Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин

Подождите немного. Документ загружается.

190

3.1.6. Â³äãîä³âëÿ õóäîáè

Â³äãîä³âëÿ – öå íîðìîâàíà ãîä³âëÿ ïðèçíà÷åíèõ íà ì’ÿñî òâàðèí,

ÿêà ñïðÿìîâàíà íà îäåðæàííÿ â íàéêîðîòøèé òåðì³í çàïëàíîâàíîãî

ïðèðîñòó ¿õ æèâî¿ ìàñè çà ðàõóíîê ³íòåíñèâíîãî íàãðîìàäæåííÿ

ñòðóêòóðíèõ ³ ðåçåðâíèõ ðå÷îâèí (á³ëêà, æèðó òà ³í.) ïðè åêîíîìíîìó

âèòðà÷àíí³ êîðì³â.

Ó âèðîáíèöòâ³ ì’ÿñà âèêîðèñòîâóþòü âëàñòèâ³ñòü òâàðèí

çá³ëüøóâàòè æèâó ìàñó â ïðîöåñ³ ðîñòó é ðîçâèòêó òà ¿õíÿ çäàòí³ñòü

äî â³äãîäîâóâàííÿ. Çá³ëüøåííÿ ê³ëüêîñò³ âëàñíå ì’ÿñà (ì’ÿêèõ òêàíèí

áåç æèðîâî¿ òêàíèíè) â ò³ë³ òâàðèí çàëåæèòü â³ä ¿õíüîãî â³êó, ïîðîäè,

ñòàò³ òà ³íòåíñèâíîñò³ ðîñòó. Â³äãîäîâóâàííÿ õàðàêòåðèçóºòüñÿ

â³äêëàäàííÿì ìàéæå âèêëþ÷íî æèðó.

Îñê³ëüêè ðîñòóòü ò³ëüêè ìîëîä³ òâàðèíè, âëàñíå ì’ÿñî

íàãðîìàäæóºòüòñÿ â ¿õíüîìó ò³ë³ çà ðàõóíîê óòâîðåííÿ íîâèõ

ì’ÿçîâèõ âîëîêîí òà ¿õ ïîòîâùåííÿ. Âîäíî÷àñ ó ìîëîäèõ òâàðèí

â³äêëàäàºòüñÿ ³ æèð. Ç â³êîì ³íòåíñèâí³ñòü ðîñòó ì'ÿçîâî¿ òêàíèíè

ñïîâ³ëüíþºòüñÿ, à â³äêëàäåííÿ æèðó çðîñòàº. Â äîðîñëèõ òâàðèí

ìàñà ò³ëà çá³ëüøóºòüñÿ ïåðåâàæíî çà ðàõóíîê â³äêëàäåííÿ æèðó

ïðè íåçíà÷íîìó çá³ëüøåíí³ ì’ÿç³â çà ðàõóíîê ¿õ ïîòîâùåííÿ. Òîìó

â³äãîä³âëþ ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè ñë³ä ðîçãëÿäàòè ÿê

çàêëþ÷íèé ïåð³îä âèðîùóâàííÿ, êîëè çá³ëüøåííÿ ìàñè òâàðèí

â³äáóâàºòüñÿ çà ðàõóíîê ðîñòó ì’ÿêèõ òêàíèí ³ ê³ñòîê ïðè

îäíî÷àñíîìó ³íòåíñèâíîìó ðåçåðâóâàíí³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí.

Íàïðèêëàä, ó áóãàéö³â ÷îðíî-ðÿáî¿ ïîðîäè ï³ñëÿ äîñÿãíåííÿ æèâî¿

ìàñè 300 êã ó â³ö³ îäíîãî ðîêó â³äêëàäåííÿ æèðó ïîñèëþºòüñÿ.

Ì’ÿçîâà òêàíèíà íàéá³ëüø ³íòåíñèâíî ðîñòå óïðîäîâæ ïåðøîãî

ï³âðîêó æèòòÿ áóãàéö³â, ïðîòå ³ äî ï³âòîðàð³÷íîãî â³êó ñïîñòåð³ãàºòüñÿ

ïåâíå çá³ëüøåííÿ àáñîëþòíèõ ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñò³â æèâî¿ ìàñè

çà ðàõóíîê ì’ÿç³â, ùî ñë³ä óðàõîâóâàòè ïðè âèçíà÷åíí³ ñòðîê³â

â³äãîä³âë³ òà çàáîþ òâàðèí.

Çàëåæíî â³ä óìîâ ãîä³âë³ òà óòðèìàííÿ õóäîáè âèðîùóâàííÿ ¿¿

íà ì’ÿñî ìîæå áóòè ³íòåíñèâíèì, ïîì³ðíèì òà åêñòåíñèâíèì. Ïðè

ïîì³ðíîìó òà åêñòåíñèâíîìó âèðîùóâàíí³, ÿê ïðàâèëî, çàñòîñîâóþòü

çàêëþ÷íèé éîãî åòàï – â³äãîä³âëþ.

Çà â³êîì õóäîáè, ÿêà íàäõîäèòü íà â³äãîä³âëþ, òà óìîâàìè ¿¿

ïîïåðåäíüîãî âèðîùóâàííÿ ðîçð³çíÿþòü òàê³ òèïè â³äãîä³âë³:

³íòåíñèâíà (øâèäê³ñíà) â³äãîä³âëÿ ìîëîäíÿêó, äîðîùóâàííÿ é

â³äãîä³âëÿ ìîëîäíÿêó, ÿêèé çàòðèìàâñÿ â ðîñò³,òà â³äãîä³âëÿ äîðîñëî¿

õóäîáè.

²íòåíñèâíó (øâèäê³ñíó) â³äãîä³âëþ ìîëîäíÿêó çàñòîñîâóþòü

äëÿ âèðîáíèöòâà ìàëîæèðíî¿ àáî íàï³âæèðíî¿ ÿëîâè÷èíè ³ ù³ëüíèõ

(öóïêèõ) âàæêèõ øêóð. Æèâà ìàñà õóäîáè íàéïîøèðåí³øèõ ïîð³ä

ó â³ö³ 15…18 ì³ñ äîñÿãàº 450…500 êã ïðè âèòðàòàõ 7…8 êîðì.îä. íà

1 êã ïðèðîñòó æèâî¿ ìàñè. Ñåðåäíüîäîáîâèé ïðèð³ñò æèâî¿ ìàñè

191

ñòàíîâèòü 0,8…1,2 êã. Ïðè ³íòåíñèâíîìó âèðîùóâàíí³ ìîëîäíÿêó

îäåðæóþòü ñîêîâèòó, áåç íàäëèøêó æèðó ÿëîâè÷èíó. Íàéêðàù³

ðåçóëüòàòè ìàþòü ïðè â³äãîä³âë³ ìîëîäíÿêó ì’ÿñíèõ ïîð³ä, à òàêîæ

ïîì³ñåé â³ä ïðîìèñëîâîãî ñõðåùóâàííÿ áóãà¿â ì’ÿñíèõ ç êîðîâàìè

ìîëî÷íèõ, ìîëî÷íî-ì’ÿñíèõ ³ ì’ÿñíèõ ïîð³ä.

Â³äãîä³âëÿ ìîëîäíÿêó, âèðîùåíîãî â óìîâàõ íåäîñòàòíüî¿ ãîä³âë³,

ñïðÿìîâàíà íà îäåðæàííÿ æèðíî¿ ÿëîâè÷èíè ç âåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ

ï³äøê³ðíîãî é ïîðîæíèííîãî æèðó. Òâàðèí, ÿê³ ç ð³çíèõ ïðè÷èí íà

îêðåìèõ ñòàä³ÿõ ðîçâèòêó ìàëè íèçüêó øâèäê³ñòü ðîñòó, ñïî÷àòêó

äîðîùóþòü, à ï³ñëÿ äîñÿãíåííÿ íèìè çàâîäñüêèõ êîíäèö³é –

â³äãîäîâóþòü.

Â³äãîä³âëÿ äîðîñëî¿ õóäîáè (âèáðàêóâàíèõ êîð³â) ñïðÿìîâàíà

íà ï³äâèùåííÿ ¿õíüî¿ âãîäîâàíîñò³ òà îäåðæàííÿ æèðíî¿ ÿëîâè÷èíè.

Åôåêòèâí³ñòü â³äãîä³âë³ ïåðåáóâàº ó ïðÿì³é çàëåæíîñò³ â³ä ¿¿

òðèâàëîñò³. Òîìó â ïðàêòèö³ íàìàãàþòüñÿ ñòâîðèòè óñ³ óìîâè äëÿ

òîãî, ùîá ñòðîêè â³äãîä³âë³ õóäîáè áóëè ìàêñèìàëüíî ñêîðî÷åí³.

Òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ çàëåæèòü â³ä ïîðîäè, â³êó, âãîäîâàíîñò³ òà

ð³âíÿ ãîä³âë³ òâàðèí. Ìîëîäíÿê â³êîì äî ðîêó â³äãîäîâóþòü ïðîòÿãîì

6…7 ì³ñ, à òâàðèí ó â³ö³ 1,5…2 ðîêè ³ äîðîñëó õóäîáó – 3…4 ì³ñ.

Â³äãîä³âëÿ âèáðàêóâàíèõ êîð³â íèæ÷åñåðåäíüî¿ âãîäîâàíîñò³ ìîæå

òðèâàòè áëèçüêî 90, ñåðåäíüî¿ – äî 60 äí³â.

Íîðìè ãîä³âë³ ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè, íà â³äãîä³âë³

âèçíà÷àþòü çà æèâîþ ìàñîþ òâàðèí òà çàïëàíîâàíèì ñåðåäíüîäîáîâèì

ïðèðîñòîì (òàáë. 65).

65. Íîðìè ãîä³âë³ ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè íà â³äãîä³âë³

ïðè ñåðåäíüîäîáîâèõ ïðèðîñòàõ 800 ã, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó

Æèâà ìàñà, êã

Ïîêàçíèê

150 200 250 300 350 400 450 500

2 3 4 5 6 7 8 9

Êîðìîâ³ îäèíèö³

5,3 5,8 6,2 7,0 7,3 8,1 8,4 8,7

Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ

45 49 54 61 66 75 84 96

Ñóõà ðå÷îâèíà, êã

4,6 5,4 6 7,5 8,5 9,5 10,5 11

Ñèðèé ïðîòå¿í, ã

775 850 905 915 955 1080 1120 1160

Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã

505 550 590 595 620 650 670 695

Ñèðà êë³òêîâèíà, ã 840 1050 1260 1575 1785 1805 1995 2280

Êðîõìàëü, ã 555 605 650 775 810 970 1010 1045

Öóêîð, ã 400 440 470 540 560 650 670 695

Ñèðèé æèð, ã 200 220 235 260 270 300 315 325

Ñ³ëü êóõîííà, ã 20 20 25 35 40 50 55 60

Êàëüö³é, ã 25 27 31 38 40 44 50 55

Ôîñôîð, ã 11 14 18 21 23 24 27 30

Ìàãí³é, ã 7 11 14 17 19 22 25 28

Êàë³é, ã 33 44 53 60 67 74 83 92

Ñ³ðêà, ã 14 19 24 26 30 30 34 38

Ì³äü, ìã 35 45 50 65 70 80 90 100

Öèíê, ìã 180 225 270 340 385 430 475 540

Êîáàëüò, ìã 2,4 3,0 3,6 4,5 5,1 5,7 6,3 7,2

192

Ïðîäîâæåííÿ òàáë.65

Ïðè âèçíà÷åíí³ íîðì ãîä³âë³ äîðîñëî¿ õóäîáè, êð³ì çàçíà÷åíèõ

ïîêàçíèê³â, âðàõîâóþòü òàêîæ âãîäîâàí³ñòü òâàðèí íà ïåâíèé ïåð³îä

– ïî÷àòîê, ñåðåäèíà, ê³íåöü â³äãîä³âë³.

Äëÿ çíèæåííÿ ñîá³âàðòîñò³ âèðîáíèöòâà ÿëîâè÷èíè íåçàëåæíî

â³ä òèïó â³äãîä³âë³ õóäîáè ñë³ä âèêîðèñòîâóâàòè äåøåâ³ êîðìè –

â³äõîäè ïåðåðîáêè ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ñèðîâèíè (æîì, áàðäà,

ì’ÿçãà òîùî). Ìîæíà â³äãîäîâóâàòè ¿¿ íà ñèëîñ³, ñ³íàæ³, äîïîâíþþ÷è

ðàö³îí íåâåëèêèìè ê³ëüêîñòÿìè êîðåíåïëîä³â ³ êîíöåíòðîâàíèõ

êîðì³â, à òàêîæ âèïàñàþ÷è òâàðèí (íàãóë).

Îñê³ëüêè á³ëüø³ñòü êîðì³â, ÿê³ âèêîðèñòîâóþòü äëÿ â³äãîä³âë³

õóäîáè, á³äí³ íà ïðîòå¿í, äëÿ ïîêðèòòÿ éîãî äåô³öèòó â ðàö³îíè

ìîæíà ââîäèòè êàðáàì³ä, àì³äîêîíöåíòðàòí³ äîáàâêè (ÀÊÄ) òà ³íø³

íåá³ëêîâ³ ñïîëóêè, ùî ì³ñòÿòü àçîò, êð³ì òîêñè÷íî ä³þ÷èõ.

Îäíèì ç ðåçåðâ³â ïîë³ïøåíîãî âèêîðèñòàííÿ êîðì³â, ï³äâèùåííÿ

³íòåíñèâíîñò³ ðîñòó õóäîáè òà çíèæåííÿ ñîá³âàðòîñò³ ÿëîâè÷èíè º

ôåðìåíòí³ ïðåïàðàòè òà á³îëîã³÷í³ ñòèìóëÿòîðè.

Âèêîðèñòàííÿ ¿õ ïîòðåáóº ñèñòåìàòè÷íîãî êîíòðîëþ çà âïëèâîì

íà ñòàí çäîðîâ’ÿ òâàðèí ³ íàãðîìàäæåííÿì ó ïðîäóêö³¿.

Ó ïðàêòèö³ âåñü ïåð³îä â³äãîä³âë³ óìîâíî ïîä³ëÿþòü íà òðè

÷àñòèíè: ïî÷àòîê, ñåðåäèíà é ê³íåöü â³äãîä³âë³.

Äî ðàö³îí³â äëÿ õóäîáè ç ïåðåâàæàííÿì â³äõîä³â âèðîáíèöòâ íà

ïî÷àòêó â³äãîä³âë³ âêëþ÷àþòü á³ëüø³ ê³ëüêîñò³ îñíîâíèõ êîðì³â (æîì,

áàðäà), ñîëîìè ³ íåáàãàòî êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â. Ïî÷èíàþ÷è ç äðóãî¿

òðåòèíè ïåð³îäó â³äãîä³âë³, ïîñòóïîâî çíèæóþòü ê³ëüê³ñòü

îñíîâíèõ êîðì³â, îäíî÷àñíî çá³ëüøóþ÷è äàâàíêó êîíöåíòðîâàíèõ,

à ÷àñòèíó ñîëîìè çàì³íþþòü ñ³íîì. Òàêà ãîä³âëÿ äàº çìîãó çáåðåãòè

àïåòèò òâàðèí ³ â³äíîñíî ñòàëèé ð³âåíü ïðèðîñòó ¿õ æèâî¿ ìàñè

óïðîäîâæ óñüîãî ïåð³îäó â³äãîä³âë³ (òàáë. 66).

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ìàðãàíåöü, ìã 160 200 240 300 340 380 420 480

Éîä, ìã 1,2 1,5 1,8 2,2 2,6 2,9 3,2 3,6

Çàë³çî, ìã 240 360 360 450 510 570 630 720

Ñåëåí, ìã 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,0 1,1

Êàðîòèí, ìã 75 90 115 140 160 180 190 200

Â³òàì³í D, ÌÎ 3000 4000 5000 6000 6500 6800 7200 7500

Â³òàì³í Å, ìã 100 125 150 185 215 235 265 300

193

66. Îð³ºíòîâíà ïðîãðàìà íàðîùóâàííÿ æèâî¿ ìàñè òà

äîáîâ³ ðàö³îíè äëÿ ìîëîäíÿêó õóäîáè ïðè â³äãîä³âë³ íà

æîì³ (òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ 90 äí³â), íà îäíó ãîëîâó

Ó òàáëèö³ 67 íàâåäåíî îð³ºíòîâí³ ñòðîêè â³äãîä³âë³ õóäîáè íà

æîì³, áàðä³ é ñèëîñ³.

67. Îð³ºíòîâíà òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè, äí³â

Ïðè îðãàí³çàö³¿ â³äãîä³âë³ ìîëîäíÿêó âàæëèâî ïðàâèëüíî

âèçíà÷èòè æèâó ìàñó òâàðèí, ÿêèõ ïëàíóºòüñÿ â³äãîäóâàòè. Âîíà

ìàº â³äïîâ³äàòè çàïëàíîâàíèì ñåðåäíüîäîáîâèì ïðèðîñòàì òà

ïåðåäçàá³éí³é ìàñ³ òâàðèíè. Òîìó, íàïðèêëàä, äëÿ â³äãîä³âë³ íà æîì³

ï³äáèðàþòü òâàðèí ç æèâîþ ìàñîþ íå ìåíøå 350 êã. Òîä³ â³äãîäîâàíà

õóäîáà (÷åðåç 90 äí³â) ìîæå ìàòè æèâó ìàñó áëèçüêî 450 êã.

Çàëåæíî â³ä òîãî, ÿêèé êîðì ïåðåâàæàº â ðàö³îíàõ äëÿ õóäîáè,

ðîçð³çíÿþòü òàê³ âèäè ¿¿ â³äãîä³âë³.

1. Â³äãîä³âëÿ íà æîì³. Æîì – öå ïîá³÷íèé ïðîäóêò öóêðîâîãî

âèðîáíèöòâà, á³äíèé íà êë³òêîâèíó, öóêîð, æèð, ïðîòå¿í. Ó íüîìó

íåìàº êàðîòèíó, ìàëî ôîñôîðó, à êàëüö³þ â 7…10 ðàç³â á³ëüøå, í³æ

ôîñôîðó. Ó êèñëîìó æîì³ ì³ñòèòüñÿ áàãàòî (1,5…1,8%) îðãàí³÷íèõ

êèñëîò, ó òîìó ÷èñë³ ìîëî÷íî¿ 0,4…0,5%, îöòîâî¿ – 0,6…0,8 ³

ìàñëÿíî¿ – 0,4…0,5%.

Äëÿ îäåðæàííÿ âèñîêèõ ïðèðîñò³â æèâî¿ ìàñè â ðàö³îí òðåáà

ââîäèòè ãðóá³ é êîíöåíòðîâàí³ êîðìè, ìåëÿñó, òåõí³÷íèé æèð,

ì³íåðàëüí³ äîáàâêè òà â³òàì³íí³ ïðåïàðàòè. Íåñòà÷ó ïðîòå¿íó ìîæíà

ïîïîâíþâàòè â äîïóñòèìèõ ìåæàõ çà ðàõóíîê íåá³ëêîâèõ àçîòèñòèõ

ñïîëóê (íå á³ëüøå 25% ïîòðåáè â ïåðåòðàâíîìó ïðîòå¿í³).

Âèä â³äãîä³âë³ Ìîëîäíÿê Äîðîñëà õóäîáà

Íà æîì³ 80…90 60…70

“ áàðä³ 90…100 70…80

“ ñèëîñ³ 100…110 80…90

Ïåð³îä â³äãîä³âë³

Ïîêàçíèê

ïî÷àòîê ñåðåäèíà ê³íåöü

Óñüîãî, êã

Òðèâàë³ñòü ïåð³îäó, äí³â 30 30 30 –

Ïðèð³ñò æèâî¿ ìàñè, êã/äîáó 0,75 0,8 0,9 73,5

Æèâà ìàñà, êã:

ïî÷àòîê ïåð³îäó 350 – – –

ê³íåöü ïåð³îäó 372,5 396,5 423,5 –

Çàòðàòè êîðìó, êîðì. îä./êã 9,7 10,1 10,4 906

Êîðìè, êã:

æîì êèñëèé 45,0 40,0 40,0 3750

ñ³íî çëàêîâå – – 1,0 30

ñîëîìà ÿðî¿ ïøåíèö³ 3,0 3,0 2,0 240

ïàòîêà 0,5 0,5 1,0 60

äåðòü êóêóðóäçÿíà – – 0,4 12

âèñ³âêè ïøåíè÷í³ 0,1 1,0 1,3 90

çåðíî áîáîâèõ 0,2 0,3 0,2 21

ñ³ëü êóõîííà 0,03 0,04 0,045 3

ä³àìîí³éôîñôàò 0,06 0,06 0,06 5,4

194

Ó ñòðóêòóð³ ðàö³îíó æîì ìîæå ñòàíîâèòè 50…80%, ñ³íî é ñîëîìà

– 10…20, êîíöåíòðîâàí³ êîðìè – 10…40%. Íà 100 êã æèâî¿ ìàñè

òâàðèíàì çãîäîâóþòü 10…20 êã æîìó, 1…2 êã ãðóáèõ òà 0,2…0,8 êã

êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â.

Âèêîðèñòîâóþòü ïåðåâàæíî êèñëèé æîì. Íà ïî÷àòêó â³äãîä³âë³

ìîëîäíÿê ïîñòóïîâî ïðèâ÷àþòü äî ïî¿äàííÿ âåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ ñâ³æîãî

àáî êèñëîãî æîìó (40…50 êã/äîáó íà îäíó ãîëîâó), çäîáðþþ÷è éîãî

êîíöåíòðîâàíèìè êîðìàìè, ïàòîêîþ, êóõîííîþ ñ³ëëþ. Äîðîñë³é

õóäîá³ äàþòü çà äîáó 65…75 êã æîìó ç ðîçðàõóíêó íà îäíó ãîëîâó.

Ó ãîñïîäàðñòâàõ, ùî ìàþòü æîì â îáìåæåí³é ê³ëüêîñò³, äîö³ëüíî

ïîëîâèíó éîãî (çà åíåðãåòè÷íîþ ïîæèâí³ñòþ) çàì³íþâàòè íà ñèëîñ.

Ïðè â³äãîä³âë³ íà æîì³ äî ðàö³îíó òâàðèí âêëþ÷àþòü êîðìîâèé

æèð (ïî 100 ã íà îäíó ãîëîâó çà äîáó), äîáàâêè ä³àìîí³éôîñôàòó,

òðèíàòð³éôîñôàòó, ê³ñòêîâîãî áîðîøíà. Ðåêîìåíäîâàíî çãîäîâóâàòè

ñóëüôàò àìîí³þ àáî ä³àìîí³éôîñôàò ó ñóì³ø³ ³ç ñå÷îâèíîþ ó

ñï³ââ³äíîøåíí³ 1:2…2,5. Âèçíà÷àþ÷è ïîòðåáó òâàðèí â àìîí³éíèõ

ñîëÿõ òà ñå÷îâèí³, âðàõîâóþòü, ùî 1 ã ñå÷îâèíè, á³êàðáîíàòó àìîí³þ,

ñóëüôàòó àìîí³þ àáî ä³àìîí³éôîñôàòó åêâ³âàëåíòíèé â³äïîâ³äíî 2,6;

0,95; 1,2; 1,2 ã ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó.

Äëÿ íåéòðàë³çàö³¿ êèñëîò ³ ï³äâèùåííÿ ïðîòå¿íîâî¿ ïîæèâíîñò³

êèñëîãî æîìó â ïðàêòèö³ âèêîðèñòîâóþòü àì³à÷íó âîäó, ùî ì³ñòèòü

20…25% àì³àêó.

2. Â³äãîä³âëÿ íà áàðä³. Áàðäà – ïîá³÷íèé ïðîäóêò ñïèðòîâîãî

âèðîáíèöòâà. Çàëåæíî â³ä âèõ³äíî¿ ñèðîâèíè âîíà ìîæå áóòè õë³áíîþ

(êóêóðóäçÿíà, æèòíÿ, ïøåíè÷íà, ïðîñÿíà òà ³í.), êàðòîïëÿíîþ,

ïàòîêîâîþ (ìåëÿñíà). Íàéïðèäàòí³øà äëÿ â³äãîä³âë³ çåðíîâà,

êàðòîïëÿíà òà çåðíî-êàðòîïëÿíà áàðäà. Âîíà ì³ñòèòü áàãàòî âîäè

(91…95%), à ¿¿ ñóõà ðå÷îâèíà áàãàòà íà ïðîòå¿í ³ ôîñôîð. Ó í³é

ïðàêòè÷íî íåìàº öóêðó, êðîõìàëþ, êàðîòèíó, â³äíîñíî ìàëî

êë³òêîâèíè, êàëüö³þ òà ³íøèõ ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí, àëå áàãàòî

â³òàì³í³â, îñîáëèâî âîäîðîç÷èííèõ. Ùîá îäåðæàòè äîáð³ ðåçóëüòàòè

â³ä òàêî¿ â³äãîä³âë³, äî ðàö³îíó òðåáà ââîäèòè ãðóá³ é êîíöåíòðîâàí³

êîðìè, ì³íåðàëüí³ òà â³òàì³íí³ äîáàâêè.

Áàðäà çà ïîæèâí³ñòþ ìîæå ñòàíîâèòè 50…80% ðàö³îíó, ãðóá³

êîðìè – 10…15 %. Íà 100 êã æèâî¿ ìàñè òâàðèíàì çãîäîâóþòü:

áàðäè 15…25 êã, ãðóáèõ êîðì³â – 1…2, êîíöêîðì³â – 0,5…1,0 êã.

²ç ðîçðàõóíêó íà îäíó ãîëîâó çà äîáó áàðäè ìîæíà çãîäîâóâàòè:

äîðîñë³é õóäîá³ 60…65 êã, ìîëîäíÿêó 2…3-ð³÷íîãî â³êó – 30…40,

1…2-ð³÷íîãî – 20…30 ³ â³ä 6- ì³ñÿ÷íîãî äî ð³÷íîãî â³êó – 15…30 êã.

Òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè áàðäîþ çàëåæèòü

â³ä â³êó, æèâî¿ ìàñè òà âãîäîâàíîñò³ òâàðèí. Â³äãîäîâóþòü áàðäîþ

ïåðåâàæíî äîðîñëó õóäîáó (øâèäøå), àëå åôåêòèâíèì ìîæå áóòè

âèêîðèñòàííÿ áàðäè òàêîæ ïðè âèðîùóâàíí³ òà íàñòóïí³é â³äãîä³âë³

ìîëîäíÿêó. Çà äîñòàòíüîãî ð³âíÿ ãîä³âë³ òà ïîâíîö³ííîñò³ êîðì³â

195

â³ä ìîëîäíÿêó, â³äãîäîâóâàíîãî íà áàðäÿíèõ ðàö³îíàõ, ìîæíà

îäåðæàòè ïðèðîñòè ìàñè 800…1200 ã/äîáó ïðè âèòðàòàõ 7,5…8,5

êîðì.îä. íà 1 êã ïðèðîñòó æèâî¿ ìàñè.

Ó òàáëèö³ 68 íàâåäåíî îð³ºíòîâí³ ðàö³îíè äëÿ â³äãîä³âë³ õóäîáè

ç âèêîðèñòàííÿì ïàòîêîâî¿ áàðäè.

68. Îð³ºíòîâí³ ðàö³îíè äëÿ â³äãîä³âë³ õóäîáè ç âèêîðèñòàííÿì

ïàòîêîâî¿ áàðäè, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó

Âèòðàòè êîðì³â íà â³äãîä³âëþ ç âèêîðèñòàííÿì áàðäè ïîì³òíî

çìåíøóþòüñÿ ïðè ¿¿ âèêîðèñòàíí³ ó ñâ³æîìó âèãëÿä³ íà ì³ñö³

îäåðæàííÿ (¿¿ ïîäàþòü ïðÿìî â ãîä³âíèö³ òðóáîïðîâîäàìè) àáî â

ãîñïîäàðñòâàõ, ðîçòàøîâàíèõ ïîáëèçó ñïèðòîâèõ çàâîä³â. ßêùî

íåìîæëèâî âèêîðèñòîâó-âàòè âñþ áàðäó ñâ³æîþ, òî ¿¿ ñèëîñóþòü.

Âàæëèâîþ óìîâîþ âèñîêîåôåêòèâíî¿ â³äãîä³âë³ õóäîáè áàðäîþ

º äîòðèìàííÿ ðàö³îíàëüíîãî ðåæèìó ãîä³âë³ òà óòðèìàííÿ òâàðèí.

Ãîä³âëþ òðåáà çä³éñíþâàòè çà ÷³òêèì ðîçïîðÿäêîì â îäèí ³ òîé æå

ñàìèé ÷àñ. Ãîä³âíèö³ ñë³ä î÷èùàòè â³ä çàëèøê³â áàðäè ï³ñëÿ êîæíî¿

ãîä³âë³ (áàðäà, ÿêà ïî÷àëà çàêèñàòè, ìîæå âèêëèêàòè â õóäîáè ðîçëàä

òðàâëåííÿ). Äîáîâó ê³ëüê³ñòü öüîãî êîðìó çãîäîâóþòü ó 2…3 äàâàíêè.

3. Â³äãîä³âëÿ ì’ÿçãîþ. Ì’ÿçãà – ïîá³÷íèé ïðîäóêò âèðîáíèöòâà

êðîõìàëþ. Îñê³ëüêè îñíîâíîþ ñèðîâèíîþ äëÿ éîãî âèðîáíèöòâà º

êàðòîïëÿ, äëÿ â³äãîä³âë³ õóäîáè âèêîðèñòîâóþòü ïåðåâàæíî

êàðòîïëÿíó ì’ÿçãó. Âîíà ì³ñòèòü 86…88% âîäè, 10…12%

áåçàçîòèñòèõ åêñòðàêòèâíèõ ðå÷îâèí, íåáàãàòî êë³òêîâèíè (1,5%),

äóæå ìàëî ïðîòå¿íó (0,5%), êàëüö³þ, ôîñôîðó òà ³íøèõ ì³íåðàëüíèõ

ðå÷îâèí ³ â³òàì³í³â. Ó ðàö³îí³ ì’ÿçãà ñòàíîâèòü çà çàãàëüíîþ

ïîæèâí³ñòþ 40…60%, ãðóá³ – 10…20, êîíöåíòðîâàí³ êîðìè –

15…40%. Ç ðîçðàõóíêó íà 100 êã æèâî¿ ìàñè çãîäîâóþòü 8…12 êã

ì’ÿçãè òà 1,5…2,5 êã ãðóáèõ êîðì³â.

Æèâà

ìàñà, êã

Áàðäà

ïàòîêîâà,

êã

Ãðóá³ êîðìè

(ñîëîìà, ñ³íî,

òðàâ’ÿíå

áîðîøíî), êã

Êîðåíå-

ïëîäè

Êîíöåíòðîâàí³

êîðìè (äåðòü,

êîìá³êîðì), êã

Ñ³ëü

êóõîííà, ã

Êðåéäà, ã

Ìîëîäíÿê (òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ 100…120 äí³â, ïðèð³ñò æèâî¿ ìàñè

700-800 ã/äîáó)

220…260 30…35 3,3 3 1,2 60…80 50…60

261…300 35…40 3,5 3 1,2 60…80 50…60

301…350 40…45 4,0 3,5 1,3 80…100 50…60

351…400 45…50 4,0 3,5 1,3 80…100 50…60

Äîðîñëà õóäîáà (òðèâàë³ñòü â³äãîä³âë³ 80…90 äí³â, ïðèð³ñò æèâî¿ ìàñè

700-800 ã/äîáó)

400…450 50…55 3,5 8 1,5 100…120 160…180

451…500 50…55 3,5 8 1,7 110…130 160…180

501…550 55…60 4,5 8 1,8 120…150 160…180

551…600 50…55 4,5 8 2,0 150…160 160…180

196

4. Â³äãîä³âëÿ íà êîðìàõ, ÿê³ âèðîáëÿþòüñÿ ó ãîñïîäàðñòâ³. Ïðè

â³äãîä³âë³ íà ñèëîñ³ â ñòðóêòóð³ ðàö³îíó â³í ñòàíîâèòü 45…75% çà

ïîæèâí³ñòþ, ãðóá³ – 10…20 ³ êîíöåíòðîâàí³ êîðìè – 15…45%. Íà

100 êã æèâî¿ ìàñè çãîäîâóþòü 6…8 êã ñèëîñó, äî 1êã ãðóáèõ ³ 0,2-

0,8 êã êîíöêîðì³â.

Â³äãîä³âëÿ íà ñ³íàæ³ ïåðåäáà÷àº òàêó æ ñàìó ñòðóêòóðó ðàö³îíó,

ÿê ³ ïðè â³äãîä³âë³ íà ñèëîñ³, ïðîòå çàì³ñòü ñèëîñó òâàðèíàì çãîäîâóþòü

ñ³íàæ 4…5 êã íà 100 êã æèâî¿ ìàñè, à ³íø³ êîðìè – â òèõ æå ñàìèõ

ìåæàõ, ùî é ïðè â³äãîä³âë³ íà ñèëîñ³.

Ïðè âèðîùóâàíí³ òà â³äãîä³âë³ íà êîðåíåáóëüáîïëîäàõ ³

áàøòàííèõ êîðìàõ íà 100 êã æèâî¿ ìàñè òâàðèíàì çãîäîâóþòü 8…12

êã êîðåíåïëîä³â, 10…15 – áàøòàííèõ ïëîä³â, 3…4 – áóëüáîïëîä³â,

1,5…2,0 – ãðóáèõ êîðì³â ³ 0,2…0,8 êã êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â.

Äîñèòü ïîøèðåíà ñèëîñíî-êîíöåíòðàòíà â³äãîä³âëÿ âåëèêî¿

ðîãàòî¿ õóäîáè (òàáë. 69).

69. Îð³ºíòîâí³ äîáîâ³ ðàö³îíè äëÿ ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè

ïðè â³äãîä³âë³ ç âèêîðèñòàííÿì êóêóðóäçÿíîãî ñèëîñó, íà îäíó ãîëîâó

Ñèëîñ ìàº áóòè âèñîêîÿê³ñíèé. Âèçíà÷åíî, ùî äëÿ äîñÿãíåííÿ

ð³âíÿ ïðèðîñòó áóãàéö³â, ÿêèì çãîäîâóâàëè ïåðøîêëàñíèé ñèëîñ,

òâàðèíàì, ùî çãîäîâóþòü íåêëàñíèé ñèëîñ, ïîòð³áíî äîäàòêîâî

äàâàòè ïî 1,5 êã êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â, âíàñë³äîê ÷îãî çà 6 ì³ñ

âèðîùóâàííÿ òà â³äãîä³âë³ ç ðîçðàõóíêó íà êîæíó ãîëîâó

ïåðåâèòðà÷àºòüñÿ 2,7 ö çåðíîôóðàæó.

5. Â³äãîä³âëÿ íà òâàðèííèöüêèõ êîìïëåêñàõ ç âèðîáíèöòâà

ÿëîâè÷èíè. Äëÿ êîìïëåêñ³â ç âèðîáíèöòâà ÿëîâè÷èíè ðîçðîáëåíà

Êîðìè, êã

Æèâà

ìàñà, êã

Ïðèð³ñò

ìàñè,

êã/äîáó

ñèëîñ

êóêóðóäçÿíèé

êîíöåíòðîâàí³

(êîìá³êîðì)

ñ³íî

áîáîâèõ

òðàâ’ÿíå

áîðîøíî

0,8 15 1,7 0,5 0,3

150…250 1,0 18 2,1 0,5 0,3

1,2 17 2,5 0,5 0,3

0,8 20 1,8 0,5 0,3

251…350 1,0 22 2,1 0,5 0,4

1,2 21 2,6 0,5 0,4

0,8 21 2,6 0,5 0,4

351…450 1,0 20 3,2 0,5 0,4

1,2 20 3,8 0,5 0,4

0,8 27 2,0 1,5 –

451…500 1,0 28 2,7 1,5 –

1,2 30 3,0 1,5 –

0,8 32 2,4 1,5 –

501…550 1,0 32 3,0 1,5 –

1,2 32 3,5 1,5 –

0,8 32 3,0 1,5 –

551…600 1,0 35 3,5 1,5 –

1,2 35 4,0 1,5 –

197

ñèñòåìà ãîä³âë³ õóäîáè, ÿêà ãðóíòóºòüñÿ íà âèêîðèñòàíí³

ïîâíîðàö³îííèõ êîðìîâèõ ñóì³øåé ó âèãëÿä³ ãðàíóë àáî áðèêåò³â ç

ãðóáèõ, çåëåíèõ, ñîêîâèòèõ ïîäð³áíåíèõ êîðì³â, æîìó, êîíöêîðì³â.

Ãðàíóëüîâàíà ïîâíîðàö³îííà ñóì³ø ìîæå ìàòè âèñîêèé âì³ñò

ñîëîìè (òàáë. 70).

70. Ñêëàä ïîâíîðàö³îííèõ ñóì³øåé äëÿ ³íòåíñèâíî¿ â³äãîä³âë³

ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè, % çà ìàñîþ

Ó ðàç³ â³äãîä³âë³ áóãàéö³â ïîâíîðàö³îííèìè ãðàíóëàìè ïîòð³áíî

äîòðèìóâàòèñü òàêîãî ðåæèìó: äî ïîâíî¿ íîðìè ãðàíóëüîâàíî¿ ñóì³ø³

òâàðèí ïðèâ÷àþòü ïîñòóïîâî (äî 10 äí³â), ïî÷èíàþ÷è ç 1,0…1,5 êã

çà îäíó äàâàíêó; ïðè öüîìó ¿õ ïîñò³éíî çàáåçïå÷óþòü âîäîþ

(àâòîíàïóâàííÿ).

Ãîäóþòü òâàðèí äâà ðàçè íà äîáó àáî ³ç ñàìîãîä³âíèöü.

6. Âèðîùóâàííÿ ³ â³äãîä³âëÿ íà çåëåíèõ êîðìàõ (íàãóë). Ó

áàãàòüîõ çîíàõ Óêðà¿íè ë³òíÿ â³äãîä³âëÿ õóäîáè ïî÷àëà íàáóâàòè

êîìá³íîâàíîãî õàðàêòåðó – âèïàñàííÿ òà ïîëüîâîãî âèðîáíèöòâà

çåëåíèõ êîðì³â ³ çãîäîâóâàííÿ ¿õ ñâ³æîñêîøåíèìè.

Âèïàñàííÿ õóäîáè íà ïàñîâèùàõ çàáåçïå÷óº íèçüêó

ñîá³âàðò³ñòü 1 êîðì.îä. ³ âèñîêó á³îëîã³÷íó ïîâíîö³íí³ñòü çåëåíî¿

ìàñè. Ï³ä ÷àñ íàãóëó õóäîáè âàæëèâî äîòðèìóâàòè ïåâíèõ

çîîòåõí³÷íèõ ïðàâèë, çîêðåìà ôîðìóâàííÿ ãóðò³â, òðèâàëîñò³

âèïàñàííÿ òâàðèí â îäíîìó çàãîí³, ð³âíÿ ï³äãîä³âë³ êîíöêîðìàìè,

íàâàíòàæåííÿ ïîãîë³â’ÿ íà îäèíèöþ ïëîù³ ïàñîâèùà òà ³í.

Òåõíîëîã³÷í³ ãóðòè íà 100…150 ãîë³â ôîðìóþòü ³ç ïîãîë³â’ÿ

9…12-ì³ñÿ÷íîãî â³êó, îäíîð³äíîãî çà ñòàòòþ, â³êîì, ìàñîþ,

âãîäîâàí³ñòþ. Ð³çíèöÿ ì³æ òâàðèíàìè çà â³êîì íå ïîâèííà

ïåðåâèùóâàòè 30 äí³â, æèâîþ ìàñîþ – 10…20 êã. Ãóðòè

êîìïëåêòóþòü íàâåñí³, äî âèãîíó òâàðèí íà ïàñîâèùà. Ïåðåä âèãîíîì

ïðîâîäÿòü âåòåðèíàðíî-ïðîô³ëàêòè÷íó îáðîáêó õóäîáè.

Ðåöåïò

Êîìïîíåíò

1 2 3 4

Áîðîøíî: ³ç ñîëîìè 30 41 51 70

òðàâ’ÿíå ç ëþöåðíè 30 5 8 8,6

Æîì ñóõèé 20 33,3 – –

Êîíöåíòðîâàí³ êîðìè 17,8 15 34 12

Ñå÷îâèíà 0,7 1,2 1,5 2,5

Çíåôòîðåíèé ôîñôàò 1,0 – 1 0,1

Ä³àìîí³éôîñôàò – 0,7 – –

Ñ³ëü: êóõîííà 0,3 0,5 1,0 0,5

ãëàóáåðîâà 0,2 – – 0,1

Ïðåì³êñ – 0,3 1,5 0,8

Ïàòîêà – 3 2 4,5

Ó 1 êã ñóì³ø³ ì³ñòèòüñÿ:

êîðìîâèõ îäèíèöü 0,60 0,65 0,55 0,5

îáì³ííî¿ åíåðã³¿, ÌÄæ 7,9 7,3 7,1 5,5

ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó, ã 72 86 77 82

198

Òðèâàë³ñòü âèïàñàííÿ â îäíîìó çàãîí³ âèçíà÷àþòü çàëåæíî â³ä

óðîæàþ òðàâîñòîþ. Ïðè çàã³ííî-ïîðö³éí³é ñèñòåì³ âèïàñàííÿ â îäíîìó

çàãîí³ òâàðèí îð³ºíòîâíî âèòðèìóþòü äî 5 äí³â. Çàãîíè äëÿ âèïàñàííÿ

â³äîêðåìëþþòü îäèí â³ä îäíîãî åëåêòðîîãîðîæàìè ç ðîçðàõóíêó

35…40 êã çåëåíî¿ ìàñè íà îäíó ãîëîâó ìîëîäíÿêó çà äîáó, àáî äî 80

êã íà îäíó êîðîâó ì’ÿñíî¿ ïîðîäè ç òåëÿì.

Ï³äãîäîâóâàòè õóäîáó çåðíîâèìè êîíöêîðìàìè òà ì³íåðàëüíèìè

ðå÷îâèíàìè äîö³ëüíî ëèøå çà íèçüêî¿ ÿêîñò³ òðàâîñòîþ. Ïðè

âèïàñàíí³ òâàðèí íà âèñîêîïðîäóêòèâíèõ ïàñîâèùàõ ³íòåíñèâíå

âèðîùóâàííÿ ¿õ òà â³äãîä³âëÿ ö³ëêîì ìîæëèâ³ áåç çãîäîâóâàííÿ

êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â.

Íàâàíòàæåííÿ ïîãîë³â’ÿ íà îäèíèöþ ïëîù³ ïàñîâèùà çàëåæèòü

â³ä òèïó îñòàííüîãî ³ ÿêîñò³ òðàâîñòîþ. Äëÿ îäåðæàííÿ

ñåðåäíüîäîáîâîãî ïðèðîñòó 800…1000 ã ìîëîäíÿê æèâîþ ìàñîþ

250…300 êã ïîâèíåí ñïîæèâàòè çà äåíü îð³ºíòîâíî òàêó ê³ëüê³ñòü

çåëåíîãî êîðìó (íà îäíó ãîëîâó çà äîáó): íà ñòåïîâèõ ð³çíîòðàâíî-

çëàêîâèõ ïàñîâèùàõ – 25…30 êã, ïðèðîäíèõ ñóõîäîëüíèõ ³ ã³ðñüêèõ

ñóáàëüï³éñüêèõ – 30…35, ë³ñîâèõ – 33…40 êã. Îð³ºíòîâí³ íîðìè

ïîòðåáè â ïàñîâèùàõ ð³çíèõ òèï³â íà âåñü ïåð³îä â³äãîä³âë³ õóäîáè

íàâåäåíî â òàáëèö³ 71.

71. Îð³ºíòîâíà ïîòðåáà âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè â

ïàñîâèùàõ, ãà íà îäíó ãîëîâó

Ïåðåâîäèòè õóäîáó ç êîðì³â çèìîâî-ñò³éëîâîãî óòðèìàííÿ íà

çåëåí³ ïîòð³áíî ïîñòóïîâî, ï³äãîäîâóþ÷è ¿¿ ïåðø³ 6…7 äí³â ãðóáèìè

êîðìàìè. Ñîëîìó ³ ñ³íî ñë³ä äàâàòè ïåðåä âèïàñàííÿì ³ ï³ñëÿ íüîãî.

Ïðèðîñòè ìîëîäíÿêó é ïðîïóñêíà çäàòí³ñòü ïàñîâèù çàëåæàòü â³ä

ñèñòåìè éîãî âèêîðèñòàííÿ òà ïðîäóêòèâíîñò³. Îïòèìàëüíèì äëÿ

ïî÷àòêó âèêîðèñòàííÿ ïàñîâèùà ìîæíà ââàæàòè ÷àñ, êîëè âèñîòà

òðàâîñòîþ äîñÿãàº 10…15 ñì.

Ðàö³îíàëüíîþ ñèñòåìîþ âèïàñàííÿ ââàæàºòüñÿ çàã³ííà àáî

ïîðö³éíî-çàã³ííà. Ïàñîâèùà ðîçä³ëÿþòü íà îêðåì³ çàãîíè áëèçüêî

100 ì çàâøèðøêè, 350…400 ì çàâäîâæêè, ïëîùåþ 3,5…4 ãà.

Çàãîíè îáãîðîäæóþòü åëåêòðè÷íîþ àáî ñòàö³îíàðíîþ îãîðîæåþ

âèñîòîþ äî 1,5 ì.

Ïðèðîäí³ ïàñîâèùà ðàö³îíàëüíî ïîä³ëÿòè íà 7…8 çàãîí³â ç

ïîâòîðíèì âèêîðèñòàííÿì ¿õ ïðîòÿãîì ì³ñÿöÿ. Êóëüòóðí³ ñ³ÿí³

ïàñîâèùà âàðòî ðîçä³ëÿòè íà 20…25 çàãîí³â ç ïîâòîðíèì

âèêîðèñòàííÿì ÷åðåç 25…30 äí³â.

Òèï ïàñîâèù Ìîëîäíÿê Äîðîñëà õóäîáà

Ñòåïîâ³ é â³äêðèò³ 1,5…2,0 3…4

Ïîñóøëèâèé ñòåï 2…3 3…5

Ë³ñîâà ì³ñöåâ³ñòü 2…3 3…4

Çàëèâí³ ïàñîâèùà òà ñ³ÿí³ òðàâîñòî¿ 0,75…1,00 1,0…1,5

199

Çàïëàíîâàí³ ïðèðîñòè æèâî¿ ìàñè õóäîáè íà ïàñîâèùàõ ìîæëèâ³

ëèøå çà ïðàâèëüíî îðãàí³çîâàíî¿ ñèñòåìè âèïàñàííÿ. Õóäîáó

âèïàñàþòü ïðîòÿãîì 12…13 ãîä íà äîáó áåç óðàõóâàííÿ ÷àñó íà

ïåðåãîíè é â³äïî÷èíîê. Óðàíö³ ïî÷èíàþòü âèïàñàííÿ ç ä³ëÿíîê, äå

âæå âèïàñàëè õóäîáó, àáî ç îãðóá³ëèì òðàâîñòîºì, ùîá çãîëîäí³ë³

òâàðèíè ñïî÷àòêó ïî¿äàëè çåëåíèé êîðì íèæ÷î¿ ÿêîñò³. ×åðåç êîæí³

3…4 ãîä âèïàñàííÿ íàäàþòü â³äïî÷èíîê òâàðèíàì ³ íàïóâà-þòü ¿õ.

Ó ñïåêîòí³ äí³ õóäîáà ïîâèííà â³äïî÷èâàòè ï³ä íàâ³ñîì á³ëÿ âîäîïîþ.

Îðãàí³çàö³ÿ áåçïåðåá³éíîãî ³ äîñòàòíüîãî íàïóâàííÿ õóäîáè ìàº

äóæå âàæëèâå çíà÷åííÿ äëÿ åôåêòèâíîãî âèêîðèñòàííÿ ïàñîâèùà.

Ïîòðåáà îäí³º¿ ãîëîâè ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè ó âîä³ ïðè

æèâ³é ìàñ³ 150…200 êã ñòàíîâèòü 30…35 ë/äîáó, 200…300 êã –

35…40, 300…400 êã – 50…55 ë/äîáó. Ïðè âèñîê³é òåìïåðàòóð³

ïîâ³òðÿ ïîòðåáà õóäîáè ó âîä³ íà ïàñîâèù³ çðîñòàº íà 15…20%.

Ìàêñèìàëüíî¿ ïðîäóêòèâíîñò³ òâàðèí íà ïàñîâèù³ ìîæíà äîñÿãòè

ïðè ïîì³ðí³é ï³äãîä³âë³ ¿õ êîìá³êîðìîì ó ïîºäíàíí³ ç äîñòàòíüîþ

ê³ëüê³ñòþ âèñîêîÿê³ñíîãî çåëåíîãî êîðìó.

Äëÿ îäåðæàííÿ ñåðåäíüîäîáîãî ïðèðîñòó 1000…1100 ã ð³âåíü

äîäàòêîâî¿ ï³äãîä³âë³ êîíöåíòðîâàíèìè êîðìàìè ìàº ñòàíîâèòè

0,6…0,7%, à ïðè ïëàíîâèõ ïðèðîñòàõ 800…1000 ã – 0,5…0,6%

æèâî¿ ìàñè ìîëîäíÿêó.

7. Â³äãîä³âëÿ õóäîáè ñâ³æîñêîøåííîþ òðàâîþ. Ó á³ëüøîñò³

ñïåö³àë³çîâàíèõ ãîñïîäàðñòâ òà ïðîìèñëîâèõ êîìïëåêñ³â ë³òíþ

â³äãîä³âëþ õóäîáè îðãàí³çóþòü ç âèêîðèñòàííÿì ñâ³æîñêîøåíèõ

êîðì³â çåëåíîãî êîíâåºðà â ïîºäíàíí³ ç ð³çíîìàí³òíèìè äîáàâêàìè.

Çåëåíèìè êîðìàìè òâàðèí ãîäóþòü íà âèãóëüíî-êîðìîâèõ

ìàéäàí÷èêàõ ç îáëàäíàíîþ íàâ³ñàìè çîíîþ ãîä³âë³. Äîáîâó íîðìó

çåëåíèõ êîðì³â âèçíà÷àþòü çàëåæíî â³ä âèäó êîðìó, â³êó, æèâî¿

ìàñè òà âãîäîâàíîñò³ òâàðèí. Öþ íîðìó ìîæíà çì³íþâàòè â ìåæàõ

â³ä 25…30 äî 65…70 êã íà îäíó ãîëîâó. Ó ðàç³ íåäîñòàòíüî¿

çàáåçïå÷åíîñò³ òâàðèí çåëåíèìè êîðìàìè ¿õ ï³äãîäîâóþòü ñèëîñîì,

ñ³íàæåì, êîíöêîðìàìè òà ³í.

Ï³ä ÷àñ ñêëàäàííÿ ðàö³îí³â äëÿ òâàðèí çàëåæíî â³ä âèäó

â³äãîä³âë³ ñïî÷àòêó ðîçðàõîâóþòü ïîæèâí³ñòü îñíîâíîãî êîðìó (íà

ÿêîìó çä³éñíþºòüñÿ â³äãîä³âëÿ), à ïîò³ì äîáèðàþòü ãðóá³ é

êîíöåíòðîâàí³ êîðìè, êîðìîâ³ äîáàâêè.

Çàâäàííÿ 1. Ñêëàñòè ðàö³îí äëÿ ìîëîäíÿêó âåëèêî¿ ðîãàòî¿

õóäîáè íà â³äãîä³âë³ (³íäèâ³äóàëüíå çàâäàííÿ). Âèçíà÷èòè âèòðàòè

êîðì³â ³ ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó ç ðîçðàõóíêó íà 1 êã ïðèðîñòó

æèâî¿ ìàñè òâàðèíè, ñòðóêòóðó ðàö³îíó òà ñï³ââ³äíîøåííÿ ì³æ

êàëüö³ºì ³ ôîñôîðîì.