СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТУРБУЛЕНТНОСТИ
1. Введение
Турбулентное движение жидкости является весьма привлекательной проблемой для
исследователей. Турбулентное движение можно наблюдать очень часто в повседневной жизни, а,
кроме того, для описания этого движения теоретически мы должны обратиться за помощью к
квантовой теории поля. Последнее обстоятельство делает турбулентность предметом внимания
все большего числа физиков-теоретиков.
Совершенно ясно, что турбулентность представляет проблему теории поля, которая в силу
своей нелинейности приводит к исходным понятиям детерминистического хаоса. Однако, если мы
преобразуем поле скорости по Фурье в пространство волновых чисел, исходная проблема
преобразуется в проблему многих степеней свободы с сильной связью, превращаясь фактически в
проблему многих тел. Этот подход к исследованию, выражаясь математически, переводит
проблему в ту же область, к которой принадлежат и критические явления, и статистическая теория
поля. Действительно, пионеры современной теории турбулентности в своих работах
руководствовались сходством с квантовой теорией поля с «константой» связи, которая может
изменяться от нуля до бесконечности. С их точки зрения привлечение турбулентности придавало
этим проблемам строгую и, очевидно, простую формулировку. Это как раз тот аспект
турбулентности, который будет интересовать нас в данном изложении, и далее будет видно, что
эта простота окажется иллюзорной.
Однако надо заметить, что отмеченное обстоятельство не является единственным,
привлекающим внимание к изучению турбулентности. Огромная практическая важность явления в
промышленных технологиях, в аэрокосмических приложениях и в описании окружающих нас
потоков убеждает нас, что турбулентность является объектом обширных феноменологических
исследований, проводимых теми, кто не хочет ждать, когда фундаментальная наука даст ответы на
многие поставленные вопросы. Фактически этот вид исследования является доминирующим в
исследовании турбулентности, поэтому желательно, чтобы теоретики были осведомлены о
достижениях в этой области. По этой причине мы затрагиваем основы феноменологии в пункте 2
наряду с рассмотрением некоторых идей, перед тем как познакомиться с полуэмпирическими
теориями, используемыми в приложениях. Следует подчеркнуть, что это лишь небольшой экскурс
в литературу, посвященную турбулентности. Поэтому сначала мы закончим этот пункт
дискуссией о различных предварительных соображениях.
В действительности жидкость или газ, рассматриваемые в качестве сплошной среды,
являются гораздо более сложными с точки зрения физики объектами, чем это будет определено
ниже. Для того чтобы исследовать как можно более простые задачи, ограничим наше внимание
средами с линейным соотношением между напряжением и скоростью деформации. Такие среды
называются «ньютоновскими». При этом мы исключаем интересные среды, подобные слоистым,
мелкодисперсным или пластическим. Последние остаются твердыми до некоторого критического
напряжения сдвига и начинают течь, когда напряжение превышает это значение. Кроме того, мы
не будем рассматривать увлекательную проблему уменьшения сопротивления с помощью
введения полимерных добавок [МакКомб, 1990].
Ограничимся также рассмотрением несжимаемой жидкости, т. е. плотность жидкости
всегда остается постоянной. Это означает, что мы исключаем некоторые явления, связанные с
понятием скорости звука.
Можно думать, что, вводя эти два ограничения, мы исключаем слишком многое. Но на
самом деле мы оставляем огромное количество жидких ньютоновских сред, имеющих большое
техническое значение, наподобие воды, алкоголя, глицерина или нефти, а также многих газов, при
условии, что скорость движения частиц в этих средах не превосходит одной трети скорости
распространения звука в них. В пункте 2 будут приведены основные уравнения, которым
подчиняется движение этого широкого класса сред. Здесь же мы рассмотрим соотношения,
связывающие жидкий континуум и микроскопическую структуру сред.
Рассмотрим газ, скорость частиц которого равна
ξ. Тогда, если газ находится в покое
(макроскопическое условие), среднее от всех составляющих молекулярных скоростей должно
быть равно нулю, т. е.