Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N
824-ст.
Дата введения 2013-01-01.
М.: Стандартинформ, 2012. 28 с.
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара):
- йодометрический метод;
- метод Бертрана;
- ускоренный феррицианидный метод;
- поляриметрический метод.
Стандарт не распространяется на молочные консервы.
Дата введения 2013-01-01.
М.: Стандартинформ, 2012. 28 с.
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока и устанавливает методы определения массовых долей сахаров (сахарозы, лактозы и общего сахара):
- йодометрический метод;
- метод Бертрана;
- ускоренный феррицианидный метод;
- поляриметрический метод.
Стандарт не распространяется на молочные консервы.