ЮУрГУ, Челябинск, 2012. — 45 с.
Кафедра ТиОП.
Оглавление:
Введение.
Характеристика предприятия, цеха.
Разработка производственной программы.
Расчет производственных работников.
Технический раздел.
Расчет и подбор теплового оборудования.
Расчет и подбор холодильного оборудования.
Расчет и подбор механического оборудования.
Расчет и подбор вспомогательного оборудования.
Расчет площади цеха.
Заключение.
Библиографический список.
Приложения.
Введение.
Характеристика предприятия, цеха.
Разработка производственной программы.
Расчет производственных работников.
Технический раздел.
Расчет и подбор теплового оборудования.
Расчет и подбор холодильного оборудования.
Расчет и подбор механического оборудования.
Расчет и подбор вспомогательного оборудования.
Расчет площади цеха.
Заключение.
Библиографический список.
Приложения.