ГОСТ Р 52995-2008 Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения соевых и гороховых белковых изолятов в сухом молоке низкотемпературной сушки с помощью капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата натрия (SDS-CE). Этот метод не подходит для обнаружения гидролизованных растительных белков в сухом молоке.
Статус документа: действует, введён в действие 01.01.2010
15 с.
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2008 г. N 288-ст
Статус: действует, введен впервые
ОКС: 67.100
Код КГС: Н09
Вид стандарта: Стандарты на методы контроля
Содержит требования: ISO 17129:2006
Управление Ростехрегулирования: 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России: 335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Дата последнего издания: 24.02.2009
Организация – Разработчик: ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации"