Технология возделывания моркови
Подождите немного. Документ загружается.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
кафедра растениеводства
РЕФЕРАТ
Тема: «Морковь»
Выполнил: Студентка 114 группы
А. Ю. Павлова
Проверил: Профессор
А. М. Ленточкин
Ижевск 2005
Содержание.
Введение…………………………………………………………... 3
1. Биологические особенности моркови……………………….. 4
2. Сорта…………………………………………………………… 5
3. Агротехника……………………………………………………
3.1. Выбор участка и подготовка почвы……………………... 7
3.2. Удобрения…………………………………………………. 9
3.3. Подготовка семян к посеву………………………………. 10
3.4. Посев………………………………………………………. 11
3.5. Уход за посевами…………………………………………. 12
3.6. Уборка урожая……………………………………………. 14
4. Семеноводство…………………………………………………
4.1.Выращивание маточных корнеплодов…………………... 15
4.2.Выращивание семян………………………………………. 26
5. Вредители и болезни моркови………………………………..
5.1.Морковная муха…………………………………………… 18
5.2.Морковная листоблошка…………………………………. 18
5.3. Фомоз – сухая гниль ……………………………………. 18
5.4. Черная гниль – альтернариоз……………………………. 19
5.5. Белая гниль – склеротиния………………………………. 19
5.6. Серая гниль – ботритис………………………………….. 19
6. Хранение моркови…………………………………………….. 20
Заключение. Способы использования моркови в пищу……….. 21
Список использованных источников…………...………………. 21
2
Введение.
Морковь – одна из важнейших овощных культур. Она богата витаминами, особенно
каротином (провитамином А) – до 9 мг%, витаминами РР – до 0,4 мг%, группы В: В6 – до
0,12 мг%, В2 – до 0,06 мг%, углеводами и минеральными солями, содержащими много
кальция, натрия, бора, а также железо, фосфор, магний и другие элементы (Тарасенко
О.И., 1998).
В нашей стране морковь выращивают повсеместно – от Крайнего Севера до юга.
Корнеплоды моркови богаты витаминами, углеводами, содержат легкоусвояемые
минеральные соли. В них содержится от 9 до 16% сухого вещества, причем главной
составной частью его являются сахара – глюкоза и сахароза (до 9%). Азотистые вещества
составляют 1,13-1,18%, причем большая часть из них приходится на долю белка (Петрова
М.С., 1968).
Морковь служит сырьем для получения каротина, а из ее семян выделяют
даукаротин – лечебное средство, применяемое при стенокардии. Морковь является также
незаменимым витаминным кормом для молодняка домашней птицы, поросят, телят.
В настоящее время разработана новая технология возделывания моркови, которая
позволяет повысить уровень механизации трудоемких работ, уменьшить затраты ручного
труда, обеспечить получение высоких и устойчивых урожаев на больших площадях в
годы с различными погодными условиями.
Благодаря посеву калиброванными семенами с уменьшенной нормой высева,
выращиванию без прореживания, рациональным схемам посева, обеспечивающим
механизированный уход, применению гербицидов для уничтожения сорняков морковь
стала высокоурожайной доходной культурой.
1. Биологические особенности моркови.
Столовая морковь (Daucus carota L.) – двулетнее растение из семейства зонтичных
(Umbelliferae). В первый год она образует розетку листьев и утолщенный мясистый
корнеплод. На второй год высаженный корнеплод вновь образует розетку листьев,
формирует цветочный стебель, цветет и дает семена.
В зависимости от условий в период роста моркови двухлетний цикл развития может
нарушаться, и тогда цветоносный стебель образуется в первый год. Иногда наблюдается
обратное явление, когда высаженные для получения семян корнеплоды не цветут и не
образуют семян. Это происходит в том случае, когда корнеплоды хранятся при
повышенной температуре и подвядают.
Семена у моркови мелкие, с небольшим запасом питательных веществ, снаружи
покрыты шипиками, что затрудняет равномерный их высев сеялкой. Для удаления
шипиков их перетирают и дражируют. В 1 кг содержится 900 тыс. – 1 млн. перетертых
семян (Петрова М.С., 1968). При прорастании семян требуется большое количество влаги.
В семенах содержатся эфирные масла, которые затрудняют доступ влаги к зародышу,
поэтому семена медленно набухают и прорастают. Из семени появляется корешок,
который укореняется в почве и начинает всасывать из нее воду и питательные вещества.
Затем появляется стебелек с почечкой и двумя семядольными листочками (фаза вилочки),
которые быстро зеленеют, растут и до образования настоящих листьев выполняют их
роль. При благоприятных условиях фаза вилочки продолжается 6-10 дней, затем
образуются настоящие листочки. Для быстрого укоренения появившихся всходов и роста
корней необходимо, чтобы в почвенном растворе было достаточное количество фосфора.
При недостатке фосфора в почве корневая система развивается слабо, что приводит в
дальнейшем к снижению урожая.
Рост листьев сопровождается большим потреблением азота. При недостатке азота в
это время растение развивает слабый листовой аппарат, что в дальнейшем отрицательно
сказывается на урожае.
Корневая система моркови после прорастания семян быстро развивается и еще до
выхода семядолей на поверхность почвы достигает длины 10 см, образуя одновременно
боковые корешки, густо покрытые корневыми волосками. Основная масса корней
размещена на глубине 30 см, а отдельные корни проникают в глубину до двух метров.
Корнеплод моркови формируется главным образом за счет разрастания центрального
корня.
После появления настоящих листьев под влиянием ростовых процессов первичная
кора корешка сбрасывается и заменяется новой – происходит так называемая линька
корня. При этом растение усваивает из почвы максимальное количество питательных
веществ. После линьки начинается рост корнеплода. В связи с тем, что в эту фазу сильно
увеличивается листовая поверхность и повышается испарение, растение испытывает
большую потребность во влаге. Недостаток влаги замедляет рост и отрицательно
сказывается на дальнейшем формировании корнеплода.
В период роста корнеплода особое значение из элементов питания имеет калий. При
недостатке его ухудшаются условия нарастания корнеплода – тормозится отток
питательных веществ из листьев в корнеплод.
Морковь – холодостойкое растение. Семена ее начинают прорастать при
температуре 4-5°, но при этом период прорастания растягивается до 15-20 дней. При более
высокой температуре (18-25°) срок прорастания сокращается до 8-10 дней. Всходы
переносят заморозки -2,-3°, а взрослые растения до -4°. Лучше всего корнеплод растет при
температуре 20-22° (Морозова Р.М., 1991).
Морковь – светолюбивое растение. Особенно чувствительна морковь к недостатку
света в начале роста. Высокие урожаи можно получить только при хорошем освещении,
что достигается равномерным размещением растений.
4
2. Сорта.
В нечерноземной полосе России районировано много сортов моркови, в том числе и
для выращивания в парниках.
Нантская 4. Сорт скороспелый, урожайный. Период от посева до уборки пучковой
моркови 50-53 дня, до уборки корнеплодов 95-110 дней. Наибольшая урожайность в
различных областях 431-607 ц с 1 га. Товарность корнеплодов доходит до 92%. Корнеплод
цилиндрической формы с тупым концом, оранжево-красный. Сердцевина небольшая,
красная. Вес корнеплода 60-130 г. Вкусовые качества высокие. Недостатками сорта
являются растрескивание корнеплодов, слабая устойчивость к болезням и вредителям,
плохая лежкость.
Нантская 14. Сорт по основным морфологическим и хозяйственным признакам
близок к Нантской 4, из которого он получен методом массового отбора. Меньше
поражается болезнями, устойчив к цветушности. Вес корнеплода от 68 до 130 г.
Хибинская. Сорт скороспелый, урожайный. Период от посева до уборки пучковой
моркови 46-50 дней, до уборки корнеплодов 93-111 дней. Средний вес корнеплода 68-119
г. Корнеплод усеченно-конической формы. С оранжево-красной мякотью. Сердцевина
средних размеров, светло-оранжевая. Лежкость удовлетворительная. Устойчив к
цветушности.
Хибинская парниковая (Хибинская каротель). Сорт скороспелый. Период от посева
до уборки пучковой моркови 54-72 дня, до уборки корнеплодов 96 дней. Корнеплоды
мелкие, округлые или овальные. Средний вес корнеплода 24-32 г. Окраска мякоти
оранжевая. Сердцевина крупная, желто-оранжевая. Лежкость удовлетворительная.
Предназначен для выращивания в открытом грунте (для летнего потребления) и в
парниках.
Парижская каротель 443. Наиболее скороспелый сорт. Период от посева до уборки
пучковой моркови 41-59 дней, до уборки корнеплодов 80-101 день. Урожай корнеплодов
составляет от 146 до 381 ц с 1 га. Товарность корнеплодов 81-86%.
Длина корнеплода до 5 см, форма от округло-плоской до округло-овальной. Мякоть
оранжевая и светло-оранжевая. Сердцевина значительных размеров, преимущественно
желто-оранжевая. Вкусовые качества средние. Лежкость слабая. Сорт предназначен для
выращивания в парниках. На плодородных припарниковых участках хороший урожай
дает при посеве под зиму и ранней весной.
Лосиноостровская 13. Сорт среднеспелый. Период от посева до получения пучковой
моркови 50-55 дней, до уборки корнеплодов 100-120 дней. Корнеплод цилиндрический, со
слабым сбегом к основанию. Кончик корнеплода тупой. Средний вес 80-140 г. Окраска
мякоти кроваво-красная. Сорт высокоурожайный. Товарность высокая. Отличается
повышенным содержанием каротина. Вкусовые качества и лежкость хорошие.
Грибовская. Сорт среднеранний, урожайный. Период от посева до получения
пучковой моркови 50-60 дней, до уборки корнеплодов 110-120 дней. Товарность высокая.
Пригоден для выращивания на суглинистых почвах. Более устойчив к болезням и
вредителям, а также к растрескиванию, чем сорт Нантская 4. Корнеплод цилиндрической
формы с тупым концом, но более короткие и утолщенные, чем у сорта Нантская. Средний
вес корнеплода 140-150 г. Окраска мякоти интенсивно оранжевая. Сердцевина маленькая,
красно-оранжевая. Вкусовые качества высокие. Лежкость удовлетворительная.
Шантенэ 2461. Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Период от посева до уборки
пучковой моркови 47-55 дней, до уборки корнеплодов 118-125 дней. Товарность 70-90%.
Корнеплод усеченно-конической формы, со сбегом к основанию. Средний вес корнеплода
65-165 г, мякоть оранжевая. Сердцевина значительных размеров, светло-оранжевая.
Вкусовые качества средние. Устойчив к заболеванию и цветушности. Корнеплод склонен
к растрескиванию, лежкость хорошая.
5
Московская зимняя А-515. Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Период от посева
до получения пучковой моркови 52-55 дней, до уборки корнеплодов 108-125 дней.
Товарность 80-84%. Корнеплод удлиненно-конической формы, тупоконечный. Мякоть
оранжево-красная, сердцевина небольшая, оранжево-красная или желто-оранжевая.
Лучший сорт для хранения и потребления зимой в свежем виде. Вкусовые качества и
лежкость хорошие. Сорт устойчив к цветушности и заболеваниям. Пригоден для
подзимнего посева.
Несравненная. Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Период от посева до
получения пучковой моркови 48-53 дня, до уборки корнеплодов 90-110 дней. Товарность
высокая. Корнеплод усеченно-конической формы, с постепенным сбегом к
тупоконечному основанию. Мякоть интенсивно оранжевая, сердцевина небольшая,
оранжевая. Средний вес корнеплода 100-120 г. Вкусовые качества высокие. Устойчив к
растрескиванию и цветушности, сравнительно слабо поражается болезнями и
вредителями. Лежкость хорошая.
Финхор. Очень ранний сорт. Корнеплоды гладкие, ярко-оранжевого цвета,
сердцевина почти не видна. Прекрасный сорт для изготовления соков.
Флаккоро. Поздний высокоурожайный сорт. Корнеплоды выровненные, крупные,
длиной до 30-40 см, ярко-оранжевого цвета. Хорошо хранятся.
Королева осени. Среднеспелый сорт. Прекрасный внешний вид. Мякоть корнеплода
нежная, сочная. Высокоурожайный сорт, хорошо хранится.
НИИОХ-336. Среднеспелый сорт. Поверхность, мякоть и сердцевина корнеплода
интенсивно-оранжевые. Форма цилиндрическая, тупоконечная. Длина корнеплода около
18 см, диаметр – 5 см, в почву погружен полностью. Вкусовые качества высокие, имеет
повышенное содержание каротина. Используется в свежем виде и для консервирования.
Витаминная-6. Среднеспелый, высокоурожайный, лежкий сорт. Форма корнеплода
цилиндрическая. Окраска красно-оранжевая. Сердцевина корнеплода маленькая, круглая,
по цвету мало отличается от мякоти. Вкусовые качества высокие.
Тушон. Скороспелый сорт. Используют для получения ранней продукции. Нежная,
сочная мякоть. Отличные вкусовые качества. Корнеплоды ровные, цилиндрической
формы, ярко-оранжевые, длиной 18-20 см.
6
3. Агротехника.
3.1.Выбор участка и подготовка почвы.
Выбор участка имеет решающее значение для получения высоких урожаев. Он
должен быть подобран с учетом биологических особенностей и требований моркови к
условиям произрастания. Наиболее пригодны такие участки, которые весной рано
освобождаются от снега, имеют склон или хороший дренаж, обеспечивающий сток
избыточной воды. Переувлажнение почв в любой период роста моркови угнетает
растение, вызывает заболевание корнеплодов гнилью. Особое значение имеет высокое
плодородие, чистота почвы от сорняков и наличие глубокого, рыхлого пахотного слоя.
Под посевы моркови отводят участки с супесчаными или легкосуглинистыми
почвами и водопроницаемой подпочвой. Тяжелые суглинистые и глинистые почвы не
пригодны для выращивания моркови. Такие почвы сильно заплывают, образуют плотную
корку, препятствующую нормальному прорастанию семян. Всходы получаются
изреженные, слабые. Корнеплоды, выращенные на таких почвах, сильно разветвляются,
поражаются белой и серой гнилью в период хранения. Хорошо растет морковь на
осушенных и окультуренных торфяниках и пойменных землях.
Для моркови необходимо подбирать такие предшественники, под которые вносят
большие нормы органических удобрений, которые оставляют почву чистой от сорняков,
рано освобождают участок и позволяют своевременно провести осеннюю обработку
почвы. Это капуста ранняя кочанная и цветная, ранний картофель, огурец, томат,
зеленные культуры. Обязательным условием получения высоких урожаев моркови
является глубокая и тщательная обработка почвы.
Всходы появляются на 17-20-й день после посева, а в неблагоприятных условиях и
позднее, растут в первый период медленно. Поэтому обработкой почвы необходимо
создать хороший доступ воздуха, накопить и сохранить влагу и питательные вещества,
уничтожить сорняки на участке.
В зависимости от предшественника, механического состава почвы, засоренности
участка, срока посева моркови система обработки может быть различной.
Осеннюю обработку почвы под морковь начиняют с лущения. Лущением создают
благоприятные условия для прорастания и появления всходов сорняков, которые
уничтожаются зяблевой вспашкой. Число лущений, глубина и сроки их проведения
зависят от предшественника и засоренности участка.
При размещении моркови после ранних зеленных культур, ранней капусты и раннего
картофеля целесообразно провести двукратное лущение на различную глубину: первое –
мелкое (5-6 см) – сразу же после уборки предшественника; второе – более глубокое (8-10
см) – при массовом появлении всходов сорняков. Если в период ухода за
предшественником поле остается чистым от сорных растений, а верхний слой – от их
семян, лущение проводят один раз на глубину 8-10 см корпусными или дисковыми
лущильниками (Петрова М.С., 1968).
На засоренных участках почву лущат на глубину 4-5 см дисковыми лущильниками
или дисковыми навесными боронами. От пырея и многолетних сорняков почва должна
быть очищена во время обработки ее под предшествующую культуру и в период ухода за
ней. Если предшественник поздно освобождает участок (поздняя капуста), лущение
применять нецелесообразно, так как оно задерживает проведение зяблевой вспашки.
После однократного или двукратного лущения проводят зяблевую вспашку на полную
глубину пахотного слоя.
На оподзоленных почвах необходимо проводить углубление пахотного слоя. Для
этого почву пашут плугами с почвоуглубителями без оборачивания пласта. Углублять
пахотный слой с оборачиванием пласта следует под предшествующие растения с
внесением увеличенных доз органических удобрений.
7
На участках, избыточно увлажненных, с глинистой подпочвой зяблевая вспашка
нецелесообразна, так как почва, вспаханная на зябь, весной медленно просыхает, в
результате задерживается посев моркови на две недели. В таких условиях вместо вспашки
для быстрого сброса излишней осенней и весенней влаги и проведения ранних весенних
посевов почву дискуют на глубину 10-12 см и напахивают гряды под зиму по
направлению уклона участка. В местах понижений делают поперечные борозды для
спуска накапливающейся воды. С этой же целью проводят узкозагонную вспашку на
глубину 12-15 см с устройством разъемных борозд. Ширина загонов 14-20 м (Петрова
М.С., 1968).
На высоких участках с легкими почвами, а также в центральных и южных районах
нечерноземной полосы делать гряды нецелесообразно, так как при этом почва быстрее
высыхает, и растения испытывают недостаток влаги.
Торфяные почвы пашут на глубину до 30-35 см. Зяблевая вспашка увеличивает
промерзание торфа и ускоряет весной его подсыхание. На пойменных землях на зябь не
пашут во избежание смыва пахотного слоя при весеннем разливе.
На коллективных и индивидуальных огородах при осенней перекопке почвы и при
поделке гряд необходимо удалять корневища многолетних сорняков (пырея, молочая,
осота).
Задачей весенней обработки почвы является грубое рыхление пахотного слоя,
сохранение влаги, уничтожение сорняков, заделка удобрений и создание условий для
накопления питательных веществ.
Рано весной, как только можно выехать в поле, с целью сохранения влаги
необходимо провести боронование зяби в один-два следа или на сильно уплотнившихся
почвах культивацию на глубину 6-8 см.
В условиях северо-западных районов нечерноземной полосы раннее боронование
зяби под посев моркови нецелесообразно. Раннее боронование зяби замедляет
прогревание почвы и задерживает начало посева на 3-5 дней по сравнению с
неборонованной почвой, что снижает урожайность корнеплодов на 7-16%. В этом случае
весеннюю подготовку почвы под морковь начинают с культивации на глубину 10-12 см
(Петрова М.С., 1968).
Через несколько дней после культивации, когда почва будет готова к обработке, ее
перепахивают на три четверти глубины зяблевой вспашки с одновременным
боронованием и внесением удобрений. При недостатке влаги почву только рыхлят на
полную глубину плугами без отвалов или с врезными отвалами.
Гряды, подготовленные с осени, необходимо перед посевом глубоко прорыхлить
культиватором с одновременным углублением борозд и выравниванием полотна гряды
шлейф-боронами.
Почвы, не вспаханные на зябь, пашут весной на полную глубину с одновременным
боронованием. Весьма важным условием является правильный выбор срока вспашки.
Если поле вспахано преждевременно, до поспевания почвы, или, наоборот, сроки
обработки упущены, образуются глыбы, затрудняющие дальнейшее проведение полевых
работ. В таких случаях не помогает ни дополнительная перепашка, ни многократные
дискования. Поверхность пашни остается глыбистой, всходы появляются изреженными,
урожай моркови снижается.
В районах избыточного увлажнения после перепашки, внесения удобрений и
боронования нарезают гряды грядоделателем на тракторах, при этом крылья отвалов
окучников должны быть отрегулированы так, чтобы вся почва, поднятая из борозд на
гряду, была размещена равномерно по всей поверхности гряды.
Подпосевная обработка под морковь считается хорошей в том случае, когда
поверхность тщательно разрыхлена и выровнена. Для выравнивания поверхности пашни и
гряд и повышения качества заделки семян применяют прикатывание перед посевом.
Предпосевное прикатывание ликвидирует волнистость поверхности и уменьшает
8
комковатость. Для прикатывания применяют гладкие катки. На торфяных почвах
необходимо применять тяжелые катки.
3.2.Удобрения.
Морковь в течение всего периода вегетации требует непрерывного обеспечения
питательными веществами. Особенно требовательна морковь в начале роста (в возрасте
30-60 дней) к питательным веществам в хорошо растворимой форме. В это время растение
потребляет больше всего азота. В период роста корнеплодов возрастает потребность в
фосфоре и особенно в калии.
Установлено, что при урожае корнеплодов 400 ц с 1 га растения моркови за период
вегетации берут из почвы азота 126 кг, фосфора 54 кг, калия 200 кг (Петрова М.С., 1968).
Несмотря на такое высокое потребление фосфора или калия, морковь дает большую
прибавку урожая при внесении азотных удобрений. Это связано с тем, что корневая
система моркови растворяет и хорошо усваивает фосфор или калий из малорастворимых
почвенных соединений.
Удобрения под морковь вносят в зависимости от плодородия почвы. Если под
предшествующую культуру были внесены большие дозы органических удобрений, то
ограничиваются минеральными удобрениями.
Из органических удобрений лучшим для моркови является хорошо разложившийся
перегной или компосты.
Суперфосфат или фосфоритную муку смешивают с органическими удобрениями при
компостировании или при вывозке и укладке навоза в штабеля. Норма внесения перегноя
и компоста 30-60 т на 1 га (Петрова М.С., 1968).
Свежий навоз или неразложившийся торфяной компост под морковь в год посева не
вносят, так как это вызывает ветвление корнеплодов и снижает их товарные качества.
Одновременно с органическими удобрениями под морковь вносят и минеральные:
суперфосфата – 4-6 ц, аммиачной селитры и хлористого калия – по 1,5-2 ц на 1 га
(Петрова М.С., 1968). Состав и норму удобрений необходимо уточнять в соответствии с
агрохимическим анализом почвы. Эффективность удобрений зависит от сроков внесения
и от того, насколько равномерно распределены и перемешаны они с почвой.
Органические удобрения вносят под зяблевую вспашку или весной под перепашку.
Их равномерно распределяют по поверхности почвы разбрасывателями. Если пашут
плугом без отвалов, а удобрения заделывают предплужниками, то после разбрасывания
удобрений применяют дискование, обеспечивающее хорошее перемешивание их с почвой
и равномерную заделку на небольшую глубину (10-12 см).
Минеральные удобрения под морковь вносят в два срока: 2/3 суперфосфата и
хлористого калия – под осеннюю вспашку, остальное количество вместе с азотными
удобрениями – под предпосевное боронование или при нарезке гряд.
Высокоэффективно рядковое внесение гранулированных селитры и суперфосфата по
50-80 кг каждого на 1 га, одновременно с высевом семян (Петрова М.С., 1968).
Большинство применяемых под морковь удобрений являются физиологически
кислыми. Опыты Института овощного хозяйства показывают, что эффективность
минеральных удобрений значительно повышается, если перед внесением в почву
нейтрализовать их избыточную кислотность. Для этого на каждый центнер удобрений
добавляют: к аммиачной селитре и хлористому калию – по 5-7 кг, к суперфосфату – 10-15
кг молотого известняка, гажи или доломитовой муки (Петрова М.С., 1968).
При внесении минеральных удобрений на индивидуальных огородах можно
пользоваться готовой смесью, содержащей азот, фосфор, калий. Норма внесения 12-15 кг
на 100 кв. м. Вносить золу следует перед перекопкой почвы в гряды или при
разравнивании их поверхности перед посевом (Петрова М.С., 1968).
9
При выращивании моркови на подзолистых почвах и особенно на торфяниках
высокую эффективность дает внесение микроудобрений, содержащих бор, марганец,
медь, цинк и другие элементы. При этом увеличивается урожай, улучшается качество
корнеплодов, снижается заболеваемость растений. Особенно высокую прибавку урожая
дает применение борных удобрений.
Доза внесения: борнодоталитового удобрения, содержащего 2% бора, под весеннюю
вспашку или культивацию – 60 кг, в грядки при посеве – 15-20, при внекорневой
подкормке – 10-12 кг на 1 га, осажденного бората магния (1,5%5 бора) – 75 кг,
борсодержащего суперфосфата (0,5% бора) – 80-100 кг, под весеннюю вспашку или
культивацию или при посеве семян в рядки – 50-70 кг на 1 га (Петрова М.С., 1968).
Медные удобрения необходимы для торфяных почв. Вносят пиритные
(колчеданные) огарки (0,3-0,6% меди) – 5-6 ц на 1 га осенью под зяблевую вспашку. При
менее острой потребности растений в медных удобрениях можно применить
предпосевную обработку семян – 50-100 г на 1 ц семян (Петрова М.С., 1968). Опыливать
семена можно одновременно с протравливанием.
Марганец особое значение имеет на карбонатных, слабощелочных и нейтральных
легких по механическому составу почвах. В качестве марганцевых удобрений при
основной обработке почвы применяют марганцевый шлам (10-17% марганца) – 0,5-2,0 кг
на 1 га или марганизированный суперфосфат – 2-3 ц на 1 га, при внекорневой подкормке
сернокислый марганец – 200-300 г, растворенных в 500-600 л воды, на 1 га (Петрова М.С.,
1968).
Для равномерного внесения микроудобрений их подмешивают к основным
минеральным удобрениям и рассеивают сеялками.
В настоящее время химическая промышленность выпускает микроудобрения,
которые содержат 25% цинка, 10% железа, 0,5% меди, 0,1% марганца, следы молибдена и
другие микроэлементы. Используют этот порошок для предпосевного опыливания семян.
На 1 ц семян требуется 400 г порошка (Петрова М.С., 1968).
3.3.Подготовка семян к посеву.
Особое значение в агротехнике моркови имеют высококачественные семена и
подготовка их к посеву.
Семена должны быть здоровые, чистосортные, иметь посевные качества не ниже 1-
го класса. Чистота – 95%, всхожесть – 70%, хозяйственная всхожесть – 67%.
В хозяйствах применяют простые, но эффективные приемы: калибровку,
протравливание, намачивание в растворах различных веществ и дражирование. Это
делается для того, чтобы сократить период от посева до появления всходов, получить
дружные и здоровые всходы и наиболее ранний и высокий урожай.
Калибровка применяется для разделения по величине и весу, выделения наиболее
ценных для посева крупных семян (по толщине больше 0,7 мм).
Крупные семена дают сильные, дружные, выровненные всходы, что способствует
получению более высокого урожая товарных корнеплодов. Мелкие семена (по толщине
меньше 0,7 мм) дают слабые всходы, и высеивать их допустимо только при недостатке
посевного материала.
Семена калибруют на решетах с продолговатыми отверстиями шириной 0,7-0,9 мм
или в растворе поваренной соли (40-60 г на 1 л воды). На 1 ц семян требуется 20-30 л
раствора (Петрова М.С., 1968). После разделения по весу семена хорошо промывают в
чистой воде (иначе соль снизит их всхожесть) и подсушивают до состояния сыпучести.
Для посева используют крупные семена, опустившиеся на дно.
Протравливание. Грибные заболевания моркови (фомоз и черная гниль) передаются
с семенами, поэтому перед посевом семена необходимо протравить. При этом применяют
метод сухого и влажного протравливания. При сухом протравливании семена тщательно
10