Сівозміни
113
рцету — конюшина чи еспарцет — озима пшениця — цукрові буря-
ки — горох — озима пшениця — цукрові буряки.
У степовій зоні рослинницька галузь спеціалізується на вироб-
ництві продовольчого зерна, хоча багато тут виробляється і фуражно-
го зерна. З фуражних зернових у північному Степу більше висівають
кукурудзи, яка тут урожайніша за ячмінь, а в південному Степу, на-
впаки, площі цієї культури скорочуються. Замість неї тут вирощують
сорго, яке порівняно з кукурудзою є більш посухостійким, ячмінь, що
забезпечує вищі і стабільніші врожаї, ніж кукурудза. Горох продук-
тивніший у північному Степу, менш продуктивний — у центрально-
му Степу, тоді як у південних районах цієї зони продуктивність горо-
ху різко знижується. З технічних культур у північному Степу прак-
тично однакові площі займають цукрові буряки і соняшник, у цент-
ральному більше сіють соняшнику, ніж буряків, а на півдні Степу
буряків без поливу не вирощують зовсім. У структурі кормової групи
культур основна частка припадає на кукурудзу, сорго на силос і зе-
лений корм, озимі та ярі злако-бобові сумішки, еспарцет.
Для господарств загального виробничого типу схема типо-
вої польової сівозміни може мати такий вигляд: у північному і цен-
тральному Степу — чистий і зайнятий ярими культурами на зелену
масу пар — озима пшениця — цукрові буряки — ячмінь з підсівом
еспарцету, просо — еспарцет, горох — озима пшениця — кукуру-
дза — кукурудза на силос, горох — озимі ячмінь, пшениця — соня-
шник; у південному Степу — чистий пар — озима пшениця — ози-
ма пшениця — кукурудза, сорго — ячмінь з підсівом еспарцету —
еспарцет, однорічні злако-бобові сумішки — озима пшениця — ку-
курудза і сорго на силос — озимі пшениця і ячмінь — соняшник.
Для господарств, що спеціалізуються на виробництві
свинини, рекомендовано такий варіант польової сівозміни: в північ-
ному і центральному Степу — чистий пар, горох — озима пшениця —
кукурудза — ячмінь з підсівом еспарцету, ячмінь — еспарцет, горох —
озима пшениця — кукурудза — кукурудза на зерно і силос — ярий і
озимий ячмінь — соняшник, цукрові буряки; у південному Степу —
чистий пар — озима пшениця — кукурудза, сорго — ячмінь — зерно-
бобові — озима пшениця — ячмінь — кукурудза чи сорго на силос і
зелений корм, вико-овес — озима пшениця — соняшник.
Для господарств, що спеціалізуються на виробництві
молока, частка зернових в польовій сівозміні зменшується до
48 – 50 %, технічних — до 8 – 10 %, а відсоток кормових культур
зростає до 32 – 37. За такої структури посівних площ у північному
Степу, наприклад, схема польової сівозміни може бути такою: чис-
тий і зайнятий вико-вівсом пар — озима пшениця — цукрові і кор-
мові буряки, кукурудза — ячмінь з підсівом люцерни — люцерна —
люцерна — кукурудза, озима пшениця — кукурудза на силос і зе-