
Генетика
160
Дріжджі
Дріжджі, з одного боку, – еукаріоти, з усіма притаманними їм осо-
бливостями (див. розділ 6). З іншого боку, це найпростіші з еукаріо-
тів, що робить їх (у першу чергу, Saccharomyces cerevisiae) популяр-
ним модельним об'єктом дослідження в генетиці, молекулярній біології,
біології клітини, а також у біотехнології – подібно до бактерій, дріжджі
швидко розмножуються й досить легко піддаються культивуванню та
трансформації (уведенню чужорідної ДНК, див. розділ 9).
Геном S. cerevisiae містить ~12 млн пар основ (16 хромосом у гап-
лоїдному наборі; крім хромосомної ДНК, дріжджі, подібно до бакте-
рій, часто мають у своєму складі також автономні плазміди). Трохи
більше 1 % геному становлять послідовності, що повторюються в цен-
тромерних і теломерних зонах хромосом, дещо більше 2 % – мобільні
елементи (так звані Ty-елементи, які відносять до класу LTR-ретро-
позонів – див. розділ 6). Узагалі послідовності, що повторюються
(включаючи гени рРНК і тРНК) дорівнюють ~10 % геному. На кодуючі
послідовності ~6,7 тис. білкових генів припадає близько 70 % геному.
Середній розмір кодуючої послідовності – 480 кодонів (варіює від
40 до 5 тис.). Тільки близько 3,5 % генів містять інтрони у своєму
складі. Отже, геном S. cerevisiae є очевидною перехідною ланкою між
геномами прокаріотів і вищих еукаріотів (див. табл. 1.1; розділ 6).
Цикл розвитку S. cerevisiae зображено на рис. 5.10. Диплоїдна клі-
тина здатна розмножуватись брунькуванням: відбувається мітоз, по-
діл ядра, формування клітинної стінки та поділ клітин. В умовах не-
стачі поживних речовин здійснюється споруляція , коли диплоїдна
клітина розділяється шляхом мейозу. Чотири гаплоїдні нащадки утво-
рюють аскоспори, що інкапсулюються разом у структуру, яку нази-
вають аском. Споруляція є можливою тільки для диплоїдних клітин,
гетерозиготних за локусом МАТ, – таких, що несуть два алелі цього ло-
кусу, які позначаються як МАТа й МАТ
α. Відповідно, утворюються га-
плоїдні аскоспори двох типів: а та α.
Тип спори є так званим типом спарювання, або своєрідною "статтю"
гаплоїдних клітин. При перенесенні аска на поживне середовище від-
бувається розмноження спор вегетативним шляхом, а також спарю-
вання між "різностатевими" спорами з утворенням диплоїдної клітини.
Використовуючи аски різних штамів, можна проводити схрещуван-
ня між ними й досліджувати їхні результати методами генетичного
аналізу. Для отримання "гібридних" штамів зазвичай використовують
комплементарні генетичні маркери: наприклад, якщо клітини одного