Колобова А.И. Организация производства на предприятиях АПК

Подождите немного. Документ загружается.

выполняются некачественно, в худшие сроки и т.п. В итоге, как правило,

эффективность роста производства отсутствует.

2.5.3 Обоснование размещения отраслей производства на землепользовании

хозяйства

На основе тщательного изучения и разработки мероприятий по повышению

плодородия земель, установления размера отраслей производства

аргументируется их размещение на землепользовании хозяйства. При этом под

каждую отрасль следует отводить те земельные участки, которые обеспечивают:

наиболее экономически эффективное производство, высокие урожаи

сельскохозяйственных культур, благоприятные условия для механизации

производственных процессов, орошения, водоснабжения, наименьшие расстояния

перегона животных на пастбища, минимальные затраты на транспортирование

сельскохозяйственной продукции, удобрений, наилучшие условия для

рационального использования трудовых ресурсов.

Остановимся коротко на обосновании отвода земель для отдельных

отраслей. Садоводство связано со значительными затратами (посадка и

выращивание садовых культур, устройство водоемов, насосных станций,

плодохранилищ) и транспортными работами (подвоз удобрений, вывозка

продукции). Поэтому необходимо особое внимание уделить выбору земельного

участка и организации его земельной территории. Участок, отводимый под сад,

должен быть защищен от холодных ветров, расположен вблизи от населенных

пунктов, животноводческих ферм, водоемов и иметь хорошие подъездные пути.

Для сада можно использовать участки с уклоном до 10–15°. Ягодники

необходимо располагать на более увлажненных почвах.

При размещении животноводческих ферм следует учитывать: возможность

обеспечения скота кормами с наименьшими затратами; наличие естественных

кормовых угодий и севооборотов; санитарные, экологические и противопожарные

требования, чтобы исключить прогоны скота, перевозку кормов и вывозку навоза

через жилую часть территории хозяйств; размещение ферм ниже по рельефу

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

населенного пункта и течения реки, а между жилым массивом и фермой должна

быть полоса лесных насаждений.

Для полеводства отводятся земли, пригодные для выращивания высоких

урожаев всех сельскохозяйственных культур. Обосновывается размещение

полевых крытых механизированных токов, хранилищ зерна, другой продукции.

Аналогично обосновывается размещение на землепользовании других

отраслей производства, предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную

продукцию, по производству строительных материалов и др. Размещение

отраслей и их производственных центров обычно решается в проектах

землеустройства хозяйства. На основе размещения отраслей производства видно,

к каким населенным пунктам они примыкают, какое количество трудоспособных

в них проживает и сколько их потребуется для обслуживания производства.

Если поселок небольшой и испытывается недостаток работников,

обслуживающих производство при рациональном его размещении на

землепользовании, то в таких селениях важно в первую очередь решать

социальные вопросы: строить жилье, дороги, культурно-бытовые постройки,

осуществлять благоустройство, что создаст условия для притока населения.

В связи с переводом сельскохозяйственных предприятий на интенсивный

путь развития резко увеличиваются перевозки продукции, кормов, навоза, а

следовательно, возрастают и затраты. Возникает необходимость обоснования

строительства внутрихозяйственных дорожных магистралей с твердым

покрытием, обеспечивающих кратчайшую и удобную связь со всеми отраслями

производства, производственными центрами, снижающие транспортные расходы:

это вызвано и тем, что за последние годы на полях хозяйств появились тракторы и

комбайны в 1,5–2 раза тяжелее и скороходнее в сравнении со старыми марками.

Однако при этом не произошло увеличения урожайности сельскохозяйственных

культур. Например, трактор К-700 и его модификации сильные, маневренные,

энергонасыщенные, но их большая масса уплотняет почву и отрицательно влияет

на урожайность. Американскими учеными доказано, что ущерб, наносимый

сельскому хозяйству США в результате проутюживания почвы, составляет 2 млрд

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

дол. ежегодно. В Шотландии ученые также установили, что при увеличении числа

проходов машин по полю снижается всхожесть семян и урожайность ячменя на

одну треть. По данным Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.

Тимирязева, на участке, где использовали тракторы К-700, урожайность озимой

пшеницы снизилась до 14,7 ц/га зерна по сравнению с 35,7 ц, полученными на

контроле. Опыты Украинского НИИ механизации и электрификации сельского

хозяйства показали, что обработка полей тяжелыми тракторами снижала урожай

ячменя и пшеницы на 10–13%. Значительный вред наносится сельскому хозяйству

применением для транспортных работ тяжеловесных автомашин. С учетом

размеров отраслей производства в хозяйстве должны быть обоснованы и размеры

всех необходимых средств производства, чтобы обеспечить выполнение

сельскохозяйственных работ в оптимальные сроки и качественно.

Сегодня внедряются энергосберегающие технологии, минимизация

обработки почвы.

Таблица 4

Размер и структура основных фондов в СПК «Катунь» (примерный расчет)

Процессы интенсивного

расширенного

воспроизводства

Основные фонды

Фактически

имеется

Требуется

тыс.

руб.

тыс.

руб.

Производство

Производственные в т. ч.:

43204 50,5 70928 41,

растениеводства

16832 19,7 17779 10,

животноводства

26372 30,8 53149 30,

Перерабатывающая

промышленность

— — — —

Строительства и строительных

материалов

— — — —

Обращение

Обращения в т. ч.:

8017 10,0 25691 14,

склады хранения продукции и

кормов, др. средства производства

3995 4,7 21368

12,

технического обслуживания,

ремонта средств производства

3983 4,6 3577 2,1

Прочие 639 0,7 746 0,4

Воспроизводство рабочей

силы

Воспроизводство рабочей силы

в т. ч.:

28350 33,1 61710

35,

жилищного хозяйства 22261 26,0 50209 29,

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

коммунального хозяйства 1883 2,2 3096 1,8

торговли 685 0,8 2527 1,5

просвещения 771 0,9 2639 1,5

здравоохранения 10 –– 310 0,2

культуры, физкультуры и спорта 2740 3,2 2929 1,7

Общехозяйственные Общехозяйственные в т.ч.: 5451 6,4 13808 8,0

транспортные средства 2478 2,9 4650 2,7

электрификация 505 0,6 655 0,4

теплоснабжение 604 0,7 1604 0,9

водоснабжение 1713 2,0 6702 3,9

прочие 151 0,2 197 0,1

В сельскохозяйственных предприятиях средства производства участвуют в

процессе обращения, производства и воспроизводства рабочей силы. Так,

например, транспорт в процессе обращения должен обеспечить вывоз и ввоз

грузов в хозяйстве – зерна, сахарной свеклы, молока, удобрений, строительных

материалов и т.п.; в процессе производства – отвоз от комбайнов зерна, сахарной

свеклы, картофеля, других грузов, а также подвоз семян, удобрений,

нефтепродуктов; в процессе воспроизводства рабочей силы – перевозку рабочих к

месту работы и обратно, подвоз работникам хозяйства топлива, кормов для скота

и др.

Для перевозки грузов в процессе производства важно использовать легкие

автомашины, тракторы с прицепами, рабочих лошадей, практиковать

контейнерные перевозки (овощей, картофеля). Часть грузов, перевозимых с

полей, следует концентрировать на механизированных токах, складах,

расположенных около внутрихозяйственной дорожной магистрали с

последующей их перевозкой автопоездами, что сократит транспортные издержки

хозяйства.

Таким образом, четкое обоснование сочетания отраслей, их размеров и

размещения по территории землепользования вызывает необходимость в

оптимизации потребности хозяйства в средствах производства для организации

всех процессов воспроизводства в отраслях и хозяйстве (табл. 4).

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

2.6 Экономическое обоснование внутрихозяйственной специализации

В настоящее время процесс специализации усиливается и развивается.

Внутрихозяйственная последовательная углубленная специализация – одна из

основных задач сельхозтоваропроизводителей в условиях многоукладности.

Основные положения обоснования внутрихозяйственной специализации

заключаются:

1. Договорные обязательства хозяйства по продаже товарной продукции

должны распределяться по производственным участкам так, чтобы каждое

подразделение – бригады, отделения фермы, комплексные бригады имели

углубленную, устойчивую специализацию с одновременной концентрацией

производством.

2. Основными показателями экономической эффективности специализации

являются максимальный выход совокупной валовой и товарной продукции с

единицы сельскохозяйственных земель при высокой производительности труда,

наименьшей себестоимости продукции и высоком уровне рентабельности

производства.

3. Основная отрасль должна сочетаться с другими отраслями.

4. Специализации должна предшествовать большая подготовительная

работа по изучению предшествующих результатов за предыдущие 5–10 лет.

5. Выбор специализации, производственной структуры хозяйства должен

производиться при разработке перспективных планов хозяйства, плана

организационно-хозяйственного устройства, модели развития хозяйства, плана

социально-экономического развития хозяйства.

6. Размеры дополнительных отраслей и подсобных производств должны

быть такими, чтобы применять автоматизацию, механизацию работ, имеющиеся

резервы рабочей силы и обеспечивать рентабельное производство.

Если же хозяйство специализируется на производстве животноводческой

продукции, то все сельскохозяйственные угодья, сенокосы, пастбища, структура

кормовых угодий приспосабливаются к максимальному выходу кормовых единиц

с каждого гектара кормовой площади с наличием в рационе достаточного

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

количества переваримого протеина, минеральных веществ, витаминов и т.д.

Растениеводческие отрасли подчинены интересам развития ведущей

животноводческой отрасли и производит преимущественно корма.

При обосновании внутрихозяйственной специализации можно выделить три

этапа:

1 этап – Анализ экономических условий производства (изучаются почвы,

рельеф, местоположение, пригодность водных источников, дорожной сети,

скотопрогоны, структура посевных площадей, наличие средств производства,

размещение производственных построек, трудоспособного населения по

населенным пунктам с учетом перспектив развития).

2 этап – Экономический анализ существующей в хозяйстве специализации

и размещения бригад, ферм, отделений по территории хозяйства в сопоставлении

с передовыми хозяйствами одинаковой специализации, соответствие всем

принципам, условиям, факторам специализации.

3 этап – разработка рекомендаций по наиболее целесообразной

внутрихозяйственной специализации и концентрации производства. Из разных

вариантов научно-разработанных форм специализации выбрать наиболее

совершенный вариант для каждого подразделения, обеспечивающий наилучшее

сочетание отраслей данного предприятия, подразделения.

Основными показателями рациональной внутрихозяйственной

специализации являются: наличие наиболее благоприятных природно-

экономических условий для данной отрасли или культуры; наибольший выход

продукции на каждые 100 га земли, повышение качества продукции; оптимальная

себестоимость продукции; наибольшая производительность труда, обеспеченная

современными технологиями, техникой, организацией производства, повышением

материально-бытовых условий; повышение доходов работников, уменьшение

текучести кадров.

1. Если существующая специализация удовлетворяет всем условиям, то

остается прежняя специализация и совершенствуется система ведения отраслей.

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

2. Если же показатели неудовлетворительные, то выявляют причины на

основе анализа системы ведения хозяйства, отраслей, производственных

участков. Если система ведения хозяйства, отраслей, обоснованы, то ставится

вопрос об изменении специализации.

4 этап – При разработке более совершенствованной внутрихозяйственной

специализации необходимо учитывать следующие требования:

1. Размеры отраслей в производственных подразделений хозяйства следует

устанавливать с учетом рекомендаций научно-исследовательских учреждений,

опыта передовых хозяйств.

2. Размеры основных отраслей должны быть крупными, позволяющими

применять современные технологии, технику, организацию труда и производства.

3. При размещении культур учитывается их трудоемкость: наиболее

трудоемкие культуры и отрасли размещать вблизи населенных пунктов с учетом

сокращения транспортных расходов до мест продажи или переработки

продукции.

4. Животноводческие формы размещать по территории с учетом

организации кормовой базы, с сокращением до минимума внутрихозяйственных

перевозок кормов для скота, рабочей силы.

5. Размеры дополнительных отраслей должны способствовать развитию

основных.

6. При установлении специализированных производственных

подразделений внутри хозяйства должны учитываться имеющиеся помещения и

перспективы капитального строительства производственных помещений.

7. Площади каждого поля севооборота должны обеспечивать

высокопроизводительное использование тракторов, комбайнов, посевных

комплексов и др.

8. Размеры и количество производственных подразделений не должны

быть слишком громоздкими и трудноуправляемыми.

Экономическая эффективность специализации определяется по следующим

показателям: производство валовой, товарной продукции, чистого дохода в

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

расчете: на 100 га сельскохозяйственных угодий, 100 га пашни; на 1

среднегодового работника, 1 чел.-день, 1 чел.-час затрат живого труда; на 100 руб.

основных и оборотных производственных фондов и 100 руб. всех

производственных затрат; продуктивность животных, урожайность

сельскохозяйственных культур, себестоимость единицы продукции по отраслям.

Таким образом, специализация – профиль-направление

сельскохозяйственного предприятия определяется главными отраслями.

Договорные обязательства по продаже продукции должны заключаться не

только с учетом рыночного спроса, но и с учетом рациональной специализации. В

итоге, будет обеспечено население продовольствием, предприятия – получать

больше прибыли для обеспечения расширенного воспроизводства, а

обоснованные стратегические планы в сочетании со специализацией позволят

большинству хозяйств края установить правильные размеры посевных площадей

под все культуры, обеспечить освоение севооборотов, установить оптимальное

количество скота на фермах, сосредоточить внимание на улучшение его качества,

что позволит эффективнее использовать производственные ресурсы.

2.7 Экономическое обоснование внутриотраслевой специализации и

кооперации производства между хозяйствами

Производство сельскохозяйственной продукции состоит из отраслей и

подсобных производств. В каждой отрасли должно быть организовано

производство, экономически обоснована внутриотраслевая специализация, чтобы

укрупнить производство однородной продукции, упростить технологию, создать

условия для применения индустриальных технологий при наименьших затратах,

повысить конкурентоспособность.

В условиях Алтайского края при наличии крупных сельскохозяйственных

предприятий, особенно специализированных, внутриотраслевая специализация

может осуществляться в пределах одного хозяйства. При этом рост объемов

производства, прибыли в каждом хозяйстве должен осуществляться на основе

интенсификации. Однако возможности для укрупнения производства в отдельных

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

100

хозяйствах ограничены и не всегда в них можно осуществлять производство

индустриальными методами при рациональном использовании производственных

ресурсов, а, следовательно, иметь экономически эффективное производство.

Нецелесообразно также укрупнять хозяйства по земельной площади,

которые могут оказаться трудноуправляемыми, что приведет к снижению

эффективности производства. Поэтому для повышения конкурентоспособности

сельскохозяйственных предприятий, отраслей, при эффективном использовании

производственных ресурсов, повышении производительности труда возникает

объективная необходимость в экономическом обосновании внутриотраслевой

специализации и кооперации производства между хозяйствами.

При внутриотраслевой специализации и кооперации между хозяйствами

создаются предприятия, ассоциации, союзы (объединения) по производству

определенной продукции, комбикормов, переработке, хранению, реализации

товарной продукции, подготовке кадров, техническому, химическому,

транспортному обслуживанию и др. Следовательно, при внутриотраслевой

специализации и кооперации производства создаются различные

межхозяйственные формирования. Например, при производстве молока одно или

несколько хозяйств будут заниматься выведением племенного скота, другие – его

размножением, третьи – выращиванием ремонтного молодняка для товарных

хозяйств, четвертые – производством молока, пятые – откормом скота,

выращиванием сверхремонтного молодняка. При производстве свинины может

быть аналогичное разделение труда: выращивание племенных свиней, их

размножение, выращивание ремонтного молодняка для товарных ферм,

доращивание и откорм свиней для реализации на мясо.

Объективные предпосылки и основы формирования межхозяйственных

производственных формирований:

1. Дальнейшее развитие производительных сил, научно-технический

прогресс требуют постоянного совершенствования организации производства и

его управления.

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

101

2. Преимущества разделения труда можно использовать только при

дальнейшем углублении специализации и концентрации, кооперирования и

комбинировании производства.

3. Границы одного хозяйства часто являются тесными, а финансовые и

материальные средства недостаточными для строительства и эксплуатации

современных предприятий.

4. Межхозяйственная кооперация обусловлена действом экономического

закона – соответствия производственных отношений уровню развития

производительных сил, закона концентрации и специализации производства.

5. Концентрация способствует разделению труда между хозяйствами и

углублению их специализации на производстве отдельных производств или

выполнении отдельных стадий (операций) в общей технологии производства

сельскохозяйственной продукции.

6. Межхозяйственное кооперирование – закономерный процесс в условиях

научно-технического прогресса. Научно-технический прогресс требует

повышения степени концентрации отраслей, так как только в крупном

производстве можно эффективно применять новейшие машины, достижения

науки и практики. Если взять даже высокоэффективные специализированные

сельскохозяйственные предприятия, то и они без соответствующей кооперации

между собой не могут полностью использовать все преимущества концентрации.

7. Межхозяйственная кооперация позволяет централизировать финансовые,

материальные, трудовые ресурсы на строительство оптимальных по размеру,

технически хорошо оснащенных, специализированных предприятий по

производству, переработке продукции и созданию крупных функциональных

служб: по строительству, сервисному обслуживанию, маркетингу, юридическую и

др.

8. Кооперация позволяет сооружать крупные механизированные

(автоматизированные) предприятия; резко сократить сроки строительства и ввода

в эксплуатацию производственных объектов; повысить уровень организации

производства на основе укрупнения отраслей.

Принципы организации внутрихозяйственного коммерческого

расчета

102