М.: Наука, 1982. – 240 с.
Академия наук СССР - Труды МОИП (Московского общества испытателей
природы), отдел биологический, секция биофизики и радиобиологии.
Настоящая книга представляет собой сборник монографического
характера по одной проблеме — роли биоантиокислителей. Сборник
посвящен памяти профессора Б. Н. Тарусова, одного из
основоположников данного направления, и включает работы ведущих
специалистов. Рассматривается роль универсальных для живой клетки
свободнорадикальных процессов в метаболизме и место антиокислителей
в его регуляции Описаны методы изучения взаимодействия
биоантиокислителей с радикалами и методы изучения структурных
перестроек мембран под их влиянием. Показана роль антиокислителей в
увеличении общей резистентности организма и пути оптимизации
данного воздействия за счет введения искусственных антиокислителей.
Рассматривается вопрос о роли окислительных реакций липидов в
передаче информации в живой клетке и о влиянии биоантиокислителей
на эффективность этой передачи. Приводятся данные о практической
значимости антиокислителей в медицине.
Сборник рассчитан на биологов, биофизиков, биохимиков, физиологов, врачей и химиков.
Сборник рассчитан на биологов, биофизиков, биохимиков, физиологов, врачей и химиков.