Зуев Ф.Г., Кабатов А.Б. Пневматическое транспортирование сахара на кондитерских предприятиях

М.: ЦИНТИПП, 1966. — 46 с. В работе дается обзор материалов по пневматическому транспортированию сахарного песка и сахарной пудры. Приведены физико-механические и аэродинамические характеристики сахарного песка и сахарной пудры. Рассмотрены типы пневматических установок, применяемых для транспортирования сахара, а также основное оборудование для пневматического транспортирования сахара и пудры. Приведены расчетные зависимости установок пневматического транспорта.