Вопросы и ответы по планированию на предприятии в АПК (сельское хозяйство)

Подождите немного. Документ загружается.

1.Сущность и функции планирования в управлении. Планирование как функция и

как процесс. Место и значение планирования в деятельности работников

управления различных уровней. Классификация планов, их характеристика.

Планирование – процесс подготовки управленческих решений, основанных на обработке

исходной информации, и включает в себя выбор и подготовку целей, определение

средств и путей их достижения посредством сравнительной оценки альтернативных

вариантов и выбора наиболее преемлемого из них.

Классификация планов: 1. По уровню планирования: а) макроэкономическое(на уровне

народного хозяйства страны, народного хозяйства комплексов); б) региональное (на

уровне области, края,автономной республики); в) микроэкономическое (на уровне

предприятия как первичного звена экономики) 2. По форме проявления и содержания: а)

директивное (процесс разработки планов, имеющих силу закона, адресный характер,

обязательны для исполнения. Например бюджет); б) индикативное – процесс

формирования системы параметров (индикаторов), характеризующих состояние и

развитие объекта планирования. В качестве индикаторов-показатели, отражающие

уровень и динамику развития объекта планирования и отдельных его элементов

(отраслей, отделений, производств); в) стратегическое 3. По периоду действия: а)

долгосрочное; б) среднесрочное; в) текущее. Планирование как процесс имеет следущую

последовательность: 1. анализ экономических, социальных, научно-технических

процессов и тенденций; 2. Исследование объективных причинно-следственных связей в

развитии объекта планирования (прибыль дел-ся на: выручку (объем продаж+цена

реал=каналы сбыта, объем продаж=>объем пр-ва) и на затраты (с\с 1ц, продуктивность,

хар-р эк-ких отн-ий; затраты на реал-ю).

2.Методология планирования. Понятие и важнейшие составляющие: принципы,

методы, показатели, методика, логика и технология (их характеристика)

Методология– система подходов, принципов, показателей, методик и методов

разработки и обоснования плановых документов. Принципы планирования – некоторые

правила, требования, исходные установки, необходимые для обоснования плановых

решений. Методы – совокупность способов и приемов, с помощью которых

обеспечивается разработка и обоснование плановых решений. Методика – совокупность

конкретных способов и приемов технико-экономических, организационно-

экономических, экономико-математических расчетов, необходимых при разработке

отдельных видов разделов и показателей плана, увязке их между собой. Логика – система

представлений о последовательности и этапов проведения плановых расчетов, связанных

с разработкой планов. Технология планирования – совокупность процедур сбора,

обработки и использования информации. Плановые показатели выполняют двойную ф-

цию: ими пользуются при осущ-ии плановых расчетов, чтобы получить к-л рез-тат или

обозначить цель (продуктивность коров, среднегодовое поголовье). Классиф-я пок-ей: 1.

по назначению (количественные: валовое пр-во; качественные: качество молока), 2) по

содержанию (натуральные и стоимостные), 3) по форме (абсолютные и относительные).

3.Понятие, задачи, основные принципы и методы планирования. Принципы

планирования и их классификация. Методы планирования, их классификация.

Планирование-определение целей и путей их достижения по направлениям: сбыт,

производство, закупки, финансы. Задачи планирования: 1. определение общественных

потребностей и ресурсов для их удовл-я (материальные, трудовые, финансовые) 2.

обоснование наиб рацион-х напр-ий исп-ия ресурсов. 3. обеспечение

сбалансированности развития м\у отдельными сферами, отраслями АПК и видами пр-ва.

Принципы планирования – некоторые правила, требования, исходные установки,

необходимые для обоснования плановых решений. Классиф-я принципов: 1. научность-с

одной стороны необходимо учитывать возможности НТП с т.з техники и технологий,

организация и управление производством, а с др.стороны планирование основывается на

информации, полученной в результате анализа деятельности предприятия за период,

предшествующий планированию; 2. социальной направленности-при планировании

производства необходимо исходить прежде всего из потребностей человека; 3.

повышение эффективности производства-планирование и реализация должны

преследовать цель сокращения затрат живого и овеществленного труда; 4.

пропорциональности и сбалансированности-необходимо учитывать соглосование

плановых расчетов; 5. приоритетности-нехватку ресурсов, имеющихся на предприятии

необходимо использовать на развитие приоритетных направлений (развитие

предприятия), отдача должна быть максимальной; 6. согласование долгосрочных и

краткосрочных целей программ-текушие планы должны поддерживать основные; 7.

текущего контроля-план выполняет 2 функции (самого плана, и самоконтроля), при

планировании основных показателей необходима помесячная разбивка. Методы –

совокупность способов и приемов, с помощью которых обеспечивается разработка и

обоснование плановых решений. Классиф-я м-дов: 1) балансовый, выражает свою

экономическую сущность в виде балансовых моделей. В планировании АПК выделяются

следующие основные балансы: трудовые, материальные, земельных угодий,

энергетические, финансовые и др. (в шт, руб, га и т.д.). 2) Нормативный – базируется на

нормативной базе планирования, α включает совок-ть прогрессивных норм и

нормативов. Прогрессивная технико-экономическая норма – научно обоснованная мера

предельной или минимально допустимой величины технико-экономического показателя

плана конкретного хозяйства. Основные нормы для планирования АПК: - нормы затрат

материальных ресурсов ( семена, ГСМ, тара и др.); - нормы естественной убыли

(Заготовка, транспортировка и т.д.); - нормы затрат труда заработной платы (выработки,

обслуживания скота и птицы, з/п, доп.оплаты и премирования ит.д.); - нормы личного

потребления (продукты питания, материальное потребления и др.). В отличие от норм

под нормативами понимают регламентир-ые, обобщенные величины затрат рабочего

времени, мат-х и денеж-х ресурсов (напр, сопоставимые цены). 3) Программно-целевой -

процесс выработки и принятия не одного, а совокупности многообразных,

разнохарактерных, принимаемых на разных уровнях, но тесно взаимосвязанных

решений. Он включает в себя методы: - оценки и выбора проблем, для решения которых

будут разрабатываться программы; - формир-я и оптимизации программ; - определение

требуемых ресурсов и распр-е м\у элементами программ; - организации системы

управления программой и обеспечения организационного воздействия; - координации и

контроля работ по программам. Он позволяет заранее определить цели, направления и

порядок действия. Успех любого дела зависит от соблюдения 2 условий: прав-го

установления конечной цели деятельности и отыскания соотв-их средств для ее

достижению. 4) Математические методы, осущ-тся в ф. разработки матем-ких моделей.

4.Плановые расчеты и показатели, понятие, их классификация и практический

аспект. Нормативная база планирования.

Плановые расчеты-способ определения общих и конкретных целей деятельности

предприятия для разработки конкретных управленческих решений, в основе которых

лежит принцип сбалансированности м\у производными расчетами. Плановые расчеты –

технология планирования. Плановые расчеты должны быть взаимосвязаны м.д собой и

осуществляются по принципу, что каждый последующий вытекает из предыдущего.

Классификация расчетов: 1) по уровню управлении (АПК, предприятие, подразделение);

2) По видам планирования (стратегические, текущие, оперативные); 3) По отрасли

планирования (растениеводство, животноводство, обслуживающее, переработка

продукции). Для проведения плановых расчетов используется нормативная база:

Нормативы: - натуральные (нормы кормления животных); - стоимостные (стоимость 1 ц

корма и т.д.).

Плановые показатели выполняют двойную функцию: плановыми показателями

пользуются при осущ-нии плановых расчетов, чтобы получить к-л результат или

обозначить цель (продуктивность кормов, среднегодовое поголовье). Классификация

плановых показателей: 1) По назначению –количественные (валовое пр-во) –

качественные (качество молока); 2) По содержанию (натуральные и стоимостные); 3) По

форме (абсолютные, относительные).

Основные нормы для планирования АПК: - нормы затрат материальных ресурсов

( семена, ГСМ, тара и др.); - нормы естественной убыли (Заготовка, транспортировка и

т.д.); - нормы затрат труда заработной платы (выработки, обслуживания скота и птицы, з/

п, доп.оплаты и премирования ит.д.); - нормы личного потребления (продукты питания,

материальное потребления и др.).

5. Система норм и нормативов. Их исп-ие при обосновании плановых расчетов.

Аналогия и специфика их применения в различных отраслях и производствах АПК.

При планир-ии кап-х вложений и затрат осн-х мат-х ресурсов используют систему норм

и нормативов. Предусматривается исп-е групп-х и индивид-х нормативов, включающих

совокупные затраты труда и ср-в на 1 га посева, ед. прод-ции, т.е. определение потр-тей...

Прогрессивная технико – эконмическая норма – это мера предельной или минимально

допустимой величины показателя, напр, норма высева. Основные нормы для

планирования АПК: экономически (в т.ч. финн-ые), затраты труда и его оплаты, расходы

и запасы сырья, материалов, топлива, э\э, кап вложения и как строит-во, исп-я с\х

техники, обор-я и потр-ти в них, денеж-е (комплексные) затраты на пр-во, соц-но – эк-

кие, охрана окр среды, отраслевые специфич-е нормы и нормативы.

Под нормативами понимают регламентир-ые, обобщенные величины затрат рабочего

времени, мат-х и денеж-х ресурсов (напр, сопоставимые цены).

Классификация технико-экономических нормативов: - по срокам (длительно-

действующие, текущие); - по степени обязательности (типовые, справочные); - по сфере

использования (межотраслевые, отраслевые, хозяйственные); - по степени сложности

(простые, укрупненные, комплексные); - по способам разработки (расчетно-

аналитические, опытные, опытно-статистические).

Установление научно обосн-х норм и нормативов – наиболее сложный и ответ-ый уч-к

плановой работы. На основании норм и нормативов разраб-ся перспективные (3-5 лет),

годовые (текущие), оперативные планы, даются реком-ции по улучшению работы,

анализир-ся пок-ли достигнутого уровня и развития предприятия.

6. Система планов предприятия, их взаимосвязь. Классификация планов

предприятия: цель и задачи, особенности и объекты.

На каждом с/х, перерабатывающем, обслуживающих предприятиях разрабатывается

система планов, в составлении которых можно отметить следующие: 1. По времени

составления (перспективные, текущие, оперативные); 2. По уровню управления

(планирование деятельности предприятия, планирование деятельности его структурных

подразделений).

К перспективным отн-сят планы организац-но – хоз-го устр-ва и планы эк-кого и соц-го

развития предпр-я (долгоср-ые и среднесрочные на 3-5 лет). 1-й разраб-ся на длит-ую

перспективу, 2-й на ближ-ую персп-ву, исходя из задач по развитию с\х и пок-ей плана

орг-но – хоз-го устр-ва.

Годовые планы вкл-ют план пр-но – фин-ой деят-ти предпр-я, произв-ые планы пдр-ий

(цехов, бригад, ТР мастерской, автопарка). В хозрасчетных заданиях уточняют

перспективные пок-ли на соотв-ий год (пр-во прод-ции, объем работ, лимиты затрат, кот

доводят до осполнителей), т.е. детализация пок-ей и мероприятий, условия проведения

работ. Сюда отн-ся тажке бизнес-планы, в кот разрабатывают пок-ли и мероприятия,

связ-ые с предприним-й деят-тью предпр-я, при необх может сост-ся на более длит0ый

срок (напр., когда треб-ся привлечение заемных средств, кредитов). Финансовый план в

осн-м сот-ют кр предпр-я для привлечения инвестиций.

Оперативные планы – это рабочие планы по периодам с\х работ (посев, уборка и т.д),

календарные задания и планы-графики в овщ-ве, жив-ве, вспом-х пр-вах (декада, месс,

квартал), планы-наряды на выполнение отд-х работ. Они разраб-ся в соотв-ии с

годовыми с учетом сложив-ся условий (погоды, наличия техники, удобр-ий. состояния

посевов): расстановка людей, исп-ие основных фондов и оборотных ср-в, сроков

проведения работ, вып-е организац-х, агротехнич-х и др мероприятий, помогают

ежедневно контр-ть ход работ, устранять недостатки. Исп-ся технологические карты

возделывания и уборки урожая с\х культур.

7. Стратегическое планирование развития предприятия. Понятие и содержание.

Ключевые компаненты стратегического планирования; характеристики целей

предприятия.

Стратегическое планирование (дел-ся на тек-ее и оперативное) – определение общей

ситуации на рынке и определение миссии предпр-я, позволяющей ему вписаться в

рыночное пространство, таким образом, ключевыми компонентами стратегического

планирования является миссия и цели предприятия (факторы: объем сырья

(поставщики), технологические мощности, объем реализации). Миссия – главная цель.

Под нее формируются более конкретные цели, которые направлены на поддержание

главной цели предприятия: кто наши потребители?; какие потребности наших клиентов

мы можем удовлетворить?. Необходимо спланированть на основе рыночной ситуации:

потенциальные потребности по видам; каналы сбыта; цены продажи продукции.

Важнейшие характеристики целей предприятия. Чтобы внести вклад в успех

деятельности предприятия все цели должны обладать рядом характеристик: 1. цели

должны бить конкретными и измеримыми; 2. ориентация целей во времени (помесячная

разбивка наиболее важных показателей, объем продаж, выручка, затраты); 3.

Достижимые цели; 4. Взаимоподдерживающие цели.

8. Оценка и анализ внешней среды, сильных и слабых сторон предприятия при

стратегическом планировании его развития. Возможные стратегические

альтернативы, стоящие перед предприятием.

Проблемы и возможности, с которыми придется столкнуться во внешней

среде:1.экономические факторы (темпы инфляции, курс рубля, налоговые ставки и т.д.);

2. Рыночные (возможности проникновения на рынок, уровень конкуренции в отрасли); 3.

Технологические факторы (конкуренция на рынке в следствии нововведений); 4.

Факторы конкуренции (ни одно предприятие не может игнорировать конкурентов.

Которые занимаются производством аналогичной продукции, которые хотят вписаться в

рыночное пространство) Достижение определенности рыночной ситуации играет

важную роль для любого предприятия. В результате оценки сильных и слабых сторон

предприятия, а также угроз внешней среды, экономист должен составить сводную

матрицу, указать где есть угрозы и возможности. Из взвешивания угроз можно сделать

вывод о снижении угроз, либо о повышении возможностей. В результате взвешивания

угроз можно сделать вывод о снижении угроз, либо о повышении возможностей. В

результате взвешивания необходимо определиться с общей стратегией развития

предприятия. Для этого разрабатываются следующие возможные альтернативы: 1.

Умеренный рост – предприятие в планировании на предстоящий год берет за основу те

же показатели развития, которые были достигнуты в прошлом году (объем продаж в

натуральном выражении, выручка, затраты, масса прибыли); 2. Рост – планируемые на

предстоящий год показатели, цели превышают аналогичные показатели, цели

достигнутые в прошлом году. 3. Сокращение (стратегия последнего слова) –

запланированные на предстоящий год показатели, как и цели предприятия значительно

уступают тем, которые были достигнуты в прошлом году (сокращение части

производства и распродажи части имущества, чтобы вырученные средства от

распродажи использовать для развития оставшейся части производства),

9. Планирование потенциала предприятия (научно-технического и социального

развития). Цели и содержание планирования.

Важнейшая задача стратегического планирования – обеспечить предприятию

возможности достижения необходимого преимущества перед др конкурентами путем

использования самых эфф-х средств, способствующих поставленным целям. Д.б.

развитие потенциала - это совокупность показателей или факторов, характеризующих

его силу, источники, возможности, средства, способности и другие произв-ые резервы,

которые м.б. использованы в экономической деят-ти. Потенциал предприятия оказывает

наибольшее влияние на пределы экономического роста и структурного развития всего

предприятия. Выбор направления или стратегии развития потенциала предприятия

зависит в основном от состава, структуры и качества имеющихся экономических

ресурсов, уровня конкурентоспособности продукции, положения на рынке и т.д. Научно-

технический потенциал представляет собой совокупность трудовых, материально-

технических, финансовых, информационных и организационных ресурсов для

осуществления комплекса научных исследований и разработок, а также внедрения их

результатов в производство, т.е. научно-технический потенциал - это наличные ресурсы

цикла "исследование - производство", звенья которого - фундаментальное и прикладное

исследование, опытно-конструкторские разработки и внедрение научно-технической

продукции в производственную сферу. К социальному потенциалу развития предприятия

можно отнести следующее: личностный потенциал работника (Инновационный –

творчество, профессиональный – каство вып-й работы, духовно-нравственный,

интеллектуальный – знания и умения, психофизический); административный потенциал

(обеспечение пром-й безоп-ти и охране труда, развитие культуры, мотивация персонала,

доп соц благи и услуги д\раб-в, повыш-е квалификации, оказание помощи в критич сит-

ях раб-ам, развитие соц-й инфраструктуры); внешнее проявление потенциала

(спонсортсво и благотв-ть, содействие охране окр ср, взаимодей-е с местной власть и

обществом, готовнеость участвовать в ликвидации кризисных ситуаций, ответ-ть перед

потреб-ми товаров и услуг = выпуск кач-й прод-ции).

В общем виде планирование развития потенциала предприятия включает следующие

этапы:1)Lоценка структуры, динамики и эффективности использования

производственных ресурсов и возможностей предприятия, его доля или занимаемое

положение на рынке;2)Lопределение уровня конкурентоспособности основных видов

продукции, самого предприятия в целом и его совокупного потенциала;3)Lанализ

имеющихся производственных ресурсов и потерь экономических ресурсов на

предприятии;4)Lвыбор основной стратегии и тактики развития потенциала

предприятия;5)Lпланирование развития потенциала предприятия с учетом выбранных

перспективных целей и имеющихся ограничений ресурсов;6)Lосуществление

запланированных мероприятий, связанных с обеспечением экономического роста и

развития потенциала предприятия. Таким образом, повышение потенциала предприятия

сводится по существу к анализу его структуры, оценке и планированию влияния

большой совокупности факторов на конкурентоспособность предприятия и его места на

рынке.

10. Планирование производства и сбыта продукции на основе оценки рынка и

тенденции его конъюнктуры. Объекты, нормативная база и методы планирования;

плановые расчеты и показатели.

При планир-ии пр-ва необходимо обращать внимание на:

- можем ли мы производить нашу прод-ию с меньшими затратами, чем у конк-ов,

- сущ-ет ли и на ск-ко эффективен механизм контроля на входе в производственный

процесс и на выходе (сырье поступает в пр-во – приемка и анализ сырья – качество

конечной прод-ции). Методика составления пр-го плана аналогична разработке

перспективным и годовым планам, лишь осбое внимание уделяется планир-ю непоср-но

процесса производства, исп-ию совершенной техники, прогрессивной технологии и

организации труда и пр-ва, т.е. д.б. рациональная структура пр-ва.

Оценка рынка сбыта : опред-ся харак-ку рынка сбыта товаров и услуг по регионам.

Необх-мо знать нишу предпр-я на рынке, определить сегмент рынка по регионам, оперд-

ть емкость рынка, перспективность и стабильность. Определить наиболее вероятных

конкурентов (по доходности, деловой репутации, доле рынка, рекламным ср-вам, каналы

сбыта, патенты, лицензии), их цены, качество продукции. 3 вида ценообразования:выс

доля прибыли, цены ниже рын-х, дифференцир-ые цены.

При планировании необходимо стремиться чтобы: 1. Район самообеспечивался той

продукцией, которая производится в местном перерабатывающем предприятии; 2.

Излишки вывозятся за пределы района в крупные промышленные центры. Это позволяет

устранить хаос и неопределенность на рынке.

Норма прибыли – ск-ко прибыли уст-ет (закладывает) предпр-е при пр-ве.

Y=C/(1-П), где Y- цена, C-себестоимость, П – норма прибыли.

Объем сбыта=объем производства-внутрихозяйственные нужды,

Механизм уст-я цены при конкуренции:

1. Полная с\с=затраты на пр-во 1ц+на его реал-ю

2. сравнить со сложив-ся ценой на рынке

3. снизить у себя, напр на 10% = наша цена реал-ции.

11. Планирование ресурсного обеспечения деятельности предприятия. Виды

ресурсов, используемых на предприятиях отрасли. Нормативная база и методы

планирования; плановые расчеты и показатели.

Планирование потребности в рабочей силе: Планируемые объемы производства на

предприятии должны быть обеспечены в необходимом кол-ве ресурсами. Если имеет

место нехватка ресурсов, значит при планировании мы выдаем желаемое за

действительное. Должен выполняться принцип сбалансированности между объемом

производства и ресурсами (труд. ресурсы, техника, сырье). При определении

потребности в рабочей силе в ТПБ: Необходимы следующие исходные данные: 1. Нормы

затрат труда на 1 га по каждой с/х культуре; 2. Посевная площадь по каждой с/х культуре

1+2 => затраты труда на всю площадь; 3. Годовой фонд рабочего времени каждого

работника, зантого в растениеводстве. Инструментом для определения затрат труда на га

является технологическая карта. Для определения численности работников

животноводства используются данные: 1. Нагрузка животных на 1 работника; 2.

Поголовье животных. На бригадира нагрузка не менее 400 голов. Планирование

потребности в технике: 3 метода: 1. Расчетный – исходя их плана проведения полевых

механизированных работ; 2. Нормативный; 3. Графический. Расчетный метож релизация

его состоит в следующей последовательности: 1. Определяется общий объем

механизированных работ; 2. Распределение полевых механизированных работ по

группам одномарочных машин; 3. Определяется коэффициент технической готовности

машинно-тракторного парка. К= Q/(W*D*Kтех.гот), где К – количество тракторов одной

марки, Q – объем механизированных работ, который надлежит выполнить данной

группой одномарочных машин, W – дневная производительность агрегата, К тех.гот. –

отношение исправных тракторов данной марки к их общему количеству. 2 подхода : 1.

Потребность в технике определяется по каждой ТПБ с учетом объемов выполняемых

работ, производительности используемых агрегатов, календарных сроков проведения

этих работ (составляется план проведения полевых механизированных работ); 2.

Использование укрупненных нормативов по загрузке техники (нормативы определения

потребности в технике). Если с/х предприятие не может самостоятельно выполнить

запланированный объем работ они прибегают к услугам машинно-технологических

станций (МТС).

12. Планирование издержек и результатов. Состав затрат на производство

продукции на предприятиях отрасли. Нормативная база и методы исчисления.

Основными задачами планирования издержек производства и реализации продукции

являются:калькулирование себестоимости продукции;поиск путей снижения издержек на

основе анализа основных технико-экономических факторов;составление сметы затрат на

производство продукции,расчёт результатов деятельности предприятия;оценка

эффективности деятельности предприятия.С экономической точки зрения издержки

представляют собой стоимость всех видов затрачиваемых ресурсов и выполняемых

работ и услуг, связанных с производством конечной продукции предприятия. В теории и

практике планирования принято различать, два основных признака группировки

затрат:по экономическому содержанию (по экономически однородным элементам)L—

бюджетная классификация;по целевому назначению (по калькуляционным статьям за-

трат).Кроме этого, затраты различаются но следующим признакам:по способу отнесения

на себестоимость единицы продукцииL— прямые и косвенные;по степени участия в

производственном (технологическом) процессеL— основные и накладные;по своему

составу (степени однородности)L— простые (одноэлементные) и комплексные;по

характеру зависимости от изменения объёма производства условно-постоянные и

условно-переменные и т.д.Расчет издержек на производство я реализацию отдельных

видов продукции, работ, услуг и всей выпускаемой продукции в целом называется

калькуляцией себестоимости. В практике планирования используется три метода расчета

себестоимости (калькулирования) продукции:нормативно-балансовый (метод прямого

счёта);расчетно-аналитический на основе:планируемых показателей,фактических

(бухгалтерских) затрат в отчетный период.При разработке текущего (годового) плана

основным методом является нормативно-балансовый метод, а при составлении

перспективного плана применяется расчётно-аналитический метод.Смета затрат

представляет собой сводный план всех расходов предприятия на предстоящий период

производственно-финансовой деятельности. В процессе разработки сметы затрат на

производство в отечественной экономической практике широко применяются три

основных метода:сметный метод,сводный метод,калькуляционный метод.В

перспективном плане предприятия расчёты по снижению себестоимости продукции

производятся на каждый год. Для первого года расчеты выполняются в уточненном виде

по каждому виду выпускаемой продукции, срокам внедрения организационно-

технических мероприятий с указанием ожидаемого эффекта. По второму годуL— с

указанием экономии по видам расходуемых ресурсов. Па третий годL— определяется

ориентировочная сумма снижения себестоимости в целом но всей товарной

продукции.Общая сумма затрат на производство продукции может меняться в

зависимости от объема произведенной продукции, структурной характеристики,

переменных затрат на 1 ед. продукции и сумм постоянных расходов. При смене объемов

произведенной продукции увеличиваются переменные расходы (сдельная заработная

плата производственных рабочих, прямые материальные затраты и услуги), постоянные

расходы (амортизация, арендная плата, повременная заработная плата рабочих и

административно-управленческого персонала), но остаются постоянными в

краткосрочном периоде (при условии сохранения прежней производительной мощности

предприятия).При определении себестоимости часть основных затрат можно отнести на

конкретную культуру или вид животных. К ним относятся затраты на оплату труда,

стоимость горючего, смазочных материалов, семян, кормов, подстилки, удобрений,

средств защиты растений и животных, другие расходы, связанные с конкретным

объектом калькуляции. Расходы, которые невозможно прямо включить в себестоимость

определенного вида продукции распределяются косвенным путем, то есть

пропорционально тому или иному признаку. При систематическом контроле затрат на

производство в течении года можно вовремя выявить причины отклонений от плановых

показателей и принять необходимые меры для экономии расхода материально-денежных

средств.На себестоимость 1 ед. продукции влияет затраты на обработку земли, уход за

растениями, применение удобрений, уборка урожая и т.п. расходов, и количество

продукции, собранной с 1 ед. земли. Так можно определить степень влияние

производственных затрат на конечные рез-т производства.Инструкция по калькуляции

предусматривает, что прямые затраты делятся на уборочные и доуборочные, это

помогает правильно определить влияние затрат на себестоимость

продукции.Целесообразно проведение корректировки плановых затрат по статьям

калькуляции. Если какие-то работы не были выполнены, то надо произвести

корректировку величины плановых затрат на 1га посева необходимой культуры и

выяснить наличие изменений затрат по статьям.При выяснении влияния затрат на 1га

посева и на урожайность себестоимости 1 ед. продукции, можно использовать метод

цепных подстановок, индексный метод и вычисление разницы.Общие затраты

сельскохозяйственной продукции вычисляются по окончании года. На его протяжении

можно систематически контролировать затраты, По данным отчетов бригад,

техническим картам и из первичных документов можно контролировать прямые затраты,

к которым относят зарплату, горюче-смазочные материалы, семена, удобрения, работы

вспомогательного производства.Размеры экономии и перерасхода затрат га 1 гектар

посевных площадей зависит от объемов, видов культуры и фактических затрат на 1ед.

работы.Затраты, которые формируют себестоимость продукции (работ, услуг),

группируют в соответствии с их экономическим содержанием по следующим

элементам:материальные затраты;затраты на оплату труда;отчисления на социальные

нужды;амортизация основных фондов;прочие затраты.Организация труда является

неотъемлемой причиной разного уровня себестоимости продукции. При низком уровне

организации труда хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения, и

т.д., из-за чего происходит перерасход на единицу продукции. Внедрение более

прогрессивных форм организации труда позволит наиболее полно и рационально

использовать ресурсный потенциал, это существенно повлияет на себестоимость

продукции. При повышении затрат на продуктивный скот, увеличится себестоимость

продукции.