприятиями и торговлей всегда являлась предметом многих исследований и
дискуссий в экономической литературе. Ей посвящены труды многих видных
ученых экономистов-аграрников. Рыночные отношения в АПК требуют новых
подходов в решении стоящих проблем, что требует глубокого осмысления
происходящих процессов и методического обоснования их развития.
Современный производственный процесс доведения сельскохозяйственной
продукции до конечного потребителя обеспечивается взаимодействием
нескольких хозяйственно обособленных звеньев – сельского хозяйства, сферы
заготовок, хранения, переработки, оптовой и розничной торговли. Единство этих
звеньев и целостность воспроизводственного процесса реализуется через
экономические отношения, в которые вступают предприятия, выполняющие
разные функции при доведении продукта до потребителя, в силу общественного
разделения труда. Совершенствование этих взаимоотношений возможно на
основе кооперации и интеграции предприятий и отраслей региональных АПК.
Агропромышленный комплекс в зависимости от целей анализа и задач
исследования можно рассматривать не только с позиций отраслевого состава, но и
со стороны отдельных конкретных продуктовых подкомплексов. Если отраслевой
анализ позволяет раскрыть межотраслевые пропорции, то продуктовый важен для
исследования внутриотраслевых пропорций, и, прежде всего, технологических
взаимосвязей в движении каждого вида продукции от производителя к
потребителю. Продуктовый разрез АПК имеет важное значение в установлении
пропорций на разных производственных стадиях, принадлежащих разным
отраслям: сельское хозяйство, переработка, торговля.
Продуктовый анализ АПК может быть определен на основе принципов
методологии системного подхода, в которой общая цель АПК – удовлетворение
потребностей населения в продуктах, изготовленных из сельскохозяйственного
сырья, – может быть разделена на ряд подцелей – удовлетворение потребностей
населения в продуктах определенного конкретного вида. И в зависимости от
технологических связей в движении продукта от исходной сырьевой стадии до
конечного продукта выделяются продуктовые продовольственные подкомплексы:
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
111
зернопродуктовый, свеклосахарный, плодовоягодный, масложировой, мясной,
молочный и другие.
Дезинтеграция предприятий I, II и III сфер агропромышленного комплекса,
несовпадение их экономических интересов не позволяют функционировать
продуктовым подкомплексам как целостной воспроизводственной системе,
ориентированной на высокие конечные результаты и постоянный рост
эффективности интегрированного производства.
Поэтому обоснование методологии организации и повышения
эффективности функционирования региональных продуктовых подкомплексов в
условиях рыночной экономики и кризисного состояния отраслей и предприятий
АПК является актуальной проблемой.
Региональный АПК – это совокупность технологически, организационно и
экономически связанных агропромышленных отраслей региона, целью которых
является удовлетворение потребностей населения страны и региона в продуктах
питания и предметах потребления из сельскохозяйственного сырья.
Региональный агропромышленный комплекс включает в свои состав
различные продуктовые подкомплексы, цель которых – удовлетворение
потребностей населения в продуктах определенного вида. Критерием
определения состава продуктовых подкомплексов служит технологическая связь
в движении продукта от его исходной сырьевой до конечной стадии. По этому
критерию могут быть выделены следующие подкомплексы по производству
конечных продуктов АПК: зернопродуктовый, свеклосахарный, плодоовощной,
картофелепродуктовый, масложировой, мясной, молочный и др. Место и значение
каждого из продуктовых подкомплексов в системе регионального АПК
определяет его роль в обеспечении населения конкретными конечными
продуктами (рис. 13).
Целесообразность и необходимость рассмотрения регионального
агропромышленного комплекса в разрезе продуктовых подкомплексов важны с
точки зрения установления рациональных пропорций на разных
производственных стадиях, каждая из которых принадлежит разным отраслям.
Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого
расчета
112