Жангабылов А.К., Изатуллаев Е.А., Луковина Р.И., Столбовская А.Г.,
Финько Э.А. — Алма-Ата: Казахстан, 1988. — 238 с.
В сборнике дана характеристика основных лечебных диет и
представлены технологические рецепты 500 диетических блюд с
указанием их химического состава и энергоценности (калорийности).
Жангабылов А.К. и др. Рецептура блюд диетического питания
- формат pdf
- размер 8.11 МБ
- добавлен 23 августа 2016 г.
