Баграмян В.А. (сост.) Предприятия общественного питания. Ресторан класса Люкс на 150 мест

Методологические указания по архитектурному проектированию. — Ульяновск: Ульяновский государственный технический университет (УлГТУ), 2012. — 48 с. Для студентов, обучающихся по специальности «Дизайн архитектурной среды». Методические указания составлены в соответствии с учебной программой дисциплины «Архитектурно-дизайнерское проектирование» для курсового проектирования (4 курс).
Рассматриваются требования к проектированию предприятия общественного питания (ресторана), обладающие характеристиками ярко выраженной образности, функциональной оптимальности и структурной вписанности в сложившуюся архитектурную среду. Излагается методика стадий выполнения проекта.
Подготовлены на кафедре «АСП».