ГОСТ Р 51939-2002 Молоко. Метод определения лактулозы

Область применения: Стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения лактулозы. Стандарт применяется для идентификации пастеризованного, стерилизованного молока, молока, полученного ультравысокотемпературной обработкой.
Оглавление:
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определение, обозначения и сокращения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Аппаратура
7 Отбор проб
8 Проведение испытания
9 Выражение результатов
10 Отчет об испытании
Приложение А Массовые концентрации лактулозы в молоке
Приложение Б Библиография Дата введения: 01.10.2003
Статус: действует