Губергриц А. Я., Линевский Ю. В. Лечебное питание: Справочное
пособие. – 3-е изд. перераб. и доп. – К.: Вища школа, 1989. – 398
с. PDF
Содержание:
(по главам)
1. Потребность организма человека;
2. Основы организации и проведения лечебного питания;
3. Принципы парентерального и зондового питания;
4. Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения;
5. Лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
6. Лечебное питание при коллагеновых болезнях;
7. Лечебное питание при болезнях почек и мочевыводящих путей;
8. Лечебное питание при болезнях органов дыхания;
9. Лечебное питание при туберкулезе;
10. Лечебное питание при эндокринных заболеваниях;
11. Лечебное питание при болезнях обмена веществ;
12. Лечебное питание при анемиях;
13. Лечебное питание при аллергических заболеваниях;
14. Лечебное питание хирургических больных;
15. Лечебное питание при острых инфекционных заболеваниях;
16. Основы организации лечебно-профилактического питания на производстве с вредными условиями труда;
17. Лечебное голодание.
Примечание: Некоторые символы учебника могут быть неправильно распознаны (примерно 2%).
Содержание:
(по главам)
1. Потребность организма человека;
2. Основы организации и проведения лечебного питания;
3. Принципы парентерального и зондового питания;
4. Лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения;
5. Лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
6. Лечебное питание при коллагеновых болезнях;
7. Лечебное питание при болезнях почек и мочевыводящих путей;
8. Лечебное питание при болезнях органов дыхания;
9. Лечебное питание при туберкулезе;
10. Лечебное питание при эндокринных заболеваниях;
11. Лечебное питание при болезнях обмена веществ;
12. Лечебное питание при анемиях;
13. Лечебное питание при аллергических заболеваниях;
14. Лечебное питание хирургических больных;
15. Лечебное питание при острых инфекционных заболеваниях;
16. Основы организации лечебно-профилактического питания на производстве с вредными условиями труда;
17. Лечебное голодание.
Примечание: Некоторые символы учебника могут быть неправильно распознаны (примерно 2%).