Алиев Э.А. Выращивание овощей в гидропонных теплицах

Подождите немного. Документ загружается.

цах

(в два

ряда

при

расстоянии между лампами

1 м, на

высоте

0,8—0,9 м).

При выращивании рассады

рассадных теплицах

для

рационального использования облучателей горшки

первый

период выращивания рассады размещают

по 100—140 шт.

на

1 м

Путем концентрирования облучателей достигают

освещенности

без

естественного света

до 6 тыс. лк при

удельной мощности

240

Вт/м

После смыкания рядков, приблизительно через

две не-

дели после появления всходов, рассаду расставляют

из

рас-

чета

25—28

растений

на 1 м

Освещенность должна состав-

лять

3,5—4

тыс.

лк,

удельная мощность установки

120

Вт/м

Для улучшения качества сеянцев концентрированием

об-

лучателей повышают удельную

их

мощность

до 240—

360

Вт/м

после пикировки увеличивают продолжитель-

ность облучения,

так как

скорость роста

развития рассады

зависят

от

количества света, выраженного произведением

интенсивности облучения

на его

продолжительность (табл.

38).

38.

Продолжительность дополнительного облучения рассады

гидропон-

ных теплицах УССР

Огурец

Томат

Фаза развития ь

о л

с?,

о и

S 2

|1|

С P £ >о Сь

Всходы

3-4

240

6-8

360

Сеянцы

— — —

18 6-8 360

Рассада после пикиров-

15—20

120 I

15-20

120

ки

16 8—10 120 If. 15-20 120

При полном раскрытии семядольных листочков

(у

огур-

ца

— на

4—5-й день после появления всходов

и у

томата

—

на 12—14-й день) сеянцы пикируют

полиэтиленовые гор-

шочки, наполненные щебнем (фракция

3—5 мм).

Горшоч-

ки диаметром

8—10 см

устанавливают

на

стеллажах

или по-

средине пролета теплицы

на

субстрат, ширина гряды

1,2—

1,6 м,

длина около

30 м. В

одной полусекции теплицы

про-

летом

6,4 м

площадью

230 м

размещается около

6,3—

7,8 тыс.

горшочков.

Во

время пикировки удаляют кончик

главного корня

для

улучшения

его

ветвления.

За

3—4 дня

перед пикировкой сеянцы томата опрыски-

вают вакциной. Трехлетний опыт совхоза-комбината «Пу-

ща-Водица»

(г.

Киев) показал,

что при

вакцинации сеян-

цев резко снижается поражение растений вирусом табач-

ной мозаики

(BTM)

повышается урожайность томата

на

1,1

кг/м

. Средняя урожайность

при

вакцинации составила

12,9

кг/м

без нее — 11,8

кг/м

При недостаточном освещении

повышенной температу-

ре рассада сильно вытягивается,

что

приводит

резкому

ослаблению растений. Чтобы

не

допустить этого,

теплице

необходимо поддерживать оптимальные условия микрокли-

мата (табл.

39).

39.

Режим микроклимата

при

выращивании рассады

Показатель

Огурец

Температура субстрата,

°С:

до всходов

после всходов

Температура воздуха,

°С:

в солнечный день

в пасмурный день

ночью

Относительная влажность воздуха,

Кратность увлажнения субстрата,

раз

3 3

Концентрация углекислого газа,

% 0,15—

0,20 0,15—0,20

Температура раствора,

C 32—35 32—35

22-22 16-18

21-23

20-22

19—20

18-19

17-18

15-16

70-7Г

60—70

Для повышения интенсивности фотосинтеза растений

проводят подкормку углекислым газом, чтобы концентрация

его

воздухе поддерживалась

на

уровне

0,15—0,20 %• Это

способствует лучшему росту

развитию растений.

В период выращивания рассады проводят выбраковку.

Всходы, появившиеся позже четвертого

дня,

также име-

ющие уродливые семядоли, удаляют. После появления пер-

вого настоящего листочка удаляют растения

супротивным

расположением листьев

слаборазвитые,

томата

—

«елоч-

ку»

как

малопродуктивную форму.

К моменту посадки

на

постоянное место рассада должна

иметь

5—6

настоящих листочков интенсивно-зеленой

ок-

раски

короткое междоузлие.

С целью профилактики

всю

рассаду огурца

при

появле-

нии первого настоящего листочка опрыскивают

0,1

%-ным

раствором фундозола,

перед высадкой

на

постоянное

ме-

сто обрабатывают

0,08—0,1 %-ной

суспензией этого препа-

рата. Томат

за

3—5

дней

до

высадки опрыскивают

0,05

ным раствором борной кислоты,

перед высадкой

0,5 %-

ным раствором бордоской жидкости.

В период выращивания рассады проводят регулярное

обследование

на

выявление очагов вредителей

болезней.

При обнаружении

на

рассаде

тли,

клеща, трипса

теплицы

ее

не

высаживают

до

полной ликвидации вредителей.

Для осенней культуры рассаду выращивают

также

рассадном отделении. Растения огурца бывают

го-

товы

высадке через

20—25,

томата

—

через

25—30

дней

после посева.

Оптимальным сроком посева семян

для

осенней культу-

ры томата является

5—10

июня, посадки

— 10—15

июля.

Каждая неделя опоздания

посадкой снижает урожай

из-

за уменьшения солнечной радиации. Рассаду пикируют.

Обязательна расстановка

ее

через

10—12

дней после пики-

ровки.

Рассаду огурца

для

осеннего оборота выращивают

в бо-

лее поздние сроки: семена высевают

начале июля,

вы-

саживают

на

постоянное место

конце июля.

Расстановка рассады также обязательна. Из-за опас-

ности заражения растений болезнями (корневые гнили,

ас-

кохитоз)

повреждения вредителями

(тля,

паутинный

клещ, нематода) растения одного

того

же

семейства нель-

зя выращивать последовательно

зимне-весеннем,

потом

в осеннем обороте.

Предшественником осеннего оборота огурца должен

быть томат.

связи

этим культуру томата стараются

за-

кончить раньше

(до 15—20

июля),

для

чего

за

полтора

ме-

сяца

до се

ликвидации ограничивают точку роста растений.

Томат

осенне-зимнем обороте высаживают после огур-

ца зимне-весеннего оборота.

Приемы подготовки рассады огурца

томата осенью

те

же,

что и в

зимне-весеннем обороте.

Во

избежание перегре-

ва

теплицах кровлю затеняют, забрызгивая суспензией

мела.

В летнее время проводят направленную борьбу против

тлей •— переносчиков вирусных болезнен. Корневые гнили

и другие болезни уничтожают обработкой растений

0,08—

0,1 %-ным

раствором фундозола.

Высококачественная рассада, высаженная

на

постоян-

ное место

оптимальные сроки, обеспечивает получение

урожая

на

Украине

на 7—10

дней раньше, общий урожай

за сезон повышается

на 20—30 %,

себестоимость снижает-

ся

на 15—20 % по

сравнению

ослабленной

вытянув,-

шейся рассадой.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА

Зимне-весенний оборот

В защищенном грунте огурец является основной культу-

рой,

под

которую отводят

60—70 %

площади.

Это

объясня-

ется,

одной стороны, постоянным спросом

на

огурец

и с

другой

—

высокой экономической эффективностью этой

культуры.

В гидропонных теплицах получают

по 24—26 кг

огурцов

1 м

инвентарной площади.

осеннее время, когда посте-

пенно сокращается продолжительность

дня,

ухудшается

ос-

вещенность

увеличивается количество пасмурных дней,

урожайность снижается

до 5—7

кг/м

При гидропонном способе выращщзания огурца

так же,

как

при

выращивании

открытом грунте, большое значе-

ние имеет правильный выбор сорта.

Сорта

гибриды огурца.

гидропонных теплицах огу-

рец выращивают

зимне-весеннем, весенне-летнем

осен-

не-зимнем оборотах. Сроки возделывания

этих оборотах

различаются

по

долготе

дня,

интенсивности

суммарному

приходу солнечной радиации, определяющей световой

температурный режимы

в,

теплицах.

Эти

особенности каж-

дого оборота

основном определят выбор сорта. Успех

возделывания культуры зависит

от

правильного выбора

сорта

высокой агротехники, обеспечивающей потенциаль-

ные возможности данного сорта

или

гибрида.

Зимне-весенний оборот возделывания характеризуется

слабой освещенностью

коротким днем

зимние месяцы,

и наоборот, высокой интенсивностью солнечной радиации

и продолжительным днем

апреле

—

июне. Сорта

для

это-

го оборота должны обладать способностью расти

плодо-

носить

сильно меняющихся условиях.

При возделывании огурца

весенний период растения

растут

условиях высокой радиации

продолжительного

дня. Поэтому

для

весенне-летней культуры необходимы

сорта, которые могли

бы

продуктивно использовать высо-

кий приход солнечной радиации

весенние месяцы.

Эти

сорта

—

спринтеры

(по

выражению

Г. И.

Тараканова)

с от-

носительно непродолжительным периодом вегетации

—

способны

короткий срок давать большой выход продук-

ции. Когда сорта

гибриды, предназначенные

для

весен-

него периода выращивания, высаживают

зимне-весенней

культуре, молодые растения, достигнув

100—150 см,

часто

необратимо прекращают рост, «вершкуются».

Некоторые гибриды

для

зимних теплиц

—

Манул

(ТСХА-211), Сюрприз

66 и др. — в

пасмурные

дни в

янва-

ре

—

феврале часто прекращают рост. Причиной этого

мо-

жет быть низкая температура субстрата, перегрузка ослаб-

ленных растений плодами и угнетение их угарным газом.

До недавнего времени в теплицах выращивали преиму-

щественно сорта, которые при размножении не теряли на-

следственные свойства. В настоящее время большое распро-

странение получили гетерозисные гибриды первого поко-

ления, семена которых нужно получать каждый раз зано-

во,

скрещивая материнские и отцовские формы. Эти ги-

бриды обладают гетерозисным эффектом, который прояв-

ляется в усиленном развитии корневой системы и надзем-

ных органов, ускорении поступления урожая и повышении

урожайности, значительной устойчивости к болезням и не-

благоприятным условиям внешней среды. При размноже-

нии таких гибридов семенами эти свойства не передаются

потомству. Попытки отдельных овощеводов размножить их

путем закладки семенников на гибридных растениях не

дают желаемых результатов.

Большинство выращиваемых в наших теплицах сортов

огурца относятся к группе пчелоопыляемых, имеют неболь-

шой сочный зеленец длиной

8—20

см, с крупной семенной

камерой. Основные районированные партенокарпические

гибриды имеют небольшую семенную камеру и обычно ме-

нее сочный зеленец длиной

20—40

см. Высокая урожайность

таких гибридов объясняется относительно большими раз-

мерами плода и отсутствием затрат продуктов ассимиля-

ции на формирование семян.

В настоящее время рядом научно-исследовательских уч-

реждений ведется селекционная работа но созданию пар-

тенокарпического огурца с относительно коротким, более

привычным для населения зеленцом.

В зимне-весенней культуре выращивают гибриды Сюр-

приз 66, Манул (ТСХА-211), Марафон (ТСХА-211а), Эста-

фета (ТСХА-1417), Дружный 85, Граната (ТСХА-1043).

Эти гибриды преимущественно женского тина, поэтому 10—

15 % сортов-опылителей равномерно размещают по площа-

ди теплицы. В качестве опылителя используют сорт Теп-

личный 40, Алма-Атинский 1 и Марфинский.

Гибрид Манул (ТСХА-211), в отличие от Граната, об-

ладает саморегулированием ветвления, что позволяет вдвое

по сравнению с сортами типа Марфинский и гибрида Друж-

ный 85 снизить затраты труда на формирование растений.

Саморегулирование ветвления связано с одновременным

формированием на основной плети зеленцов.

Высокий урожай гибриды дают при высадке взрослой

30—35-дневной высококачественной рассады в оптимальный

срок и хорошей работе пчел. Гибриды Граната и Друж-

ный 85 предназначены для самых ранних сроков посадки,

Манул — более светолюбив, его высаживают на 2—3 неде-

ли позже. В условиях недостаточного освещения при ран-

них сроках посадки и низкой температуре субстрата (17—

C и ниже) ой образует детерминантные (завершковав-

шиеся) растения, которые подлежат удалению и замене но-

выми.

В последние годы в некоторых тепличных гидропонных

комбинатах начали выращивать партенокарпические гибри-

ды огурца, отличающиеся высокой урожайностью. При их

возделывании сокращаются затраты труда на формирова-

ние и уход за счет уменьшения густоты посадки (около 1,5

растения па 1 м

). Наряду с голландскими гибридами (Фар-

био,

Сандра) с 1974 г. широкое распространение в теплич-

ных комбинатах страны получил гибрид огурца отечествен-

ной селекции Московский тепличный. По урожайности он

не уступает сортам и гибридам иностранной селекции, от-

личается равномерным поступлением урожая и высокой то-

варностью.

Характеристика основных гибридов огурца приведена в

таблице 40. Форма плодов и характер плодоношения его

сортов и гибридов показаны на рисунках 16 и 17.

Результаты сортоиспытания различных гибридов огур-

ца при гидропонной культуре приведены в таблице 41.

Как видно из данных сортоиспытания, неплохие результа-

ты получены при возделывании гибридов Заря (Fi), Эста-

фета (F|) и Марафон (Fi). Эти гибриды выращивают в ос-

новном в гидропонных теплицах Украины. Особенно

хорошие результаты были получены при возделывании гиб-

рида Эстафета (ТСХА-1417), отличающегося интенсивной

отдачей урожая и саморегулированием ветвления.

Сроки посадки и густота насаждения. Важное значение

для получения высоких урожаев имеют сроки посадки. В

теплицах огурец может давать урожай в течение круглого

года. Однако зимой в условиях ослабленного солнечного

освещения он растет очень медленно, листья отмирают рань-

ше,

чем находящиеся в их пазухах плоды достигнут техни-

ческой спелости. При сверхранних сроках посадки (декабрь)

в связи с недостаточным освещением растения вытягива-

ются, плодоношение их запаздывает, урожайность значи-

тельно снижается.

Рассаду высаживают на постоянное место в период об-

разования 5—б настоящих листочков

(5—-10

января).

Большое значение при возделывании огурца в гидропон-

ных теплицах имеет густота насаждения. На искусственных

питательных средах растениям не нужно развивать мощ-

ную корневую систему в поисках воды и элементов мине-

рального питания. Схема размещения растений определя-

ца, рекомендованных

для

тепличной культуры

(по

Тараканову

Г. И.,

Устойчи вость Зеленен

Количест-

Схема посад-

во расте-

к болезням

к пестицидам

масса,

ллина,

ки,

ний

на

м*,

шт.

ческие гибриды

Оливковая Средняя

300—400 30—35

160X40—45

1,4—1,6

пятнистость

То

же

300—400 30—35

160X40—45

1,4-2,6

300-400 30-35

160X40—45

1,4—1,6

270—300 20—25

160X30—35

1,8-2,1

та

гибриды

Огуречный

вирус

отно-

сительная

корневым гни-

лям

То

же

Относитель-

ная

корне-

вым

ПИЛ:

То

же

Оливковая

пятнистость

Слабая

Выше

средней

150—250 15—22

120X25—30

2,5—3,3

100X30—40

150-300 16-23

120X25—30

2,5-3.3

100X30—40

150—250 15—22

120X25—30

2,5—3.3

100X30—40

100-200 14—18

120X25—30

2,5—3.3

100X30—40

140—170 16-20

120X25—30

2,5—3,3

100X30—40

90-160 16-20

90-160 18-22

120X25—30

мые

качестве опылителя

Огуречный

вирус

отно-

сительная

корневым

ию-

лям

То

же

опылителя.

Средняя

100—150 10—15

120X25—30

2,5-3,0

Высокая

180-200 12—13

120X25—30

2,5—3,0

более мощные растения, нуждающиеся

большей площади

питания. Однако,

как

подтверждает производственный опыт,

урол<ай

единицы площади теплиц бывает выше

при

загу-

щенных посадках.

другой стороны, чрезмерное загуще-

ние посевов гибридов. Сюрприз

56,

Марафон (ТСХА—211а),

Эстафета (ТСХА-1417)

других

при

шпалерной культуре

вредно,

так как это

приводит

сильному затенению расте-

4 35?

40.

Характеристика основных районированных сортов

гибридов огур

1982)

Сорт, гибрид

Тип культуры

Тип цветения

Московский теплич-

ный

)

Фарбио

)

Сандра

(Fi)

Малахит

)

Манул

)

(ТСХА-211)"

Зимне-весен-

няя

пере-

ходная

То

же

Зимне-весен-

няя

Зимне-весен-

няя

Преимущест-

венно жен-

ский

Женский

Преимущест-

венно жен-

ский

Партенокарпи

Среднее

Слабое

Пчелоопыляемые

сор

Преимущест-

венно жен-

ский

Слабое, сред-

нее

Эстафета

(Fi)

(TCXA-I417)*

Марафон

)

(ТСХА-211а)*

Сюрприз

66 (Fi)

Заря

)

То

же

То

же

То

же

Дружный

85 (Fi)

Граната

(Fi)

(ТСХА-1043)

Тепличный

40 (F

)

Зимне-весен-

няя

Зимне-весен-

няя

Прснмущест- Сильное

DeiiiIO

жен-

ский

Сорта

гибриды, используе

Смешанный Слабое

Марфинский

То же »

Сильное

* Гибриды, которые выращивают

посадкой

10—15 %

растений сорта-

ется главным образом условиями освещения, теплового и

воздушного режимов в теплицах, а также агротехнически-

ми требованиями.

В литературе встречаются неправильные рекомендации

по уменьшению количества растений на единицу площади

в гидропонных теплицах по сравнению с грунтовыми, осно-

ванные на том, что при беспочвенной культуре вырастают

17.

Характер плодоношения сортов огурца:

лчелоопыляемых; 2 — лвртенокарпичсских.

41.

Урожайность гибридов огурца

гидропонных теплицах

по

годам.

кг/м

(данные Киевского государственного сортоучастка)

В среднем

«й

Гибрид

1980

1981

1982 1983

за четыре

года

за нервы

месяц

ПЛ1

ношения

36.8 37.4 27,8

31,7

33,4

3.70

34,6 33.7 36,6

33,2

3.75

28,1

27,0 2SA

1 4,40

2,9

33.7 31.8

—

3.85

3 ,

35,4

30.8

34,1

4,1

4 10

.1 34,8 26,8 30,0

— —

30,5 34,6

3,10

— —

:-4.}

16 3,1 3,40

Заря

)

Дружный

85 (Fi)

Манул (ТСХА-211)

(F,)

Марафон

(TCXA-211a)(F,)

Эстафета (ТСХА-1417)

)

Сюрприз

66 (Fi)

ТСХА-9

)

ТСХА-28

(F,)

ний, вследствие чего преждевременно отмирают нижние

листья, плохо образуются завязи. Кроме того,

при

загущен-

ных посевах растения больше поражаются антракнозом

бактериозом.

Данные наших исследований свидетельствуют

о том, что

чем больше площадь питания,

тем

короче междоузлия

ра-

стений,

наоборот,

чем

меньше площадь питания растений,

тем

они

длиннее

выше. Однако поверхность листьев

бы-

вает больше

растений, выращенных

на

большой площа-

ди питания. Освещенность зависит

не

только

от

количества

их

на 1 м

, но и от

схемы посадки.

Так, при

посадке огурца

по схеме

100X30

см

освещенность листьев верхнего яру-

са составляла

9,15 тыс. лк;

среднего яруса

— 2,8 тыс.,

ниж-

него—

1,6 тыс., а при

посадке

по

схеме

120X25

см —

соот-

ветственно

9,2; 4,2 и 2,3

тыс.

лк.

Условия освещенности огурца

при

различных схемах

посадки довольно хорошо коррелировали

показателями

фотосинтетической деятельности растений.

При

схеме

100Х

ХЗО

см

значительно сократилось накопление сухого веще-

ства

хлорофилла

нижних

средних ярусах расте-

ний,

что

способствовало преждевременному отмиранию

листьев.

Лучшие результаты

по

величине

как

раннего,

так и об-

щего урожая получены

при

площади питания

3 тыс. см

(3,3

растения

на 1 M

при

схеме

120X25

см).

Урожай

одного растения

при

уменьшении количества растений

на

единицу площади возрастал (табл.

42).

Для партенокарпических сортов

гибридов характерна

небольшая густота

п ад и (1 1 6 р т ян 1 м

), т.

при ширине междурядья

160 см в

ряду расстояние менаду