Алиев Э.А. Выращивание овощей в гидропонных теплицах

Подождите немного. Документ загружается.

даже при достаточной влажности субстрата. Подобное яв-

ление наблюдается при низкой температуре субстрата.

Большая разность дневной и ночной температуры возду-

ха в сочетании с недостатком питательных веществ, воды и

света является причиной опадания завязей, появления пере-

тяжек и пожелтения плодов.

Недостаток или избыток элементов минерального пита-

ния в растворах вызывает ослабление растений и пораже-

ние их болезнями. Избыток азота в питательном растворе

способствует развитию вирусных болезней, а повышенное

калийное питание, наоборот, повышает их устойчивость к

ним.

Недостаток элементов питания, особенно в период ин-

тенсивного плодоношения, вызывает ослабление растений

огурца и значительное поражение их аскохитозом.

Поэтому необходимо строго следить за составом пита-

тельного раствора и при нарушении заданной концентра-

ции и соотношения питательных элементов корректировать

его.

При нарушении режима увлажнения субстрата растения

увядают, происходит заражение огурца мучнистой росой

из-за того, что возбудитель легче проникает в открытые

устьица, расположенные на листовой пластинке.

Такие болезни, как бурая пятнистость, бактериоз, фито-

фтороз, серая гниль томата, лучше развиваются при относи-

тельной влажности воздуха выше

75—80%-

С появлением

указанных болезней срочно уменьшают интенсивность ув-

лажнения субстрата, снижают уровень его подтопления.

Верхний 2—3-сантиметровый слой субстрата должен оста-

ваться сухим. Одновременно улучшают вентиляцию тепли-

цы.

При несвоевременном удалении отмирающих листьев

и пасынков в нижних ярусах растения плохо проветрива-

ются.

В период плодоношения томат заболевает вершинной

гнилью при недостаточном увлажнении субстрата. В гидро-

понных теплицах эта болезнь появляется также при высо-

кой концентрации питательного раствора и недостаточном

кальциевом питании растения. Слишком низкое содержа-

ние калия в сочетании с интенсивным солнечным освещени-

ем может вызвать образование желтых колец, при котором

на плодоножке снаружи возникают желтые, невыцветаю-

щие кольцевидные зоны, плодовая ткань которых внутри

затвердевает.

Водной болезнью, или внутренним побурепием, называ-

ют появление бурых тканей па плодах незадолго перед их

созреванием. Это признак засыхания слишком насыщенно-

го водой растения и плодов. Поэтому в питательном раство-

140

Отредактированно Администрацией

www.Ponics.ru

ре следует увеличить концентрацию калия

уменьшить

ин-

тенсивность увлажнения субстрата.

При резких колебаниях температур воздуха может силь-

но развиваться мозаика, стрик томата,

а при

температуре

воздуха ниже

C —

оливковая пятнистость огурца.

Одним

из

эффективных агротехнических мероприятий

является использование устойчивых

вредителям

болез-

ням сортов

гибридов.

Как показывает опыт передовых гидропонных комбина-

тов,

проведение всего комплекса профилактических

агро-

технических мероприятий позволяет

на 60—70 %

сокра-

тить объем истребительных мероприятий

период вегета-

ции.

Химические меры борьбы.

период вегетации химичес-

кие средства борьбы наиболее эффективны

при

своевремен-

ном выявлении очагов вредителей

болезней.

этой целью

в тепличных комбинатах еженедельно проводят сплошное

обследование растений. Опрыскивают растения пестицида-

ми только после предварительного определения

их

фитоток-

сичности.

настоящее время

защищенном грунте

для

борьбы

болезнями

вредителями используют более

наименовании пестицидов. Применение системных фунгици-

дов

топсина-М против мучнистой росы огурца задержива-

ет развитие этого заболевания

на 3—4

недели.

Их за-

щитное действие

в 2—4

раза дольше,

чем

каратана.

Эти

препараты высокоэффективны против белой

серой гнилей,

бурой листовой пятнистости томата.

При обработке растений пестицидами необходимо стро-

го соблюдать нормы расхода препаратов, концентрации рас-

творов

сроки между обработками

сбором урожая.

Существенным резервом повышения эффективности

хи-

мических средств защиты растений является совместное

(комбинированное) применение пестицидов

и их

чередова-

ние (табл.

48, 49).

Биологические меры борьбы.

течение последнего

де-

сятилетия

нашей стране широко применяются биологичес-

кие методы борьбы

рядом опасных вредителей тепличных

культур.

Против паутинного клеща используют хищный клещ

и т о с е й у л ю с.

Площадь помещения

для

массового

размножения фитосейулюса должна составлять

50—100 м

на

1 га

теплиц,

где

будут применять биомстод.

Процесс разведения фитосейулюса состоит

из

следую-

щих основных этапов: выращивание растений, размножение

на

них

паутинного клеша, размножение фитосейулюса. Луч-

шим кормовым растением

для

паутинного клеща иплнечш

соя,

которая быстро растет

достаточно

УСТОЙЧИВА

141

48. Комбинированное использование смесей пестицидов

защищенном

ского хозяйства СССР)

Оптимальные

жидкости

Вредители, болезни

Пестицид

до трехме-

сячного

возраста

Паутинный клещ

Тли,

табачный трипе,

оранжерейная белокрыл-

Оранжерейная белокры-

лка, паутинный клещ

Мучнистая роса

Паутинный клещ+муч-

нистая роса

Мучнистая роса-(-тля

Мучнистая роса+тля+

+паутинный клещ

Аскохитоз, белая

се-

рая корневые гнили

Ory

Акрекс,

%-ный

с.

п.

0,05—0,07

Кельтам,

%-ный

к. э.

или

0,1

18,5 %-ный с. п.

Морестан,

%-ныи

с. п. 0,03

Кельтан,

%-ный к.

э.

или

0,1+0,1

18,5 %-ный

с.

п+карбофос,

30 %-ный с. п.

•Карбофос,

%-иый

к. э. 0,1—0,15

Фосфамид,

%-ный

к. э. 0,1—0,2

Антио,

%-ный к.

э. 0,1—0.2

ДДВФ,

%-ныи

к. э, 0,1-0.2

Сайфос,

%-ный

с. п. 0,15—0.2

Антно,

%-ный

к.

э.+акрекс,

0,1—0,05

50 %-ный с. п.

Актеллик,

%-ный

к. э. 1 г/м

Каратан,

%-ный

с. п. 0,1

Бснлат,

%-ный

с,

п. 0,1—

0,2

Морестан,

%-ный

с.

п.

0,03

Кельтан,

%-ныи

к. э.

нли

0,1+0.1

18,5 %-ный

с.

п.+каратан,

25 %-ный с. п.

Морестан,

%-ный

с. п. 0,03—0,04

Акрекс,

%-ный

с. п. 0,06—0,07

Кельтан,

%-иый

к. э.

или

0,1+0,1 +

18,5 %-ный

с.

п.+каратан,

+0,06)

25 %-ный

с.

п.,+акрекс,

50 %-ный с. н.

Каратан,

%-ный

с.

п.,+

0,1+0,1

+карбофос,

%-иый

к. э.

Морестан,

-иый

с.

п.,+

0,03+0,1

+карбофос,

%-ный

к. э.

Акрекс, 5Q %-иый

с.

п.,+кар- Не приме-

бофос,

%-ный

к. э.

пять

Морестан,

%-ный

с.

п.,+

0,03+0,1

+карбофос,

%-ный

к. э.

Бенлат,

%-иый

с.

п.

0,1+0,2

Бурья пятнистость лис-

тьев

То

Цииеб, в0 %-ный

с. п. 0,3-0,4

142

грунте

по

вегетирующим растениям (рекомендации Министерства сель-

концентрации рабочей

по препарату,

Срок обра-

боткидо сбора

плодов, дней

Примечание

в возрасте более

Tptx

месяцев

Срок обра-

боткидо сбора

плодов, дней

Примечание

PCL

0,07 0.1

Плоды огурла тщательно обмывают

0.15—0,2

водой во время уборки

0.15—0,2

3—4

То же

0.05

2 »

0,15+0,15

3—4

0-15-0.2 2-3

То же

Не применять

20-30

Обработка

до

начала плодообразо-

вания

20-30

Аэрозольная об-

работка

0.1

Не применять 20

0,05

0,15+0,1

3—4

0.05

1-2

0.07-0,1

0,15+0,15+0,07

0,1+0,15

2-3

Плоды огурца тщательно обмывают

во время уборки

0,03+0,15

2—3

То же

0,064-0,15

2—3

0.03+0,15

2—3

мат

—

Плоды томата тщательно обмыпонм

водой

143

Вредители, болезпи

Пестицид

Оптимальные

жидкости

Вредители, болезпи

Пестицид

до трехме-

сячного воз-

раста

Фитофтороз

Цинеб,

%-ный

с. п. 0.3-0.5

Паутинный клещ

Тля+паутинный клещ

Поликарбацин,

%-ный

с. п.

Акрекс,

%-ный

с п.

Кельтан,

%-ный

к.

э.

или

18,5

%-ный с.

п.

Карбофос,

%-ный

к. э.+

-f-кельтан,

%-ный

к. э.

или

18,5

%-ный с. п.

0,4

0,06

0,15—0,20

0,1—0,15

Примечание.

С.

п.— смачивающийся порошок,

к.

э.— концентрат

повреждениям этого вредителя. Кроме того, листья

ее

слу-

жат хорошим субстратом

при

хранении фитосейулюса.

Оптимальная температура воздуха

для

размножения

паутинного клеща

—

29—31

°С,

фитосейулюса

— 24—30 °С,

относительная влажность воздуха

—

соответственно

35—

55 и 70 % и

выше.

От посева семян

сои до

сбора фитосейулюса проходит

1,5

месяца. Поэтому

сою

высевают

интервалом

6—7

дней

49.

Примерная норма расхода пестицидов

для

борьбы

болезнями

вредителями огурца

томата

гидропонных теплицах

(с

учетом вза-

имозаменяемости), кг/га

Огурец Томат

о О

Препарат

и °

<««

oil-

о °"

о °-

ifi о

со

И о

со

Фосфамид,

%-ный

к. э.

Кельтан,

%-ный к.

э.

Акрекс,

%-ный

с. п. 6

Карбофос,

%-ный к.

э.

Сайфос,

%-ный

с. п. 1,5

Каратан,

%-ный

с.

п.

Морестан,

%-ный

с.

п.

Сера коллоидная

Цинеб,

%-нын

с. п. 2,4

Хлорокись меди,

%-ный с. п.

—

Примечание.

К.

э.— концентрат эмульсии;

с.

п.— смачивающийся

порошок.

4 1 4

— — —

6 36

2 3

1.5

— —

8 8

— — —

4,8

3 4 12

144

Продолжение табл.

концентрации рабочей

по препарату,

Срок обра-

ботки

до

сбора пло-

дов,

дней

Примечание

в возрасте более

трех месяцев

0,3—0,5

Плоды томата тщательно обмывают

водой

То

же

0,07

0,20-0,25

2— 3

0,15-0,2

2-3

эмульсии.

на

6—8

площадках, создавая

тем

самым постоянный кон-

вейер. Паутинный клещ можно защитить

от

преждевремен-

ного уничтожения хищником, самостоятельно расселивше-

гося

по

теплице, опрыскивая севином, обладающим изби-

рательным действием

(80 г

50%-ного смачивающегося

по-

рошка

иа 10 л

воды). Выпускать фитосейулюса

на

обрабо-

танные севином растения можно лишь через

дней

(пе-

риод остаточного действия препарата

на

акарифаг).

К сбору фитосейулюса приступают, когда соотношение

хищника

жертвы составляет примерно

1:1.

Листья

сои

накопившимися

на

них

хищниками срывают

рыхлым сло-

ем укладывают

трехлитровые стеклянные банки.

С 1 м

можно собрать

до 20

тыс.

особей акарифага. Собранный

хищник

тут

же

используют

или

оставляют

на

хранение

при

температуре

3—5

Срок хранения

10—15

дней.

При обнаружении паутинного клеща листья

сои с фи-

тосейулюсом извлекают

из

сосудов

раскладывают

на за-

раженные листья огурца.

зависимости

от

степени повреж-

дения

на

каждый лист выпускают

5—20

подвижных особей.

Хищник, выпускаемый

указанных количествах, уничто-

жает паутинного клеща

течение

4—7

дней.

При

необходи-

мости

его

выпускают через каждые

7—10

дней.

В последнее время против корневых гнилей огурца при-

меняют биопрепарат триходермин. Гриб-антагонист

триходерма лигнорум подавляет прорастание фитопатоген-

ных грибов

субстрате.

Это

происходит

за

счет выделении

антагонистом антибиотиков глиотоксина

внрндни*. Чис-

тую культуру триходермы выделяют

из

низинного горф,|

размножают

растительных средах. Лучшие среды

дли

культивации гриба

—

овес, ячмень, пшеница

м Д|»

Ipnxn

дермин

не

только подавляет развитие фитопатогенных гри-

бов,

но и

стимулирует всхожесть семян.

Биопрепарат триходермин

производственных услови-

ях можно использовать

не

только

для

обработки семян,

но

для

обмакивания корней растения перед посадкой

сус-

пензию

его или

вносить непосредственно

питательный

раствор.

борьбе

оранжерейной белокрылкой применяют

суспензию энтопатогеиного гриба ашерсонии.

В настоящее время

у нас в

стране

и за

рубежом нача-

ли широко применять биологические методы защиты расте-

ний

от

вирусных болезней. Одним

из

приемов борьбы

с ви-

русом табачной мозаики

(BTM)

является вакцинация.

При инокуляции сеянцев томата

фазе семядолей ослаб-

ленным штаммом

BTM

значительно сокращается процент

пораженных растений, хотя инокулированные растения

первое время после инокуляции несколько отстают

росте.

Прибавка урожая

от

вакцинации томата

гидропонных

теплицах совхоза-комбината «Пуща-Водица»

за 1979—

1983 гг.

составила

1,1—1,2

кг/м

БОЛЕЗНИ

ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ

И МЕРЫ БОРЬБЫ

НИМИ

Болезни

Мучнистая роса огурца.

IIa

пораженных листьях

верх-

ней стороны появляется белый мучнистый налет (мицелии

гриба

со

спорами).

При

сильном развитии болезни листья

темнеют

усыхают.

период вегетации мучнистая роса

распространяется очень быстро. Инкубационный период

ее

3—4 дня.

Если огурцы культивируют

теплицах

в два

обо-

рота,

т. е.

почти круглый

год,

поражение рассады новой

культуры происходит вследствие распространения летних

спор гриба

—

конидий.

профилактической целью против

мучнистой росы интервал между оборотами должен состав-

лять

25—30

дней. Резкое колебание температуры, высокая

влажность воздуха

(90—95 % в

пасмурную погоду),

так-

же сквозняки

теплицах ускоряют развитие болезни.

Меры борьб

ы.

Основное внимание

борьбе

этой

болезнью необходимо обращать

на

предупредительные

ме-

роприятия

—

соблюдение оптимальных режимов темпера-

туры, влажности воздуха

субстрата,

также окуривание

теплиц серой

помощью сульфураторов,

так как

сернистый

газ,

выделяемый

при

плавлении серы, токсичен

для

конидий

мучнистой росы. Сульфураторы включают ночью, выключа-

ют

за 2—3

часа

до

прихода рабочих.

На 100 м

устанавли-

вают один прибор. Концентрация сернистого газа

не

долж-

на превышать

мг/м

146

При появлении первых очагов заболевания растения оп-

рыскивают 0,1%-ной суспензией каратана или 0,05%-ной

суспензией морестана либо 0,1%-ной суспензией топсина-М

Обработки повторяют при появлении свежих пятен мучни-

стой росы. Норма расхола рабочей жидкости 0,3—1 л * на

1 м

в зависимости от возраста растений.

Белая гниль. Поражает в теплицах почти псе овощные

культуры, особенно томат, петрушку и огурец. Болезнь рас-

пространяется иа все части растений: прикорневую часть

стебля, места разветвлений, плоды и листья. Пораженная

часть ткани разлагается и покрывается белым налетом

грибницы, которая со временем уплотняется и превращает-

ся в черные твердые сплетения гифов гриба — склероции.

Пораженные растения теряют тургор и увядают.

Возбудитель болезни — гриб склеротиния. Грибница

сохраняется на остатках растений в субстрате. Склероции

гриба сохраняют жизнеспособность в течение нескольких

лет. Они являются источниками инфекции.

Болезнь распространяется при уходе за растениями, осо-

бенно при несвоевременных прищипке и подвязке, излиш-

ней загущеиности растений, а также через тару. Развитию

болезни способствуют повышенная влажность, низкая тем-

пература воздуха н резкие колебания температуры.

Меры борьбы. При появлении белой гнили пора-

женные участки стебля, а также соседние здоровые при-

сыпают известью-пушонкой, толченым углем или смачива-

ют 0,5 %-ным медным купоросом для того, чтобы предупре-

дить дальнейшее развитие заболевания. Опрыскивают по-

раженные болезнью растения 0,1 %-ной суспензией бенлата.

Создают оптимальный микроклимат для растений.

Хорошие результаты дает обмазка мест поражений бол-

тушкой из ТМТД и серы или фундозола и серы при соот-

ношении 1:1.

Мозаичные (вирусные) болезни. Иа растениях огурца в

теплицах встречаются в основном два вида мозаики — бе-

лая и желтая. Листья растений, пораженных белой мозаи-

кой, отличаются пестрой расцветкой, пузыревидными вз-

дутиями, морщинистостью. Проявляется мозаика и на пло-

дах. При массовом поражении растений зеленой мозаикой

урожайность огурца снижается на 25 %.

Желтая мозаика —более вредоносная, чем зеленая и бе-

лая.

Листья растений, пораженных этим видом мозаикн,

приобретают ярко-желтую окраску, крапчатость, пластинка

листа белеет и нередко зелеными остаются только один

жилки. Пораженные растения часто увядают.

* Здесь и далее дозы пестицидов приведены по препарату.

147

Возбудителями мозаики являются вирусы

2 и 2А. Они

передаются

семенами, полученными

от

пораженных рас-

тений. Источником заражении служат также растительные

остатки, сохранившиеся

субстрате. Кроме того, заболева-

ния передаются

соком растений

во

время прищипок,

при

подвязке, уборке урожая,

также тлями. Источником

за-

болевания являются свежеубранные семена.

Меры борьбы. Зараженный субстрат дезинфици-

руют 5%-пым раствором формалина. Рассаду

признаками

поражения мозаикой бракуют. Инструменты, применяемые

для обрезки

прищипки растений, дезинфицируют

5%-ном растворе марганцовокислого калия

или

15%-ном

растворе тринатрийфосфата.

Во

избежание переноса виру-

са мозаики насекомыми

на

территории тепличного хозяйст-

ва уничтожают сорную растительность.

Антракноз. Пораженные этой болезнью растения значи-

тельно снижают урожайность. Болезнь проявляется

нача-

ле плодоношения.

На

листьях огурца появляются желто-

ватые, округлые пятна, достигающие

2—3 см в

диаметре.

При высокой влажности воздуха

па

пораженных растениях

вдоль жилок листа образуется розовый налет

—

спороно-

шение гриба.

На

плодах, стеблях, черешках антракноз про-

является

виде розовых углублений

— язв.

Распространя-

ется гриб

при

уходе

за

растениями. Оптимальная темпера-

тура

для его

прорастания

— 22—27

°С. Инкубационный

период болезни

3—6

дней.

Меры борьбы.

При

появлении болезни необходимо

своевременно удалять пораженные листья,

не

допускать

по-

вышения влажности воздуха сверх

80—85 %. Для

этого

количество подач питательного раствора уменьшают

до 2—

3 раз в

день, уровень наполнения субстрата раствором сни-

жают

на 2—3 см и

исключают дождевание растений.

Об-

рабатывают растения

0,5—1

%-ным раствором бордоской

жидкости,

0.1

%-ным раствором бенлата

или

фундозола.

Из предупредительных мероприятий применяют некор-

невые подкормки 0,1—0,15^о-ным раствором молибденово-

кислого аммония

протравливание семян препаратом

ТМТД.

Аскохитоз огурца. Встречается

зимних гидропонных

грунтовых теплицах. Возбудитель болезни поселяется

в ос-

новном

на

ослабленных растениях.

Эта

болезнь поражает

стебли

листья. Вначале

она

появляется

узлах стебля

на

не полностью удаленных черешках листьев

побегов, затем

распространяется

по

всему стеблю. Пораженные участки

приобретают сероватую окраску из-за многочисленных чер-

ных плодовых

тел

гриба.

момент массового плодоношения

аскохитоз начинает поражать листья

нижних ярусов

рас-

148

тений,

где они

физиологически ослаблены

плохо освеще-

ны.

Поражение начинается

края листа

виде крупных

хлоротичных пятен

большим количеством черных пикпид

гриба. Листья быстро усыхают, растения погибают. Распро-

странению аскохитоза способствуют резкие колебания днев-

ных

ночных температур, избыточная влажность воздуха

субстрата,

также загущенность растений.

Сохраняется возбудитель болезни

теплицах

па

расти-

тельных остатках,

субстрате.

Меры борьбы. Борьба

аскохитозом должна начи-

наться

осенних профилактических мероприятий: дезин-

фекции субстрата формалином, очистки растительных остат-

ков,

также соблюдения агротехники

создания оптималь-

ного температурного режима

влажности воздуха. Эффек-

тивных химических средств борьбы

аскохитозом пока

нет.

Листовая плесень,

или

бурая пятнистость,— одна

из

наиболее распространенных

опасных болезней томата

теплицах.

Это

грибное заболевание, которое поражает

то-

мат главным образом

период цветения

образования пло-

дов.

На

пораженных растениях

верхней стороны листа

об-

разуются небольшие желтые пятна,

а на

нижней

его

сторо-

не

местах пятен сизоватый, постепенно буреющий налег.

Признаки заболевания обычно появляются

на

нижних

ли-

стьях. Развитию

распространению заболевания способст-

вует высокая влажность воздуха

теплице. Пораженные

растения преждевременно засыхают

снижают урожай-

ность.

Меры борьбы. Предупредительные мероприятия:

чередование культуры томата

огурца, дезинфекция суб-

страта 5%-ным раствором формалина; соблюдение

теп-

лицах относительной влажности воздуха

60—65 %;

усиле-

ние вентиляции теплиц. Кроме того, питательным раствором

нельзя увлажнять поверхность субстрата.

При

обнаружении

первых признаков заболевания необходимо

раз в

десять

дней опрыскивать

0,7—1

%-ным раствором бордоской жид-

кости.

Фитофтороз томата. Грибное заболевание. Болезнь

на-

носит большой ущерб урожаю томата

теплицах.

Влажность воздуха выше

85 % и

температура

преде-

лах

25—30

способствуют быстрому развитию заболева-

ния.

При

сочетании высокой влажности

температуры воз-

духа болезнь может появляться

не

только

на

взрослых рас-

тениях,

но и на

рассаде.

Стебель больных растений утончается, пораженные

ли-

стья темнеют, размягчаются, растения засыхают.

На

плодах

образуются твердые расплывчатые пятна

от

серого

до

14?