Шкуроконсервный цех при МЖК мощностью 65 т/ смену

Выходные данные неизвестны. 2012. — 24 с. Введение.
Расчетно-технологическая часть.
Принципы размещения шкуроконсервировочного цеха на мясоперерабатывающих предприятиях.
Выбор и обоснование базовой технологической схемы производства.
Расчет сырья и готовой продукции.
Расчет вспомогательных материалов.
Подбор и расчет технологического оборудования.
Расчет рабочей силы.
Расчет площадей.
Расчет энергозатрат.
Описание производственного потока.
Организация производственного учета и контроля.
Безопасность и экологичность производства.
Заключение.
Библиографический список.