Першина С.Е. (авт.-сост.). Перец и баклажаны

Издание для досуга: Челябинск: Аркаим, 2009. — 67 с. — (Лучшие рецепты домашних заготовок от «Комсомольской правды»). — ISBN 978-5-8029-2507-2. Перец по-кубански и маринованные баклажаны, соте из баклажанов и лечо из сладкого перца, закуска из перца с помидорами и салат из перца с тыквой и базиликом.
Все эти и многие другие рецепты вы найдете на страницах книги. Заготовленные впрок перец и баклажаны весь год будут напоминать вам о солнечном лете! Содержание: Перец маринованный.
Перец в масле по-болгарски.
Перец чесночный.
Перец печеный.
Перец по-кубански.
Перец, маринованный с капустой.
Салат из сладкого перца.
Салат «Дары осени».
Салат из перца с тыквой и базиликом.
Закуска из перца с сельдереем.
Закуска из перца с помидорами.
Лечо.
Перец для фарширования.
Перец, фаршированный овощами.
Перец, фаршированный овощами и рисом.
Баклажаны соленые.
Баклажаны, маринованные с овощами.
Баклажаны в томате.
Баклажаны по-грузински.
Баклажаны по-болгарски.
Баклажаны в медовой заливке.
Салат из баклажанов с овощами.
Баклажаны жареные.
Соте из баклажанов.
Закуска из баклажанов с перцем.
Закуска из баклажанов «Десятка».
Закуска из баклажанов острая.
Закуска из баклажанов с помидорами и луком.