Различают четыре так называемых основных вкусовых качества: сладкое, соленое, кислое
и горькое. Отдельные афферентные волокна в большинстве случаев реагируют на
несколько вкусовых веществ, но по чувствительности к этим веществам вкусовые волокна
различаются и могут быть разделены на несколько групп. Например, у нейронов,
преимущественно чувствительных к сахарозе, на втором месте практически всегда стоит
чувствительность к поваренной соли. Тот факт, что отдельные афферентные вкусовые
волокна чувствительны к широкому спектру вкусовых раздражителей, лег в основу
теории кодирования пространственным рисунком импульсации (каждому вкусовому
ощущению соответствует определенный рисунок импульсации в параллельных
афферентных волокнах).
Вторая теория свидетельствует, что каждому вкусовому ощущению соответствует
специализированное афферентное волокно или группа волокон. В настоящее время эти
две гипотезы уже не считаются противоречивыми: грубое и тонкое различие вкусов
кодируется в организме по разным принципам. Например, для определения сладкого
вкуса достаточно нейронов, преимущественно чувствительных к сахарозе, но различение
сахарозы и фруктозы осуществляется уже на основании разницы в импульсации от
нейронов, преимущественно чувствительных к сахарозе, поваренной соли и хинину. Что
же касается интенсивности ощущения, то она, как и в других сенсорных системах,
определяется количественными характеристиками импульсации.
29. Болевой анализатор.
Болевая рецепция имеет огромное значение для организма. Боль развивается при
повреждении ткани и является предупреждающим механизмом. Болевые рецепторы
представляют собой свободные нервные окончания, разбросанные по всему организму.
Ряд тканей не имеют многочисленных болевых окончаний (надкостница, стенки артерий,
перикард и т.д.). Однако обширное повреждение таких тканей дают интенсивные ноющие
боли. Тела первых нейронов, ответствтенных за восприятие боли, располагаются в
спинальных ганглиях. Аксоны их входят в спинной мозг в составе задних корешков и
распространяются в пределах шести сегментов, заканчиваются на вторых нейронах в
задних рогах спинного мозга. Аксоны этих нейронов составляют восходящие волокна в
головной мозг (задний мозг, таламус).
СИМПТОМЫ РАЗДРАЖЕНИЯ
Симптомы раздражения проявляются многообразными ощущениями, которые сами
больные называют покалывающими, ноющими, жгучими, тянущими, давящими,
стягивающими, стреляющими, скручивающими, саднящими, кинжальными, бьющими
током и т. д. Такие ощущения не всегда воспринимаются как боль . Считают, что в основе
возникновения симптомов раздражения лежит генерация патологических разрядов в
структурах с повышенной возбудимостью, локализующихся где-либо в периферических
либо центральных отделах сенсорных систем . Характер ощущений зависит от частоты и
иных временных характеристик подобных разрядов, их пространственного распределения,
а также от того, в каких структурах они возникают. Симптомы раздражения - проявление
повышенной активности структур сенсорных систем . Симптомы раздражения могут
проявляться парестезией (ложное ощущение, возникающее без внешних раздражителей) и
дизестезией (более общее понятие, включающее также извращенное восприятие внешних
раздражителей).
30. Формы научения.