М.: Легкая индустрия, 1980. — 262 с.
Книга о домашнем хозяйстве, о том, как создавать уют в квартире,
как принимать гостей, как себя вести в доме и о многом другом. Она
рассчитана на тех мужчин, которые с удовольствием любят мастерить,
плотничать и т. д.
В книге не забыты и любители музыки , и домашнего кино. Мужчинам умственного• труда весьма будут полезны основные технические приемы- как забить гвоздь, как пилить, как вставить замок и целый ряд других «как».
Мы принимаем гостей, друзей, просто знакомых. Но всегда ли мы знаем , что в этих условиях должен делать хозяин дома? Прежде всего мужчина должен уметь приготовить разные напитки, закуски, уметь их подать к столу. Практическая полезность книги заключается в том, что все сведения о благоустройстве нашего жилища приведены специально для мужчины- хозяина дома, что, многим из них, позволит действительно им стать. Мы рассчитываем, что она заинтересует наших читателей, и тех, кто никогда ранее не обращал внимания на устройство и оборудование своей квартиры, а также мужчин, у которых имелись пробелы в знании и применении некоторых советов. Содержание:
Предисловие
Сфера вашей деятельности в доме
Ваши книги
Стеллаж без гвоздей и винтов
Опорные бруски
Как обойтись без опорных брусков
Невидимые крепления для полок
Кремальеры
Подвесные этажерки
Стеллаж в виде «кубиков»
Вращающаяся этажерка
Ваш рабочий кабинет
Ваши коллекции
Коллекция минералов. Ящик с подсветом, напоминающий столик
Коллекция раковин
Витрина с подсветом для моделей
Маленький навесной шкаф
Как использовать различные углубления и выступы в вашей квартире
Заколоченная дверь
Ниша или углубление в стене
Произведения изобразительного искусства на стенах вашей квартиры
Традиционная рамка
Рисунок, заключенный между двумя стеклами
Рисунок, демонстрируемый без стекла. Репродукции картин
Картины
Комната, которую можно оборудовать самому
Прихожая
Как замаскировать электрический счетчик
Решетчатая мебель для прихожей в доме за городом
Простая раздевалка
Любителю музыки
Звуковоспроизводящая аппаратура
Что такое установка высокой точности воспроизведения звука
Монтаж звуковоспроизводящей установки
Установка высокой точности воспроизведения звука
Слушатель
Комната для прослушивания
Громкоговорители
Наушники
Выносные акустические системы (колонки)
Усилители
Электропроигрыватель и его звукосниматель
Пластинки
Радиоприемник (тюнер)
Антенна для приема частотно-модулированных сигналов и ее предусилитель в радио и телевидении
Магнитофон
Кассетные магнитофоны
Стереофония
Квадрофония
Игра света (световые эффекты)
Как смонтировать установку высокой точности воспроизведения
Как переоборудовать вашу старую звуковоспроизводящую установку в современную
Седьмое искусство дома
Монтаж
Технические средства монтажа
Подготовка к монтажу
Подготовка фильма и работа по монтажу
Изготовление и съемка титров. Кинотрюки
Озвучивание
Демонстрация фильма
Демонстрация диапозитивов
Звуковое сопровождение
Оборудование домашней киностудии и кинобудки
Уголок мастера на все руки
Ручной инструмент
Основной инструмент
Вспомогательный инструмент
Ручной электрифицированный инструмент
Дополнительное оборудование
Основные технические приемы
Как забивать гвозди
Как ввинчивать шурупы в древесину
Как отвинчивать шурупы
Как ввинчивать винты в стену
Как пилить
Как править пилы
Как строгать ручным инструментом
Как снимать размеры
Как проверить вертикальность поверхностей
Как проверить горизонтальность поверхностей
Как размечать углы
Как делать разметку циркулем
Хранение ручного инструмента
Уход за ручным инструментом
Заточка режущих инструментов
Заточка отверток, пробойников, сверл
Некоторые специальные термины
Приготовления к домашним поделкам на досуге
Материалы
Цельная древесина
Столярные соединения
Сплачивание щитов вдоль волокон (щитовые соединения)
Угловая вязка брусков
Тавровая вязка брусков
Соединение реек (брусков)
Соединение прямым шипом
Другие виды соединений
Выполнение столярных соединений
Подготовка древесины
Разметка деталей
Разметка древесины
Техника выполнения
Как устанавливать внутреннюю полку
Как устанавливать полку в нишу или шкаф
Установка плинтуса
Реставрация старинной мебели
Если мебель просто недостаточно чистая
Мебель, покрытая пятнами
Червоточины
Свежие пятна от воды
Если мебель в сыром помещении
Удаление загрязнений с окрашенной мебели
Уход за дверками и выдвижными ящиками
Как красить мебель из древесины светлых пород
Металлическая фурнитура дверок
Навешивание дверок прикладкой
Навешивание дверок «утопленных» и заподлицо между брусками
Откидные дверки
Лицевая отделка слоистым пластиком
Облицовка стен панелью
Вертикальная установка панели
Установка последней доски панели
Горизонтальная установка панели
Как устанавливать карниз для занавесок
Установка опор
Шнур для раздвижных занавесок
Если занавеска из одного полотна
Если занавеска раздвижная
Расчет длины карниза
Футляры для штор
Простой футляр
Футляр, закрепленный на потолке
Футляр, помещаемый в днище
Уход за оконными переплетами
Законопачивание щелей
Уход за дверями
Замки
Замена стекла
Двойное остекление окон
Теплоизоляция
Мелкий ремонт электросети и электроприборов
Что нужно знать перед включением в сеть нового электроприбора
Включение прибора в сеть
Установка дополнительного штепсельного разъема
Установка переключательного устройства
Переключение напряжения в электроприборе
Как сменить пробку
Если плохо работает выключатель
Заземление
Если не работает электроприбор
Если нет тока в сети
Правила эксплуатации электросети
Паяльные работы
Необходимые приспособления и материалы
Как паять
Дуговая сварка
Мелкий ремонт водопроводной и газовой сети
Если течет кран
Если вода просачивается вдоль толкателя
Если вода просачивается под головкой корпуса
Если засорились умывальник, ванна, унитаз
Водоспуск в туалете
Газовые приборы
Как реставрировать изделие из металла, покрытое ржавчиной
Монтирование крепежных деталей в стену
Приготовление известкового раствора
Приготовление цементного раствора
Клеи
Окраска
Инструменты
Подготовка поверхностей
Заделывание трещин в стенах и на потолке
Грунтование новых поверхностей
Шпаклевание
Некоторые советы
Основные типы красителей
Выполнение работы
Потолки
Двери
Окна
Батареи
Наружные поверхности
Уход за инструментами
Некоторые специальные термины
Наклеивание обоев
Материалы и инструменты
Сколько надо обоев
Подготовка к работе
Техника наклеивания
Заключительные рекомендации
Отсыревшие стены и потолки
Потрескавшиеся потолки
Как выложить облицовочными плитками стены и пол
Замена разбитой керамической плитки
Как застилать пол линолеумом
Драпировка стен
Сиденья из пористого синтетического материала
Как самому выйти из затруднительного положения
Порванная одежда
Пуговицы
Белье
Пятна
Складки
Галстуки
Обувь
Беспорядок
Пыль
Если вы один на кухне
Три совета, как избежать трудностей
Что вам совершенно необходимо уметь приготовить
Кофе
Чай
Настои из трав
Овощные супы
Как готовить блюда из яиц
Яйца вареные
Яичница и омлет
Как приготовить жаркое на противне
Как зажарить эскалоп
Скороварка
Любите ли вы овощи?
Цветная капуста
Фасоль в стручках
Зеленый горошек
Сушеные овощи
Блюда из картофеля
Картофель в мундире
Картофельное пюре
Картофель-фри
Сотё
Хороший продукт — макаронные изделия
Как лучше и легче приготовить макаронные изделия
Любите ли вы рис?
Рис по-восточному, или плов
Вареный рис, или рис Креол
Как приготовить салат и соус к нему
Что можно сделать из куска ветчины и яйца
Фаршированные яйца
Яичница с хлебом и сыром
Яичница-глазунья с ветчиной
Омлет с ветчиной
Рулет из фаршированной ветчины
Сумейте приготовить рубленый бифштекс с гарниром
Бифштекс по-французски
Бифштекс по-татарски или по-венгерски
Бифштекс на мангале или без него
Бифштекс по-гамбургски
Как искусно использовать банку сардин
Бутерброды с сардинами
Запеченные сардины
Сардины со сливочным маслом
Яйца, фаршированные сардинами
Мороженые и быстрозамороженные продукты
Время хранения
Приготовление
Маленькие житейские «рифы» и маленькие житейские советы
Поднимем бокалы!
Некоторые общие правила
Перед едой подают...
После еды подают...
Днем подают...
Некоторые классические рецепты
Напитки, которые подают перед едой
Напитки, которые подают после еды
Напитки для дневного времени
Напитки к празднику
Напитки для зимнего сезона
Добрые старые рецепты
Умеете ли вы нарезать жаркое прямо за столом?
Необходимые принадлежности
Техника разделки жаркого
Курица
Утка
Бараний окорок
Вы у себя дома, но... Умеете ли вы себя вести?
Вы проснулись
Утренний туалет
Завтрак
Правила поведения за столом
Звуки, неуместные за столом
Вы принимаете гостей
За столом — никаких колкостей
Беседа за столом
Званый вечер
Когда гости собираются уходить
Маленький словарь некоторых других правил поведения
Гостеприимство
Домашние животные
Если кто-то уходит раньше других
Игры за столом
Иностранные языки
Кофе
Лестница
Лифт
Локти
Носовой платок
Обращение к гостям
Обращение на «ты»
Одежда
Очки
Переливание из пустого в порожнее
Питье
Поцелуй руки
Правила знакомства
Приглашение в гости
Смех
Телефон
Хам
Шум
В книге не забыты и любители музыки , и домашнего кино. Мужчинам умственного• труда весьма будут полезны основные технические приемы- как забить гвоздь, как пилить, как вставить замок и целый ряд других «как».
Мы принимаем гостей, друзей, просто знакомых. Но всегда ли мы знаем , что в этих условиях должен делать хозяин дома? Прежде всего мужчина должен уметь приготовить разные напитки, закуски, уметь их подать к столу. Практическая полезность книги заключается в том, что все сведения о благоустройстве нашего жилища приведены специально для мужчины- хозяина дома, что, многим из них, позволит действительно им стать. Мы рассчитываем, что она заинтересует наших читателей, и тех, кто никогда ранее не обращал внимания на устройство и оборудование своей квартиры, а также мужчин, у которых имелись пробелы в знании и применении некоторых советов. Содержание:
Предисловие
Сфера вашей деятельности в доме
Ваши книги
Стеллаж без гвоздей и винтов
Опорные бруски
Как обойтись без опорных брусков
Невидимые крепления для полок
Кремальеры
Подвесные этажерки
Стеллаж в виде «кубиков»
Вращающаяся этажерка
Ваш рабочий кабинет
Ваши коллекции
Коллекция минералов. Ящик с подсветом, напоминающий столик
Коллекция раковин
Витрина с подсветом для моделей
Маленький навесной шкаф
Как использовать различные углубления и выступы в вашей квартире
Заколоченная дверь
Ниша или углубление в стене
Произведения изобразительного искусства на стенах вашей квартиры
Традиционная рамка
Рисунок, заключенный между двумя стеклами
Рисунок, демонстрируемый без стекла. Репродукции картин
Картины
Комната, которую можно оборудовать самому
Прихожая
Как замаскировать электрический счетчик
Решетчатая мебель для прихожей в доме за городом
Простая раздевалка
Любителю музыки
Звуковоспроизводящая аппаратура
Что такое установка высокой точности воспроизведения звука
Монтаж звуковоспроизводящей установки
Установка высокой точности воспроизведения звука
Слушатель
Комната для прослушивания
Громкоговорители
Наушники
Выносные акустические системы (колонки)
Усилители
Электропроигрыватель и его звукосниматель
Пластинки
Радиоприемник (тюнер)
Антенна для приема частотно-модулированных сигналов и ее предусилитель в радио и телевидении
Магнитофон
Кассетные магнитофоны
Стереофония
Квадрофония
Игра света (световые эффекты)
Как смонтировать установку высокой точности воспроизведения
Как переоборудовать вашу старую звуковоспроизводящую установку в современную
Седьмое искусство дома
Монтаж
Технические средства монтажа
Подготовка к монтажу
Подготовка фильма и работа по монтажу
Изготовление и съемка титров. Кинотрюки
Озвучивание
Демонстрация фильма
Демонстрация диапозитивов
Звуковое сопровождение
Оборудование домашней киностудии и кинобудки
Уголок мастера на все руки
Ручной инструмент
Основной инструмент
Вспомогательный инструмент
Ручной электрифицированный инструмент
Дополнительное оборудование
Основные технические приемы
Как забивать гвозди
Как ввинчивать шурупы в древесину
Как отвинчивать шурупы
Как ввинчивать винты в стену
Как пилить
Как править пилы
Как строгать ручным инструментом
Как снимать размеры
Как проверить вертикальность поверхностей
Как проверить горизонтальность поверхностей
Как размечать углы
Как делать разметку циркулем
Хранение ручного инструмента
Уход за ручным инструментом
Заточка режущих инструментов
Заточка отверток, пробойников, сверл
Некоторые специальные термины
Приготовления к домашним поделкам на досуге
Материалы
Цельная древесина
Столярные соединения
Сплачивание щитов вдоль волокон (щитовые соединения)
Угловая вязка брусков
Тавровая вязка брусков
Соединение реек (брусков)
Соединение прямым шипом
Другие виды соединений
Выполнение столярных соединений
Подготовка древесины
Разметка деталей
Разметка древесины
Техника выполнения
Как устанавливать внутреннюю полку
Как устанавливать полку в нишу или шкаф
Установка плинтуса
Реставрация старинной мебели
Если мебель просто недостаточно чистая
Мебель, покрытая пятнами
Червоточины
Свежие пятна от воды
Если мебель в сыром помещении
Удаление загрязнений с окрашенной мебели
Уход за дверками и выдвижными ящиками
Как красить мебель из древесины светлых пород
Металлическая фурнитура дверок
Навешивание дверок прикладкой
Навешивание дверок «утопленных» и заподлицо между брусками
Откидные дверки
Лицевая отделка слоистым пластиком
Облицовка стен панелью
Вертикальная установка панели
Установка последней доски панели
Горизонтальная установка панели
Как устанавливать карниз для занавесок
Установка опор
Шнур для раздвижных занавесок
Если занавеска из одного полотна
Если занавеска раздвижная
Расчет длины карниза
Футляры для штор
Простой футляр
Футляр, закрепленный на потолке
Футляр, помещаемый в днище
Уход за оконными переплетами
Законопачивание щелей
Уход за дверями
Замки
Замена стекла
Двойное остекление окон
Теплоизоляция
Мелкий ремонт электросети и электроприборов
Что нужно знать перед включением в сеть нового электроприбора
Включение прибора в сеть
Установка дополнительного штепсельного разъема
Установка переключательного устройства
Переключение напряжения в электроприборе
Как сменить пробку
Если плохо работает выключатель
Заземление
Если не работает электроприбор
Если нет тока в сети
Правила эксплуатации электросети
Паяльные работы
Необходимые приспособления и материалы
Как паять
Дуговая сварка
Мелкий ремонт водопроводной и газовой сети
Если течет кран
Если вода просачивается вдоль толкателя
Если вода просачивается под головкой корпуса
Если засорились умывальник, ванна, унитаз
Водоспуск в туалете
Газовые приборы
Как реставрировать изделие из металла, покрытое ржавчиной
Монтирование крепежных деталей в стену
Приготовление известкового раствора
Приготовление цементного раствора
Клеи
Окраска
Инструменты
Подготовка поверхностей
Заделывание трещин в стенах и на потолке
Грунтование новых поверхностей
Шпаклевание
Некоторые советы
Основные типы красителей
Выполнение работы
Потолки
Двери
Окна
Батареи
Наружные поверхности
Уход за инструментами
Некоторые специальные термины
Наклеивание обоев
Материалы и инструменты
Сколько надо обоев
Подготовка к работе
Техника наклеивания
Заключительные рекомендации
Отсыревшие стены и потолки
Потрескавшиеся потолки
Как выложить облицовочными плитками стены и пол
Замена разбитой керамической плитки
Как застилать пол линолеумом
Драпировка стен
Сиденья из пористого синтетического материала
Как самому выйти из затруднительного положения
Порванная одежда
Пуговицы
Белье
Пятна
Складки
Галстуки
Обувь
Беспорядок
Пыль
Если вы один на кухне
Три совета, как избежать трудностей
Что вам совершенно необходимо уметь приготовить
Кофе
Чай
Настои из трав
Овощные супы
Как готовить блюда из яиц
Яйца вареные
Яичница и омлет
Как приготовить жаркое на противне
Как зажарить эскалоп
Скороварка
Любите ли вы овощи?
Цветная капуста
Фасоль в стручках
Зеленый горошек
Сушеные овощи
Блюда из картофеля
Картофель в мундире
Картофельное пюре
Картофель-фри
Сотё
Хороший продукт — макаронные изделия
Как лучше и легче приготовить макаронные изделия
Любите ли вы рис?
Рис по-восточному, или плов
Вареный рис, или рис Креол
Как приготовить салат и соус к нему
Что можно сделать из куска ветчины и яйца
Фаршированные яйца
Яичница с хлебом и сыром
Яичница-глазунья с ветчиной
Омлет с ветчиной
Рулет из фаршированной ветчины
Сумейте приготовить рубленый бифштекс с гарниром
Бифштекс по-французски
Бифштекс по-татарски или по-венгерски
Бифштекс на мангале или без него
Бифштекс по-гамбургски
Как искусно использовать банку сардин
Бутерброды с сардинами
Запеченные сардины
Сардины со сливочным маслом
Яйца, фаршированные сардинами
Мороженые и быстрозамороженные продукты
Время хранения
Приготовление
Маленькие житейские «рифы» и маленькие житейские советы
Поднимем бокалы!
Некоторые общие правила
Перед едой подают...
После еды подают...
Днем подают...
Некоторые классические рецепты
Напитки, которые подают перед едой
Напитки, которые подают после еды
Напитки для дневного времени
Напитки к празднику
Напитки для зимнего сезона
Добрые старые рецепты
Умеете ли вы нарезать жаркое прямо за столом?
Необходимые принадлежности
Техника разделки жаркого
Курица
Утка
Бараний окорок
Вы у себя дома, но... Умеете ли вы себя вести?
Вы проснулись
Утренний туалет
Завтрак
Правила поведения за столом
Звуки, неуместные за столом
Вы принимаете гостей
За столом — никаких колкостей
Беседа за столом
Званый вечер
Когда гости собираются уходить
Маленький словарь некоторых других правил поведения
Гостеприимство
Домашние животные
Если кто-то уходит раньше других
Игры за столом
Иностранные языки
Кофе
Лестница
Лифт
Локти
Носовой платок
Обращение к гостям
Обращение на «ты»
Одежда
Очки
Переливание из пустого в порожнее
Питье
Поцелуй руки
Правила знакомства
Приглашение в гости
Смех
Телефон
Хам
Шум