Аничин В.Л., Чугай Д.Ю. Совершенствование межотраслевых взаимодействий в молочно-продуктовом подкомплексе

Подождите немного. Документ загружается.

стремлением людей к удовлетворению возрастающих материаль-

ных и духовных потребностей [31; 150].

Субъекты молочно-продуктового подкомплекса, стремясь

обеспечить свои экономические интересы, вступают в межотрас-

левые взаимодействия, среди которых можно выделить следую-

щие виды: товарно-денежные, распределительные, имуществен-

ные, финансовые, бартерные и другие.

Доминирующим видом межотраслевых взаимодействий яв-

ляются товарно-денежные, определяющие пропорции обмена

продукцией и услугами между отраслями, в результате которых

происходит формирование прибыли (дохода) и опосредующихся

через цены.

Предпосылками возникновения межотраслевых взаимодей-

ствий в молочно-продуктовом подкомплексе являются техноло-

гическая, экономическая, организационная, информационная и

другие виды зависимостей, обусловленные разделением труда.

Они создают условия для эффективного экономического взаимо-

действия. Межотраслевые взаимодействия, по нашему мнению,

основанные на равноправном взаимовыгодном сотрудничестве,

представляют собой разновидность интеллектуального капитала,

особую его форму применительно к совместным действиям лю-

дей и/или хозяйствующих субъектов.

Межотраслевые взаимодействия в молочно-продуктовом

подкомплексе следует рассматривать как взаимоотношения раз-

личных отраслей, основанные на участии в едином производст-

венно-технологическом процессе, построенные на договорной

основе и направленные на достижение частных и общих целей.

На рис. 1.1 отражены производственно-экономические связи

между отраслями молочно-продуктового подкомплекса.

Рис. 1.1. Производственно-экономические связи в молочно-

продуктовом подкомплексе АПК

Наиболее полноценной формой межотраслевых взаимодей-

ствий в молочно-продуктовом подкомплексе являются отношения

на основе «свободного рынка», построенные на принципах сво-

бодной купли – продажи: хозяйствующие субъекты вольны в вы-

боре партнера по трансакциям; условия договора купли-продажи

Заготовители сельскохозяй-

ственной продукции

Потребители

внутри хозяйства

Молокоперерабатывающая промышленность

Фирменные мага-

зины

Предприятия обще-

пита

Предприятия оптово-

розничной торговли

Конечные потребители

Сельскохозяйственные товаропроизводители

ЛПХ

К(Ф)Х

Сельскохозяйственные

организации

Цельномо-

лочная

Маслодельная

Сыродельная

Молочно-

консервная

согласовываются сторонами на равноправной основе; перераба-

тывающие предприятия и поставщики сырья самостоятельно

приобретают необходимые им факторы производства, а сбывают

свою продукцию тому, кто дает за нее максимальную цену [73,

94].

При данном виде межотраслевых взаимодействий все субъ-

екты экономической деятельности принимают весь риск произ-

водства на себя, сохраняя при этом юридическую и хозяйствен-

ную самостоятельность.

Рыночная экономика – экономика договоров, контрактов,

соглашений. Более совершенной формой взаимодействий между

перерабатывающими предприятиями и сельскохозяйственными

товаропроизводителями, являются отношения, формируемые на

договорной основе. По мнению В.А. Тихонова, целью экономи-

ческих отношений является их максимальная ориентация на ко-

нечный результат производства посредством заключения дого-

воров с взаимной ответственностью [143].

Преимущество договора между взаимодействующими эко-

номическими субъектами, как инструмента управления экономи-

ческими отношениями, заключается в том, что он увеличивает

экономическую самостоятельность субъектов, способствует раз-

витию добровольных отношений, повышает надежность функ-

ционирования экономики [77, с. 234].

Перерабатывающие предприятия, для обеспечения свое-

временных поставок качественного сырья, стали заключать до-

говора с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Про-

изводители молока при заключении договоров получают воз-

можность гарантированного сбыта своей продукции и ее свое-

временную оплату. Эта форма взаимодействий перерабатываю-

щих предприятий с производителями сырья получила название

контрактационной, то есть «договорной» интеграции.

Контрактационная форма взаимодействий субъектов молоч-

но-продуктового подкомплекса предполагает их полную юриди-

ческую и хозяйственную самостоятельность. Межотраслевые

взаимодействия базируются на принципах предварительного за-

ключения договоров поставки продукции без объединения про-

изводственных ресурсов участников договора. Договора регла-

ментируют процесс производства и перехода продукции сель-

скохозяйственных товаропроизводителей в сферу переработки и

реализации [73, с. 17].

Изучение заключаемых договоров показывает, что сельско-

хозяйственные товаропроизводители во взаимодействиях со

смежными предприятиями имеют недостаточно прав и полномо-

чий, а договорные отношения, как правило, носят формальный

характер и устанавливаются в одностороннем порядке перера-

ботчиками.

Развитие межотраслевых взаимодействий требует внедре-

ния в практику трехсторонних договоров между сельскохозяйст-

венными товаропроизводителями, переработчиками и сферами

обслуживания, оказывающими услуги по доставке, хранению и

реализации продукции.

Наряду с договорами контрактации используются и другие

формы договоров реализации сельскохозяйственного сырья: до-

говоры поручения и агентские договоры.

Углубление взаимодействия между отраслями молочно-

продуктового подкомплекса происходит на основе кооперации и

интеграции, которые позволяют обеспечить гарантированный

сбыт молока-сырья для сельскохозяйственных товаропроизводи-

телей и максимальную загрузку производственных мощностей

перерабатывающих предприятий, а также развитие производст-

венной базы объединяющихся организаций.

Термин «кооперация» происходит (от лат. cooperatio), что

означает сотрудничество [95, с. 6]. Кооперирование представ-

ляет собой форму взаимодействия субъектов хозяйствования

участвующих в организации агропромышленного производства и

его обслуживании, при этом сохраняющих юридическую и хо-

зяйственную самостоятельность.

В современных условиях хозяйствования данная форма

имеет следующие виды: кооперирование сельскохозяйственных

товаропроизводителей, кооперирование перерабатывающих

предприятий, кооперирование непосредственно между ними.

Инициаторами создания кооперативов выступают хозяйствую-

щие субъекты, имеющие неустойчивое экономическое и финан-

совое положение и желающие защитить себя от конкуренции со

стороны более сильных субъектов, посредством объединения в

хозяйствующие союзы.

Экономическая цель кооперации, по В.И. Фролову, заключа-

ется в создании организационно-правовой системы защиты инте-

ресов сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях

рыночных отношений, путем создания на демократической осно-

ве самоуправляемых форм хозяйствования [139, с. 178]. Подоб-

ной точки зрения придерживается О. Власова, которая считает,

что кооперативы создаются для защиты сельскохозяйственных

товаропроизводителей от экспансии перерабатывающих пред-

приятий [37, с. 41].

По мнению И. Ушачева, одним из направлений повышения

устойчивого роста сельскохозяйственного производства являет-

ся развитие интеграционных процессов в АПК [136, с. 7].

В.И. Фролов под агропромышленной интеграцией в экономиче-

ском плане подразумевает кооперацию, но на более высоком

уровне развития, на межотраслевом уровне [139].

Интеграция представляет собой объединение каких-либо

частей или элементов целого, которые находятся в тесной связи

между собой (интеграция - от лат. integratio - восстановление,

восполнение). Интеграция от французского integration означает

включение, вовлечение, врастание [74, с.116].

Можно выделить три основополагающих фактора возникно-

вения интеграции: экономия на масштабе производства; экономия

на масштабе сферы деятельности; экономия на трансакционных

издержках.

Экономическая интеграция, по О.А. Родионовой, это более

высокая ступень сотрудничества, при которой достигается объе-

динение экономических субъектов, их приспособление друг к

другу, углубление взаимодействия, развитие связей между ними

[116, с. 6].

По мнению Е.И. Гридиной, агропромышленная интеграция

представляет собой систему экономических отношений, возни-

кающих между людьми в процессе производства сельскохозяй-

ственной продукции и доведения ее до конечного потребителя

[47, с. 7].

Межотраслевые взаимодействия в интегрированных

структурах отличаются большей сложностью и более высоким

уровнем организации, что обычно отражается в положениях

(уставах) и других документах, на основе которых осуществ-

ляется их хозяйственная деятельность. По мнению А.В. Ткача,

именно образование системы отношений между компонентами,

входящими в состав интегрированного предприятия, является

основополагающим условием интеграции [131, с. 174].

Агропромышленная интеграция, как экономический про-

цесс, характеризуется двумя видами интеграционных связей:

горизонтальной и вертикальной. Горизонтальная интеграция

представляет собой систему взаимосвязей между предприятиями

одной отрасли. Применительно к агарному сектору – это форма

добровольного и равноправного сотрудничества сельскохозяй-

ственных организаций путем кооперации их действий, обмена

произведенной продукцией или путем совместной организации

производства для достижения более высокой производительно-

сти труда на основе оптимальной концентрации и специализа-

ции производства [95, с. 28]

Вертикальная интеграция – это форма организации взаимо-

действий перерабатывающих предприятий с производителями

сырья, предполагающая частичное или полное объединение фи-

нансовых, материальных, земельных, трудовых ресурсов, с по-

терей юридической и хозяйственной самостоятельности объеди-

няющихся субъектов на базе межотраслевой специализации.

Развитие вертикальной интеграции означает объединение всех

стадий производства и обращения.

По мнению Р. Клоуза, вертикальная интеграция – это прин-

цип создания производства, позволяющий ограничить влияние

рынка: сократить издержки от ведения долгосрочных перегово-

ров по заключению договоров поставок, осуществлению контро-

ля за их исполнением, получением компенсационных выплат

при их невыполнении; затраты, связанные с риском неполуче-

ния своей доли прибыли при невыполнении контрагентом дого-

ворных обязательств и потерей своей доли рынка [111, с. 21].

Вертикальная интеграция имеет ряд преимуществ: сокра-

щение издержек производства, гарантированное обеспечение

сырьем, повышение конкурентоспособности, рост производи-

тельности труда, оптимизация управления, возможность вне-

дрения новых технологий, эффективное использование трудово-

го потенциала и другое.

Для сельскохозяйственных товаропроизводителей наиболее

сложной проблемой является реализация произведенной сель-

скохозяйственной продукции. Одним из путей решения данной

проблемы является формирование вертикальных маркетинговых

систем (ВМС). По мнению В.А. Клюкача, «ВМС – это по существу

альтернатива традиционным каналам сбыта продукции. Это сис-

тема интеграции, в которой предприятие, занимающееся основ-

ным производством, обладает властью и возможностью контро-

лировать предприятия и организации, осуществляющие дополни-

тельное производство и сбыт продукции». По способу формиро-

вания системы управления и делегированию полномочий внутри

канала распределения ВМС разделяются на 3 типа: корпоратив-

ные, договорные и управляемые [64, с. 8].

Данная классификация межотраслевых взаимодействий,

носит условный характер, поскольку субъекты хозяйственной

деятельности для получения максимальной прибыли (дохода)

используют различные виды межотраслевых взаимодействий,

подтверждением чего являются взаимодействия между произво-

дителями молока-сырья и перерабатывающими предприятиями.

За годы реформ активно проявились противоречия межот-

раслевых взаимодействий в молочно-продуктовом кодкомплек-

се. Произошло разрушение связей между сельскохозяйственны-

ми товаропроизводителями и молокоперерабатывающими пред-

приятиями. Изменились, как условия функционирования, эконо-

мическое положение субъектов, так и характер взаимодействий

между ними. Основная часть сельскохозяйственных организаций

стала нерентабельной, резко сократились объемы производства,

некоторые предприятия вообще перестали функционировать.

По нашему мнению, неустойчивое состояние взаимодейст-

вий между субъектами молочно-продуктового подкомплекса вы-

звано диспропорцией между рыночным положением сельскохо-

зяйственных товаропроизводителей и молокоперерабатывающих

предприятий. Несвоевременное принятие государством мер по

поддержанию равновесия в системе межотраслевых взаимодей-

ствий привело к спаду производства в молочно-продуктовом

подкомплексе.

Изучение взаимодействий между сельскохозяйственными

товаропроизводителями и молокоперерабатывающими предпри-

ятиями в Белгородской области, позволяет констатировать, что

установившаяся форма взаимодействий между ними, на практи-

ке не всегда обеспечивает справедливое распределение полу-

ченного конечного продукта. Нередко интересы производителей

молока-сырья существенно нарушаются.

Содержание заключаемых договоров, по мнению

А.М. Югая, нуждается в определенном уточнении в направлении

более справедливого учета интересов сельскохозяйственных то-

варопроизводителей. Так, желательны отдельные уточнения в

пропорциях распределения полученной конечной продукции (в

ходе переработки). Например, доля дохода молокоперерабаты-

вающего завода за переработку молока не должна превышать

20%, однако, на практике она нередко доходит до 35-40% [154,

с. 395]. Кроме того, в современных договорах недостаточно

разработаны материальные санкции к перерабатывающим пред-

приятиям за их возможные производственные упущения, кото-

рые могут отражаться на конечных финансовых результатах

сельскохозяйственного товаропроизводителя.

Состояние рынка нестабильно в своем развитии, оно посто-

янно меняется, что вызывает изменение и самих межотраслевых

взаимодействий. Становление рыночной экономики в аграрном

секторе требует применения новых подходов к изучению межот-

раслевых взаимодействий в молочно-продуктовом подкомплек-

се, а также нормативно-правовой регламентации их деятельно-

сти, складывающейся в процессе использования различных ви-

дов контрактов [36, с. 25].

По мнению автора, в системе межотраслевых взаимодейст-

вий особая роль принадлежит процессу ценообразования, яв-

ляющегося основой распределительного механизма основанного

на обеспечении экономического паритета каждого участника.

Это верно, как для взаимодействий самостоятельных субъектов

рынка, так и для взаимодействий организаций, входящих в со-

став агропромышленных формирований.