Ставропольский техникум сервиса, экономики и управления, г.
Ставрополь, 2011.— 15 с.
Специальность — 101101 «Гостиничный сервис» (СПО).
Пояснительная записка.
Тематический план учебной дисциплины.
Содержание учебной дисциплины.
Темы практических занятий.
Перечень литературы и средств обучения.
Вопросы к экзамену. Программа предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 101101 Гостиничный сервис среднего профессионального образования и является единой для всех форм обучения, а также для всех типов и видов образовательных учреждений, реализующих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования базового уровня. Данный материал можно считать ознакомительным и рекомендательным в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 101101 Гостиничный сервис.
Тематический план учебной дисциплины.
Содержание учебной дисциплины.
Темы практических занятий.
Перечень литературы и средств обучения.
Вопросы к экзамену. Программа предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 101101 Гостиничный сервис среднего профессионального образования и является единой для всех форм обучения, а также для всех типов и видов образовательных учреждений, реализующих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования базового уровня. Данный материал можно считать ознакомительным и рекомендательным в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 101101 Гостиничный сервис.