Введение
Подготовка продуктов к использованию
Разработка ассортимента технологический процесс приготовления салатов
Заключение
Список литературы
Приложения
35 страниц.
РГТЭУ.
Подготовка продуктов к использованию
Разработка ассортимента технологический процесс приготовления салатов
Заключение
Список литературы
Приложения
35 страниц.
РГТЭУ.