Остапчук Н.В. Математическое моделирование технологических процессов хранения и переработки зерна

М.: Колос, 1977. — 239 с. В книге изложены основные принципы и специфические особенности составления математических моделей технологических процессов хранения и переработки зерна. Рассмотрены различные подходы к составлению математических моделей для исследования и совершенствования процессов сепарирования, сушки, гидротермической обработки и мойки зерна, измельчения, смешивания и дозирования зернопродуктов. Изложены также принципиальные возможности составления математических моделей комплексных технологических процессов элеватора и мукомольного завода.