АГТУ, Астрахань, 2011. — 14 слайдов.
Выполнила: Садретдинова Л.И., Проверил: к.т.н., Нугманов А.Х.
Характеристика проектируемого предприятия.
Производственная программа предприятия.
Технологическая схема производства пирожков.
Определение режима работы цеха и численности производственных работников.
Расчет технологического оборудования.
Расчет площади горячего цеха.
Заключение.
Производственная программа предприятия.
Технологическая схема производства пирожков.
Определение режима работы цеха и численности производственных работников.
Расчет технологического оборудования.
Расчет площади горячего цеха.
Заключение.