Першина С.Е. (авт.-сост.). Кабачки

Издание для досуга. — Челябинск: Аркаим, 2009. — 64 с.: ил. — (Лучшие рецепты домашних заготовок от «Комсомольской правды»). — ISBN 978-5-8029-2510-2. Что только не готовят из кабачков! Мы предлагаем вам рецепты не только всеми любимой икры, привычных салатов и рагу. Вы можете засолить кабачки по-молдавски или по-украински, фаршировать рисом или сварить из них компот, приготовить восхитительное варенье, по вкусу напоминающее ананас, и даже цукаты! Консервирование — это не просто умение делать вкусные заготовки и сохранять урожай. В первую очередь — это гарантия полноценного питания вашей семьи, когда свежие овощи, фрукты и ягоды становятся менее доступны. А вы знаете, сколько разных вкусностей можно приготовить на зиму? На страницах этой серии книг от "Комсомольской правды" вы найдете новые интересные идеи для ваших заготовок. Содержание: Кабачки консервированные.
Кабачки консервированные по-польски.
Кабачки по-мелитопольски.
Кабачки соленые с чесноком.
Кабачки соленые по-молдавски.
Кабачки соленые по-украински.
Кабачки соленые с уксусом.
Кабачки в томатном соусе.
Кабачки, консервированные в свекольном соке.
Кабачки по-прибалтийски.
Салат из кабачков.
Салат из кабачков с морковью.
Ассорти овощное.
Салат из кабачков с перцем.
Салат с кабачками.
Закуска из кабачков с фасолью.
Закуска острая из кабачков.
Пикули.
Кабачки пикантные.
Кабачки ассорти.
Икра кабачковая.
Икра ассорти.
Кабачки, фаршированные перцем.
Кабачки, фаршированные рисом.
Рагу овощное.
Компот из кабачков.
Варенье из кабачков.
Варенье из кабачков с красной смородиной.