Саратовский ГАУ, 2011 г., Кафедра ТХППР, доц.Корнилов И.И., 24
стр.
Введение
1. Факторы влияющие на сохранность плодов
1.1 Внутренние процессы
1.2. Внешние факторы
2. Подготовительные операции перед закладкой на хранение
2.1. Уборка
2.2. Товарная обработка
2.3. Подготовка хранилищ к приему нового урожая
3. Технология хранения семечковых плодов
3.1. Предварительное охлаждении
3.2. Способы хранения семечковых плодов
3.2.1. Холодильное хранение
3.2.2. Хранение с применением РГС и МГС
3.2.3. Хранение с применением химической и радиационной обработки
Заключение
Введение
1. Факторы влияющие на сохранность плодов
1.1 Внутренние процессы
1.2. Внешние факторы
2. Подготовительные операции перед закладкой на хранение
2.1. Уборка
2.2. Товарная обработка
2.3. Подготовка хранилищ к приему нового урожая
3. Технология хранения семечковых плодов
3.1. Предварительное охлаждении
3.2. Способы хранения семечковых плодов
3.2.1. Холодильное хранение
3.2.2. Хранение с применением РГС и МГС
3.2.3. Хранение с применением химической и радиационной обработки
Заключение