Курс лекций.
Содержание:
Сущность сервисной деятельности.
Услуга.
Культура сервиса.
Специфика обслуживания в контактной зоне.
Качество услуг.
Специфика сервиса предприятий питания.
Специфика сервиса средств размещения.
Основные виды услуг туристической программы.
Сервисная деятельность в сфере отдыха и развлечений.
Специфика оказания услуг в рекреационной деятельности.
Франчайзинг и мерчандайзинг – современные формы сервисной деятельности.
Содержание:
Сущность сервисной деятельности.
Услуга.
Культура сервиса.
Специфика обслуживания в контактной зоне.
Качество услуг.
Специфика сервиса предприятий питания.
Специфика сервиса средств размещения.
Основные виды услуг туристической программы.
Сервисная деятельность в сфере отдыха и развлечений.
Специфика оказания услуг в рекреационной деятельности.
Франчайзинг и мерчандайзинг – современные формы сервисной деятельности.