Вопрос 34
Дайте понятие «розничная торговля». Перечислите и охарактеризуйте методы продажи товаров.
Приведите примеры внемагазинных форм продажи товаров.
Ответ:
Розничная торговля представляет собой совокупность пунктов розничной продажи товаров. Она
завершает процесс товарного обращения, с ее помощью товары, произведенные в промышленности и
сельском хозяйстве, доводятся до потребителей.
Методы продажи товаров:
продажа через прилавок;
самообслуживание;
продажа товаров по предварительным товарам;
продажа товаров по образцам;
продажа товаров с открытой выкладкой.
1) Продажа через прилавок – традиционный метод розничной продажи товаров, при котором продавец
обеспечивает покупателю осмотр и выбор товара, упаковывает и отпускает товар. Он используется, если
товар поступает не подготовленным к продаже, требует взвешивания, отмеривания и других операций,
выполняемых продавцом.
Недостаток данного метода в его большой трудоемкости, в результате чего существует вероятность
образования очереди. Кроме того, продавец, осуществляющий весь процесс обслуживания, должен обладать
высоким профессиональным уровнем. От него требуется хорошее знание ассортимента, грамотное и быстрое
выполнение всего цикла технологических операций и соблюдение этики взаимоотношений с покупателями.
2) Самообслуживание - метод розничной продажи, основанный на самостоятельном осмотре, выборе и
доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета.
Метод самообслуживания применяется при продаже большинства продовольственных и
непродовольственных товаров. Исключение составляют бытовые электроприборы и машины, холодильники,
ковры и ковровые изделия, велосипеды, мотоциклы, лодки, моторы, палатки, радио- и телевизионная
аппаратура и некоторые другие товары.
3) Продажа товаров по предварительным заказам. При этой методе продажи покупатели
предварительно заказывают необходимые товары из числа имеющихся в продаже в специализированных
магазинах заказов, отделах заказов, пунктах приема и выдачи заказов на предприятиях и организациях и
получают их в обусловленное время в магазине, на дому или по месту работы.
4) Продажа товаров по образцам - это метод розничной продажи, основанный на свободном доступе и
выборе товаров покупателем по образцам, выставленным в торговом зале, их оплате и получении
соответствующих образцам товаров с возможной доставкой на дом (по желанию покупателя).
Этот метод позволяет на сравнительно небольшой площади торгового зала представить образцы
достаточно широкого ассортимента товаров. Продажа товаров по образцам широко используется при
реализации мебели, бытовой техники, транспортных средств, строительных материалов и других
крупногабаритных и технически сложных товаров.
5) Продажа товаров с открытой выкладкой – метод розничной продажи, при котором товары открыто
выложены в торговом зале и к ним обеспечен свободный доступ, но окончательное обслуживание требует
вмешательства продавца. Т.е. ознакомление покупателей с имеющимся ассортиментом, выбор и отбор
товаров осуществляется покупателем самостоятельно (как и при самообслуживании), а далее следуют
операции по проверке качества, консультации, взвешивание или отмеривание, упаковка и отпуск товаров
продавцом. Данный метод более удобен по сравнению с традиционным, так как одновременно многие
покупатели могут ознакомиться с открыто выложенными товарами, не отвлекая продавцов на операции
показа и информирования. При рациональной организации продажи методом открытой выкладки ускоряются
операции по продаже товаров, увеличивается пропускная способность магазина и повышается
производительность труда продавцов.
К внемагазинным формам продажи товаров можно отнести:
мелкорозничную торговую сеть (палатки, ларьки, киоски, павильоны, лавки на дому, бензозаправочные
станции и др.);
передвижную торговую сеть (автомагазины, торговля вразнос и др.);
прямые и личные продажи;
торговлю по каталогам и посылочную торговлю;
торговые автоматы, т.е. механические устройства, обеспечивающие продажу продовольственных и
некоторых непродовольственных товаров за наличные деньги или по кредитным карточкам. Набор
товаров, продаваемых таким образом, ограничен и включает предметы повседневного спроса, которые
имеют небольшие размеры и невысокую цену;
интерактивную электронную торговлю, при которой покупатель через сеть Internet выбирает по каталогам
или образцам нужный товар и оплачивает его с помощью кредитной карточки;
рынки, базары, ярмарки.
Вопрос 35
Дайте понятие «сервис». Перечислите услуги, предоставляемые покупателю при продаже товара.
Охарактеризуйте услуги предпродажного и послепродажного сервиса. Укажите, что вправе сделать
потребитель в случае продажи ему товара ненадлежащего качества.
Ответ:
Сервис представляет собой комплекс услуг, которые связаны со сбытом и эксплуатацией продукции.
Он предполагает, что производитель на определенных условиях должен взять на себя ответственность за
обеспечение работоспособности своей продукции на протяжении всего срока ее эксплуатации.
Услуги, предоставляемые покупателю при продаже товара можно разделить на предпродажные и
послепродажные.