ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Название англ.: Poultry meat, edible offal and ready to cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria
Дата введения в действие: 01.07.2012
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 августа 2011 г. N 219-ст
Статус: действует, введен впервые
ОКС: 67.120.20
Код КГС: Н19
Код ОКСТУ: 9209
Вид стандарта: Стандарты на методы контроля
Управление Ростехрегулирования: 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России: 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Дата последнего издания: 06.03.2012
Количество страниц оригинала: 9
Организация – Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук
Изменение №0:
Дата регистрации изменения: 29.05.2012 00:00:00
Дата введения изменения в действие: 29.05.2012 00:00:00
Вид изменения: Поправка
Количество страниц: 1
Опубликовано в: ИУС 8-2012