Практикум
- формат doc
- размер 230,45 КБ
- добавлен
17 декабря 2016 г.
Практикум по курсам Органическая химия и химия биологически активных веществ, Биохимия, Микробиология, Химия пищи, Пищевая химия, Основы химии и технологии пищевых производств, Введение в технологию продуктов питания и спецкурсам для студентов всех форм обучения специальностей 070100, 270500, 171200, 170600, 061600. - Алт. гос. тех. ун-т, БТИ. – Бийск. Из-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 57 с. В практикуме содержатся сведения о методах качествен...