Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин

Подождите немного. Документ загружается.

390

Äîäàòîê 4

Ñêëàä ³ ïîæèâí³ñòü êîðì³â (ó1 êã)

Òðàâà

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

ëó÷íîãî

ïàñîâèùà

êóêó-

ðóäçè

ïøåíèö³

îçèìî¿

æèòà

îçèìîãî

òèìîô³-

¿âêè

Êîíþ-

øèíè

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,24 0,21 0,20 0,19 0,25 0,20

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà ÌÄæ 2,29 0,34 2,21 2,05 3,26 0,87

ñâèí³ ÌÄæ 2,48 – 2,7 2,10 – 2,13

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 335 249 268 200 379 235

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í Òå æ ñàìå 25 14 25 21 18 27

Ñèðèé æèð ” 10 6 9 8 10 3

Ñèðà êë³òêîâèíà ” 102 55 61 58 128 61

ÁÅÐ ” 154 151 137 86 185 108

Öóêîð ” 24 40 25 14 25 12

Ë³çèí ” 109 0,9 1,2 1,0 1,8 1,5

Ìåò³îí³í + öèñòèí ” 1,4 0,5 1,1 1,1 0,9 0,7

Êàëüö³é ” 2,8 1,24 1,5 0,6 1,3 3,7

Ôîñôîð ” 0,9 0,78 0,9 0,8 0,7 0,6

Ìàãí³é ” 0,7 0,48 0,3 1,2 0,6 0,6

Êàë³é ” 5,8 3,53 3,8 2,4 5,7 2,1

Íàòð³é ” 0,6 0,28 0,5 0,1 3,2 0,5

Õëîð ” 0,2 0,72 1,0 0,8 1,7 0,4

Ñ³ðêà ” 0,8 0,63 0,5 0,8 0,6 0,5

Çàë³çî ìã 47 86 48 70 88 99

Ì³äü Òå æ ñàìå 1,8 0,5 3,6 0,1 1,2 2,0

Öèíê ” 6,8 3,5 4,4 6,9 4,1 11,9

Ìàðãàíåöü ” 36 11,3 56 5,8 27 16,4

Êîáàëüò ” 0,24 0,03 0,012 0,01 0,04 0,02

Éîä ” 0,03 0,05 0,02 0,01 0,26 0,08

Êàðîòèí ” 55 56 36 37 35 40

Â³òàì³íè:

D ÌÎ 3,3 2,2 4 2,2 3,8 3,3

Å ìã 55 45 50 38 30 40

” – 1,0 2,0 0,8 1,7 1,5

” – 1,67 2,5 2,7 2,8 4,4

ìêã – – – – – –

391

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Òðàâà

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

ëþïèíó ëþöåðíè

âèêî-

â³âñÿíî¿

ñóì³ø³

êîíþøèíè

òèìîô³-

¿âêè

ð³ïàêó

Ãè÷êà

êîðìîâèõ

áóðÿê³â

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,19 0,22 0,18 0,16 0,12 0,10

Îáì³ííà åíåðã³ÿ:

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 2,15 1,75 1,58 1,84 1,33 1,13

ñâèí³ ÌÄæ 2,25 1,99 2,10 2 – –

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 200 250 200 200 121 133

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í

Òå ñàìå 31 38 24 18 22 18

Ñèðèé æèð “ 6 7 7 7 8 4

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 57 68 58 59 19 18

ÁÅÐ “ 75 100 82 98 56 54

Öóêîð “ 13 14 23 27 16 9

Ë³çèí “ 1,9 1,9 2,0 1,3 1,3 0,9

Ìåò³îí³í + öèñòèí “ 1,0 1,1 1,3 1,0 1,1 1,0

Êàëüö³é “ 1,9 4,5 2,0 1,8 1,4 2,5

Ôîñôîð “ 0,5 0,7 1,1 0,6 0,4 0,8

Ìàãí³é 0,4 0,6 0,7 0,3 0,4 0,7

Êàë³é “ 2,8 5,3 4,3 3,1 3,2 5,1

Íàòð³é “ 0,1 0,1 0,4 0,2 0,8 1,6

Õëîð “ 0,7 1,0 0,9 0,8 0,9 2,9

Ñ³ðêà “ 0,9 1,0 0,7 0,3 0,6 0,3

Çàë³çî ìã 60 34 47 42 88 180

Ì³äü Òå ñàìå 0,8 2,6 1,0 1,4 1,8 1,8

Öèíê “ 8,9 6,1 3,2 6,8 4,5 7,0

Ìàðãàíåöü “ 51,2 8,3 20,7 32,9 18,0 20,0

Êîáàëüò “ 0,31 0,05 0,16 0,19 0,12 0,04

Éîä “ – 0,02 0,04 0,05 0,03 0,13

Êàðîòèí “ 27 44 40 37 30 35

Â³òàì³íè:

D ÌÎ 2,0 2,5 2,6 3,7 5 5

Å ìã 45 50 20 38 28 45

“ 2,2 1,3 3,1 2,3 2,5 0,5

“ 2,6 4,0 2,3 4,3 0,7 0,5

ìêã – – – – – –

392

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Ñ³íî

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

Ãè÷êà

öóêðîâèõ

áóðÿê³â

ëó÷íå çëàêîâå

çì³øàíå

êîíþ-

øèíè

ëþöåð-

íè

âèêî-

â³âñÿíå

êîíþøèí

è òèìî-

ô³¿âêè

Êîðìîâ³

îäèíèö³ –

0,16

0,42 0,52 0,52 0,44 0,45 0,47

Îáì³ííà åíåðã³

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà ÌÄæ 1,67 6,85 6,8 7,23 6,72 6,80 6,76

ñâèí³ ÌÄæ – – – 6,94 6,23 6,15 6,67

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 175 857 847 830 830 830 830

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í Òå ñàìå 19 55 42 78 101 67 53

Ñèðèé æèð “ 7 25 20 25 22 23 25

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 27 236 278 244 253 266 265

ÁÅÐ “ 85 414 418 367 330 352 388

Öóêîð “ 15 20 29 25 20 27 26

Ë³çèí “ 0,9 4,2 3,8 6,8 7,3 4 2,9

Ìåò³îí³í +

öèñòèí

“ 0,7 3,7 3,2 2,9 5,5 2 1,9

Êàëüö³é “ 2,9 7,2 6,5 9,2 17 6,5 7,6

Ôîñôîð “ 2,0 2,2 2,1 2,2 2,2 2,9 2,5

Ìàãí³é “ 0,8 1,7 0,8 1,6 3,0 1,1 0,9

Êàë³é “ 3,5 16,7 8,0 27,8 15,6 12,3 14,0

Íàòð³é “ 1,7 0,4 2,1 2,9 1,5 0,8 1,0

Õëîð “ 2,0 6,8 5,0 1,9 2,6 2,6 3,8

Ñ³ðêà “ 0,5 1,8 1,5 1,7 1,8 1,21 1,18

Çàë³çî ìã 50 188 334 185 168 244 524

Ì³äü Òå ñàìå 1,9 5,5 4 5,4 8,2 2,11 2,04

Öèíê “ 4,6 21,2 21 25,4 19,1 20,9 17,1

Ìàðãàíåöü “ 23,5 94 100 60,2 26,4 68,5 53,2

Êîáàëüò “ 0,08 0,10 0,09 0,2 0,2 0,24 0,21

Éîä “ 0,60 0,4 0,03 0,3 0,3 0,32 0,32

Êàðîòèí “ 30 15 20 25 49 15 21

Â³òàì³íè:

D ÌÎ 5 150 – 250 360 250 400

Å ìã 45 60 – 100 134 63 90

“ 0,5 2 – 1,3 1,6 1,3 1,8

“ 0,5 6 – 6,8 6,3 6,8 11,5

ìêã – – – – – – –

393

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Òðàâ’ÿíå áîðîøíî Ñîëîìà

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

êîíþ-

øèíè

ëþöåðíè

ð³çíî-

òðàâ’ÿ

ãîðîõîâà â³âñÿíà ïøåíè÷íà

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,71 0,72 0,63 0,30 0,31 0,20

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà ÌÄæ 8,41 8,62 8,01 5,66 5,38 4,76

ñâèí³ ÌÄæ 7,98 7,73 5,38 4,25 4,04 –

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 900 900 900 844 830 846

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í Òå ñàìå 94 119 42 35 17 5

Ñèðèé æèð “ 31 29 18 17 17 13

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 207 211 280 330 324 364

ÁÅÐ “ 392 362 409 379 379 368

Öóêîð “ 20 40 50 1,5 4,0 3

Ë³çèí “ 8,7 10,6 4,5 2,4 1,8 1,6

Ìåò³îí³í + öèñòèí “ 4,8 6,4 4,2 4,0 1,1 0,6

Êàëüö³é “ 14,0 17,3 5,8 11,2 3,4 2,8

Ôîñôîð “ 2,9 3,0 3,1 1,4 1,0 0,8

Ìàãí³é “ 3,0 2,8 3,3 2,2 1,1 0,8

Êàë³é “ 29,2 19,6 8,2 10,2 13,9 7,6

Íàòð³é “ 0,5 0,9 2,5 1,3 1,0 1,3

Õëîð “ 3,7 1,2 2,2 1,0 4,3 2,6

Ñ³ðêà “ 2,3 4,8 1,9 1,5 1,7 0,8

Çàë³çî ìã 223 167 99 418 141 360

Ì³äü Òå ñàìå 9,0 8,4 2,9 6,3 2,9 1,8

Öèíê “ 37,6 29 22,7 47 26 29

Ìàðãàíåöü “ 57,5 27 66,3 40 90 44

Êîáàëüò “ 0,2 0,21 0,66 0,15 0,70 0,31

Éîä “ 0,35 0,4 0,89 0,38 0,44 0,50

Êàðîòèí “ 170 200 120 3 2 4

Â³òàì³íè:

D ÌÎ 80 100 70 10 5 5

Å ìã 58 93,5 75 – – –

“ 2,8 2,3 1,8 – – –

“ 13,7 9,05 6 – – –

ìêã – – – – – –

394

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Ñîëîìà Ïîëîâà Ñèëîñ

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

ÿ÷ì³ííà Êóêó-

ðóäçÿíà

ãîðî-

õîâà

êîíþ-

øèíè

ëëÿíà ð³çíî-

òðàâíèé

êóêóðóäç-

çÿíèé

Êîðìîâ³ îäèíèö³

– 0,34 0,40 0,35 0,6 0,33 0,15 0,20

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 5,71 6,59 6,2 7,6 5,1 1,78 2,30

ñâèí³

ÌÄæ 4,28 – 5,4 5,3 3,9 2,35 2,60

Ñóõà ðå÷îâèíà

ã 830 360 851 812 850 250 250

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í

Òå ñàìå 13 18 35 92 40 16 14

Ñèðèé æèð

“ 19 16 21 23 47 13 10

Ñèðà êë³òêîâèíà

“ 331 276 351 238 384 86 75

ÁÅÐ

“ 359 455 346 348 288 98 119

Öóêîð

“ 2,4 4 5,0 5,0 2,0 3 6

Ë³çèí

“ 1,3 1,4 2,5 2,5 1,4 1,4 0,5

Ìåò³îí³í + öèñòèí

“ 1,6 1,3 3,7 3,1 1,0 0,5 0,8

Êàëüö³é

“ 3,3 5,9 13,1 14,5 10,3 2,1 1,4

Ôîñôîð

“ 0,8 1,0 3,5 2,4 2,9 0,6 0,4

Ìàãí³é

“ 1,1 1,1 2,5 5,5 2,0 0,4 0,5

Êàë³é

“ 12,4 2,4 10,5 5,5 10,3 3,6 2,9

Íàòð³é

“ 0,8 1,1 1,0 1,2 0,7 0,7 0,35

Õëîð

“ 4,3 4,4 1,0 1,5 2,0 0,9 1,3

Ñ³ðêà

“ 1,6 1,7 1,5 1,2 1,1 0,3 0,4

Çàë³çî

ìã 373 975 4270 2050 3430 55,7 61,0

Ì³äü

Òå ñàìå 3,0 0,6 7,5 12,8 0,2 0,9 1,0

Öèíê

“ 20,2 5,8 50,0 72,0 20,0 4,2 5,8

Ìàðãàíåöü

“ 52 50,7 18,1 109 221 48,0 4,0

Êîáàëüò

“ 0,14 – 0,2 0,01 0,01 0,04 0,07

Éîä

“ 0,46 – 0,4 0,4 0,2 0,10 0,06

Êàðîòèí

“ 4 – 7 10 4 10 20

Â³òàì³íè:

ÌÎ 10 – 20 20 8 65 50

ìã – – – – – 45 46

“ – – – – – 1,75 0,65

“ – – – – – 2,15 1,75

ìêã – – – – – – –

395

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Cèëîñ Ñ³íàæ

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

âèêî-

â³âñÿíèé

êîìá³-

íîâàíèé

êîíþ-

øèíè

ëþöåð-

íè

âèêî-

â³âñÿíèé

ð³çíî-

òðàâíèé

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,23 0,24 0,34 0,35 0,32 0,29

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà ÌÄæ 2,45 – 3,84 4,19 3,68 3,44

ñâèí³ ÌÄæ 2,52 2,82 4,44 4,24 4,56 3,46

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 250 250 450 450 450 450

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í Òå ñàìå 24 20 33 71 38 23

Ñèðèé æèð “ 15 5 12 17 13 10

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 77 39 143 127 148 157

ÁÅÐ “ 105 151 207 148 192 195

Öóêîð “ 4 – 16 19 22 23

Ë³çèí “ 1,3 0,7 2,2 5,7 3,0 1,4

Ìåò³îí³í +

öèñòèí “ 0,9 1,2 1,3 3,8 1,4 1,5

Êàëüö³é “ 1,9 0,9 5,5 10,9 2,8 4,9

Ôîñôîð “ 0,9 0,5 0,6 1,0 1,4 1,3

Ìàãí³é “ 0,4 0,3 0,7 0,9 0,8 1,3

Êàë³é “ 6,4 5,8 7,9 11,9 9,6 11,7

Íàòð³é “ 0,5 0,1 0,2 0,9 0,7 0,8

Õëîð “ 1,0 1,2 1,5 2,3 1,5 4,0

Ñ³ðêà “ 0,4 0,1 0,7 1,2 0,7 0,9

Çàë³çî ìã 79,0 38,0 72,0 126,0 119 208

Ì³äü Òå ñàìå 1,2 1,4 2,7 6,3 1,8 5,1

Öèíê “ 5,4 3,6 5,1 9,2 8,1 14,5

Ìàðãàíåöü “ 95,4 11,0 28,0 22,5 26,0 37,1

Êîáàëüò “ 0,03 0,01 0,07 0,05 0,36 0,16

Éîä “ 0,07 0,03 0,14 0,14 0,10 0,09

Êàðîòèí “ 20 4,3 35 40 30 25

Â³òàì³íè:

D ÌÎ 125 13,5 185 165 160 180

Å ìã 18 8,7 128 25 45 35

“ 0,8 0,7 2,0 2,1 2,4 2,8

“ 2,2 0,2 4,0 3,5 3,6 3,3

ìêã – – – – – –

396

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Êîðåíåáóëüáîïëîäè Çåðíî

áóðÿêè

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

êàðòîï-

ëÿ

êàðòîïëÿ

âàðåíà

êîðìîâ³ öóêðîâ³

ìîð-

êâà

ëþïèí ãîðîõ

Êîðìîâ³ îäèíèö³ – 0,30 0,32 0,12 0,24 0,14 1,10 1,18

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 2,82 2,98 1,65 2,84 2,20 10,45 11,10

ñâèí³ ÌÄæ 3,19 3,34 1,74 2,63 1,74 12,75 13,06

Ñóõà ðå÷îâèíà ã 220 230 120 230 120 875 850

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í Òå ñàìå 10 11 9 7 8 270 192

Ñèðèé æèð “ 1 1 1 2 2 47 19

Ñèðà êë³òêîâèíà “ 8 8 9 14 11 142 54

ÁÅÐ “ 182 192 87 188 87 279 532

Öóêîð “ 10,5 19 40 120 35 35 55

Ë³çèí “ 1,0 1,0 0,4 0,5 0,5 13,3 14,2

Ìåò³îí³í + öèñòèí “ 0,5 0,50 0,2 0,2 0,4 8,7 5,5

Êàëüö³é “ 0,2 0,1 0,4 0,5 0,9 2,8 2,0

Ôîñôîð “ 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 6,1 4,3

Ìàãí³é “ 0,3 0,3 0,2 0,4 0,3 1,9 1,2

Êàë³é “ 4,2 4,2 4,0 2,6 5,1 8,2 10,7

Íàòð³é “ 0,4 0,4 1,3 1,3 0,2 0,60 0,3

Õëîð “ 0,5 0,6 1,1 2,0 0,7 0,9 1,6

Ñ³ðêà “ 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 1,3 0,7

Çàë³çî ìã 21,0 13,0 8,0 31,0 10,0 – 601

Ì³äü Òå ñàìå 0,8 0,9 1,9 2,3 1,1 – 7,7

Öèíê “ 1,3 1,1 3,3 7,1 2,2 – 26,7

Ìàðãàíåöü “ 2,3 2,0 11,1 21,5 2,1 – 20,2

Êîáàëüò “ 0,03 0,01 0,10 0,02 0,08 – 0,18

Éîä “ 0,06 0,01 0,01 0,17 0,03 – 0,06

Êàðîòèí “ 2,0 – 0,1 0,3 54 – 0,2

Â³òàì³íè:

D ÌÎ – – – – – – –

Å ìã 0,8 0,6 0,7 0,4 1,5 – 53

“ 1,2 1,0 0,1 0,2 0,6 7 7,5

“ – – – – – – –

ìêã – – – – – – –

397

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Êîðåíåáóëüáîïëîäè

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

ñîÿ

êóêó-

ðóäçà

îâåñ ïøåíèöÿ ÿ÷ì³íü

Âèñ³âêè

ïøåíè÷í³

Êîðìîâ³ îäèíèö³

– 1,45 1,33 1,00 1,28 1,15 0,75

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 15,01 13,67 10,78 13,56 12,70 9,28

ñâèí³

ÌÄæ 14,70 12,20 9,20 10,80 10,50 8,85

Ñóõà ðå÷îâèíà

ã 850 850 850 850 850 850

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í

Òå ñàìå 281 73 79 106 85 97

Ñèðèé æèð

“ 146 42 40 20 22 41

Ñèðà êë³òêîâèíà

“ 70 38 97 17 49 88

ÁÅÐ

“ 265 653 573 661 638 526

Öóêîð

“ 40 40 25 20 32 47

Ë³çèí

“ 21,1 2,1 3,6 3,0 4,1 5,4

Ìåò³îí³í + öèñòèí

“ 9,6 3,3 3,2 3,7 3,6 3,9

Êàëüö³é

“ 4,8 0,5 1,5 0,8 2,0 2,0

Ôîñôîð

“ 7,1 5,2 3,4 3,6 3,9 9,6

Ìàãí³é

“ 2,9 1,4 1,2 1,0 1,0 4,3

Êàë³é

“ 21,7 5,2 5,4 3,4 4,0 10,9

Íàòð³é

“ 3,4 1,3 1,8 0,1 0,8 0,9

Õëîð

“ 2,6 1,0 1,3 1,2 1,3 1,0

Ñ³ðêà

“ 0,2 0,5 1,4 0,4 2,4 1,9

Çàë³çî

ìã 125 303 41 40 50 170

Ì³äü

Òå ñàìå 14,2 2,9 4,9 6,6 4,2 11,3

Öèíê

“ 33,0 29,6 22,5 23,0 35,1 81,0

Ìàðãàíåöü

“ 27,3 3,9 56,5 46,4 13,5 117,0

Êîáàëüò

“ 0,09 0,06 0,07 0,07 0,26 0,10

Éîä

“ 0,20 0,12 0,10 0,06 0,22 1,75

Êàðîòèí

“ 0,2 6,8 1,3 1 0,52 2,6

Â³òàì³íè:

ÌÎ – – – – – –

ìã 36 22,6 12,9 11,9 50 20,9

“ 6,6 4,0 7,3 4,6 3,5 6,0

“ 3,1 1,2 1,1 1,4 1,1 2,9

ìêã – – – – – –

398

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Ìàêóõà Øðîò

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

ëëÿíà

ñîíÿø-

íèêîâà

ð³ïà-

êîâà

ñîºâà ëëÿíèé

ñîíÿø-

íèêîâèé

ð³ïà-

êîâèé

Êîðìîâ³ îäèíèö³

– 1,27 1,08 1,17 1,35 1,07 1,03 1,00

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 11,70 10,44 11,34 12,90 11,70 10,60 11,36

ñâèí³

ÌÄæ 13,73 12,25 12,68 15,50 12,44 12,54 11,94

Ñóõà ðå÷îâèíà

ã 900 900 900 900 900 900 900

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í

Òå ñàìå 287 324 262 393 282 386 318

Ñèðèé æèð

“ 102 77 87 74 17 37 22

Ñèðà êë³òêîâèíà

“ 95 129 113 54 96 144 113

ÁÅÐ

“ 305 221 229 229 384 224 306

Öóêîð

“ 35 63 – 100 48 53 –

Ë³çèí

“ 11,5 13,4 14,4 26,3 12,6 14,2 16,6

Ìåò³îí³í + öèñòèí

“ 9,1 15,8 16,7 11,3 13,0 16,7 19,3

Êàëüö³é

“ 3,4 5,9 4,8 4,3 2,8 3,6 6,6

Ôîñôîð

“ 10,0 12,9 7,9 6,9 8,3 12,2 9,8

Ìàãí³é

“ 4,3 4,8 4,4 2,9 5,3 5,1 5,0

Êàë³é

“ 12,4 9,5 11,1 17,4 12,5 8,0 14,5

Íàòð³é

“ 1,4 1,3 0,7 0,5 0,9 0,4 0,2

Õëîð

“ 0,5 1,0 0,4 0,9 0,6 0,4 0,3

Ñ³ðêà

“ 3,9 5,5 4,5 2,3 3,7 3,3 14,0

Çàë³çî

ìã 197 215 544 216 215 332 274

Ì³äü

Òå ñàìå 26,4 17,2 7,2 16,7 15,9 24,1 6,1

Öèíê

“ 69,6 40,0 48,5 41,6 52,0 40,8 50,2

Ìàðãàíåöü

“ 38,0 37,9 44,2 34,2 37,0 48,5 62,0

Êîáàëüò

“ 0,29 0,19 0,21 0,09 0,28 0,416 0,19

Éîä

“ 0,93 0,37 0,40 0,36 0,88 0,66 0,57

Êàðîòèí

“ 0,3 – – 2 – 3 –

Â³òàì³íè:

ÌÎ 4 5 3 9,5 2,5 5 2,5

ìã 5,8 11,0 12,0 11,0 8,0 3 –

“ 10,2 6,3 1,7 6 7,2 7 2,2

“ 4,8 3,1 3,6 3 4,4 3 3,4

ìêã – – – – – – –

399

Ïðîäîâæåííÿ äîäàòêà 4

Áàðäà ñâ³æà

Ïîêàçíèê

Ïîçíà-

÷åííÿ

îäèíèö³

Øðîò

ñîºâèé

êàîòîï-

ëÿíà

ïøåíè÷íà

Äðîáèíà

ïèâíà

ñâ³æà

Æîì

áóðÿêîâèé

ñâ³æèé

Êîðìîâ³ îäèíèö³

– 1,21 0,04 0,11 0,21 0,12

Îáì³ííà åíåðã³ÿ

âåëèêà ðîãàòà

õóäîáà

ÌÄæ 12,92 0,42 1,10 2,35 1,13

ñâèí³

ÌÄæ 14,49 0,71 1,23 2,04 1,74

Ñóõà ðå÷îâèíà

ã 900 50 100 232 112

Ïåðåòðàâíèé

ïðîòå¿í

Òå ñàìå 400 8 21 42 6

Ñèðèé æèð

“ 27 6 6 12 3

Ñèðà êë³òêîâèíà

“ 62 6 11 39 33

ÁÅÐ

“ 311 20 47 107 57

Öóêîð

“ 95 – – – 2,5

Ë³çèí

“ 27,7 – 0,8 202 1,2

Ìåò³îí³í + öèñòèí

“ 11,9 – 0,8 1,0 –

Êàëüö³é

“ 2,7 0,2 0,2 0,5 1,5

Ôîñôîð

“ 6,6 0,5 0,6 1,1 0,14

Ìàãí³é

“ 3,5 – – 0,4 0,5

Êàë³é

“ 19,5 3,4 0,7 0,3 0,8

Íàòð³é

“ 1,8 0,1 0,1 0,5 015

Õëîð

“ 0,4 0,2 – 0,1 0,3

Ñ³ðêà

“ 3,13 – – 0,65 0,4

Çàë³çî

ìã 216 8,5 5,9 50 24

Ì³äü

Òå ñàìå 16,7 20,0 15,0 2,2 2

Öèíê

“ 41,6 1,0 2,7 22,0 4

Ìàðãàíåöü

“ 37,0 1,0 9,4 8,0 12

Êîáàëüò

“ 0,12 1,01 0,05 0,05 0,06

Éîä

“ 0,49 0,003 0,20 0,02 6,2

Êàðîòèí

“ 0,2 – – 1,6 –

Â³òàì³íè:

ÌÎ 4,5 – – – –

ìã 3,0 – – 14,0 –

“ 5,4 – – 0,2 0,04

“ 3,8 – – 0,3 0,10

ìêã – – – – –