ЯГСХА, Ярославль. Преподаватель - Малышев В.А., Технологический
факультет, специальность - зоотехния, предмет - Физическая,
коллоидная и биологическая химия, 2010. — 27 с.
Что такое гипо- и гипертонические растворы? Какой из указанных
растворов является гипотоническим по отношению к другому, если в
100 г воды содержится: а) 1,8 г глюкозы, б) 1,71 г сахарозы при
одинаковой температуре?
Синерезис гелей и его биологическое значение.
Охарактеризуйте класс гидролаз. Напишите уравнение реакции, происходящей с участием липазы.
Структура белковой молекулы. Классификация белков. Напишите уравнение реакции получения дипептида из валина и серина.
В чем отличие гликолиза от гликогенолиза? Напишите уравнение реакции образования 6-фосфат глюкозы.
Какая связь существует между углеводными и жировыми обменами? Напишите формулы соединений, образующихся как при обмене углеводов, так и при обмене жиров.
Вещества, участвующие в передаче нервного возбуждения. Напишите уравнение реакции гидролиза ацетилхолина.
Синерезис гелей и его биологическое значение.
Охарактеризуйте класс гидролаз. Напишите уравнение реакции, происходящей с участием липазы.
Структура белковой молекулы. Классификация белков. Напишите уравнение реакции получения дипептида из валина и серина.
В чем отличие гликолиза от гликогенолиза? Напишите уравнение реакции образования 6-фосфат глюкозы.
Какая связь существует между углеводными и жировыми обменами? Напишите формулы соединений, образующихся как при обмене углеводов, так и при обмене жиров.
Вещества, участвующие в передаче нервного возбуждения. Напишите уравнение реакции гидролиза ацетилхолина.