Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин

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400

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Ìîëîêî

çáèðàíå (â³äâ³éêè)

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

Æîì

áóðÿêîâèé

ñóõèé

Ìåëÿñà

êîðìîâà

Äð³æäæ³

êîðìîâ³

ñóõ³

íåçáè-

ðàíå

ñâ³æå ñóõå

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,84 0,76 1,19 0,30 0,13 1,25

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ñâèí³ ÌÄæ 0,78 9,36 12,22 2,28 1,31 12,31

Ñóõà ðå÷îâèíà ÌÄæ 11,19 11,78 14,69 2,88 1,61 14,84

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í ã 868 800 900 130 90 920

Ñèðèé æèð Òå ñàìå 38 60 419 33 35 338

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 5 – 15 37 1 11

ÁÅÐ “ 190 – 2 – – –

Öóêîð “ 557 626 351 50 45 460

Ë³çèí “ – 543 1,4 48,5 – –

Ìåò³îí³í + öèñòèí “ 6,1 – 30,9 2,8 2,9 29,3

Êàëüö³é “ 0,1 – 12,3 1,2 1,2 12,9

Ôîñôîð “ 7,8 3,2 3,85 1,3 1,4 12,9

Ìàãí³é “ 0,5 0,2 14,9 1,2 1,0 10,0

Êàë³é “ 2,8 0,1 1,3 0,1 0,1 –

Íàòð³é “ 5,3 32,9 18 1,4 1,8 15,0

Õëîð “ 1,4 4,9 0,1 0,4 0,6 5,5

Ñ³ðêà “ 1,7 5,6 0,2 0,8 1,5 11,0

Çàë³çî “ 2,0 1,4 7,0 0,36 0,39 3,6

Ì³äü ìã 300 283 42,0 6,0 0,8 8

Öèíê Òå ñàìå 14,8 4,6 11,9 0,3 0,9 13

Ìàðãàíåöü “ 20,4 20,8 84,0 3,0 4,4 47

Êîáàëüò “ 63,0 24,6 28,0 0,32 0,21 2

Éîä “ 0,37 0,60 1,32 0,03 0,07 1,80

Êàðîòèí “ 1,72 0,68 0,33 0,06 0,11 0,13

Â³òàì³íè: “ – – – 0,9 – –

Å ÌÎ – – 100 12,5 1...3 –

ìã – 3 – 12 0,6 0,4

“ 0,4 0,9 6,1 0,35 0,4 4,5

“ 0,7 2,4 44,5 1,32 1,8 13,9

Êîðìîâ³ îäèíèö³ ìêã – – – 4,50 3,6 42,0

401

Çàê³í÷åííÿ äîäàòêà 4

Áîðîøíî

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

Ñèðîâàòêà

êðîâ’ÿíå

ì’ÿñî-

ê³ñòêîâå

ðèáíå

æèðíå

Ðèáíèé

ôàðø

Êîðìîâ³ îäèíèö³

– 0,13 1,04 1,04 0,98 0,69

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 0,94 12,44 8,63 11,47 5,81

ñâèí³

ÌÄæ 1,10 14,17 11,50 13,34 6,66

Ñóõà ðå÷îâèíà

ã 59 900 900 900 300

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í

Òå ñàìå 9 527 341 571 128

Ñèðèé æèð

“ 1 25 112 23 120

Ñèðà êë³òêîâèíà

“ – – – – –

ÁÅÐ

“ 43 52 46 53 13

Öóêîð

“ – – – – –

Ë³çèí

“ 0,6 62,7 21,7 49,7 6,9

Ìåò³îí³í + öèñòèí

“ 0,1 23,7 8,8 46,1 2,3

Êàëüö³é

“ 0,4 16,5 143 66,6 9,9

Ôîñôîð

“ 0,5 4,5 74,0 36,2 7,9

Ìàãí³é

“ 0,1 0,2 1,8 4,5 0,6

Êàë³é

“ 1,9 4,0 14,0 16,6 4,3

Íàòð³é

“ 0,4 5,1 7,3 11,1 0,4

Õëîð

“ 0,6 2,3 7,5 12,6 –

Ñ³ðêà

“ 0,1 2,1 2,5 4,9 –

Çàë³çî

ìã 2,0 267 50 113,0 40

Ì³äü

Òå ñàìå 0,24 7,6 1,5 15,2 –

Öèíê

“ 1,15 29,0 85,0 106,5 –

Ìàðãàíåöü

“ 0,30 6,0 12,3 23,7 –

Êîáàëüò

“ 0,01 0,1 0,18 0,11 0,002

Éîä

“ – 1,2 1,31 2,60 –

Êàðîòèí

“ – – – – –

Â³òàì³íè:

ÌÎ – – – 75,0 –

ìã – – 1,0 19,3 –

“ 0,3 – 1,1 0,8 –

“ 1,7 – 4,2 5,6 –

ìêã 1,0 – 12,3 259,7 –

402

Óòðèìàííÿ

Ïðîäóêò, ïðåïàðàò

ñò³éëîâå ïàñîâèùíå

Ó 1 ã, ÌÎ

Ìîëîçèâî ïåðøîãî íàäîþ: – 5,8 –

êîðîâ’ÿ÷å 1,5 – –

îâå÷å 5,0 5,0 –

êîçÿ÷å 2,7 – –

êîáèëÿ÷å 1,6 4,3 –

ñâèíîìàòêè 1,6 0,8 –

Ìîëîêî:

êîðîâ’ÿ÷å 0,3 2,1 –

îâå÷å 1,8 1,4 –

êîçÿ÷å 0,48 0,8 –

êîáèëÿ÷å 0,3 1,5 –

ñâèíîìàòêè 1,1 0,04 –

Ñèðîâàòêà 0,02 0,09 –

Ñêîëîòèíè 0,06 – –

Ìîëî÷í³ â³äâ³éêè Ñë³äè

Ðèá’ÿ÷èé æèð (òð³ñêîâèé) – – 500

Ì³êðîâ³ò À – – 250000...440000

Îë³éíèé ðîç÷èí â³òàì³íó – – 20000...100000

Àêâ³òàë (á³îãàë) – – 133333

Òðèâ³ò – – 30000

Òåòðàâ³ò – – 50000

Äîäàòîê 5

Âì³ñò â³òàì³íó À ó ïðîäóêòàõ òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ ³ ïðåïàðàòàõ, ìã/êã

Äîäàòîê 6

Ïðîòå¿íîâèé åêâ³âàëåíò òà äîáîâ³ äîçè àìîí³éíèõ ñîëåé, ÿê³

âèêîðèñòîâóþòü ÿê äæåðåëî íåá³ëêîâîãî àçîòó â ãîä³âë³ æóéíèõ

Íàéâèùà äîáîâà

äîçà íà 1 êã æèâî¿

ìàñè, ã

Ñ³ëü Âì³ñò àçîòó

Ê³ëüê³ñòü

ïðîòå¿íó, ÿêó

çàì³íþº 1 ã

ïðåïàðàòó, ã

âåëèêà

ðîãàòà

õóäîáà

â³âö³

Ñå÷îâèíà 42...46 2,3 0,2 0,2

Á³óðåò 35...38 2,0 0,3 0,3

Á³êàðáîíàò àìîí³þ 17...20 0,95 0,5 0,4

Êàðáîíàò àìîí³þ 29 1,8 0,3 0,4

Ñóëüôàò àìîí³þ 21 1,2 0,4 0,4

Àöåòàò àìîí³þ 18 1,0 0,5 0,6

Ëàêòàò àìîí³þ 13 0,8 0,6 0,6

Ïðîï³îíàò àìîí³þ 15 0,9 0,4 0,3

²çîáóòèðàò àìîí³þ 13,3 0,8 0,6 0,5

Ìîíîàìîí³éôîñôàò 12 0,6 0,3 0,3

Ä³àìîí³éôîñôàò 19 1,2 0,2 0,2

403

Äîäàòîê 7

Âì³ñò â³òàì³íó D ó êîðìàõ ³ ïðåïàðàòàõ

Êîðì, ïðåïàðàò Ó 1 êã, ÌÎ

Ñ³íî, âèñóøåíå ó ñîíÿ÷íó ïîãîäó

çëàêîâå 250...400

áîáîâå 300…1000

ëó÷íå 400...500

Ñ³íî ð³çíå, âèñóøåíå ó íåñîíÿ÷íó ïîãîäó 100...250

Ñ³íî, âèñóøåíå øòó÷íî, òðàâ’ÿíà ñ³÷êà ³ òðàâ’ÿíå

áîðîøíî

80...200

Ñèëîñ ³ç òðàâè àáî êóêóðóäçè, çàêëàäåíèé ó ñîíÿ÷íó

ïîãîäó

30...90

Ñèëîñ ³ç òðàâè àáî êóêóðóäçè, çàêëàäåíèé ó õìàðíó

ïîãîäó

0...30

Ñ³íàæ 80...230

Ñîëîìà 50

Ìîëîçèâî:

çèìîâå 30...100

ë³òíº 100...200

Ìîëîêî êîðîâ’ÿ÷å:

çèìîâå 3...10

ë³òíº 20…50

ñóõå 250

Ðèáíå áîðîøíî 50...100

Ðèá’ÿ÷èé æèð íàòóðàëüíèé ð³çíèé, â 1 ìë 50...500

Ðèá’ÿ÷èé æèð îïðîì³íåíèé, â 1 ìë 2000...3000

Îë³éíèé ðîç÷èí â³òàì³íó D, â 1 ìë 50000

Â³äå¿í D

, â 1 ã 200000

Àêâàõîë, â 1 ìë 400000

Îïðîì³íåí³ äð³æäæ³, â 1 ã 4000

Ãðàíóâ³ò D

, â 1 ìã 100000

404

Äîäàòîê 8

Âì³ñò ï³ðèäîêñèíó òà ôîë³ºâî¿ êèñëîòè â êîðìàõ

Âì³ñò ó 1 êã êîðìó íàòóðàëüíî¿

âîëîãîñò³, ìã

Êîðì

Ñóõà

ðå÷îâèíà,

ï³ðèäîêñèíó (B

) ôîë³ºâî¿ êèñëîòè (B

)

Òðàâà

Ëó÷íà ð³çíîòðàâíà 24,3 4,5...5,0 1,8

Êîíþøèíà 24,3 4,5...5,0 1,8

Ëþöåðíà 26,4 4,5...5,0 1,8

Ãè÷êà öóêðîâèõ

áóðÿê³â

17,1 1,0...1,2 0,3...0,4

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî

Ëþöåðíîâå 991,4 6,0...6,5 2,8...4,4

Êîðåíåáóëüáîïëîäè

Áóðÿêè

êîðìîâ³ 115,0 0,2...0,3 0,2...0,3

íàï³âöóêðîâ³ 117,9 0,5 0,12

Ìîðêâà 12,5 1,2...2,0 0,9

Êàðòîïëÿ 22,8 1,5...2,3 0,12

Çåðíîâ³

Áîáè 85,0 2,5...5,0 3,0

Ãîðîõ 85,0 2,7...5,0 3,0

Æèòî 85,0 2,1...2,3 0,3...0,5

Êóêóðóäçà 85,0 4,8...5,0 0,24...0,36

Îâåñ 85,0 1,2...1,3 0,3...0,4

Ïðîñî 85,0 2,3...2,5 0,14

Ïøåíèöÿ 85,0 4,0...4,6 0,4...0,8

ß÷ì³íü 85,0 3,2...4,5 0,3...0,6

Âèñ³âêè:

æèòí³ 85,5 6,0 0,7

ïøåíè÷í³ 85,5 9,5 0,8

Â³äõîäè âèðîáíèöòâ òà êîðìè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ

Ìàêóõà:

ëëÿíà 90,0 3,5...5,0 3,0

ñîºâà 92,0 3,5...5,0 2,3

Øðîò ñîºâèé 990,5 5,5 3,6

Äð³æäæ³ ñóõ³:

êîðìîâ³ 886,9 10,0...18,0 12,0...28,0

ïåêàðñüê³ 885,5 16,0...65,0 18,0...34,0

Ìîëîêî

íåçáèðàíå:

ñâ³æå 12,5 0,5 0,05

ñóõå 19,4 2,0...2,3 0,3

çáèðàíå

ñóõå 18,0 3,0 0,26

Ñèðîâàòêà:

ñâ³æà 6,2 5,0 0,01

ñóõà – 50,0 0,12

Ì’ÿñî-ê³ñòêîâå

áîðîøíî

91,7 0,8...1,1 0,24

405

Äîäàòîê 9

Âì³ñò â³òàì³íó Â

ó êîðìàõ ³ äîáàâêàõ

Êîðì Ó 1 êã êîðìó, ìêã

Ðèáà ñâ³æà 5...10

Áîðîøíî:

ðèáíå 25...250

ì’ÿñî-ê³ñòêîâå 10...90

Êàçå¿í (ñóõèé) 15...30

Ìîëîêî:

êîðîâ’ÿ÷å íåçáèðàíå 4...9

ñóõå 30...50

Ñèðîâàòêà ñóõà 15...27

Ñêîëîòèíè (ìàñëÿíêà) 15...20

Ñèð ñâ³æèé 4...10

ßº÷íèé æîâòîê 1...2

ßº÷íèé á³ëîê 0

Áàêòåð³¿ ïðîï³îíîêèñë³ (ñóõà á³îìàñà) 400...600

Âîäîðîñò³:

ñâ³æ³ 130...300

ñóõ³ äî 1500

Ñàïðîïåëü (îçåðíèé ìóë):

âîëîãèé 10...130

ñóõèé 300...2000

Ñóõèé àêòèâíèé ìóë (ì³ñüêèõ âîäîî÷èñíèõ ñòàíö³é) 3000...3000

Ì³öåë³é (â³äõîäè ïðè âèãîòîâëåíí³ àíòèá³îòèê³â) 60...300

Á³îâ³ò 40 (ñóõèé) 10000...15000

ÊÌÁ-12 (êîíöåíòðàò ìåòàíîâîãî áðîä³ííÿ) 60000...100000

Ì³öåë³é àêòèíîì³öåò³â (ñóõà ðå÷îâèíà) 600...1800

Äð³æäæ³:

êîðìîâ³ 70

âóãëåâîäíåâ³ 5000...7000

Ï³ð’ÿíå áîðîøíî 70

Ïå÷³íêà âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè 250...500

406

Äîäàòîê 10

Âì³ñò â³òàì³íó Â

ó êîðìàõ

Êîðì

Ñóõà

ðå÷îâèíà, %

Âì³ñò ó 1 êã êîðìó íàòóðàëüíî¿

âîëîãîñò³, ìã

Ìîëîêî êîðîâ’ÿ÷å:

ñâ³æå íåçáèðàíå

óë³òêó 12,5 3...5

âçèìêó 12,5 1,8...2,5

ñóõå – 30...50

ñâ³æå çáèðàíå 19,4 3...5

Ìîëîçèâî – 30...50

Ñèðîâàòêà:

ñâ³æà 6,2 1,2

ñóõà – 6,7

Ñèð:

ñâ³æèé – 4...5

ñóõèé – 16...30

Áîðîøíî:

ì’ÿñî-ê³ñòêîâå 90 20...40

ðèáíå 90 41...150

³ç ïå÷³íêè 84,8 300...800

êðîâ’ÿíå 90 960

Ôàðø ðèáíèé 31,7 20

Ðèáà ñâ³æà äð³áíà 34,5 1,2

ÊÌÁ-12 – 25000

Äîäàòîê 11

Âì³ñò ì³êðîåëåìåíò³â ó ñîëÿõ, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòü ó ãîä³âë³ òâàðèí

Ì³êðîåëåìåíò Ñ³ëü ì³êðîåëåìåíòà

Âì³ñò

åëåìåíòà â 1

ã ñîë³, ìã

Ê³ëüê³ñòü ñîë³, â

ÿê³é ì³ñòèòüñÿ 1 ã

åëåìåíòà, ã

Éîä Êàëüö³þ éîäèä 764 1,308

Ì³äü Ì³ä³ ñóëüôàò 255 3,928

Ì³ä³ êàðáîíàò 575 1,739

Êîáàëüò Êîáàëüòó õëîðèä 248 4,038

Êîáàëüòó ñóëüôàò 209 4,767

Öèíê Öèíêó ñóëüôàò 227 4,396

Öèíêó êàðáîíàò 521 1,918

Öèíêó îêñèä 803 1,245

Ìàðãàíåöü Ìàðãàíöþ ñóëüôàò 198 5,045

Ìàðãàíöþ õëîðèä 278 3,603

Çàë³çî Çàë³çà çàêèñíîãî

ñóëüôàò

201 4,979

Íàòð³é Íàòð³þ ìîë³áäàò 397 2,522

407

Äîäàòîê 12

Ñêëàä ì³íåðàëüíèõ äîáàâîê, %

Äîáàâêà Êàëüö³é Ôîñôîð Íàòð³é Àçîò

Àïàòèòè â

ñåðåäíüîìó

35,5 16,0 – –

Áîðîøíî

÷åðåïàøêè 37,0 – – –

ì³ä³é 34,4 – – –

ì’ÿñî-ê³ñòêîâå 51,5 32,1 – –

Âàïíÿêè 32,7 0,1 – –

Äèàìîí³éôîñôàò – 23 – 19

Äèíàòð³éôîñôàò – 20 31 –

Êàëüö³þ õëîðèä 36,1 – – –

Ê³ñòêîâà çîëà 35,0 16,0 – –

Ê³ñòêîâå áîðîøíî 31,6 14,6

Êðåéäà êîðìîâà,

ìàðîê:

À 39,2 – – –

Á 38,0 – – –

Â 36,0 – – –

Ìîíîàìîí³éôîñôàò 25 12

Ìîíîêàëüö³éôîñôàò

êîðìîâèé

15 22 – –

Ìîíîíàòð³éôîñôàò

êîðìîâèé

– 24 11 –

Ïðåöèïàò êîðìîâèé 25 19 – –

Ñ³ëü êóõîííà – – 39 –

Òðèêàëüö³éôîñôàò:

âèùèé ñîðò 34 18 – –

I ñîðò 30 12 – –

Ôîñôàò

çíåôòîðåíèé:

ç àïàòèò³â 33 14 – –

ç ôîñôîðèò³â 34,8 0,1 – –

Øêàðàëóïà

êóðÿ÷èõ ÿºöü

33,9 0,2 – –

408

Äîäàòîê 13

Âì³ñò ïîæèâíèõ ðå÷îâèí ó êîðìàõ äëÿ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïòèö³, %

Êîðì Âîäà

Îáì³ííà

åíåðã³ÿâ

100 ã

êîðìó,

ÌÄæ

Ñèðèé

ïðîòå¿í

Ñèðèé æèð

Ñèðà

êë³òêîâèíà

Ë³çèí

Òðèï-

òîôàí

Ìåò³îí³í-

öèñòèí

Êàëüö³é

Ôîñ-ôîð

Íàòð³é

1 2 3 4 4 5 6 7 8 9 10 11

Êóêóðóäçà 13,0 1,382 9,0 4,0 2,2 0,28 0,08 0,27 0,03 0,25 0,03

Ïøåíèöÿ 13,0 1,236 11,5 2,2 2,7 0,30 0,15 0,34 0,04 0,30 0,02

Ïøåíèöÿ ïëþùåíà 13,0 1,219 15,0 1,9 4,3 0,38 0,18 0,39 0,05 0,42 0,02

ß÷ì³íü 13,0 1,119 11,0 2,2 5,5 0,40 0,13 0,39 0,06 0,34 0,04

ß÷ì³íü áåç ïë³âîê 12,0 1,278 12,2 2,9 2,2 0,45 0,17 0,40 0,07 0,35 0,03

Îâåñ 12,5 1,077 10,5 4,5 10,3 0,38 0,15 0,34 0,12 0,35 0,04

Îâåñ áåç ïë³âîê 12,0 1,236 12,0 4,7 4,7 0,41 0,16 0,36 0,12 0,25 0,03

Ïðîñî 13,0 1,173 10,7 3,6 9,0 0,23 0,15 0,41 0,07 0,30 0,03

Ïðîñî òîíêîïë³â÷àòå 11,2 1,245 13,2 4,8 5,8 0,33 0,16 0,53 0,18 0,35 0,03

Æèòî 13,0 1,182 11,4 2,0 2,4 0,39 0,11 0,35 0,08 0,30 0,02

Ãîðîõ 14,0 0,955 20,4 1,5 5,4 1,40 0,16 0,45 0,14 0,37 0,03

×óìèçà 12,0 1,081 11,1 3,9 9,0 0,54 0,20 0,32 0,07 0,30 0,03

Ñîðãî 12,0 1,257 9,4 2,8 3,3 0,23 0,10 0,29 0,11 0,25 0,03

Ðèñ 12,0 1,119 8,3 2,1 8,4 0,28 0,09 0,27 0,07 0,23 0,03

Ðèñ áåç ïë³âîê 11,0 1,257 8,0 1,3 2,0 0,21 0,08 0,26 0,07 0,23 0,03

Ñîÿ òîñòîâàíà 14,0 1,383 34,0 16,6 7,0 2,10 0,36 0,90 0,30 0,55 0,03

Âèêà 14,0 1,048 24,1 1,5 5,6 1,31 0,15 0,49 0,15 0,39 0,03

×èíà 14,0 1,089 25,9 1,1 5,7 1,67 0,22 0,44 0,15 0,50 0,03

Ñî÷åâèöÿ 14,0 1,131 25,2 1,3 4,3 1,70 0,14 0,50 0,12 0,35 0,03

Òðèòèêàëå 12,0 1,093 15,1 2,4 2,3 0,41 0,14 0,33 0,06 0,34 0,03

Ð³ïàê îçèìèé 8,0 1,775 23,3 40,5 4,1 1,24 – 1,32 0,39 0,80 0,03

Áîáè êîðìîâ³ 14,0 0,993 25,0 1,5 6,6 1,40 0,28 0,52 0,11 0,50 0,02

409

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 13

1 2 3 4 4 5 6 7 8 9 10 11

Ëþïèí êîðìîâèé 14,0 1,077 32,0 3,7 13,5 1,45 0,21 0,74 0,29 0,43 0,03

Ëüîí ìàñëÿíèñòèé 6,0 1,784 23,6 37,3 3,8 – – – 0,22 0,63 0,03

Íóò 14,0 1,110 22,6 4,7 2,5 1,42 0,17 0,59 0,07 0,30 0,03

Ïîëáà 14,0 1,161 13,6 2,1 8,6 0,40 0,17 0,45 0,09 0,23 0,03

Áîðîøíî êîðìîâå:

ÿ÷ì³ííå 12,0 1,173 12,1 2,1 3,1 0,45 0,16 0,39 0,07 0,34 0,03

â³âñÿíå 12,0 1,006 11,7 4,3 8,0 0,40 0,16 0,38 0,11 0,28 0,03

ïøåíè÷íå äðóãîãî

ãàòóíêó 13,0 1,286 13,6 2,0 0,7 0,39 0,16 0,40 0,03 0,19 0,02

Âèñ³âêè: ïøåíè÷í³ 13,5 0,767 15,0 4,2 9,0 0,55 0,21 0,37 0,14 1,00 0,04

æèòí³ 13,5 0,863 15,0 3,4 7,0 0,54 0,20 0,37 0,11 0,70 0,04

êóêóðóäçÿí³ 13,5 0,972 10,0 5,6 8,5 0,21 0,06 0,22 0,30 0,50 0,04

ðèñîâ³ 12,0 0,838 12,9 6,0 12,5 0,64 0,11 0,39 0,25 0,28 0,04

Ìó÷êà: ïøåíè÷íà 12,0 1,203 14,2 3,0 4,0 0,48 0,18 0,40 0,07 0,30 0,04

ÿ÷ì³ííà 12,0 0,993 14,0 3,0 5,6 0,44 0,15 0,33 0,11 0,37 0,04

ïðîñÿíà 12,0 1,006 12,1 5,1 11,3 0,38 0,15 0,35 0,14 0,40 0,03

ãîðîõîâà 12,0 1,006 22,2 1,8 7,3 1,35 0,23 0,75 0,12 0,43 0,05

êóêóðóäçÿíà 12,0 1,257 9,3 3,8 3,0 0,26 0,08 0,24 0,04 0,30 0,04

ðèñîâà 11,0 1,048 9,5 2,1 12,7 0,35 0,20 0,42 0,24 0,43 0,04

â³âñÿíà 11,5 1,027 11,6 4,2 10,2 0,36 0,14 0,30 0,16 0,38 0,04

æèòíÿ 12,0 1,089 13,1 3,9 3,2 0,44 0,13 0,46 0,07 0,41 0,03

ãðå÷àíà 12,0 0,964 11,4 2,9 9,0 0,64 0,17 0,43 0,16 0,23 0,04

Çàðîäîê:

ïøåíè÷íèé 13,0 1,386 29,9 10,9 3,0 1,38 0,22 0,67 0,59 0,89 0,04

êóêóðóäçÿíèé 13,0 1,328 11,9 14,5 6,5 0,96 0,22 0,56 0,52 0,73 0,04

Çåðíîâà ñóì³ø â³ä

ïåðâèííî¿ îáðîáêè ç

âì³ñòîì çåðíà, %:

71…85 13,0 0,993 12,5 1,4 4,7 0,29 0,10 0,25 0,25 0,32 0,04

50…70 13,0 0,951 11,7 1,4 7,4 0,23 0,08 0,19 0,23 0,34 0,04