Под ред. К. В. Чистова. — М.: Институт русской цивилизации, 2013. —
672 с. — (Русская этнография).
В книге публикуется главный труд выдающегося русского этнографа Д.
К. Зеленина «Русская этнография». Это первое обобщающее изложение
этнографии русского народа, который рассматривается автором как
единство четырех его ветвей – севернорусской, южнорусской,
малороссийской и белорусской. Книга Зеленина в большей мере
заключила, завершила и подытожила длительный и весьма плодотворный
период истории русской этнографии, протянувшийся с 30–40-х гг. XIX
в. до 1917.
От редакции
Предисловие
История русской (восточнославянской) этнографии
Общие сведения по истории русской (восточнославянской) этнографии
Сбор этнографических материалов о восточных славянах в целом
Работы мифологической школы
Последующие труды, посвященные духовной культуре восточных славян
Исследования в области материальной культуры восточных славян
Украинская этнография
Белорусская этнография
Современная русская этнография
К истории русской этнографии
Литература Введение
Неточность обычного деления восточных славян на три группы
Две русские народности: южнорусские (акающий говор) и севернорусские (окающий говор
Условия объединения двух русских народностей
Возникновение четырех восточнославянских народностей
Русские и финны
Литература
Системы земледелия
Рало
Плуг
Соха с перекладной полицей
Соха с неподвижной полицей
История сохи
Косуля
Борона
Полевые работы и связанные с ними обряды
Зажинки. Косьба и жатва
Укладка и сушка снопов
Дожинки
Заломы
Овины
Молотьба
Литература Скотоводство, рыболовство и пчеловодство
Положение пастуха (взгляды на пастухов
Первый выгон скота на пастбище весной
Пастух и его снаряжение (труба и рожок
Обрядовое очищение коров после отела. Ритуальные праздники, посвященные домашнему скоту и его покровителям
Куриный бог
Обряды при покупке и продаже скота
Защита скота от эпизоотии: опахивание
Захоронение живого скота; земляные рвы; обыденное полотен
Рыболовство. Ловля рыбы руками; черпающие, бьющие и колющие орудия рыбной ловли; крючок
Ловушки для рыбы. Заколы. Сети и плетение сетей
Обряды рыбаков
Пчеловодство
Литература Приготовление пищи
Ступа
Ручная мельница
Водяные и ветряные мельницы
Маслобойка
Добывание огня: огниво
Добывание огня трением
Сохранение огня. Особые способы пользования огнем
Пережитки древнего культа огня
Изготовление посуды: гончарный круг
Другие орудия и гончарные работы
Виды посуды: глиняная, деревянная, металлическая
Печение хлеба
Способы приготовления пищи и хранение продуктов питания
Приправы. Запретная еда
Национальные блюда. Дикие растения, которые едят сырыми
Прием пищи
Напитки: квас из березового сока и зерна; солод; брага и пиво
Напитки из меда и ягод, чай, водка
Масло
Литература Рабочий скот, сбруя, транспортные средства
Рабочий скот: упряжка и конская сбруя
Ярмо
Волокуши, сани, лыжи
Колесные повозки, чумачество
Смазка телег
Водный транспорт
Бурлаки
Переноска грузов
Литература Изготовление одежды и обуви
Конопля
Лен
Прядение: самопрялка и прялка
Веретено. Прядение
Мотовило. Единицы измерения при счете нитей
Подготовка основы и утка
Упрощенные ткацкие станки
Виды обычных ткацких станков
Терминология ручного ткачества
Беление холоста
Битье шерсти
Валяние шерсти и изготовление сукна
Ковры и их орнаменты
Плетение обуви из древесной коры
Плетение шляп из соломы
Вязание из пряденной шерсти и из другого материала
Вышивка
Крашение ткани и ниток
Набивка тканей
Обработка кожи: сыромять
Обработка шкур квашением
Дубление. Терминология кожевенного дела
Литература Одежда и обувь
Мужская рубаха
Женская рубаха. Старинный «летник
Штаны
Понёва, запаска и плахта
Юбка и сарафан
Верхняя одежда различного покроя: плащ, свита, кафтан, тулуп и т. п
Пояс
Головные уборы мужчин
Головные уборы женщин
Обувь
Литература Личная гигиена
Мужские прически
Девичьи прически
Прически замужних женщин
Гребни и уховертки
Женская косметика
Представление о чистоте
Мытье. Колодец
Баня
Народная медицина
Литература Жилище
Плотницкий инструмент. Общие особенности русской деревянной архитектуры
Типы восточнославянского жилища
Крыша
Печь
Общий план жилища. Украшения на домах и на мебели
Освещение
Развитие восточнославянского жилища
Обычаи и суеверия, связанные с жилищем
Литература Семейная жизнь
Роды
Крещение
Обряд очищения роженицы и повивальной бабки
Колыбель
Воспитание ребенка
Подстригание волос
Свадебный обряд: наслоения, относящиеся к разным эпохам, и их бытование у отдельных народностей
Украинская свадьба
Ритуальный свадебный каравай и украшенное деревце
Ритуальное мытье новобрачных
Русская свадьба
Тайные браки
Похороны
Захоронение без гроба (выбрасывание трупа
Траур и оплакивание
Поминки
Литература Общественная жизнь
Коллективные работы (толока
Собрания молодежи для совместной работы и увеселений (посиделки, досвiтки); ́ взаимоотношения полов
Хороводы, танцы
Музыкальные инструменты
Кулачные бои, качели, катанье на санях, игры с яйцами, ряженые (маскарады), игры мужчин
Общественные угощения
Братские свечи
Литература Календарная обрядность
Введение
Заклинание весны в марте
Чистый четверг
Пасха; волочебники, вьюни ́ шник
Семик и Троица
Обряды в ночь на Ивана Купала
Осенние обряды
Рождество
Гадания
Масленица
Литература Народные верования
Общая характеристика
Домовой
Леший
Водяной
Вихрь
Метеор – огненный змей
Полуденник
Русалки
Вампиры
Ведьмы
Колдуны
Оборотни
Черт
Народная космогония
Литература
Таблицы
Примечания
Список сокращений
Предисловие
История русской (восточнославянской) этнографии
Общие сведения по истории русской (восточнославянской) этнографии
Сбор этнографических материалов о восточных славянах в целом
Работы мифологической школы
Последующие труды, посвященные духовной культуре восточных славян
Исследования в области материальной культуры восточных славян
Украинская этнография
Белорусская этнография
Современная русская этнография
К истории русской этнографии
Литература Введение
Неточность обычного деления восточных славян на три группы
Две русские народности: южнорусские (акающий говор) и севернорусские (окающий говор
Условия объединения двух русских народностей
Возникновение четырех восточнославянских народностей
Русские и финны
Литература
Системы земледелия
Рало
Плуг
Соха с перекладной полицей
Соха с неподвижной полицей
История сохи
Косуля
Борона
Полевые работы и связанные с ними обряды
Зажинки. Косьба и жатва
Укладка и сушка снопов
Дожинки
Заломы
Овины
Молотьба
Литература Скотоводство, рыболовство и пчеловодство
Положение пастуха (взгляды на пастухов
Первый выгон скота на пастбище весной
Пастух и его снаряжение (труба и рожок
Обрядовое очищение коров после отела. Ритуальные праздники, посвященные домашнему скоту и его покровителям
Куриный бог
Обряды при покупке и продаже скота
Защита скота от эпизоотии: опахивание
Захоронение живого скота; земляные рвы; обыденное полотен
Рыболовство. Ловля рыбы руками; черпающие, бьющие и колющие орудия рыбной ловли; крючок
Ловушки для рыбы. Заколы. Сети и плетение сетей
Обряды рыбаков
Пчеловодство
Литература Приготовление пищи
Ступа
Ручная мельница
Водяные и ветряные мельницы
Маслобойка
Добывание огня: огниво
Добывание огня трением
Сохранение огня. Особые способы пользования огнем
Пережитки древнего культа огня
Изготовление посуды: гончарный круг
Другие орудия и гончарные работы
Виды посуды: глиняная, деревянная, металлическая
Печение хлеба
Способы приготовления пищи и хранение продуктов питания
Приправы. Запретная еда
Национальные блюда. Дикие растения, которые едят сырыми
Прием пищи
Напитки: квас из березового сока и зерна; солод; брага и пиво
Напитки из меда и ягод, чай, водка
Масло
Литература Рабочий скот, сбруя, транспортные средства
Рабочий скот: упряжка и конская сбруя
Ярмо
Волокуши, сани, лыжи
Колесные повозки, чумачество
Смазка телег
Водный транспорт
Бурлаки
Переноска грузов
Литература Изготовление одежды и обуви
Конопля
Лен
Прядение: самопрялка и прялка
Веретено. Прядение
Мотовило. Единицы измерения при счете нитей
Подготовка основы и утка
Упрощенные ткацкие станки
Виды обычных ткацких станков
Терминология ручного ткачества
Беление холоста
Битье шерсти
Валяние шерсти и изготовление сукна
Ковры и их орнаменты
Плетение обуви из древесной коры
Плетение шляп из соломы
Вязание из пряденной шерсти и из другого материала
Вышивка
Крашение ткани и ниток
Набивка тканей
Обработка кожи: сыромять
Обработка шкур квашением
Дубление. Терминология кожевенного дела
Литература Одежда и обувь
Мужская рубаха
Женская рубаха. Старинный «летник
Штаны
Понёва, запаска и плахта
Юбка и сарафан
Верхняя одежда различного покроя: плащ, свита, кафтан, тулуп и т. п
Пояс
Головные уборы мужчин
Головные уборы женщин
Обувь
Литература Личная гигиена
Мужские прически
Девичьи прически
Прически замужних женщин
Гребни и уховертки
Женская косметика
Представление о чистоте
Мытье. Колодец
Баня
Народная медицина
Литература Жилище
Плотницкий инструмент. Общие особенности русской деревянной архитектуры
Типы восточнославянского жилища
Крыша
Печь
Общий план жилища. Украшения на домах и на мебели
Освещение
Развитие восточнославянского жилища
Обычаи и суеверия, связанные с жилищем
Литература Семейная жизнь
Роды
Крещение
Обряд очищения роженицы и повивальной бабки
Колыбель
Воспитание ребенка
Подстригание волос
Свадебный обряд: наслоения, относящиеся к разным эпохам, и их бытование у отдельных народностей
Украинская свадьба
Ритуальный свадебный каравай и украшенное деревце
Ритуальное мытье новобрачных
Русская свадьба
Тайные браки
Похороны
Захоронение без гроба (выбрасывание трупа
Траур и оплакивание
Поминки
Литература Общественная жизнь
Коллективные работы (толока
Собрания молодежи для совместной работы и увеселений (посиделки, досвiтки); ́ взаимоотношения полов
Хороводы, танцы
Музыкальные инструменты
Кулачные бои, качели, катанье на санях, игры с яйцами, ряженые (маскарады), игры мужчин
Общественные угощения
Братские свечи
Литература Календарная обрядность
Введение
Заклинание весны в марте
Чистый четверг
Пасха; волочебники, вьюни ́ шник
Семик и Троица
Обряды в ночь на Ивана Купала
Осенние обряды
Рождество
Гадания
Масленица
Литература Народные верования
Общая характеристика
Домовой
Леший
Водяной
Вихрь
Метеор – огненный змей
Полуденник
Русалки
Вампиры
Ведьмы
Колдуны
Оборотни
Черт
Народная космогония
Литература
Таблицы
Примечания
Список сокращений