Львів : НУ"ЛП", 2005, 72 с. Методичні вказівки до виконання
лабораторних робіт з курсу "Сучасне застосування біотехнологічних
методів" для студентів 7.092902 Біотехнологія біологічно активних
речовин та студентів магістерського рівня навчання спеціальності
8.092902 Біотехнологія біологічно активних речовин
Тема 1: Біотехнологія підсолоджувачів
тема 2: Біотехнологія дріжджів
тема 3: Біотехнологія продуктів бродіння
тема 4: Біотехнологія жирів
тема 5: Біотехнологія органічних кислот
тема 6: Біотехнологія амінокислот та білків
тема 7: Біотехнологія вітамінів
тема 8: Біотехнологія ферментів
Тема 1: Біотехнологія підсолоджувачів
тема 2: Біотехнологія дріжджів
тема 3: Біотехнологія продуктів бродіння
тема 4: Біотехнологія жирів
тема 5: Біотехнологія органічних кислот
тема 6: Біотехнологія амінокислот та білків
тема 7: Біотехнологія вітамінів
тема 8: Біотехнологія ферментів